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una ricetta veloce quando hai voglia di qualcosa di dolce
- 250 gr di latte in polvere
- 200 gr di burro
- 1 essenza di valinie
- 100 gr di zucchero
- 50 gr di arachidi o mandorle
- 100 gr cocco grattugiato
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: meno di 30 minuti
PREPARAZIONE DELLA RICETTA Caramelle Raffaello:
Mescolare il latte in polvere insieme al burro e all'essenza di vaniglia fino ad ottenere una composizione uniforme, quindi aggiungere lo zucchero e 50 gr di cocco e continuare a mescolare energicamente per 5 minuti.
Mettere il resto della noce di cocco in un piatto e mettere le arachidi o le mandorle in una ciotola. Dalla composizione ottenuta si ricavano delle palline delle dimensioni di un uovo preperita e al centro si inserisce un'arachide, dopodiché si passano attraverso il restante cocco. Ripetere l'operazione fino al termine dell'intera composizione. Conservate le caramelle in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Buon appetito!
