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Sugo bianco del sud

Sugo bianco del sud

L'accompagnamento perfetto per la bistecca di pollo fritta

Per gentile concessione di Laine Miller

Il sugo bianco, o sugo alla panna, è tradizionalmente servito nel sud con bistecca fritta di pollo, bastoncini di bistecca e altri piatti del sud. Le tue proporzioni dovranno essere regolate in base alla quantità di gocce di carne con cui inizi nella padella, ma questa semplice ricetta è una linea guida collaudata per realizzare questo alimento del sud.

Ingredienti

  • 3 cucchiai di sgocciolatura
  • 5 cucchiai di farina per tutti gli usi
  • 1 1/2 tazza di latte
  • Sale e pepe a piacere

Sugo Bianco Facile (Una Pentola)

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Ricetta del sugo bianco vecchio stile, del sud, facile e veloce, fatta in casa da zero con ingredienti semplici sul fornello in 15 minuti. Morbido, ricco, cremoso. Conosciuto anche come sugo al pepe bianco, sugo dei poveri, sugo di segheria e persino sugo di latte.

Questa è una di quelle ricette classiche di cui hai bisogno nella tua collezione. È sorprendentemente semplice da preparare e non devi assolutamente lasciarti intimidire. Cerchi altre ricette di sugo? Prova la mia ricetta del sugo marrone fatto in casa (una pentola) e il sugo di salsiccia facile (una pentola) e, naturalmente, questi biscotti e sugo (una pentola).


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