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Arte in 10 ristoranti di Las Vegas

Arte in 10 ristoranti di Las Vegas

Se stai mangiando a Las Vegas, assicurati di dare un'occhiata alle opere d'arte che rivestono le pareti

Aria Resort & Casino: Carbone

Carbone è un tesoro di gemme nascoste, incluso il dipinto a sinistra quando entri per la prima volta nel ristorante; è un lavoro di di Robert de Niro padre. Un altro artista di spicco che troverai sulle pareti del ristorante è Julian Shnabel. Il proprietari di Carbone sono così vicini a Schnabel che non solo hanno appeso molti dei suoi lavori nel ristorante, ma hanno anche modificato il menu per cambiare una ricetta per lui. Ama cucinare e una volta è andato in cucina per cambiare un piatto a suo piacimento. Agli chef è piaciuto così tanto che hanno tenuto la sua strada e hanno chiamato il piatto "Spaghetti Julian".

Tornando all'arte, assicurati di ammirare l'imponente opera di Christopher Walken proprio dietro lo stand delle hostess e l'enorme lampadario nella sala da pranzo, che è stato acquistato da una concessionaria Ferrari.

Il cibo di Carbone

Carbone fa New York-italiano così bene che Il Padrino sarebbe orgoglioso di mangiare lì. I "Capitani" forniscono un eccellente servizio senza fronzoli mentre consegnano le firme. A partire dal antipasti come pezzi di parmigiano e salame alle incredibili esecuzioni di parmigiano di vitello e insalata Caesar al tavolo, Carbone è buono quanto lo è per l'italiano. Capichi?

Aria Resort & Casino: Javier's

di Javier è un locale messicano relativamente nuovo appena fuori dal casinò di Aria. Se vai sul retro del ristorante (sul lato destro), troverai un'opera d'arte unica creata da J. Chester Armstrong. Sulla parete di fondo c'è un capolavoro di 3.000 libbre che illustra la mitica storia della creazione Maya. Ciò che lo rende così interessante è che è stato creato da un uomo che ha motoseghe di tutti i tipi e dimensioni, e ha scolpito l'intero muro usandole. Il dettaglio degli scheletri è davvero incredibile. Con una lunghezza di 25 piedi e un peso di oltre 3.000 libbre, è l'opera d'arte più grande al mondo nel suo genere.

Il cibo di Javier

C'è un sacco di cibo francese di qualità e steakhouse sulla Strip, ma una cucina messicana di qualità è più difficile da trovare di quanto si possa pensare. Javier's è proprio questo, dato che troverai un lungo menu rifornito con frutti di mare (prova il ceviche), bistecche, pollo e tutti i tipi di cucina in stile messicano.

Aria Resort & Casino: Sage

Il lavoro dell'artista francese Paulin Paris è completamente in mostra al saggio. Se il lavoro sembra familiare ma è cambiato, è perché è la sua interpretazione di alcuni vecchi classici. Dai un'occhiata all'arte che valorizza le pareti intorno allo specchio del bar; è "Il pranzo sull'erba" di Manet. Oppure, se guardi nella sala da pranzo principale, vedrai la sua interpretazione del "Pranzo della festa in barca" di Renoir.

Il cibo della salvia

Aria è uno dei pochi posti a Las Vegas che puoi trovare Assenzio, ma prima di tutto scegli il cibo. Lo chef emergente Shawn McClain, che ora brilla a Las Vegas da poco più di cinque anni, ha un menu davvero divertente da mangiare. Puoi lasciarti travolgere dalla sua creatività con piatti come il foie gras crème brûlée, oppure puoi restare con i classici ben eseguiti come il black bass.

Bellagio Hotel: Lago

Lago's la migliore esposizione sono le fontane del Bellagio - il patio del ristorante presenta quella che è probabilmente la migliore vista della città - ma è anche adornata con l'arte tradizionale. All'ingresso, prendi nota dei colori. Potresti pensare che sia solo un disegno casuale, ma il mosaico di 1.500 piedi quadrati è in realtà una mappa astratta di Milano. È realizzato con pannelli di vetro colorati e retroilluminati.

Il cibo di Lago

Il locale è il primo ristorante italiano di Lo chef vincitore del James Beard Award Julian Serrano. Nonostante la cucina sia italiana, l'idea alla base sono piccoli piatti dai sapori coraggiosi. Assicurati di non saltare i dessert.

Bellagio Hotel: Picasso

Sarebbe difficile superare i 30 milioni di dollari in dipinti di Picasso trovati in Picasso a Bellagio. Ciò include i due dipinti (nella foto qui) che furono nascosti ai nazisti durante la seconda guerra mondiale. Prendi nota anche dei piatti, che sono realizzati su misura con disegni di Picasso. Anche se la sala da pranzo è squisita, sedersi nel patio ti darà una vista in prima fila sulle fontane del Bellagio.

Il cibo di Picasso

Il Picasso di Julian Serrano è il unico ristorante con due stelle Michelin a Las Vegas (Joel Robuchon è l'unico ristorante con tre stelle Michelin). C'è una certa aspettativa fissata con quel tipo di onore e non deludono. I piatti consegnati sono opere d'arte dettagliate.

Hotel Delano: Rivea

Alain Ducasse è uno degli chef più decorati al mondo, quindi non sorprende che anche la sua sala da pranzo solitaria a Las Vegas sia splendidamente decorata. Quando entri, i tuoi occhi saranno attratti dal lampadario di vetro, che è incredibilmente assemblato utilizzando 15.000 sfere di vetro soffiato a mano. Quelle sfere provengono da Murano, in Italia, ed emettono una sensazione di gocce d'acqua dall'alto.

Il cibo di Rivea

Sebbene il ristorante abbia un arredamento parigino, il menu è in realtà una miscela di cibo francese e italiano. Non è ornato; i piatti sono puliti, freschi e semplici. Gli ingredienti sono i più freschi che la costa occidentale ha da offrire e i gusti ti porteranno nel sud della Francia e nel nord dell'Italia.

Mandalay Bay Resort and Casino: Libertine Social

Uno dei nuovi punti caldi di Las Vegas è Social libertino a Mandalay Bay. Lo chef stellato Shawn McClain disegna in cucina, ma l'opera d'arte da cui i tuoi occhi saranno attratti (oltre al cibo) sono i graffiti che ora ricoprono l'ex "Body Wall". Il murale fonde natura, animali e surrealismo ed è stupendo e potente. L'artista di graffiti di fama mondiale Alexis Diaz è stato chiamato per la sua creatività e la sua creazione eclettica ora è una tappa obbligata.

Libertine Social's Food

McClain ha appena festeggiato il suo sesto anniversario a Las Vegas e molti buongustai sono entusiasti di ciò che il vincitore del premio James Beard offrirà in futuro. Libertine Social ha una vasta gamma di voci di menu che solleticheranno le tue papille gustative da gazpacho di fragole al pastrami d'anatra alle ciambelle alla margarita. E assicurati di provare i cocktail del leggendario mixologist Tony Abou-Ganim, che gestisce il programma di cocktail. Lui e McClain hanno collaborato al ristorante dopo essere stati associati nella stagione 10 di Chef di ferro.

MGM Grand: Joel Robuchon

Lascia il ristorante più squisito di Las Vegas per avere un po' di arte elegante. Se ti capita di cenare nell'area riservata, scoprirai L'età d'aria - o "Age of Airain" - che è stata la prima statua in bronzo del famoso artista Auguste Rodin. È un uomo adulto che celebra la sua nudità.

Il cibo di Joel Robuchon

Robuchon è l'unico ristorante di Las Vegas ad aver ottenuto tre stelle Michelin. Ciò significa che l'esperienza, il servizio e il cibo sono al di sopra di qualsiasi altra cosa. Questo piatto delicato, il caviale araignee de mer, o caviale "ragno del mare", è un'opera d'arte stessa.

MGM Grand: Morimoto

Morimoto ha finalmente fatto il suo debutto a Las Vegas. Situato nell'MGM Grand, sia il cibo che il luogo stesso incoraggiano una visita. A partire dall'arte, dai un'occhiata alla scultura tridimensionale dello stesso Morimoto. È un pezzo davvero unico in quanto realizzato interamente in corda. L'idea era quella di creare una figura stravagante come un'ode al cuoco complesso i cui piatti offrono molti strati di gusto.

Il cibo di Morimoto

Il Chef di ferro è noto per aver unito il mondo con il suo stile East-Meets-West. Troverai molti nomi stravaganti nella menzione che sono una parte asiatica, una parte occidentale, come il "pastrami" di coda gialla, la zuppa di noodle laksa e la tartare di toro.

Il Parco: Sake Rok

Sake Rok è uno dei locali più trendy della Strip. L'esperienza culinaria è come le altre in quanto la cucina è giapponese mentre l'atmosfera è simile a quella di Harajuku. Ciò significa costumi, spettacoli e spettacoli pop. C'è un presentatore che racconta la notte e i camerieri si mettono a cantare e ballare per tutta la notte. L'opera d'arte che cercherai è sulle pareti. Crystal Solis di Freddie Ramon Design voleva creare una scena di graffiti underground con un tocco giapponese. Questo è quello che vedrai nei fantastici personaggi sul muro.

Il cibo di Sake Rok

Vincitore dell'OpenTable "Diners' Choice Award 2016", Sake Rok è più di un semplice spettacolo. I sapori giapponesi sono perfetti, dal sushi al sashimi alla tempura. L'unica cosa che vorrai provare è il menu del sake, che è piuttosto ampio. Hanno di tutto, dalle bollicine al ginjo al junmai.


I migliori ristoranti di Las Vegas

Se è passato un decennio o più da quando hai visitato Las Vegas, ti aspettano parecchie sorprese. Ma anche se è passato solo un anno o giù di lì, noterai che le cose sono cambiate.

La rivoluzione culinaria iniziata circa 15 anni fa ha continuato a evolversi. Proprio quando i buongustai di Las Vegas si sono convinti che il livello più alto fosse stato raggiunto, ecco che è arrivata un'altra ondata di eminenti toques di recente e, in particolare, i francesi Jo's Robuchon e Guy Savoy.

Wolfgang Puck ha iniziato a girare la palla circa 15 anni fa quando ha aperto Spago al The Forum Shops at Caesars nel 1992. Le cose sono state un po' lente a prendere piede. Puck ricorda le persone in fila alla cucina aperta, pensando che fosse un buffet e gli chef e i ristoratori di tutto il paese hanno senza dubbio messo in dubbio la sua sanità mentale. Spago non solo è riuscito, ma è stato seguito da altri quattro ristoranti Wolfgang Puck a Las Vegas (finora). E una lunga sfilata di chef da tutto il mondo ha seguito l'esempio. Oggi, i visitatori di Las Vegas possono cenare in ristoranti di chef con sede a Parigi (Guy Savoy, Joël Robuchon), New York (Mario Batali, Bobby Flay), San Francisco (Michael Mina, Hubert Keller), Chicago (Jean Joho, e presto Charlie Trotter) e altro ancora.

La competizione per i migliori chef continua, con incombenti megaprogetti tra cui il Palazzo at the Venetian, MGM City Center ed Echelon Place (che sostituisce lo Stardust). Si dice che Charlie Trotter, quel raro chef famoso che aveva un ristorante a Las Vegas e se ne andò, tornerà a Palazzo, che avrà anche un Cut di Wolfgang Puck e forse un altro ristorante di Mario Batali. Finora, le possibilità di questi ultimi complessi rimangono segreti gelosamente custoditi.

Per gli amanti del cibo, è un diverso tipo di parco giochi definitivo.

Heidi Knapp Rinella è scrittrice/critica di ristoranti del Las Vegas Review-Journal.


I migliori ristoranti di Las Vegas

Se è passato un decennio o più da quando hai visitato Las Vegas, ti aspettano parecchie sorprese. Ma anche se è passato solo un anno o giù di lì, noterai che le cose sono cambiate.

La rivoluzione culinaria iniziata circa 15 anni fa ha continuato a evolversi. Proprio quando i buongustai di Las Vegas si sono convinti che il livello più alto fosse stato raggiunto, ecco che è arrivata un'altra ondata di eminenti toques di recente e, in particolare, i francesi Jo's Robuchon e Guy Savoy.

Wolfgang Puck ha iniziato a girare la palla circa 15 anni fa quando ha aperto Spago al The Forum Shops at Caesars nel 1992. Le cose sono state un po' lente a prendere piede. Puck ricorda le persone in fila alla cucina aperta, pensando che fosse un buffet e gli chef e i ristoratori di tutto il paese hanno senza dubbio messo in dubbio la sua sanità mentale. Spago non solo è riuscito, ma è stato seguito da altri quattro ristoranti Wolfgang Puck a Las Vegas (finora). E una lunga sfilata di chef da tutto il mondo ha seguito l'esempio. Oggi i visitatori di Las Vegas possono cenare in ristoranti di chef con sede a Parigi (Guy Savoy, Joël Robuchon), New York (Mario Batali, Bobby Flay), San Francisco (Michael Mina, Hubert Keller), Chicago (Jean Joho, e presto Charlie Trotter) e altro ancora.

La competizione per i migliori chef continua, con incombenti megaprogetti tra cui il Palazzo at the Venetian, MGM City Center ed Echelon Place (che sostituisce lo Stardust). Si dice che Charlie Trotter, quel raro chef famoso che aveva un ristorante a Las Vegas e se ne andò, tornerà a Palazzo, che avrà anche un Cut di Wolfgang Puck e forse un altro ristorante di Mario Batali. Finora, le possibilità di questi ultimi complessi rimangono segreti gelosamente custoditi.

Per gli amanti del cibo, è un diverso tipo di parco giochi definitivo.

Heidi Knapp Rinella è scrittrice/critica di ristoranti del Las Vegas Review-Journal.


I migliori ristoranti di Las Vegas

Se è passato un decennio o più da quando hai visitato Las Vegas, ti aspetta un bel po' di sorprese. Ma anche se è passato solo un anno o giù di lì, noterai che le cose sono cambiate.

La rivoluzione culinaria iniziata circa 15 anni fa ha continuato a evolversi. Proprio quando i buongustai di Las Vegas si sono convinti che il livello più alto fosse stato raggiunto, ecco che è arrivata un'altra ondata di cappelli illustri, più di recente, e in particolare, i francesi Jo's Robuchon e Guy Savoy.

Wolfgang Puck ha iniziato a girare la palla circa 15 anni fa quando ha aperto Spago al The Forum Shops at Caesars nel 1992. Le cose sono state un po' lente a prendere piede. Puck ricorda le persone in fila alla cucina aperta, pensando che fosse un buffet e gli chef e i ristoratori di tutto il paese hanno senza dubbio messo in dubbio la sua sanità mentale. Spago non solo è riuscito, ma è stato seguito da altri quattro ristoranti Wolfgang Puck a Las Vegas (finora). E una lunga sfilata di chef da tutto il mondo ha seguito l'esempio. Oggi, i visitatori di Las Vegas possono cenare in ristoranti di chef con sede a Parigi (Guy Savoy, Joël Robuchon), New York (Mario Batali, Bobby Flay), San Francisco (Michael Mina, Hubert Keller), Chicago (Jean Joho, e presto Charlie Trotter) e altro ancora.

La competizione per i migliori chef continua, con incombenti megaprogetti tra cui il Palazzo at the Venetian, MGM City Center ed Echelon Place (che sostituisce lo Stardust). Si dice che Charlie Trotter, quel raro chef famoso che aveva un ristorante a Las Vegas e se ne andò, tornerà a Palazzo, che avrà anche un Cut di Wolfgang Puck e forse un altro ristorante di Mario Batali. Finora, le possibilità di questi ultimi complessi rimangono segreti gelosamente custoditi.

Per gli amanti del cibo, è un diverso tipo di parco giochi definitivo.

Heidi Knapp Rinella è scrittrice/critica di ristoranti del Las Vegas Review-Journal.


I migliori ristoranti di Las Vegas

Se è passato un decennio o più da quando hai visitato Las Vegas, ti aspetta un bel po' di sorprese. Ma anche se è passato solo un anno o giù di lì, noterai che le cose sono cambiate.

La rivoluzione culinaria iniziata circa 15 anni fa ha continuato a evolversi. Proprio quando i buongustai di Las Vegas si sono convinti che il livello più alto fosse stato raggiunto, ecco che è arrivata un'altra ondata di cappelli illustri, più di recente, e in particolare, i francesi Jo's Robuchon e Guy Savoy.

Wolfgang Puck ha iniziato a girare la palla circa 15 anni fa quando ha aperto Spago al The Forum Shops at Caesars nel 1992. Le cose sono state un po' lente a prendere piede. Puck ricorda le persone in fila alla cucina aperta, pensando che fosse un buffet e gli chef e i ristoratori di tutto il paese hanno senza dubbio messo in dubbio la sua sanità mentale. Spago non solo è riuscito, ma è stato seguito da altri quattro ristoranti Wolfgang Puck a Las Vegas (finora). E una lunga sfilata di chef da tutto il mondo ha seguito l'esempio. Oggi i visitatori di Las Vegas possono cenare in ristoranti di chef con sede a Parigi (Guy Savoy, Joël Robuchon), New York (Mario Batali, Bobby Flay), San Francisco (Michael Mina, Hubert Keller), Chicago (Jean Joho, e presto Charlie Trotter) e altro ancora.

La competizione per i migliori chef continua, con incombenti megaprogetti tra cui il Palazzo at the Venetian, MGM City Center ed Echelon Place (che sostituisce lo Stardust). Si dice che Charlie Trotter, quel raro chef famoso che aveva un ristorante a Las Vegas e se ne andò, tornerà a Palazzo, che avrà anche un Cut di Wolfgang Puck e forse un altro ristorante di Mario Batali. Finora, le possibilità di questi ultimi complessi rimangono segreti gelosamente custoditi.

Per gli amanti del cibo, è un diverso tipo di parco giochi definitivo.

Heidi Knapp Rinella è scrittrice/critica di ristoranti del Las Vegas Review-Journal.


I migliori ristoranti di Las Vegas

Se è passato un decennio o più da quando hai visitato Las Vegas, ti aspettano parecchie sorprese. Ma anche se è passato solo un anno o giù di lì, noterai che le cose sono cambiate.

La rivoluzione culinaria iniziata circa 15 anni fa ha continuato a evolversi. Proprio quando i buongustai di Las Vegas si sono convinti che il livello più alto fosse stato raggiunto, ecco che è arrivata un'altra ondata di cappelli illustri, più di recente, e in particolare, i francesi Jo's Robuchon e Guy Savoy.

Wolfgang Puck ha iniziato a girare la palla circa 15 anni fa quando ha aperto Spago al The Forum Shops at Caesars nel 1992. Le cose sono state un po' lente a prendere piede. Puck ricorda le persone in fila alla cucina aperta, pensando che fosse un buffet e gli chef e i ristoratori di tutto il paese hanno senza dubbio messo in dubbio la sua sanità mentale. Spago non solo è riuscito, ma è stato seguito da altri quattro ristoranti Wolfgang Puck a Las Vegas (finora). E una lunga sfilata di chef da tutto il mondo ha seguito l'esempio. Oggi i visitatori di Las Vegas possono cenare in ristoranti di chef con sede a Parigi (Guy Savoy, Joël Robuchon), New York (Mario Batali, Bobby Flay), San Francisco (Michael Mina, Hubert Keller), Chicago (Jean Joho, e presto Charlie Trotter) e altro ancora.

La competizione per i migliori chef continua, con incombenti megaprogetti tra cui il Palazzo at the Venetian, MGM City Center ed Echelon Place (che sostituisce lo Stardust). Si dice che Charlie Trotter, quel raro chef famoso che aveva un ristorante a Las Vegas e se ne andò, tornerà a Palazzo, che avrà anche un Cut di Wolfgang Puck e forse un altro ristorante di Mario Batali. Finora, le possibilità di questi ultimi complessi rimangono segreti gelosamente custoditi.

Per gli amanti del cibo, è un diverso tipo di parco giochi definitivo.

Heidi Knapp Rinella è scrittrice/critica di ristoranti del Las Vegas Review-Journal.


I migliori ristoranti di Las Vegas

Se è passato un decennio o più da quando hai visitato Las Vegas, ti aspetta un bel po' di sorprese. Ma anche se è passato solo un anno o giù di lì, noterai che le cose sono cambiate.

La rivoluzione culinaria iniziata circa 15 anni fa ha continuato a evolversi. Proprio quando i buongustai di Las Vegas si sono convinti che il livello più alto fosse stato raggiunto, ecco che è arrivata un'altra ondata di cappelli illustri, più di recente, e in particolare, i francesi Jo's Robuchon e Guy Savoy.

Wolfgang Puck ha iniziato a girare la palla circa 15 anni fa quando ha aperto Spago al The Forum Shops at Caesars nel 1992. Le cose sono state un po' lente a prendere piede. Puck ricorda le persone in fila alla cucina aperta, pensando che fosse un buffet e gli chef e i ristoratori di tutto il paese hanno senza dubbio messo in dubbio la sua sanità mentale. Spago non solo è riuscito, ma è stato seguito da altri quattro ristoranti Wolfgang Puck a Las Vegas (finora). E una lunga sfilata di chef da tutto il mondo ha seguito l'esempio. Oggi i visitatori di Las Vegas possono cenare in ristoranti di chef con sede a Parigi (Guy Savoy, Joël Robuchon), New York (Mario Batali, Bobby Flay), San Francisco (Michael Mina, Hubert Keller), Chicago (Jean Joho, e presto Charlie Trotter) e altro ancora.

La competizione per i migliori chef continua, con incombenti megaprogetti tra cui il Palazzo at the Venetian, MGM City Center ed Echelon Place (che sostituisce lo Stardust). Si dice che Charlie Trotter, quel raro chef famoso che aveva un ristorante a Las Vegas e se ne andò, tornerà a Palazzo, che avrà anche un Cut di Wolfgang Puck e forse un altro ristorante di Mario Batali. Finora, le possibilità di questi ultimi complessi rimangono segreti gelosamente custoditi.

Per gli amanti del cibo, è un diverso tipo di parco giochi definitivo.

Heidi Knapp Rinella è scrittrice/critica di ristoranti del Las Vegas Review-Journal.


I migliori ristoranti di Las Vegas

Se è passato un decennio o più da quando hai visitato Las Vegas, ti aspettano parecchie sorprese. Ma anche se è passato solo un anno o giù di lì, noterai che le cose sono cambiate.

La rivoluzione culinaria iniziata circa 15 anni fa ha continuato a evolversi. Proprio quando i buongustai di Las Vegas si sono convinti che il livello più alto fosse stato raggiunto, ecco che è arrivata un'altra ondata di eminenti toques di recente e, in particolare, i francesi Jo's Robuchon e Guy Savoy.

Wolfgang Puck ha iniziato a girare la palla circa 15 anni fa quando ha aperto Spago al The Forum Shops at Caesars nel 1992. Le cose sono state un po' lente a prendere piede. Puck ricorda le persone in fila alla cucina aperta, pensando che fosse un buffet e gli chef e i ristoratori di tutto il paese hanno senza dubbio messo in dubbio la sua sanità mentale. Spago non solo è riuscito, ma è stato seguito da altri quattro ristoranti Wolfgang Puck a Las Vegas (finora). E una lunga sfilata di chef da tutto il mondo ha seguito l'esempio. Oggi i visitatori di Las Vegas possono cenare in ristoranti di chef con sede a Parigi (Guy Savoy, Joël Robuchon), New York (Mario Batali, Bobby Flay), San Francisco (Michael Mina, Hubert Keller), Chicago (Jean Joho, e presto Charlie Trotter) e altro ancora.

La competizione per i migliori chef continua, con incombenti megaprogetti tra cui il Palazzo at the Venetian, MGM City Center ed Echelon Place (che sostituisce lo Stardust). Si dice che Charlie Trotter, quel raro chef famoso che aveva un ristorante a Las Vegas e se ne andò, tornerà a Palazzo, che avrà anche un Cut di Wolfgang Puck e forse un altro ristorante di Mario Batali. Finora, le possibilità di questi ultimi complessi rimangono segreti gelosamente custoditi.

Per gli amanti del cibo, è un diverso tipo di parco giochi definitivo.

Heidi Knapp Rinella è scrittrice/critica di ristoranti del Las Vegas Review-Journal.


I migliori ristoranti di Las Vegas

Se è passato un decennio o più da quando hai visitato Las Vegas, ti aspettano parecchie sorprese. Ma anche se è passato solo un anno o giù di lì, noterai che le cose sono cambiate.

La rivoluzione culinaria iniziata circa 15 anni fa ha continuato a evolversi. Proprio quando i buongustai di Las Vegas si sono convinti che il livello più alto fosse stato raggiunto, ecco che è arrivata un'altra ondata di cappelli illustri, più di recente, e in particolare, i francesi Jo's Robuchon e Guy Savoy.

Wolfgang Puck ha iniziato a girare la palla circa 15 anni fa quando ha aperto Spago al The Forum Shops at Caesars nel 1992. Le cose sono state un po' lente a prendere piede. Puck ricorda le persone in fila alla cucina aperta, pensando che fosse un buffet e gli chef e i ristoratori di tutto il paese hanno senza dubbio messo in dubbio la sua sanità mentale. Spago non solo è riuscito, ma è stato seguito da altri quattro ristoranti Wolfgang Puck a Las Vegas (finora). E una lunga sfilata di chef da tutto il mondo ha seguito l'esempio. Oggi, i visitatori di Las Vegas possono cenare in ristoranti di chef con sede a Parigi (Guy Savoy, Joël Robuchon), New York (Mario Batali, Bobby Flay), San Francisco (Michael Mina, Hubert Keller), Chicago (Jean Joho, e presto Charlie Trotter) e altro ancora.

La competizione per i migliori chef continua, con incombenti megaprogetti tra cui il Palazzo at the Venetian, MGM City Center ed Echelon Place (che sostituisce lo Stardust). Si dice che Charlie Trotter, quel raro chef famoso che aveva un ristorante a Las Vegas e se ne andò, tornerà a Palazzo, che avrà anche un Cut di Wolfgang Puck e forse un altro ristorante di Mario Batali. Finora, le possibilità di questi ultimi complessi rimangono segreti gelosamente custoditi.

Per gli amanti del cibo, è un diverso tipo di parco giochi definitivo.

Heidi Knapp Rinella è scrittrice/critica di ristoranti del Las Vegas Review-Journal.


I migliori ristoranti di Las Vegas

Se è passato un decennio o più da quando hai visitato Las Vegas, ti aspettano parecchie sorprese. Ma anche se è passato solo un anno o giù di lì, noterai che le cose sono cambiate.

La rivoluzione culinaria iniziata circa 15 anni fa ha continuato a evolversi. Proprio quando i buongustai di Las Vegas si sono convinti che il livello più alto fosse stato raggiunto, ecco che è arrivata un'altra ondata di cappelli illustri, più di recente, e in particolare, i francesi Jo's Robuchon e Guy Savoy.

Wolfgang Puck ha iniziato a girare la palla circa 15 anni fa quando ha aperto Spago al The Forum Shops at Caesars nel 1992. Le cose sono state un po' lente a prendere piede. Puck ricorda le persone in fila alla cucina aperta, pensando che fosse un buffet e gli chef e i ristoratori di tutto il paese hanno senza dubbio messo in dubbio la sua sanità mentale. Spago non solo è riuscito, ma è stato seguito da altri quattro ristoranti Wolfgang Puck a Las Vegas (finora). E una lunga sfilata di chef da tutto il mondo ha seguito l'esempio. Oggi, i visitatori di Las Vegas possono cenare in ristoranti di chef con sede a Parigi (Guy Savoy, Joël Robuchon), New York (Mario Batali, Bobby Flay), San Francisco (Michael Mina, Hubert Keller), Chicago (Jean Joho, e presto Charlie Trotter) e altro ancora.

La competizione per i migliori chef continua, con incombenti megaprogetti tra cui il Palazzo at the Venetian, MGM City Center ed Echelon Place (che sostituisce lo Stardust). Si dice che Charlie Trotter, quel raro chef famoso che aveva un ristorante a Las Vegas e se ne andò, tornerà a Palazzo, che avrà anche un Cut di Wolfgang Puck e forse un altro ristorante di Mario Batali. Finora, le possibilità di questi ultimi complessi rimangono segreti gelosamente custoditi.

Per gli amanti del cibo, è un diverso tipo di parco giochi definitivo.

Heidi Knapp Rinella è scrittrice/critica di ristoranti del Las Vegas Review-Journal.


I migliori ristoranti di Las Vegas

Se è passato un decennio o più da quando hai visitato Las Vegas, ti aspetta un bel po' di sorprese. Ma anche se è passato solo un anno o giù di lì, noterai che le cose sono cambiate.

La rivoluzione culinaria iniziata circa 15 anni fa ha continuato a evolversi. Proprio quando i buongustai di Las Vegas si sono convinti che il livello più alto fosse stato raggiunto, ecco che è arrivata un'altra ondata di cappelli illustri, più di recente, e in particolare, i francesi Jo's Robuchon e Guy Savoy.

Wolfgang Puck ha iniziato a girare la palla circa 15 anni fa quando ha aperto Spago al The Forum Shops at Caesars nel 1992. Le cose sono state un po' lente a prendere piede. Puck ricorda le persone in fila alla cucina aperta, pensando che fosse un buffet e gli chef e i ristoratori di tutto il paese hanno senza dubbio messo in dubbio la sua sanità mentale. Spago non solo è riuscito, ma è stato seguito da altri quattro ristoranti Wolfgang Puck a Las Vegas (finora). E una lunga sfilata di chef da tutto il mondo ha seguito l'esempio. Oggi, i visitatori di Las Vegas possono cenare in ristoranti di chef con sede a Parigi (Guy Savoy, Joël Robuchon), New York (Mario Batali, Bobby Flay), San Francisco (Michael Mina, Hubert Keller), Chicago (Jean Joho, e presto Charlie Trotter) e altro ancora.

La competizione per i migliori chef continua, con incombenti megaprogetti tra cui il Palazzo al Venetian, MGM City Center ed Echelon Place (che sostituisce lo Stardust). Si dice che Charlie Trotter, quel raro chef famoso che aveva un ristorante a Las Vegas e se ne andò, tornerà a Palazzo, che avrà anche un Cut di Wolfgang Puck e forse un altro ristorante di Mario Batali. Finora, le possibilità di questi ultimi complessi rimangono segreti gelosamente custoditi.

Per gli amanti del cibo, è un diverso tipo di parco giochi definitivo.

Heidi Knapp Rinella è scrittrice/critica di ristoranti del Las Vegas Review-Journal.