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Lumache a digiuno da dessert con halva

Lumache a digiuno da dessert con halva


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In una ciotola setacciate la farina con un pizzico di sale. Al centro della farina fate un posto, aggiungete il lievito, lo zucchero, l'olio e un po' d'acqua. Mescolare leggermente con una spatola di legno, quindi impastare leggermente a mano, aggiungendo acqua tiepida. Quando l'impasto sarà diventato denso, non appiccicoso ed omogeneo, coprite con un canovaccio, lasciate lievitare in luogo tiepido.

Accendere il forno, a 170°C, cuocendo su/giù, con ventilazione.

Dopo che è cresciuto bene, viene portato su un piano di lavoro infarinato. Impastare leggermente, poi mettere da parte. Viene scartato un pacchetto di halva, che tutti vogliono, la gamma è varia. Sbriciolate in una ciotola. Impastare la pasta a metà, stendere delle sfoglie rettangolari, non molto sottili, ma non molto spesse. Cospargete l'halva su tutta la superficie dell'impasto, spolverate un po' di cannella o quello che volete. Arrotolare bene, quindi tagliare le fette di circa 3 cm. Mettere in una teglia con carta da forno. Dopo che tutto si è formato, coprire il vassoio con un asciugamano pulito e lasciare per altri 15 minuti in un luogo caldo.

Cuocere per 15 minuti, fino a quando non saranno ben dorati. Non vanno conservate più a lungo perché sono piccole e cuociono velocemente. Quindi sfornare, coprire la teglia con un canovaccio e lasciar raffreddare.

Servire caldo con un tè caldo!


Torta Halva & #8211 Una ricetta audace che consiglio vivamente

1. Per preparare la copertura al cacao, mescolare la farina e il cacao.

2. Separare gli albumi dai tuorli e sbatterli con un mixer, fino ad ottenere una schiuma densa. Aggiungere gradualmente lo zucchero e mescolare fino a completo scioglimento.

3. Aggiungete gradualmente i tuorli, uno ad uno, poi la farina di cacao e mescolate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo…

4. Versare l'impasto in una forma ricoperta di carta da forno e infornare ad una temperatura di 170°C per 35-40 minuti.

5. Dopo che si è raffreddato, tagliare la parte superiore in 2 strati uguali.

6. Per preparare la cima di sesamo, montate gli albumi fino ad ottenere una schiuma densa. Aggiungere lo zucchero, la farina, il bicarbonato, l'amido e i semi di sesamo. Impastare molto bene fino a formare praticamente l'impasto...

7. Versare in uno stampo ricoperto di carta da forno e infornare a 180 gradi Celsius, circa 30 minuti…

8. Per la crema: mettere a bollire 250 ml di latte e mescolarlo con lo zucchero a velo…

9. In una ciotola a parte, sbattere i tuorli e mescolarli con il restante latte. Aggiungere la farina e versare il composto nel latte caldo… Mescolare bene e lasciare raffreddare…

10. Per il montaggio, ci sediamo uno strato di cacao amaro su un supporto. Facciamo la carta da parati con crema, quindi aggiungi in cima cima di sesamo. Aggiungiamo ancora crema, e alla fine ci sediamo 2° strato di copertura al cacao.


Nidi di pasta con halva e noci

Conosci la pasta ai vermicelli? Nello specifico, quelli che vengono venduti sotto forma di nidi. Sono buffi, ma aspettate di vedere quanto sono buoni se li mettete nel burro fuso e li lasciate in forno per un po', per poi farcirli con una crema di halva e servirli con mandorle e noci pecan al profumo di brandy. Aspetta e vedi!


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Come possiamo preparare Halva fatto in casa da soli tre ingredienti? Un delizioso dessert dal sapore d'infanzia.

Molti probabilmente ricordano il dolce dell'infanzia untuoso ma buonissimo, quel semplice halva, o cacao, che i suoi genitori, o nonni, gustavano durante il loro digiuno. E ora ci sono vari tipi di halva sul mercato, ma anche varie ricette di halva fatte in casa.

Con soli tre ingredienti possiamo preparare in casa una deliziosa halva con cui possiamo sbizzarrirci a digiunare e non solo.

Ecco gli ingredienti per la ricetta Halva fatta in casa:

350 gr di semi di girasole, puliti

150 g di burro di cacao, o 100 g di burro di cocco

Ricetta Halva fatta in casa - Pepando

I semi di girasole sono leggermente cotti in padella, ma attenzione a non rosolare troppo.

Dopo la tempera, macinare i semi di girasole con l'aiuto di una tazza di caffè o noci.

Il burro di cacao viene diluito a bagnomaria, lasciato raffreddare leggermente poi mescolato con il miele.

  • Attento! Il burro di cacao funziona rapidamente, perché il tempo di diluizione è molto più breve del burro normale e si solidifica altrettanto rapidamente.

Aggiungere la miscela di burro di cacao e miele sopra i semi di girasole macinati, omogeneizzare la composizione e capovolgere e avvolgere in una forma rettangolare, vassoio o forma di torta, foderata con un foglio di freschezza. Stendere uniformemente e lasciare indurire, quindi porzionare.

& Icircn a seconda della qualità del burro di cacao, delizioso halva fatto in casa può essere più friabile, o leggermente cremoso. Se vuoi più crema, puoi unire il burro di cacao al burro o all'olio di cocco, in quantità uguali.

Per un sapore in più, può essere aromatizzato halva fatto in casa con rum, vaniglia o quello che preferite.

Puoi anche aggiungere il cacao per un gusto e un colore extra, puoi anche preparare due colori: con e senza cacao.

& Icircn qualsiasi variante, halva fatto in casa è estremamente delizioso!


Greco HALVA - dessert semplice e veloce

Halvaua è un budino di semolino, addolcito con sciroppo e decorato con uvetta e noci. È un dolce di origine araba, adottato da diverse culture. In Grecia viene servito principalmente durante i periodi di digiuno durante l'anno, perché la ricetta non contiene uova o latte.

L'halva può essere preparato con molti altri ingredienti, inclusi semi di girasole (come si trovano qui) o semi di sesamo, noci, fagioli o lenticchie, carote o zucca.

• 2 tazze di semolino
• 125 ml di olio (di oliva o di girasole)
• 60 ml di olio di sesamo
• 1 manciata di uvetta
• buccia grattugiata di 1 arancia
• opzionale: 1 manciata di noci

• 4 tazze e mezzo d'acqua
• 2 tazze e mezzo di zucchero
• 2 bastoncini di cannella
• 2-3 chiodi di garofano

Preparare prima lo sciroppo. Mettere a bollire in una casseruola l'acqua, lo zucchero, la scorza d'arancia grattugiata, i chiodi di garofano e le stecche di cannella. Lasciare sul fuoco alto fino a quando inizia a bollire, quindi accendere il fuoco basso e lasciare per 5 minuti, in modo che gli ingredienti si leghino come uno sciroppo. Dopo che lo sciroppo è pronto, rimuovere i chiodi di garofano e le stecche di cannella.

In un'altra casseruola mescolate il semolino e gli oli (se non avete l'olio di sesamo, rabboccare i 60 ml con olio di oliva o di girasole), e lasciate a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il semolino non diventa dorato scuro, e prende una sfumatura caramello.

Quando il semolino avrà cambiato colore, aggiungete lo sciroppo caldo, poco alla volta, mescolando continuamente con un cucchiaio, fino a quando non sarà completamente incorporato.

Alla fine aggiungete l'uvetta e le noci (se usate). Mescolate bene e rimettete sul fuoco, finché la semola non assorbe tutto il liquido.

Quindi coprire la pentola e lasciare raffreddare la composizione per 10-15 minuti.

Versare la composizione halva in una forma (di solito rotonda) e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente. Prima di servire, l'halva viene versato su un piatto e cosparso di cannella in polvere. Sembrerà una piccola torta.

* I consigli e le eventuali informazioni sanitarie disponibili su questo sito sono a scopo informativo, non sostituiscono la raccomandazione del medico. Se soffri di malattie croniche o segui farmaci, ti consigliamo di consultare il tuo medico prima di iniziare una cura o un trattamento naturale per evitare interazioni. Rimandando o interrompendo le cure mediche classiche puoi mettere in pericolo la tua salute.


Brownies con halva e tahini

Puoi aggiungere originalità a una semplice torta, con l'aiuto di alcuni ingredienti speciali!

Ingredienti

  • 250 g di burro
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 4 uova
  • 150 gr) Zucchero
  • 120 g di farina
  • 30 g di cacao in polvere
  • mezzo cucchiaino di sale
  • 200 g halvaDarinnetagliato a pezzi
  • 80 g di pasta di sesamo Darinne (tahin)

Metodo di preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire una teglia di circa 25吕 cm con carta da forno.
  2. In una ciotola mettete il burro e il cioccolato a dadini e fateli sciogliere a bagnomaria (mettete in una ciotola sopra un pentolino in cui l'acqua bolle e mescolate bene fino a quando il composto sarà omogeneo e entrambi gli ingredienti si saranno sciolti).
  3. Mescolare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro ed omogeneo.
  4. Unite il cioccolato e mescolate delicatamente con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.
  5. Mescolare gli ingredienti secchi (cacao, farina e sale) in una ciotola a parte, quindi aggiungere gradualmente alla ciotola con gli ingredienti umidi, mescolando delicatamente.
  6. Aggiungere i pezzi di halva e mescolare delicatamente.
  7. Versare la composizione nel vassoio e da un posto all'altro mettere un cucchiaino di pasta di sesamo (tahini). Quindi, con uno stuzzicadenti, stendere su tutta la superficie per creare un effetto marmorizzato.
  8. Infornare per circa 20-25 minuti, si indurirà raffreddandosi.

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Dessert con halva e cioccolato

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Come preparare i pacchetti di halva croccanti

In risposta alla sfida di Feleacul, ho scelto una ricetta molto semplice che avrebbe permesso all'halva di essere la star e di vestirla con abiti nuovi, essere più facile da servire agli amici in visita e aggiungere una consistenza croccante.

In pratica, ho avvolto i cubetti di halva nelle sfoglie e ho messo i pacchetti in forno un po', quel tanto che basta per diventare marroni e croccanti. Non preoccuparti, l'halva si ammorbidirà un po' in forno, ma dopo il raffreddamento riacquista la sua consistenza e il gusto rimane altrettanto delizioso.

Ho scelto di utilizzare l'halva di cacao nella ricetta di oggi, ma le confezioni croccanti possono essere realizzate altrettanto bene con qualsiasi altro assortimento che ti piace o che hai a portata di mano.

Vi lascio di seguito la ricetta dei 24 pezzi, ma vi consiglio di moltiplicare le quantità e farne di più, perché spariscono dal piatto più velocemente di quanto vi aspettiate. Inoltre, sono altrettanto buoni la mattina dopo per un caffè o puoi portarli in ufficio per sgranocchiare tra due attività stressanti. E se vai dai colleghi, te ne saranno sicuramente grati! ?


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