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Mini Polpettoni Di Tacchino Tex-Mex

Mini Polpettoni Di Tacchino Tex-Mex

Per gentile concessione di Ready Set Eat

Il tacchino macinato è combinato con pomodori e condimento per taco. È pronto in soli 30 minuti per un pasto che piacerà a tutta la famiglia.

Ricetta per gentile concessione di Ready Set Eat

Ingredienti

  • Spray da cucina antiaderente originale PAM®
  • 1 confezione (20 once ciascuno) di tacchino macinato magro (93% magro)
  • 1/4 di tazza Egg Beaters® Original
  • 1/3 di tazza di pangrattato secco non condito
  • 1 lattina (10 oz ciascuno) Ro*Tel® Original cubetti di pomodoro e peperoncini verdi, scolati, riservati al liquido
  • 2 cucchiai da tavola (1/2 di confezione da 1,25 once) 30% in meno di miscela di condimento per taco di sodio
  • 1/4 tazza di formaggio misto messicano finemente tritato

    • 1 cipolla media
    • 1 peperone (arancione o rosso)
    • 3/4 di tazza di rametti di coriandolo fresco confezionato
    • 5 spicchi d'aglio
    • 4 fette di pane bianco solido per tramezzini
    • 1/2 tazza più 6 cucchiai di salsa chili in bottiglia come Heinz
    • 1 1/2 libbre di tacchino macinato magro
    • 1/2 tazza di panna acida senza grassi
    • 1 uovo grande
    • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
    • 2 cucchiaini di cumino macinato
    • 1 cucchiaino di sale
    • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
    • Accompagnamento:purè di patate al chipotle
    1. Preriscaldare il forno a 375 ° F.
    2. Tritare cipolla, peperone e coriandolo e tritare l'aglio, trasferendo il tutto in una ciotola capiente. In un frullatore strappare 2 fette di pane e tritarle finemente. Aggiungere le briciole al composto di cipolla. Preparate altro pangrattato allo stesso modo con le restanti 2 fette di pane e aggiungetelo al composto di cipolle. Aggiungere di tazza di salsa chili e tutti gli altri ingredienti e con le mani mescolare fino a quando non si saranno amalgamati (non mescolare troppo).
    3. Trasferire il composto in una teglia di vetro da 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pollici, premendo sul composto per eliminare eventuali sacche d'aria (la miscela riempirà completamente la padella) e distribuire uniformemente i restanti 6 cucchiai di salsa di peperoncino superiore. Foderare una teglia poco profonda con un foglio e mettere la teglia nella teglia (per raccogliere eventuali gocciolamenti). Cuocere il polpettone, scoperto, al centro del forno per 1 1/2 ore, o fino a quando un termometro per carne inserito 2 pollici al centro della pagnotta registra 170 ° F. Trasferire il polpettone in padella su una griglia e lasciarlo riposare, coperto da un foglio di alluminio, 20 minuti prima di affettarlo. Il polpettone può essere preparato 1 giorno prima e raffreddato, scoperto, prima di essere raffreddato, coperto. Se lo si desidera, riscaldare il polpettone, coperto, a 350 ° F. forno circa 20 minuti.
    4. Tagliare il polpettone in 6 o 12 fette e servire con le patate.

    Analisi nutrizionale fornita da Gourmet


      • 1 cipolla media
      • 1 peperone (arancione o rosso)
      • 3/4 di tazza di rametti di coriandolo fresco confezionato
      • 5 spicchi d'aglio
      • 4 fette di pane bianco solido per tramezzini
      • 1/2 tazza più 6 cucchiai di salsa chili in bottiglia come Heinz
      • 1 1/2 libbre di tacchino macinato magro
      • 1/2 tazza di panna acida senza grassi
      • 1 uovo grande
      • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
      • 2 cucchiaini di cumino macinato
      • 1 cucchiaino di sale
      • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
      • Accompagnamento:purè di patate al chipotle
      1. Preriscaldare il forno a 375 ° F.
      2. Tritare cipolla, peperone e coriandolo e tritare l'aglio, trasferendo il tutto in una ciotola capiente. In un frullatore strappare 2 fette di pane e tritarle finemente. Aggiungere le briciole al composto di cipolla. Preparate altro pangrattato allo stesso modo con le restanti 2 fette di pane e aggiungetelo al composto di cipolle. Aggiungere di tazza di salsa chili e tutti gli altri ingredienti e con le mani mescolare fino a quando non si saranno amalgamati (non mescolare troppo).
      3. Trasferire il composto in una teglia di vetro da 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pollici, premendo sul composto per eliminare eventuali sacche d'aria (la miscela riempirà completamente la padella) e distribuire uniformemente i restanti 6 cucchiai di salsa di peperoncino superiore. Foderare una teglia bassa con un foglio di alluminio e mettere la pagnotta nella teglia (per raccogliere eventuali gocciolamenti). Cuocere il polpettone, scoperto, al centro del forno per 1 1/2 ore, o fino a quando un termometro per carne inserito 2 pollici al centro della pagnotta registra 170 ° F. Trasferire il polpettone in padella su una griglia e lasciar riposare, coperto da un foglio di alluminio, 20 minuti prima di affettarlo. Il polpettone può essere preparato 1 giorno prima e raffreddato, scoperto, prima di essere raffreddato, coperto. Se lo si desidera, riscaldare il polpettone, coperto, a 350 ° F. forno circa 20 minuti.
      4. Tagliare il polpettone in 6 o 12 fette e servire con le patate.

      Analisi nutrizionale fornita da Gourmet


        • 1 cipolla media
        • 1 peperone (arancione o rosso)
        • 3/4 di tazza di rametti di coriandolo fresco confezionato
        • 5 spicchi d'aglio
        • 4 fette di pane bianco solido per tramezzini
        • 1/2 tazza più 6 cucchiai di salsa chili in bottiglia come Heinz
        • 1 1/2 libbre di tacchino macinato magro
        • 1/2 tazza di panna acida senza grassi
        • 1 uovo grande
        • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
        • 2 cucchiaini di cumino macinato
        • 1 cucchiaino di sale
        • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
        • Accompagnamento:purè di patate al chipotle
        1. Preriscaldare il forno a 375 ° F.
        2. Tritare cipolla, peperone e coriandolo e tritare l'aglio, trasferendo il tutto in una ciotola capiente. In un frullatore strappare 2 fette di pane e tritarle finemente. Aggiungere le briciole al composto di cipolla. Preparate altro pangrattato allo stesso modo con le restanti 2 fette di pane e aggiungetelo al composto di cipolle. Aggiungere di tazza di salsa chili e tutti gli altri ingredienti e con le mani mescolare fino a quando non si saranno amalgamati (non mescolare troppo).
        3. Trasferire il composto in una teglia di vetro da 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pollici, premendo sul composto per eliminare eventuali sacche d'aria (la miscela riempirà completamente la padella) e distribuire uniformemente i restanti 6 cucchiai di salsa di peperoncino superiore. Foderare una teglia bassa con un foglio di alluminio e mettere la pagnotta nella teglia (per raccogliere eventuali gocciolamenti). Cuocere il polpettone, scoperto, al centro del forno per 1 1/2 ore, o fino a quando un termometro per carne inserito 2 pollici al centro della pagnotta registra 170 ° F. Trasferire il polpettone in padella su una griglia e lasciar riposare, coperto da un foglio di alluminio, 20 minuti prima di affettarlo. Il polpettone può essere preparato 1 giorno prima e raffreddato, scoperto, prima di essere raffreddato, coperto. Se lo si desidera, riscaldare il polpettone, coperto, in un 350 ° F. forno circa 20 minuti.
        4. Tagliare il polpettone in 6 o 12 fette e servire con le patate.

        Analisi nutrizionale fornita da Gourmet


          • 1 cipolla media
          • 1 peperone (arancione o rosso)
          • 3/4 di tazza di rametti di coriandolo fresco confezionato
          • 5 spicchi d'aglio
          • 4 fette di pane bianco solido per tramezzini
          • 1/2 tazza più 6 cucchiai di salsa chili in bottiglia come Heinz
          • 1 1/2 libbre di tacchino macinato magro
          • 1/2 tazza di panna acida senza grassi
          • 1 uovo grande
          • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
          • 2 cucchiaini di cumino macinato
          • 1 cucchiaino di sale
          • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
          • Accompagnamento:purè di patate al chipotle
          1. Preriscaldare il forno a 375 ° F.
          2. Tritare cipolla, peperone e coriandolo e tritare l'aglio, trasferendo il tutto in una ciotola capiente. In un frullatore strappare 2 fette di pane e tritarle finemente. Aggiungere le briciole al composto di cipolla. Preparate altro pangrattato allo stesso modo con le restanti 2 fette di pane e aggiungetelo al composto di cipolle. Aggiungere di tazza di salsa chili e tutti gli altri ingredienti e con le mani mescolare fino a quando non si saranno amalgamati (non mescolare troppo).
          3. Trasferire il composto in una teglia di vetro da 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pollici, premendo sul composto per eliminare eventuali sacche d'aria (la miscela riempirà completamente la padella) e distribuire uniformemente i restanti 6 cucchiai di salsa di peperoncino superiore. Foderare una teglia bassa con un foglio di alluminio e mettere la pagnotta nella teglia (per raccogliere eventuali gocciolamenti). Cuocere il polpettone, scoperto, al centro del forno per 1 1/2 ore, o fino a quando un termometro per carne inserito 2 pollici al centro della pagnotta registra 170 ° F. Trasferire il polpettone in padella su una griglia e lasciar riposare, coperto da un foglio di alluminio, 20 minuti prima di affettarlo. Il polpettone può essere preparato 1 giorno prima e raffreddato, scoperto, prima di essere raffreddato, coperto. Se lo si desidera, riscaldare il polpettone, coperto, a 350 ° F. forno circa 20 minuti.
          4. Tagliare il polpettone in 6 o 12 fette e servire con le patate.

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            • 1 cipolla media
            • 1 peperone (arancione o rosso)
            • 3/4 di tazza di rametti di coriandolo fresco confezionato
            • 5 spicchi d'aglio
            • 4 fette di pane bianco solido per tramezzini
            • 1/2 tazza più 6 cucchiai di salsa chili in bottiglia come Heinz
            • 1 1/2 libbre di tacchino macinato magro
            • 1/2 tazza di panna acida senza grassi
            • 1 uovo grande
            • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
            • 2 cucchiaini di cumino macinato
            • 1 cucchiaino di sale
            • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
            • Accompagnamento:purè di patate al chipotle
            1. Preriscaldare il forno a 375 ° F.
            2. Tritare cipolla, peperone e coriandolo e tritare l'aglio, trasferendo il tutto in una ciotola capiente. In un frullatore strappare 2 fette di pane e tritarle finemente. Aggiungere le briciole al composto di cipolla. Preparate altro pangrattato allo stesso modo con le restanti 2 fette di pane e aggiungetelo al composto di cipolle. Aggiungere di tazza di salsa chili e tutti gli altri ingredienti e con le mani mescolare fino a quando non si saranno amalgamati (non mescolare troppo).
            3. Trasferire il composto in una teglia di vetro da 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pollici, premendo sul composto per eliminare eventuali sacche d'aria (la miscela riempirà completamente la padella) e distribuire uniformemente i restanti 6 cucchiai di salsa di peperoncino superiore. Foderare una teglia bassa con un foglio di alluminio e mettere la pagnotta nella teglia (per raccogliere eventuali gocciolamenti). Cuocere il polpettone, scoperto, al centro del forno per 1 1/2 ore, o fino a quando un termometro per carne inserito 2 pollici al centro della pagnotta registra 170 ° F. Trasferire il polpettone in padella su una griglia e lasciar riposare, coperto da un foglio di alluminio, 20 minuti prima di affettarlo. Il polpettone può essere preparato 1 giorno prima e raffreddato, scoperto, prima di essere raffreddato, coperto. Se lo si desidera, riscaldare il polpettone, coperto, a 350 ° F. forno circa 20 minuti.
            4. Tagliare il polpettone in 6 o 12 fette e servire con le patate.

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              • 1 cipolla media
              • 1 peperone (arancione o rosso)
              • 3/4 di tazza di rametti di coriandolo fresco confezionato
              • 5 spicchi d'aglio
              • 4 fette di pane bianco solido per tramezzini
              • 1/2 tazza più 6 cucchiai di salsa chili in bottiglia come Heinz
              • 1 1/2 libbre di tacchino macinato magro
              • 1/2 tazza di panna acida senza grassi
              • 1 uovo grande
              • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
              • 2 cucchiaini di cumino macinato
              • 1 cucchiaino di sale
              • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
              • Accompagnamento:purè di patate al chipotle
              1. Preriscaldare il forno a 375 ° F.
              2. Tritare cipolla, peperone e coriandolo e tritare l'aglio, trasferendo il tutto in una ciotola capiente. In un frullatore strappare 2 fette di pane e tritarle finemente. Aggiungere le briciole al composto di cipolla. Preparate altro pangrattato allo stesso modo con le restanti 2 fette di pane e aggiungetelo al composto di cipolle. Aggiungere di tazza di salsa chili e tutti gli altri ingredienti e con le mani mescolare fino a quando non si saranno amalgamati (non mescolare troppo).
              3. Trasferire il composto in una teglia di vetro da 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pollici, premendo sul composto per eliminare eventuali sacche d'aria (la miscela riempirà completamente la padella) e distribuire uniformemente i restanti 6 cucchiai di salsa di peperoncino superiore. Foderare una teglia bassa con un foglio di alluminio e mettere la pagnotta nella teglia (per raccogliere eventuali gocciolamenti). Cuocere il polpettone, scoperto, al centro del forno per 1 1/2 ore, o fino a quando un termometro per carne inserito 2 pollici al centro della pagnotta registra 170 ° F. Trasferire il polpettone in padella su una griglia e lasciarlo riposare, coperto da un foglio di alluminio, 20 minuti prima di affettarlo. Il polpettone può essere preparato 1 giorno prima e raffreddato, scoperto, prima di essere raffreddato, coperto. Se lo si desidera, riscaldare il polpettone, coperto, a 350 ° F. forno circa 20 minuti.
              4. Tagliare il polpettone in 6 o 12 fette e servire con le patate.

              Analisi nutrizionale fornita da Gourmet


                • 1 cipolla media
                • 1 peperone (arancione o rosso)
                • 3/4 di tazza di rametti di coriandolo fresco confezionato
                • 5 spicchi d'aglio
                • 4 fette di pane bianco solido per tramezzini
                • 1/2 tazza più 6 cucchiai di salsa chili in bottiglia come Heinz
                • 1 1/2 libbre di tacchino macinato magro
                • 1/2 tazza di panna acida senza grassi
                • 1 uovo grande
                • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
                • 2 cucchiaini di cumino macinato
                • 1 cucchiaino di sale
                • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
                • Accompagnamento:purè di patate al chipotle
                1. Preriscaldare il forno a 375 ° F.
                2. Tritare cipolla, peperone e coriandolo e tritare l'aglio, trasferendo il tutto in una ciotola capiente. In un frullatore strappare 2 fette di pane e tritarle finemente. Aggiungere le briciole al composto di cipolla. Preparate altro pangrattato allo stesso modo con le restanti 2 fette di pane e aggiungetelo al composto di cipolle. Aggiungere di tazza di salsa chili e tutti gli altri ingredienti e con le mani mescolare fino a quando non si saranno amalgamati (non mescolare troppo).
                3. Trasferire il composto in una teglia di vetro da 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pollici, premendo sul composto per eliminare eventuali sacche d'aria (la miscela riempirà completamente la padella) e distribuire uniformemente i restanti 6 cucchiai di salsa di peperoncino superiore. Foderare una teglia bassa con un foglio di alluminio e mettere la pagnotta nella teglia (per raccogliere eventuali gocciolamenti). Cuocere il polpettone, scoperto, al centro del forno per 1 1/2 ore, o fino a quando un termometro per carne inserito 2 pollici al centro della pagnotta registra 170 ° F. Trasferire il polpettone in padella su una griglia e lasciar riposare, coperto da un foglio di alluminio, 20 minuti prima di affettarlo. Il polpettone può essere preparato 1 giorno prima e raffreddato, scoperto, prima di essere raffreddato, coperto. Se lo si desidera, riscaldare il polpettone, coperto, a 350 ° F. forno circa 20 minuti.
                4. Tagliare il polpettone in 6 o 12 fette e servire con le patate.

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                  • 1 cipolla media
                  • 1 peperone (arancione o rosso)
                  • 3/4 di tazza di rametti di coriandolo fresco confezionato
                  • 5 spicchi d'aglio
                  • 4 fette di pane bianco solido per tramezzini
                  • 1/2 tazza più 6 cucchiai di salsa chili in bottiglia come Heinz
                  • 1 1/2 libbre di tacchino macinato magro
                  • 1/2 tazza di panna acida senza grassi
                  • 1 uovo grande
                  • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
                  • 2 cucchiaini di cumino macinato
                  • 1 cucchiaino di sale
                  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
                  • Accompagnamento:purè di patate al chipotle
                  1. Preriscaldare il forno a 375 ° F.
                  2. Tritare cipolla, peperone e coriandolo e tritare l'aglio, trasferendo il tutto in una ciotola capiente. In un frullatore strappare 2 fette di pane e tritarle finemente. Aggiungere le briciole al composto di cipolla. Preparate altro pangrattato allo stesso modo con le restanti 2 fette di pane e aggiungetelo al composto di cipolle. Aggiungere di tazza di salsa chili e tutti gli altri ingredienti e con le mani mescolare fino a quando non si saranno amalgamati (non mescolare troppo).
                  3. Trasferire il composto in una teglia di vetro da 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pollici, premendo sul composto per eliminare eventuali sacche d'aria (la miscela riempirà completamente la padella) e distribuire uniformemente i restanti 6 cucchiai di salsa di peperoncino superiore. Foderare una teglia poco profonda con un foglio e mettere la teglia nella teglia (per raccogliere eventuali gocciolamenti). Cuocere il polpettone, scoperto, al centro del forno per 1 1/2 ore, o fino a quando un termometro per carne inserito 2 pollici al centro della pagnotta registra 170 ° F. Trasferire il polpettone in padella su una griglia e lasciarlo riposare, coperto da un foglio di alluminio, 20 minuti prima di affettarlo. Il polpettone può essere preparato 1 giorno prima e raffreddato, scoperto, prima di essere raffreddato, coperto. Se lo si desidera, riscaldare il polpettone, coperto, a 350 ° F. forno circa 20 minuti.
                  4. Tagliare il polpettone in 6 o 12 fette e servire con le patate.

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                    • 1 cipolla media
                    • 1 peperone (arancione o rosso)
                    • 3/4 di tazza di rametti di coriandolo fresco confezionato
                    • 5 spicchi d'aglio
                    • 4 fette di pane bianco solido per tramezzini
                    • 1/2 tazza più 6 cucchiai di salsa chili in bottiglia come Heinz
                    • 1 1/2 libbre di tacchino macinato magro
                    • 1/2 tazza di panna acida senza grassi
                    • 1 uovo grande
                    • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
                    • 2 cucchiaini di cumino macinato
                    • 1 cucchiaino di sale
                    • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
                    • Accompagnamento:purè di patate al chipotle
                    1. Preriscaldare il forno a 375 ° F.
                    2. Tritare cipolla, peperone e coriandolo e tritare l'aglio, trasferendo il tutto in una ciotola capiente. In un frullatore strappare 2 fette di pane e tritarle finemente. Aggiungere le briciole al composto di cipolla. Preparate altro pangrattato allo stesso modo con le restanti 2 fette di pane e aggiungetelo al composto di cipolle. Aggiungere di tazza di salsa chili e tutti gli altri ingredienti e con le mani mescolare fino a quando non si saranno amalgamati (non mescolare troppo).
                    3. Trasferire il composto in una teglia di vetro da 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pollici, premendo sul composto per eliminare eventuali sacche d'aria (la miscela riempirà completamente la padella) e distribuire uniformemente i restanti 6 cucchiai di salsa di peperoncino superiore. Foderare una teglia bassa con un foglio di alluminio e mettere la pagnotta nella teglia (per raccogliere eventuali gocciolamenti). Cuocere il polpettone, scoperto, al centro del forno per 1 1/2 ore, o fino a quando un termometro per carne inserito 2 pollici al centro della pagnotta registra 170 ° F. Trasferire il polpettone in padella su una griglia e lasciarlo riposare, coperto da un foglio di alluminio, 20 minuti prima di affettarlo. Il polpettone può essere preparato 1 giorno prima e raffreddato, scoperto, prima di essere raffreddato, coperto. Se lo si desidera, riscaldare il polpettone, coperto, in un 350 ° F. forno circa 20 minuti.
                    4. Tagliare il polpettone in 6 o 12 fette e servire con le patate.

                    Analisi nutrizionale fornita da Gourmet


                      • 1 cipolla media
                      • 1 peperone (arancione o rosso)
                      • 3/4 di tazza di rametti di coriandolo fresco confezionato
                      • 5 spicchi d'aglio
                      • 4 fette di pane bianco solido per tramezzini
                      • 1/2 tazza più 6 cucchiai di salsa chili in bottiglia come Heinz
                      • 1 1/2 libbre di tacchino macinato magro
                      • 1/2 tazza di panna acida senza grassi
                      • 1 uovo grande
                      • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
                      • 2 cucchiaini di cumino macinato
                      • 1 cucchiaino di sale
                      • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
                      • Accompagnamento:purè di patate al chipotle
                      1. Preriscaldare il forno a 375 ° F.
                      2. Tritare cipolla, peperone e coriandolo e tritare l'aglio, trasferendo il tutto in una ciotola capiente. In un frullatore strappare 2 fette di pane e tritarle finemente. Aggiungere le briciole al composto di cipolla. Preparare allo stesso modo altro pangrattato con le restanti 2 fette di pane e aggiungere al composto di cipolla. Aggiungere di tazza di salsa chili e tutti gli altri ingredienti e mescolare con le mani fino a quando non si saranno amalgamati (non mescolare troppo).
                      3. Trasferire il composto in una teglia di vetro da 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pollici, premendo sul composto per eliminare eventuali sacche d'aria (la miscela riempirà completamente la padella) e distribuire uniformemente i restanti 6 cucchiai di salsa di peperoncino superiore. Foderare una teglia poco profonda con un foglio e mettere la teglia nella teglia (per raccogliere eventuali gocciolamenti). Cuocere il polpettone, scoperto, al centro del forno per 1 1/2 ore, o fino a quando un termometro per carne inserito 2 pollici al centro della pagnotta registra 170 ° F. Trasferire il polpettone in padella su una griglia e lasciar riposare, coperto da un foglio di alluminio, 20 minuti prima di affettarlo. Il polpettone può essere preparato 1 giorno prima e raffreddato, scoperto, prima di essere raffreddato, coperto. Se lo si desidera, riscaldare il polpettone, coperto, in un 350 ° F. forno circa 20 minuti.
                      4. Tagliare il polpettone in 6 o 12 fette e servire con le patate.

                      Analisi nutrizionale fornita da Gourmet


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