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Uova ripiene di verdure

Uova ripiene di verdure


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Colazione Dukan - fase di crociera, PL (giornata proteica e vegetale)

  • 2 uova
  • un quarto del peperone
  • un quarto di peperone verde
  • 2-3 fette di prosciutto di pollo o tacchino
  • qualche fetta di cetriolo
  • Pepe
  • una goccia d'olio

Porzioni: 1

Tempo di preparazione: meno di 15 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Uova ripiene di verdure:

Tagliamo fette di pollo prosciutto e verdure.

Sbattere le uova.

Metti il ​​prosciutto di pollo e le verdure in un filo d'olio (idealmente dovremmo avere una buona padella in modo che non si attacchi... ma se non hai restrizioni sull'olio, metti quanto necessario).

Scaldali per 2-3 minuti, poi mescolali con le uova sbattute e condisci a piacere.

Rimetteteli in padella, lasciate riposare per 1 minuto, poi con l'aiuto di una spatola di legno girate le uova e iniziate ad impastare.

Buon appetito!


2 cipolle
2 peperoni rossi
2 peperoncini piccanti
2 cucchiaini di zucchero
400 g di pomodori (io ho usato i pomodori in scatola)
5 uova
olio
prezzemolo verde
Yogurt
2 cuccioli leggeri

In una padella fate scaldare un po' di cipolla affettata, quando sarà diventata trasparente aggiungete i peperoni (anch'essi affettati) i pomodori e mescolate, lasciate sul fuoco finché le verdure non si ammorbidiscono, aggiungete lo zucchero e mescolate.
Ho versato il composto in una padella resistente al calore unta d'olio.
Abbiamo fatto un cucchiaio nel composto di pomodori, metteremo 1 uovo in ogni buco.
Metti la teglia nel forno preriscaldato fino a quando le uova si addensano.
Ho mescolato 1 yogurt (bicchiere piccolo) con l'usurpa schiacciato.

Prova la video ricetta qui sotto


Shakshuka ricetta orientale per pentole di verdure con uova

Shakshuka è una ricetta del Medio Oriente, un piatto semplice con pomodori, peperoni, uova, magistralmente condito per più sapore. Perfetto per la colazione ma anche per una cena semplice.

ho visto le foto di Shakshūk su Pinterest e, ovviamente, sono rimasta colpita dal suo look estremamente & #8230fotogenico. Tuttavia, non sembrava il mio tipo di cibo, ma alla fine in questi giorni mi sono preso il cuore tra i denti e ho detto che l'avrei provato. È perfetto per l'estate, è pieno di sapori ed è molto facile da realizzare. È anche versatile, puoi aggiungere altri ingredienti a tuo piacimento. Un po' di formaggio direi che andrebbe benissimo.

Ho preferito farlo nella versione classica per vedere com'è. Ho usato la ricetta di Ella da Avventura di cucina casalinga perché ho visto anche la sua video ricetta su Youtube e ho pensato che fosse ottima.

Quello che non ho rispettato e che mi sono sentito un po' male dopo è stato il modo in cui venivano tagliati i peperoni. Li ho tagliati a listarelle larghe e li ho cucinati così (la verità è che mi piacciono e mi piace sentirli quando li mangio), Shakshūk il mio sarebbe stato più bello esteticamente se avessi tagliato i peperoni a pezzetti.

Originariamente, questo cibo proviene dalla Tunisia ma è popolare in gran parte del Medio Oriente. Come ogni cibo della regione, l'essenza della ricetta risiede in ingredienti semplici potenziati da spezie artigianali combinate. Una vera festa dei sapori.


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Ingrediente: 1 confezione di sfoglia da 700 gr. urda Un pizzico di sale e un fascio di.

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Ingredienti per 10 - 15 persone: - farina - 1 kg - formaggio dolce - 1 kg - lievito - 25 g - latte.

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Uova dipinte per Pasqua & #8211 VIDEO

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Miei cari, oggi torno con un nuovo tutorial per uova dipinte per Pasqua. Nei pasti pasquali non mancano le uova colorate. Sono tradizionali ed estremamente amati sia dai più piccoli che dai grandi. Per questo tutorial ho scelto di utilizzare la vernice perlescente Carmin del Dr. Oetker, che ha anche adesivi 3D nella confezione. Ho pensato che essendo una vernice che non si mette in acqua, ma direttamente sulle uova, è molto più facile da usare, e le decorazioni 3D sono meravigliose per i più piccoli che si accumuleranno per decorarle. Non posso fare a meno di ricordare la mia infanzia e il Giovedì Santo quando mia madre dipingeva le uova.

Quando ero piccola non c'erano gli adesivi per le uova o semplicemente non ricordo, ma adoravo essere quella che si prendeva cura delle meravigliose uova di Pasqua. Mi piaceva il metodo di far rotolare le uova tra i palmi delle mani per dipingerle e già mi stavo mettendo i guanti quando mia madre stava solo bollindo le uova. Non mi aspettavo nemmeno che si raffreddasse bene e mi bruciavano quasi i palmi, ma volevo dipingere uova e pace. Non credo di doverti dire che mi sono sporcato dalla testa ai piedi con la vernice, ma la parte buona è che la vernice è uscita per lavarsi e comunque non importava. Ricordo solo la gioia innocente di un bambino che aveva un compito molto importante: dipingere le uova di Pasqua.

In casa nostra c'erano sempre tante uova dipinte, almeno un centinaio e io ne avevo sempre di tutti i colori, anche se mio padre preferiva quelle rosse, quelle tradizionali. Mi piacevano le uova perlate, soprattutto quando iniziarono ad apparire nel nostro commercio. Ero stanca dei colori classici, e quelli con i salti mi affascinavano, erano speciali e diversi. Con questi ricordi nell'anima, ho realizzato queste uova dipinte per Pasqua e mi sono sentita di nuovo bambina nella cucina di mia madre. In questa occasione ho provato anche la vernice Sfumature di storia, anche dal Dr. Oetker, che ha dei colori assolutamente meravigliosi. Oro, argento e rame.

L'oro è il mio preferito e solo guardandoli ricordo la storia dell'oca con le uova d'oro, le uova sono così belle. Ti incoraggio a lasciare che i più piccoli facciano le uova dipinte per Pasqua quest'anno. Puoi solo occuparti di bollire le uova e controllarle. Lascia che si divertano, si sporchino, dipingano le uova e soprattutto le decorano. Vi assicuro che a loro rimarranno dei bei ricordi e che a loro volta insegneranno ai loro figli a dipingere le uova. È una tradizione così bella e sarebbe un peccato che i più piccoli non vi partecipassero. Faranno le uova dipinte più belle!


Quiche con verdure

Per l'impasto amalgamare gli ingredienti e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo, lasciarlo in frigo a rassodare e riposare. Stendere l'impasto e adagiarlo in una tortiera, avendo cura di ricoprire bene le pareti della teglia, facendo attenzione che l'impasto abbia ovunque lo stesso spessore.

Bucherellate la base dell'impasto con una forchetta per evitare che si gonfi e potete usare anche i fagioli per fare in modo che non si gonfi durante la cottura.

Tagliare una carta da forno delle dimensioni di una teglia, adagiare carta e fagioli e cuocere in forno caldo a 170°C per 15 minuti. Dopo aver preparato l'impasto, lo si può aggiungere al ripieno e rimetterlo in forno riscaldato a 170°C per 15-20 minuti fino a quando il ripieno non si sarà rassodato.

Per il ripieno, lasciare scongelare le verdure e raggiungere la temperatura ambiente. In una ciotola profonda, sciogliere il burro e rosolare l'aglio, aggiungere le verdure, far rosolare, quindi aggiungere il latte e la panna liquida. Portare a bollore e far ridurre un quarto del liquido, con cura, a fuoco basso.

Non appena l'impasto è cotto, aggiungere al ripieno il formaggio grattugiato e le uova. Versare il ripieno nella teglia, avendo cura di disporre uniformemente le verdure nella teglia e infornare. Servire caldo, buon appetito!


4 ricette con verdure surgelate

FASE 1: Lascia scongelare le verdure a temperatura ambiente, quindi scolale bene. In una ciotola mescolate il patè con un uovo, il pangrattato, il sale e le verdure.

FASE 2: Ungete di burro una tortiera e infarinatela. Stendete l'impasto su una sfoglia che sporga oltre i bordi della teglia. Quindi adagiare sulla pasta il composto di patè e verdure.

FASE 3: Coprire con cura il ripieno con l'impasto rimanente sui bordi della tortiera.

FASE 4: A parte, sbattere l'uovo con un pizzico di sale, quindi ungere l'impasto. Lasciare in forno, a fuoco medio, per circa 20-25 minuti.

Polpette di verdure

PORZIONI: 6-8 | TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 min
DIFFICOLTA': semplice

Ingrediente:

  • 200 g di verdure surgelate
  • 300 g di spinaci surgelati
  • 2 uova
  • Farina
  • 100 g di formaggio Telemea
  • olio
  • sale
  • Pepe

Lessare le verdure e gli spinaci surgelati in acqua salata e in ciotole separate. Dopo averle bollite, scolatele e fatele raffreddare un po'. Aggiungere le uova sbattute con un pizzico di sale e pepe e il formaggio grattugiato con una forchetta o grattugiato. Incorporate gradualmente due cucchiai di farina, fino ad ottenere una composizione più densa. Se necessario aggiungete altra farina. Con le palme inumidite d'olio, formare le polpette. Passatele nella farina e fatele rosolare nell'olio caldo.

Cocktail di verdure

PORZIONI: 4 | TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 min DIFFICOLTA': semplice

Ingrediente:

  • 1 petto di pollo
  • 200 g di verdure surgelate
  • 100 g di mais in scatola
  • 100 g di panna acida
  • 2-3 sottaceti (facoltativo)
  • fette di olive (facoltativo)
  • mara (opzionale)
  • sale

FASE 1: Lavare bene il petto di pollo e lessarlo in acqua salata insieme alle verdure surgelate.

FASE 2: Togliere la carne e tagliarla a pezzetti, quindi scolare bene le verdure. Mettere la carne, le verdure, il mais sgocciolato e la panna acida in ciotole separate.

FASE 3: Mettere uno strato di carne nei bicchieri, poi uno strato di verdure, mais e panna acida. Ripetere l'operazione fino a riempire il bicchiere. L'ultimo strato dovrebbe essere panna acida. Decorate il bicchiere con foglie di aneto, olive tonde e/o sottaceti tagliati per il lungo.

Zuppa di verdure liscia con panna acida

PORZIONI: 6-8 | TEMPO DI PREPARAZIONE: 35 min
DIFFICOLTA': semplice

Ingrediente:

  • 250 g di verdure surgelate
  • 1 petto di pollo
  • 1 cipolla
  • 2 patate
  • 100 g di panna acida
  • 1 tuorlo
  • 2 cucchiai di proumb
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • sale

FASE 1: Lavare bene la carne, tagliarla a cubetti e farla bollire nel succo avanzato dalla preparazione della ricetta del cocktail di verdure. Se necessario, rabboccare con acqua tiepida.

FASE 2: Aggiungere le verdure surgelate e la cipolla tritata finemente. Dopo aver fatto bollire per qualche minuto, aggiungere le patate a dadini e il mais. Aggiungere il sale e cuocere a fuoco medio.

FASE 3: Quando le verdure e la carne saranno ben assorbite, insaporire con prezzemolo tritato finemente e condire bene la vellutata con il tuorlo.


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Verdure Saltate con Uova

Questo è un diverso tipo di soffritto di verdure, questa volta ho incorporato anche le uova per un pasto completo che può essere servito come secondo piatto.

Tagliate a rondelle le patate e le carote e fate cuocere a fuoco basso, insieme ai piselli, per circa 20 minuti. Aggiungere mezzo cucchiaino di verdure Delikat e salare a piacere.

Quando le verdure saranno quasi cotte, toglietele dal fuoco e scolatele, ma non fate scolare tutta l'acqua, ma tenetene una piccola quantità. Mettiamo a posto i pezzi di burro. Aggiungere il timo e le foglie di alloro. Facciamo 4 spazi nella composizione per filtrare le uova. Coprire con formaggio grattugiato.

Cuocere in forno caldo alla giusta temperatura per circa 15 minuti.

Quando il soffritto è pronto, servire con panna acida.

Buon appetito!
Se ti piace la mia ricetta, la trovi anche sul mio blog:
http: // ancutsa-cucina. Blogspot. Ro / 2015/03 / sauté-di-verdure-con-uova. HTML


Video: Resep Pastel isi sayur wortel, kentang dan telur, modal 1000 an! (Giugno 2022).