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Prendi un cocktail in stile bomba da bagno frizzante a New York City

Prendi un cocktail in stile bomba da bagno frizzante a New York City

Sebbene possano sembrare - e reagire - come l'ultima bomba da bagno di Lush, in effetti non dovrebbero essere aggiunti alla tua vasca da bagno la prossima volta che hai bisogno di rilassarti. Invece, queste palline dai colori vivaci spumeggiano quando vengono aggiunte a uno spirito, aiutandoti a rilassarti con un cocktail perfettamente miscelato.

Cody Goldstein, di Muddling Memories, ha creato Cocktail Fizzers, sette miscelatori aromatizzati che si dissolvono come una compressa di Alka-Seltzer quando colpiscono il liquido. Incuriosito? Queste curiosità mai provate prima vengono offerte al Norwood club di New York City per soli membri da ora fino al National Margarita Day il 22 febbraio.

I primi mixer del loro genere utilizzano ingredienti naturali per creare sapori ispirati ai migliori contendenti del concorso Margarita of the Year del Patron. I gusti dei cocktail includono margarita, frutto della passione e jalapeño, litchi e chia, pomodoro e timo, sedano e fiori di sambuco, tè di prugne e alghe sottaceto e marmellata di arance e sherry.

"Poiché nessuno ha mai realizzato frizzanti cocktail commestibili ispirati ai cocktail prima, stavo lavorando al buio", ci ha detto Goldstein, "quindi dire che ci sono stati un sacco di tentativi ed errori sarebbe un eufemismo".

Un primo tentativo di modellare e indurire le bollicine si è concluso in un disastro.

"Pensavo che mettere le bollicine nel congelatore sarebbe stato un ottimo modo per indurirle, quindi ho deciso di aggiungerle negli stampi per cubetti di ghiaccio per modellarle", ha detto Goldstein. "Quando sono tornato per controllarli, tre ore dopo, l'umidità del congelatore aveva attivato le bollicine e avevo un mare di schiuma verde su tutto l'interno. Enorme fallimento!”

Goldstein è diventato il ragazzo di riferimento della città per cocktail stravaganti. Negli ultimi anni, ha contribuito a trasformare il bar dell'hotel NYLO per le vacanze con cocktail serviti in distributori automatici di caramelle e versioni che tostano i marshmallow.

Le prenotazioni per ottenere un cocktail frizzante sono ora aperte e possono essere effettuate tramite e-mail. Per ora, un cocktail frizzante può essere consumato solo di persona (uno per $ 30 o tutti e sette per $ 200), ma fino a quando e se mai riusciremo a usarli a casa, prova un cocktail facile da preparare a casa.


13 ricette di cocktail per bambini

I genitori non dovrebbero essere gli unici autorizzati a bere drink dall'aspetto divertente, quindi ecco 13 ricette per mocktail a misura di bambino provenienti da tutto il paese.

ingredienti
5 parti Q Club Soda
1 parte di sciroppo di arancia rossa*
Lime

Istruzioni
Strofina l'interno del bicchiere con qualsiasi erba tu abbia a portata di mano, come la menta. Unire l'ingrediente e mescolare. Terminate con una generosa spruzzata di lime fresco.

*Ricetta Sciroppo Arancia Rossa: Succo di arancia rossa spremuto/filtrato in parti uguali con lo zucchero in un frullatore. Frullare in alto solo fino a quando combinato.

ingredienti
2 tazze di pesca fresca purea
2 tazze e 2 cucchiai di succo d'arancia
1 tazza di acqua filtrata
1 tazza di latte di mandorle
1 tazza di succo di limone spremuto
1 tazza di sciroppo d'agave
1/8 cucchiaino di baccello di vaniglia
1 cucchiaino di cardamomo macinato

Istruzioni
Miscela gli ingredienti. Filtrare con un colino a maglie fitte e mettere in frigo fino al momento di servire. Il succo può essere preparato fino a tre giorni prima. Serve 8-10.

ingredienti
3 oz Sciroppo di lamponi blu Torani
9,5 once di mix acido
9,5 once di Sprite

Istruzioni
Unire gli ingredienti nel calice (o bicchiere). Guarnire con due squali gommosi/marshmallow blu all'interno del bicchiere/calice e uno sopra.

ingredienti
4-6 uva bianca senza semi
3 once di soda
2-3 foglie di salvia
.75 once di succo di limone fresco
.75 once sciroppo di fiori di sambuco
2 once di succo di pera biologico

Istruzioni
Versare in un bicchiere highball, pestare, mescolare e guarnire con ghiaccio tritato. Guarnire con due acini d'uva a fettine sottili e un rametto di salvia.

ingredienti
1 oncia di succo di cetriolo
1 oncia di succo di lime
2 once di succo di mela

Istruzioni
Shakerare gli ingredienti, filtrare due volte nella coppetta Martini. Completare con il ginger ale. Guarnire con una sottile ruota di cetriolo.

ingredienti
4 once di purea di mangoée
8 once di succo d'uva bianca
4 fragole fresche
4 arance a mezza luna

Istruzioni
Riempi il bicchiere di ghiaccio. Aggiungere la purea di mango e il succo d'uva bianca. Aggiungi le guarnizioni di frutta sul bordo del bicchiere.

ingredienti
10-12 foglie di menta
4 zollette di zucchero (3 cucchiai da bar)
1,5 once di succo di lime spremuto fresco
Club soda
5 foglie di menta e 2 spicchi di lime per guarnire

Istruzioni
In un piccolo shaker, pestare la menta e lo zucchero. Aggiungere il succo di lime e il ghiaccio nello shaker. Agitare bene. Filtrare due volte in un highball pieno di ghiaccio. Sciacquare lo shaker con la soda club (per ottenere lo zucchero rimanente) e riempire il mojito attraverso un doppio colino. Aggiungere gli spicchi di menta e lime.

Da Francisco Sanchez, direttore delle bevande presso bartaco (più sedi a livello nazionale)

ingredienti
1 oz lilikoi fresco (frutto della passione) purée
2 once di succo di ananas fresco
2 once di succo di mirtillo rosso

Istruzioni
Versare gli ingredienti in un bicchiere colmo di ghiaccio tritato nell'ordine sopra. Guarnire con una fetta di ananas.

ingredienti
gambo di citronella fresca
.75 once di succo di limone fresco
0,5 once di sciroppo semplice
3 oz Tè Palais des Thés Lemon Verbena
Gus Dry Meyer Soda al limone

Istruzioni
Preparare il tè alla verbena al limone Palais des Thés. In un bicchiere highball, pestare il gambo di citronella fresca. Aggiungi il succo di limone, lo sciroppo semplice e il tè. Completa con la soda.

Da Brian van Flandern, consulente di bevande al Palm Court al Plaza di New York City

ingredienti
2 once di succo di aloe
1,25 once di vero succo di mirtillo rosso (senza zucchero)
0,5 once. succo di lime
0,75 once. sciroppo di miele
0,25 once. sciroppo di ciliegia (o granatina se la ciliegia non è disponibile)

Istruzioni
Shakerare e filtrare tutti gli ingredienti in una coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fetta di lime e servire.

Da Bryan Dayton, comproprietario e direttore delle bevande di Acorn a Denver, in Colorado

ingredienti
1,5 once di succo di aneto (1 mazzetto di aneto mescolato con 1 litro d'acqua e filtrato)
150 g di succo di pistacchio (parti uguali di latte al pistacchio e sciroppo e ricette sottostanti)
0,5 once di succo di pompelmo
0,5 once di succo di lime
Acqua tonica, se necessario

Istruzioni
Shakerare gli ingredienti con ghiaccio e filtrare con ghiaccio fresco in un bicchiere lowball. Completare con una spruzzata di acqua tonica. Guarnire con un rametto di aneto e un pistacchio sgusciato.

Per il latte al pistacchio: Frullare 1 tazza ciascuno di pistacchi e acqua e versare attraverso un colino fine.

Per lo sciroppo al pistacchio: Frullare 0,5 tazza di pistacchi e lo zucchero in un robot da cucina fino a ottenere una consistenza fine. Mescolare con 1 tazza d'acqua in una piccola casseruola a fuoco medio finché lo zucchero non si scioglie. Lasciate raffreddare. Filtrare attraverso un colino fine per rimuovere i dadi.

ingredienti
1,5 once di sciroppo di camomilla
0,5 cucchiai da bar di estratto di vaniglia
Completare con soda

Istruzioni
Unire lo sciroppo di camomilla e l'estratto di vaniglia in un highball. Mescolate e poi riempite il bicchiere di ghiaccio e completate con la soda club.

ingredienti
1,5 once di sidro di mele
.75 once di succo di mirtillo rosso
.75 once di sciroppo alle erbe*
0,5 once di succo di lime

Istruzioni
Shakerare gli ingredienti con ghiaccio e filtrare in un bicchiere cordiale.

*Senza sciroppo di erbe di tacchino
1/8 tazza di semi di finocchio
1/8 tazza di semi di sedano
1 mazzetto di salvia
1 Quarto di Zucchero
1 Quarto di Zucchero
2 quarti di acqua

Mettere tutti gli ingredienti in una pentola e portare a bollore. Raffreddare, filtrare e versare in una bottiglia.


13 ricette di cocktail per bambini

I genitori non dovrebbero essere gli unici autorizzati a bere drink dall'aspetto divertente, quindi ecco 13 ricette per mocktail a misura di bambino provenienti da tutto il paese.

ingredienti
5 parti Q Club Soda
1 parte di sciroppo di arancia rossa*
Lime

Istruzioni
Strofina l'interno del bicchiere con qualsiasi erba tu abbia a portata di mano, come la menta. Unire l'ingrediente e mescolare. Terminate con una generosa spruzzata di lime fresco.

*Ricetta Sciroppo Arancia Rossa: Succo di arancia rossa spremuto/filtrato in parti uguali con lo zucchero in un frullatore. Frullare in alto solo fino a quando combinato.

ingredienti
2 tazze di pesca fresca purea
2 tazze e 2 cucchiai di succo d'arancia
1 tazza di acqua filtrata
1 tazza di latte di mandorle
1 tazza di succo di limone spremuto
1 tazza di sciroppo d'agave
1/8 cucchiaino di baccello di vaniglia
1 cucchiaino di cardamomo macinato

Istruzioni
Miscela gli ingredienti. Filtrare con un colino a maglie fitte e mettere in frigo fino al momento di servire. Il succo può essere preparato fino a tre giorni prima. Serve 8-10.

ingredienti
3 oz Sciroppo di lamponi blu Torani
9,5 once di mix acido
9,5 once di Sprite

Istruzioni
Unire gli ingredienti nel calice (o bicchiere). Guarnire con due squali gommosi/marshmallow blu all'interno del bicchiere/calice e uno sopra.

ingredienti
4-6 uva bianca senza semi
3 once di soda
2-3 foglie di salvia
.75 once di succo di limone fresco
.75 once sciroppo di fiori di sambuco
2 once di succo di pera biologico

Istruzioni
Versare in un bicchiere highball, pestare, mescolare e guarnire con ghiaccio tritato. Guarnire con due acini d'uva a fettine sottili e un rametto di salvia.

ingredienti
1 oncia di succo di cetriolo
1 oncia di succo di lime
2 once di succo di mela

Istruzioni
Shakerare gli ingredienti, filtrare due volte nella coppetta Martini. Completare con il ginger ale. Guarnire con una sottile ruota di cetriolo.

ingredienti
4 once di purea di mangoée
8 once di succo d'uva bianca
4 fragole fresche
4 arance a mezza luna

Istruzioni
Riempi il bicchiere di ghiaccio. Aggiungere la purea di mango e il succo d'uva bianca. Aggiungi le guarnizioni di frutta sul bordo del bicchiere.

ingredienti
10-12 foglie di menta
4 zollette di zucchero (3 cucchiai da bar)
1,5 once di succo di lime spremuto fresco
Club soda
5 foglie di menta e 2 spicchi di lime per guarnire

Istruzioni
In un piccolo shaker, pestare la menta e lo zucchero. Aggiungere il succo di lime e il ghiaccio nello shaker. Agitare bene. Filtrare due volte in un highball pieno di ghiaccio. Sciacquare lo shaker con la soda club (per ottenere lo zucchero rimanente) e riempire il mojito attraverso un doppio colino. Aggiungere gli spicchi di menta e lime.

Da Francisco Sanchez, direttore delle bevande presso bartaco (più sedi a livello nazionale)

ingredienti
1 oz lilikoi fresco (frutto della passione) purée
2 once di succo di ananas fresco
2 once di succo di mirtillo rosso

Istruzioni
Versare gli ingredienti in un bicchiere colmo di ghiaccio tritato nell'ordine sopra. Guarnire con una fetta di ananas.

ingredienti
gambo di citronella fresca
.75 once di succo di limone fresco
0,5 once di sciroppo semplice
3 oz Tè Palais des Thés Lemon Verbena
Gus Dry Meyer Soda al limone

Istruzioni
Preparare il tè alla verbena al limone Palais des Thés. In un bicchiere highball, pestare il gambo di citronella fresca. Aggiungi il succo di limone, lo sciroppo semplice e il tè. Completa con la soda.

Da Brian van Flandern, consulente di bevande al Palm Court al Plaza di New York City

ingredienti
2 once di succo di aloe
1,25 once di vero succo di mirtillo rosso (senza zucchero)
0,5 once. succo di lime
0,75 once. sciroppo di miele
0,25 once. sciroppo di ciliegia (o granatina se la ciliegia non è disponibile)

Istruzioni
Shakerare e filtrare tutti gli ingredienti in una coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fetta di lime e servire.

Da Bryan Dayton, comproprietario e direttore delle bevande di Acorn a Denver, in Colorado

ingredienti
1,5 once di succo di aneto (1 mazzetto di aneto mescolato con 1 litro d'acqua e filtrato)
150 g di succo di pistacchio (parti uguali di latte al pistacchio e sciroppo e ricette sottostanti)
0,5 once di succo di pompelmo
0,5 once di succo di lime
Acqua tonica, se necessario

Istruzioni
Shakerare gli ingredienti con ghiaccio e filtrare con ghiaccio fresco in un bicchiere lowball. Completare con una spruzzata di acqua tonica. Guarnire con un rametto di aneto e un pistacchio sgusciato.

Per il latte al pistacchio: Frullare 1 tazza ciascuno di pistacchi e acqua e versare attraverso un colino fine.

Per lo sciroppo al pistacchio: Frullare 0,5 tazza di pistacchi e lo zucchero in un robot da cucina fino a ottenere una consistenza fine. Mescolare con 1 tazza d'acqua in una piccola casseruola a fuoco medio finché lo zucchero non si scioglie. Lasciate raffreddare. Filtrare attraverso un colino fine per rimuovere i dadi.

ingredienti
1,5 once di sciroppo di camomilla
0,5 cucchiai da bar di estratto di vaniglia
Completare con soda

Istruzioni
Unire lo sciroppo di camomilla e l'estratto di vaniglia in un highball. Mescolate e poi riempite il bicchiere di ghiaccio e completate con la soda club.

ingredienti
1,5 once di sidro di mele
.75 once di succo di mirtillo rosso
.75 once di sciroppo alle erbe*
0,5 once di succo di lime

Istruzioni
Shakerare gli ingredienti con ghiaccio e filtrare in un bicchiere cordiale.

*Senza sciroppo di erbe di tacchino
1/8 tazza di semi di finocchio
1/8 tazza di semi di sedano
1 mazzetto di salvia
1 Quarto di Zucchero
1 Quarto di Zucchero
2 quarti di acqua

Mettere tutti gli ingredienti in una pentola e portare a bollore. Raffreddare, filtrare e versare in una bottiglia.


13 ricette di cocktail per bambini

I genitori non dovrebbero essere gli unici autorizzati a bere drink dall'aspetto divertente, quindi ecco 13 ricette per mocktail a misura di bambino provenienti da tutto il paese.

ingredienti
5 parti Q Club Soda
1 parte di sciroppo di arancia rossa*
Lime

Istruzioni
Strofina l'interno del bicchiere con qualsiasi erba tu abbia a portata di mano, come la menta. Unire l'ingrediente e mescolare. Terminate con una generosa spruzzata di lime fresco.

*Ricetta Sciroppo Arancia Rossa: Succo di arancia rossa spremuto/filtrato in parti uguali con lo zucchero in un frullatore. Frullare in alto solo fino a quando combinato.

ingredienti
2 tazze di pesca fresca purea
2 tazze e 2 cucchiai di succo d'arancia
1 tazza di acqua filtrata
1 tazza di latte di mandorle
1 tazza di succo di limone spremuto
1 tazza di sciroppo d'agave
1/8 cucchiaino di baccello di vaniglia
1 cucchiaino di cardamomo macinato

Istruzioni
Miscela gli ingredienti. Filtrare con un colino a maglie fitte e mettere in frigo fino al momento di servire. Il succo può essere preparato fino a tre giorni prima. Serve 8-10.

ingredienti
3 oz Sciroppo di lamponi blu Torani
9,5 once di mix acido
9,5 once di Sprite

Istruzioni
Unire gli ingredienti nel calice (o bicchiere). Guarnire con due squali gommosi/marshmallow blu all'interno del bicchiere/calice e uno sopra.

ingredienti
4-6 uva bianca senza semi
3 once di soda
2-3 foglie di salvia
.75 once di succo di limone fresco
.75 once sciroppo di fiori di sambuco
2 once di succo di pera biologico

Istruzioni
Versare in un bicchiere highball, pestare, mescolare e guarnire con ghiaccio tritato. Guarnire con due acini d'uva a fettine sottili e un rametto di salvia.

ingredienti
1 oncia di succo di cetriolo
1 oncia di succo di lime
2 once di succo di mela

Istruzioni
Shakerare gli ingredienti, filtrare due volte nella coppetta Martini. Completare con il ginger ale. Guarnire con una sottile ruota di cetriolo.

ingredienti
4 once di purea di mangoée
8 once di succo d'uva bianca
4 fragole fresche
4 arance a mezza luna

Istruzioni
Riempi il bicchiere di ghiaccio. Aggiungere la purea di mango e il succo d'uva bianca. Aggiungi le guarnizioni di frutta sul bordo del bicchiere.

ingredienti
10-12 foglie di menta
4 zollette di zucchero (3 cucchiai da bar)
1,5 once di succo di lime spremuto fresco
Club soda
5 foglie di menta e 2 spicchi di lime per guarnire

Istruzioni
In un piccolo shaker, pestare la menta e lo zucchero. Aggiungere il succo di lime e il ghiaccio nello shaker. Agitare bene. Filtrare due volte in un highball pieno di ghiaccio. Sciacquare lo shaker con la soda club (per ottenere lo zucchero rimanente) e riempire il mojito attraverso un doppio colino. Aggiungere gli spicchi di menta e lime.

Da Francisco Sanchez, direttore delle bevande presso bartaco (più sedi a livello nazionale)

ingredienti
1 oz lilikoi fresco (frutto della passione) purée
2 once di succo di ananas fresco
2 once di succo di mirtillo rosso

Istruzioni
Versare gli ingredienti in un bicchiere colmo di ghiaccio tritato nell'ordine sopra. Guarnire con una fetta di ananas.

ingredienti
gambo di citronella fresca
.75 once di succo di limone fresco
0,5 once di sciroppo semplice
3 oz Tè Palais des Thés Lemon Verbena
Gus Dry Meyer Soda al limone

Istruzioni
Preparare il tè alla verbena al limone Palais des Thés. In un bicchiere highball, pestare il gambo di citronella fresca. Aggiungi il succo di limone, lo sciroppo semplice e il tè. Completa con la soda.

Da Brian van Flandern, consulente di bevande al Palm Court al Plaza di New York City

ingredienti
2 once di succo di aloe
1,25 once di vero succo di mirtillo rosso (senza zucchero)
0,5 once. succo di lime
0,75 once. sciroppo di miele
0,25 once. sciroppo di ciliegia (o granatina se la ciliegia non è disponibile)

Istruzioni
Shakerare e filtrare tutti gli ingredienti in una coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fetta di lime e servire.

Da Bryan Dayton, comproprietario e direttore delle bevande di Acorn a Denver, in Colorado

ingredienti
1,5 once di succo di aneto (1 mazzetto di aneto mescolato con 1 litro d'acqua e filtrato)
150 g di succo di pistacchio (parti uguali di latte al pistacchio e sciroppo e ricette sottostanti)
0,5 once di succo di pompelmo
0,5 once di succo di lime
Acqua tonica, se necessario

Istruzioni
Shakerare gli ingredienti con ghiaccio e filtrare con ghiaccio fresco in un bicchiere lowball. Completare con una spruzzata di acqua tonica. Guarnire con un rametto di aneto e un pistacchio sgusciato.

Per il latte al pistacchio: Frullare 1 tazza ciascuno di pistacchi e acqua e versare attraverso un colino fine.

Per lo sciroppo al pistacchio: Frullare 0,5 tazza di pistacchi e lo zucchero in un robot da cucina fino a ottenere una consistenza fine. Mescolare con 1 tazza d'acqua in una piccola casseruola a fuoco medio finché lo zucchero non si scioglie. Lasciate raffreddare. Filtrare attraverso un colino fine per rimuovere i dadi.

ingredienti
1,5 once di sciroppo di camomilla
0,5 cucchiai da bar di estratto di vaniglia
Completare con soda

Istruzioni
Unire lo sciroppo di camomilla e l'estratto di vaniglia in un highball. Mescolate e poi riempite il bicchiere di ghiaccio e completate con la soda club.

ingredienti
1,5 once di sidro di mele
.75 once di succo di mirtillo rosso
.75 once di sciroppo alle erbe*
0,5 once di succo di lime

Istruzioni
Shakerare gli ingredienti con ghiaccio e filtrare in un bicchiere cordiale.

*Senza sciroppo di erbe di tacchino
1/8 tazza di semi di finocchio
1/8 tazza di semi di sedano
1 mazzetto di salvia
1 Quarto di Zucchero
1 Quarto di Zucchero
2 quarti di acqua

Mettere tutti gli ingredienti in una pentola e portare a bollore. Raffreddare, filtrare e versare in una bottiglia.


13 ricette di cocktail per bambini

I genitori non dovrebbero essere gli unici autorizzati a bere drink dall'aspetto divertente, quindi ecco 13 ricette per mocktail a misura di bambino provenienti da tutto il paese.

ingredienti
5 parti Q Club Soda
1 parte di sciroppo di arancia rossa*
Lime

Istruzioni
Strofina l'interno del bicchiere con qualsiasi erba tu abbia a portata di mano, come la menta. Unire l'ingrediente e mescolare. Terminate con una generosa spruzzata di lime fresco.

*Ricetta Sciroppo Arancia Rossa: Succo di arancia rossa spremuto/filtrato in parti uguali con lo zucchero in un frullatore. Frullare in alto solo fino a quando combinato.

ingredienti
2 tazze di pesca fresca purea
2 tazze e 2 cucchiai di succo d'arancia
1 tazza di acqua filtrata
1 tazza di latte di mandorle
1 tazza di succo di limone spremuto
1 tazza di sciroppo d'agave
1/8 cucchiaino di baccello di vaniglia
1 cucchiaino di cardamomo macinato

Istruzioni
Miscela gli ingredienti. Filtrare con un colino a maglie fitte e mettere in frigo fino al momento di servire. Il succo può essere preparato fino a tre giorni prima. Serve 8-10.

ingredienti
3 oz Sciroppo di lamponi blu Torani
9,5 once di mix acido
9,5 once di Sprite

Istruzioni
Unire gli ingredienti nel calice (o bicchiere). Guarnire con due squali gommosi/marshmallow blu all'interno del bicchiere/calice e uno sopra.

ingredienti
4-6 uva bianca senza semi
3 once di soda
2-3 foglie di salvia
.75 once di succo di limone fresco
.75 once sciroppo di fiori di sambuco
2 once di succo di pera biologico

Istruzioni
Versare in un bicchiere highball, pestare, mescolare e guarnire con ghiaccio tritato. Guarnire con due acini d'uva a fettine sottili e un rametto di salvia.

ingredienti
1 oncia di succo di cetriolo
1 oncia di succo di lime
2 once di succo di mela

Istruzioni
Shakerare gli ingredienti, filtrare due volte nella coppetta Martini. Completare con il ginger ale. Guarnire con una sottile ruota di cetriolo.

ingredienti
4 once di purea di mangoée
8 once di succo d'uva bianca
4 fragole fresche
4 arance a mezza luna

Istruzioni
Riempi il bicchiere di ghiaccio. Aggiungere la purea di mango e il succo d'uva bianca. Aggiungi le guarnizioni di frutta sul bordo del bicchiere.

ingredienti
10-12 foglie di menta
4 zollette di zucchero (3 cucchiai da bar)
1,5 once di succo di lime spremuto fresco
Club soda
5 foglie di menta e 2 spicchi di lime per guarnire

Istruzioni
In un piccolo shaker, pestare la menta e lo zucchero. Aggiungere il succo di lime e il ghiaccio nello shaker. Agitare bene. Filtrare due volte in un highball pieno di ghiaccio. Sciacquare lo shaker con la soda club (per ottenere lo zucchero rimanente) e riempire il mojito attraverso un doppio colino. Aggiungere gli spicchi di menta e lime.

Da Francisco Sanchez, direttore delle bevande presso bartaco (più sedi a livello nazionale)

ingredienti
1 oz lilikoi fresco (frutto della passione) purée
2 once di succo di ananas fresco
2 once di succo di mirtillo rosso

Istruzioni
Versare gli ingredienti in un bicchiere colmo di ghiaccio tritato nell'ordine sopra. Guarnire con una fetta di ananas.

ingredienti
gambo di citronella fresca
.75 once di succo di limone fresco
0,5 once di sciroppo semplice
3 oz Tè Palais des Thés Lemon Verbena
Gus Dry Meyer Soda al limone

Istruzioni
Preparare il tè alla verbena al limone Palais des Thés. In un bicchiere highball, pestare il gambo di citronella fresca. Aggiungi il succo di limone, lo sciroppo semplice e il tè. Completa con la soda.

Da Brian van Flandern, consulente di bevande al Palm Court al Plaza di New York City

ingredienti
2 once di succo di aloe
1,25 once di vero succo di mirtillo rosso (senza zucchero)
0,5 once. succo di lime
0,75 once. sciroppo di miele
0,25 once. sciroppo di ciliegia (o granatina se la ciliegia non è disponibile)

Istruzioni
Shakerare e filtrare tutti gli ingredienti in una coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fetta di lime e servire.

Da Bryan Dayton, comproprietario e direttore delle bevande di Acorn a Denver, in Colorado

ingredienti
1,5 once di succo di aneto (1 mazzetto di aneto mescolato con 1 litro d'acqua e filtrato)
150 g di succo di pistacchio (parti uguali di latte al pistacchio e sciroppo e ricette sottostanti)
0,5 once di succo di pompelmo
0,5 once di succo di lime
Acqua tonica, se necessario

Istruzioni
Shakerare gli ingredienti con ghiaccio e filtrare con ghiaccio fresco in un bicchiere lowball. Completare con una spruzzata di acqua tonica. Guarnire con un rametto di aneto e un pistacchio sgusciato.

Per il latte al pistacchio: Frullare 1 tazza ciascuno di pistacchi e acqua e versare attraverso un colino fine.

Per lo sciroppo al pistacchio: Frullare 0,5 tazza di pistacchi e lo zucchero in un robot da cucina fino a ottenere una consistenza fine. Mescolare con 1 tazza d'acqua in una piccola casseruola a fuoco medio finché lo zucchero non si scioglie. Lasciate raffreddare. Filtrare attraverso un colino fine per rimuovere i dadi.

ingredienti
1,5 once di sciroppo di camomilla
0,5 cucchiai da bar di estratto di vaniglia
Completare con soda

Istruzioni
Unire lo sciroppo di camomilla e l'estratto di vaniglia in un highball. Mescolate e poi riempite il bicchiere di ghiaccio e completate con la soda club.

ingredienti
1,5 once di sidro di mele
.75 once di succo di mirtillo rosso
.75 once di sciroppo alle erbe*
0,5 once di succo di lime

Istruzioni
Shakerare gli ingredienti con ghiaccio e filtrare in un bicchiere cordiale.

*Senza sciroppo di erbe di tacchino
1/8 tazza di semi di finocchio
1/8 tazza di semi di sedano
1 mazzetto di salvia
1 Quarto di Zucchero
1 Quarto di Zucchero
2 quarti di acqua

Mettere tutti gli ingredienti in una pentola e portare a bollore. Raffreddare, filtrare e versare in una bottiglia.


13 ricette di cocktail per bambini

I genitori non dovrebbero essere gli unici autorizzati a bere drink dall'aspetto divertente, quindi ecco 13 ricette per mocktail a misura di bambino provenienti da tutto il paese.

ingredienti
5 parti Q Club Soda
1 parte di sciroppo di arancia rossa*
Lime

Istruzioni
Strofina l'interno del bicchiere con qualsiasi erba tu abbia a portata di mano, come la menta. Unire l'ingrediente e mescolare. Terminate con una generosa spruzzata di lime fresco.

*Ricetta Sciroppo Arancia Rossa: Succo di arancia rossa spremuto/filtrato in parti uguali con lo zucchero in un frullatore. Frullare in alto solo fino a quando combinato.

ingredienti
2 tazze di pesca fresca purea
2 tazze e 2 cucchiai di succo d'arancia
1 tazza di acqua filtrata
1 tazza di latte di mandorle
1 tazza di succo di limone spremuto
1 tazza di sciroppo d'agave
1/8 cucchiaino di baccello di vaniglia
1 cucchiaino di cardamomo macinato

Istruzioni
Miscela gli ingredienti. Filtrare con un colino a maglie fitte e mettere in frigo fino al momento di servire. Il succo può essere preparato fino a tre giorni prima. Serve 8-10.

ingredienti
3 oz Sciroppo di lamponi blu Torani
9,5 once di mix acido
9,5 once di Sprite

Istruzioni
Unire gli ingredienti nel calice (o bicchiere). Guarnire con due squali gommosi/marshmallow blu all'interno del bicchiere/calice e uno sopra.

ingredienti
4-6 uva bianca senza semi
3 once di soda
2-3 foglie di salvia
.75 once di succo di limone fresco
.75 once sciroppo di fiori di sambuco
2 once di succo di pera biologico

Istruzioni
Versare in un bicchiere highball, pestare, mescolare e guarnire con ghiaccio tritato. Guarnire con due acini d'uva a fettine sottili e un rametto di salvia.

ingredienti
1 oncia di succo di cetriolo
1 oncia di succo di lime
2 once di succo di mela

Istruzioni
Shakerare gli ingredienti, filtrare due volte nella coppetta Martini. Completare con il ginger ale. Guarnire con una sottile ruota di cetriolo.

ingredienti
4 once di purea di mangoée
8 once di succo d'uva bianca
4 fragole fresche
4 arance a mezza luna

Istruzioni
Riempi il bicchiere di ghiaccio. Aggiungere la purea di mango e il succo d'uva bianca. Aggiungi le guarnizioni di frutta sul bordo del bicchiere.

ingredienti
10-12 foglie di menta
4 zollette di zucchero (3 cucchiai da bar)
1,5 once di succo di lime spremuto fresco
Club soda
5 foglie di menta e 2 spicchi di lime per guarnire

Istruzioni
In un piccolo shaker, pestare la menta e lo zucchero. Aggiungere il succo di lime e il ghiaccio nello shaker. Agitare bene. Filtrare due volte in un highball pieno di ghiaccio. Sciacquare lo shaker con la soda club (per ottenere lo zucchero rimanente) e riempire il mojito attraverso un doppio colino. Aggiungere gli spicchi di menta e lime.

Da Francisco Sanchez, direttore delle bevande presso bartaco (più sedi a livello nazionale)

ingredienti
1 oz lilikoi fresco (frutto della passione) purée
2 once di succo di ananas fresco
2 once di succo di mirtillo rosso

Istruzioni
Versare gli ingredienti in un bicchiere colmo di ghiaccio tritato nell'ordine sopra. Guarnire con una fetta di ananas.

ingredienti
gambo di citronella fresca
.75 once di succo di limone fresco
0,5 once di sciroppo semplice
3 oz Tè Palais des Thés Lemon Verbena
Gus Dry Meyer Soda al limone

Istruzioni
Preparare il tè alla verbena al limone Palais des Thés. In un bicchiere highball, pestare il gambo di citronella fresca. Aggiungi il succo di limone, lo sciroppo semplice e il tè. Completa con la soda.

Da Brian van Flandern, consulente di bevande al Palm Court al Plaza di New York City

ingredienti
2 once di succo di aloe
1,25 once di vero succo di mirtillo rosso (senza zucchero)
0,5 once. succo di lime
0,75 once. sciroppo di miele
0,25 once. sciroppo di ciliegia (o granatina se la ciliegia non è disponibile)

Istruzioni
Shakerare e filtrare tutti gli ingredienti in una coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fetta di lime e servire.

Da Bryan Dayton, comproprietario e direttore delle bevande di Acorn a Denver, in Colorado

ingredienti
1,5 once di succo di aneto (1 mazzetto di aneto mescolato con 1 litro d'acqua e filtrato)
150 g di succo di pistacchio (parti uguali di latte al pistacchio e sciroppo e ricette sottostanti)
0,5 once di succo di pompelmo
0,5 once di succo di lime
Acqua tonica, se necessario

Istruzioni
Shakerare gli ingredienti con ghiaccio e filtrare con ghiaccio fresco in un bicchiere lowball. Completare con una spruzzata di acqua tonica. Guarnire con un rametto di aneto e un pistacchio sgusciato.

Per il latte al pistacchio: Frullare 1 tazza ciascuno di pistacchi e acqua e versare attraverso un colino fine.

Per lo sciroppo al pistacchio: Frullare 0,5 tazza di pistacchi e lo zucchero in un robot da cucina fino a ottenere una consistenza fine. Mescolare con 1 tazza d'acqua in una piccola casseruola a fuoco medio finché lo zucchero non si scioglie. Lasciate raffreddare. Filtrare attraverso un colino fine per rimuovere i dadi.

ingredienti
1,5 once di sciroppo di camomilla
0,5 cucchiai da bar di estratto di vaniglia
Completare con soda

Istruzioni
Unire lo sciroppo di camomilla e l'estratto di vaniglia in un highball. Mescolate e poi riempite il bicchiere di ghiaccio e completate con la soda club.

ingredienti
1,5 once di sidro di mele
.75 once di succo di mirtillo rosso
.75 once di sciroppo alle erbe*
0,5 once di succo di lime

Istruzioni
Shakerare gli ingredienti con ghiaccio e filtrare in un bicchiere cordiale.

*Senza sciroppo di erbe di tacchino
1/8 tazza di semi di finocchio
1/8 tazza di semi di sedano
1 mazzetto di salvia
1 Quarto di Zucchero
1 Quarto di Zucchero
2 quarti di acqua

Mettere tutti gli ingredienti in una pentola e portare a bollore. Raffreddare, filtrare e versare in una bottiglia.


13 ricette di cocktail per bambini

I genitori non dovrebbero essere gli unici autorizzati a bere drink dall'aspetto divertente, quindi ecco 13 ricette per mocktail a misura di bambino provenienti da tutto il paese.

ingredienti
5 parti Q Club Soda
1 parte di sciroppo di arancia rossa*
Lime

Istruzioni
Strofina l'interno del bicchiere con qualsiasi erba tu abbia a portata di mano, come la menta. Unire l'ingrediente e mescolare. Terminate con una generosa spruzzata di lime fresco.

*Ricetta Sciroppo Arancia Rossa: Succo di arancia rossa spremuto/filtrato in parti uguali con lo zucchero in un frullatore. Frullare in alto solo fino a quando combinato.

ingredienti
2 tazze di pesca fresca purea
2 tazze e 2 cucchiai di succo d'arancia
1 tazza di acqua filtrata
1 tazza di latte di mandorle
1 tazza di succo di limone spremuto
1 tazza di sciroppo d'agave
1/8 cucchiaino di baccello di vaniglia
1 cucchiaino di cardamomo macinato

Istruzioni
Miscela gli ingredienti. Filtrare con un colino a maglie fitte e mettere in frigo fino al momento di servire. Il succo può essere preparato fino a tre giorni prima. Serve 8-10.

ingredienti
3 oz Sciroppo di lamponi blu Torani
9,5 once di mix acido
9,5 once di Sprite

Istruzioni
Unire gli ingredienti nel calice (o bicchiere). Guarnire con due squali gommosi/marshmallow blu all'interno del bicchiere/calice e uno sopra.

ingredienti
4-6 uva bianca senza semi
3 once di soda
2-3 foglie di salvia
.75 once di succo di limone fresco
.75 once sciroppo di fiori di sambuco
2 once di succo di pera biologico

Istruzioni
Versare in un bicchiere highball, pestare, mescolare e guarnire con ghiaccio tritato. Guarnire con due acini d'uva a fettine sottili e un rametto di salvia.

ingredienti
1 oncia di succo di cetriolo
1 oncia di succo di lime
2 once di succo di mela

Istruzioni
Shakerare gli ingredienti, filtrare due volte nella coppetta Martini. Completare con il ginger ale. Guarnire con una sottile ruota di cetriolo.

ingredienti
4 once di purea di mangoée
8 once di succo d'uva bianca
4 fragole fresche
4 arance a mezza luna

Istruzioni
Riempi il bicchiere di ghiaccio. Aggiungere la purea di mango e il succo d'uva bianca. Aggiungi le guarnizioni di frutta sul bordo del bicchiere.

ingredienti
10-12 foglie di menta
4 zollette di zucchero (3 cucchiai da bar)
1,5 once di succo di lime spremuto fresco
Club soda
5 foglie di menta e 2 spicchi di lime per guarnire

Istruzioni
In un piccolo shaker, pestare la menta e lo zucchero. Aggiungere il succo di lime e il ghiaccio nello shaker. Agitare bene. Filtrare due volte in un highball pieno di ghiaccio. Sciacquare lo shaker con la soda club (per ottenere lo zucchero rimanente) e riempire il mojito attraverso un doppio colino. Aggiungere gli spicchi di menta e lime.

Da Francisco Sanchez, direttore delle bevande presso bartaco (più sedi a livello nazionale)

ingredienti
1 oz lilikoi fresco (frutto della passione) purée
2 once di succo di ananas fresco
2 once di succo di mirtillo rosso

Istruzioni
Versare gli ingredienti in un bicchiere colmo di ghiaccio tritato nell'ordine sopra. Guarnire con una fetta di ananas.

ingredienti
gambo di citronella fresca
.75 once di succo di limone fresco
0,5 once di sciroppo semplice
3 oz Tè Palais des Thés Lemon Verbena
Gus Dry Meyer Soda al limone

Istruzioni
Preparare il tè alla verbena al limone Palais des Thés. In un bicchiere highball, pestare il gambo di citronella fresca. Aggiungi il succo di limone, lo sciroppo semplice e il tè. Completa con la soda.

Da Brian van Flandern, consulente di bevande al Palm Court al Plaza di New York City

ingredienti
2 once di succo di aloe
1,25 once di vero succo di mirtillo rosso (senza zucchero)
0,5 once. succo di lime
0,75 once. sciroppo di miele
0,25 once. sciroppo di ciliegia (o granatina se la ciliegia non è disponibile)

Istruzioni
Shakerare e filtrare tutti gli ingredienti in una coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fetta di lime e servire.

Da Bryan Dayton, comproprietario e direttore delle bevande di Acorn a Denver, in Colorado

ingredienti
1,5 once di succo di aneto (1 mazzetto di aneto mescolato con 1 litro d'acqua e filtrato)
150 g di succo di pistacchio (parti uguali di latte al pistacchio e sciroppo e ricette sottostanti)
0,5 once di succo di pompelmo
0,5 once di succo di lime
Acqua tonica, se necessario

Istruzioni
Shakerare gli ingredienti con ghiaccio e filtrare con ghiaccio fresco in un bicchiere lowball. Completare con una spruzzata di acqua tonica. Guarnire con un rametto di aneto e un pistacchio sgusciato.

Per il latte al pistacchio: Frullare 1 tazza ciascuno di pistacchi e acqua e versare attraverso un colino fine.

Per lo sciroppo al pistacchio: Frullare 0,5 tazza di pistacchi e lo zucchero in un robot da cucina fino a ottenere una consistenza fine. Mescolare con 1 tazza d'acqua in una piccola casseruola a fuoco medio finché lo zucchero non si scioglie. Lasciate raffreddare. Filtrare attraverso un colino fine per rimuovere i dadi.

ingredienti
1,5 once di sciroppo di camomilla
0,5 cucchiai da bar di estratto di vaniglia
Completare con soda

Istruzioni
Unire lo sciroppo di camomilla e l'estratto di vaniglia in un highball. Mescolate e poi riempite il bicchiere di ghiaccio e completate con la soda club.

ingredienti
1,5 once di sidro di mele
.75 once di succo di mirtillo rosso
.75 once di sciroppo alle erbe*
0,5 once di succo di lime

Istruzioni
Shakerare gli ingredienti con ghiaccio e filtrare in un bicchiere cordiale.

*Senza sciroppo di erbe di tacchino
1/8 tazza di semi di finocchio
1/8 tazza di semi di sedano
1 mazzetto di salvia
1 Quarto di Zucchero
1 Quarto di Zucchero
2 quarti di acqua

Mettere tutti gli ingredienti in una pentola e portare a bollore. Raffreddare, filtrare e versare in una bottiglia.


13 ricette di cocktail per bambini

I genitori non dovrebbero essere gli unici autorizzati a bere drink dall'aspetto divertente, quindi ecco 13 ricette per mocktail a misura di bambino provenienti da tutto il paese.

ingredienti
5 parti Q Club Soda
1 parte di sciroppo di arancia rossa*
Lime

Istruzioni
Strofina l'interno del bicchiere con qualsiasi erba tu abbia a portata di mano, come la menta. Unire l'ingrediente e mescolare. Terminate con una generosa spruzzata di lime fresco.

*Ricetta Sciroppo Arancia Rossa: Succo di arancia rossa spremuto/filtrato in parti uguali con lo zucchero in un frullatore. Frullare in alto solo fino a quando combinato.

ingredienti
2 tazze di pesca fresca purea
2 tazze e 2 cucchiai di succo d'arancia
1 tazza di acqua filtrata
1 tazza di latte di mandorle
1 tazza di succo di limone spremuto
1 tazza di sciroppo d'agave
1/8 cucchiaino di baccello di vaniglia
1 cucchiaino di cardamomo macinato

Istruzioni
Miscela gli ingredienti. Filtrare con un colino a maglie fitte e mettere in frigo fino al momento di servire. Il succo può essere preparato fino a tre giorni prima. Serve 8-10.

ingredienti
3 oz Sciroppo di lamponi blu Torani
9,5 once di mix acido
9,5 once di Sprite

Istruzioni
Unire gli ingredienti nel calice (o bicchiere). Guarnire con due squali gommosi/marshmallow blu all'interno del bicchiere/calice e uno sopra.

ingredienti
4-6 uva bianca senza semi
3 once di soda
2-3 foglie di salvia
.75 once di succo di limone fresco
.75 once sciroppo di fiori di sambuco
2 once di succo di pera biologico

Istruzioni
Versare in un bicchiere highball, pestare, mescolare e guarnire con ghiaccio tritato. Guarnire con due acini d'uva a fettine sottili e un rametto di salvia.

ingredienti
1 oncia di succo di cetriolo
1 oncia di succo di lime
2 once di succo di mela

Istruzioni
Shakerare gli ingredienti, filtrare due volte nella coppetta Martini. Completare con il ginger ale. Guarnire con una sottile ruota di cetriolo.

ingredienti
4 once di purea di mangoée
8 once di succo d'uva bianca
4 fragole fresche
4 arance a mezza luna

Istruzioni
Riempi il bicchiere di ghiaccio. Aggiungere la purea di mango e il succo d'uva bianca. Aggiungi le guarnizioni di frutta sul bordo del bicchiere.

ingredienti
10-12 foglie di menta
4 zollette di zucchero (3 cucchiai da bar)
1,5 once di succo di lime spremuto fresco
Club soda
5 foglie di menta e 2 spicchi di lime per guarnire

Istruzioni
In un piccolo shaker, pestare la menta e lo zucchero. Aggiungere il succo di lime e il ghiaccio nello shaker. Agitare bene. Filtrare due volte in un highball pieno di ghiaccio. Sciacquare lo shaker con la soda club (per ottenere lo zucchero rimanente) e riempire il mojito attraverso un doppio colino. Aggiungere gli spicchi di menta e lime.

Da Francisco Sanchez, direttore delle bevande presso bartaco (più sedi a livello nazionale)

ingredienti
1 oz lilikoi fresco (frutto della passione) purée
2 once di succo di ananas fresco
2 once di succo di mirtillo rosso

Istruzioni
Versare gli ingredienti in un bicchiere colmo di ghiaccio tritato nell'ordine sopra. Guarnire con una fetta di ananas.

ingredienti
gambo di citronella fresca
.75 once di succo di limone fresco
0,5 once di sciroppo semplice
3 oz Tè Palais des Thés Lemon Verbena
Gus Dry Meyer Soda al limone

Istruzioni
Preparare il tè alla verbena al limone Palais des Thés. In un bicchiere highball, pestare il gambo di citronella fresca. Aggiungi il succo di limone, lo sciroppo semplice e il tè. Completa con la soda.

Da Brian van Flandern, consulente di bevande al Palm Court al Plaza di New York City

ingredienti
2 once di succo di aloe
1,25 once di vero succo di mirtillo rosso (senza zucchero)
0,5 once. succo di lime
0,75 once. sciroppo di miele
0,25 once. sciroppo di ciliegia (o granatina se la ciliegia non è disponibile)

Istruzioni
Shakerare e filtrare tutti gli ingredienti in una coppetta da cocktail ben fredda. Garnish with a lime wheel and serve.

From Bryan Dayton, co-owner and beverage director at Acorn in Denver, Colorado

ingredienti
1.5 oz dill juice (1 bunch dill blended with 1 pint of water and strained)
1.5 oz pistachio juice (equal parts pistachio milk and syrup&mdashrecipes below)
.5 oz grapefruit juice
.5 oz lime juice
Tonic water, as needed

Istruzioni
Shake ingredients with ice and strain over fresh ice into a lowball glass. Top with a splash of tonic water. Garnish with a dill sprig and one shelled pistachio.

For pistachio milk: Blend 1 cup each pistachios and water and pour through a fine strainer.

For pistachio syrup: Blend .5 cup each pistachios and sugar in a food processor until fine. Stir with 1 cup water in a small saucepan over medium heat until sugar dissolves. Let cool. Pour through fine strainer to remove nuts.

ingredienti
1.5 oz chamomile syrup
.5 bar spoon vanilla extract
Top with soda

Istruzioni
Combine the chamomile syrup and the vanilla extract in a highball. Stir and then fill up the glass with ice, and top with club soda.

ingredienti
1.5 oz apple cider
.75 oz cranberry juice
.75 oz herb syrup*
.5 oz lime juice

Istruzioni
Shake ingredients with ice and strain into a cordial glass.

*No Turkey Herb Syrup
1/8 cup Fennel Seed
1/8 cup Celery Seed
1 Heaping Bunch of Sage
1 Quart Sugar
1 Quart Sugar
2 Quarts Water

Place all ingredients into a pot and bring to a boil. Cool, strain, and pour into a bottle.


13 Mocktail Recipes for Kids

Parents shouldn't be the only ones allowed to have fun-looking drinks, so here are 13 recipes for kid-friendly mocktails from around the country.

ingredienti
5 parts Q Club Soda
1 part blood orange syrup*
Lime

Istruzioni
Rub the inside of the glass with whatever herb you have on hand such as mint. Combine ingredient and stir. Finish with a hearty squeeze of fresh lime.

*Blood Orange Syrup Recipe: Equal parts squeezed/strained blood orange juice with sugar in a blender. Blend on high just until combined.

ingredienti
2 cups puréed fresh peach
2 cups and 2 tablespoons orange juice
1 cup filtered water
1 cup almond milk
1 cup squeezed lemon juice
1 cup agave syrup
1/8 tsp vanilla bean
1 tsp ground cardamom

Istruzioni
Blend ingredients. Strain through a fine mesh sieve and chill until served. Juice can be made up to three days in advance. Serves 8-10.

ingredienti
3 oz Torani Blue Raspberry Syrup
9.5 oz sour mix
9.5 oz Sprite

Istruzioni
Combine ingredients in goblet (or glass). Garnish with two blue gummy/marshmallow sharks inside glass/goblet and one on top.

ingredienti
4-6 white seedless grapes
3 oz soda
2-3 sage leaves
.75 oz fresh lemon juice
.75 oz elderflower syrup
2 oz organic pear juice

Istruzioni
Build in a highball glass, muddle, stir and top with crushed ice. Garnish with two grapes thin-sliced and sage sprig.

ingredienti
1 oz cucumber juice
1 oz lime juice
2 oz apple juice

Istruzioni
Shake ingredients, double-strain into martini glass. Top with ginger ale. Garnish with thin cucumber wheel.

ingredienti
4 oz mango purée
8 oz white grape juice
4 fresh strawberries
4 half moon oranges

Istruzioni
Fill glass with Ice. Add mango puree and white grape juice. Add fruit garnishes to rim of glass.

ingredienti
10-12 mint leaves
4 sugar cubes (3 bar spoons)
1.5 oz fresh squeezed lime juice
Club soda
5 mint leaves and 2 lime wedges for garnish

Istruzioni
In a small shaker, muddle the mint and sugar. Add the lime juice and ice to the shaker. Shake well. Double-strain into a highball filled with ice. Rinse the cocktail shaker with club soda (to get the remaining sugar) and top off the mojito through a double strainer. Add mint and lime wedges.

From Francisco Sanchez, beverage director at bartaco (multiple locations nationwide)

ingredienti
1 oz fresh lilikoi (passion fruit) purée
2 oz fresh pineapple juice
2 oz cranberry juice

Istruzioni
Pour ingredients over into a glass filled with crushed ice in the order above. Garnish with a pineapple slice.

ingredienti
Fresh lemongrass stalk
.75 oz fresh lemon juice
.5 oz simple syrup
3 oz Palais des Thés Lemon Verbena tea
Gus Dry Meyer Lemon soda

Istruzioni
Brew Palais des Thés Lemon Verbena Tea. In a highball glass, muddle fresh lemongrass stalk. Add lemon juice, simple syrup, and tea. Top with soda.

From Brian van Flandern, beverage consultant at the Palm Court at the Plaza in New York City

ingredienti
2 oz aloe juice
1.25 oz real cranberry juice (no sugar)
.5 oz. lime juice
.75 oz. honey syrup
.25 oz. cherry syrup (or grenadine if cherry not available)

Istruzioni
Shake and strain all of the ingredients into a chilled cocktail glass. Garnish with a lime wheel and serve.

From Bryan Dayton, co-owner and beverage director at Acorn in Denver, Colorado

ingredienti
1.5 oz dill juice (1 bunch dill blended with 1 pint of water and strained)
1.5 oz pistachio juice (equal parts pistachio milk and syrup&mdashrecipes below)
.5 oz grapefruit juice
.5 oz lime juice
Tonic water, as needed

Istruzioni
Shake ingredients with ice and strain over fresh ice into a lowball glass. Top with a splash of tonic water. Garnish with a dill sprig and one shelled pistachio.

For pistachio milk: Blend 1 cup each pistachios and water and pour through a fine strainer.

For pistachio syrup: Blend .5 cup each pistachios and sugar in a food processor until fine. Stir with 1 cup water in a small saucepan over medium heat until sugar dissolves. Let cool. Pour through fine strainer to remove nuts.

ingredienti
1.5 oz chamomile syrup
.5 bar spoon vanilla extract
Top with soda

Istruzioni
Combine the chamomile syrup and the vanilla extract in a highball. Stir and then fill up the glass with ice, and top with club soda.

ingredienti
1.5 oz apple cider
.75 oz cranberry juice
.75 oz herb syrup*
.5 oz lime juice

Istruzioni
Shake ingredients with ice and strain into a cordial glass.

*No Turkey Herb Syrup
1/8 cup Fennel Seed
1/8 cup Celery Seed
1 Heaping Bunch of Sage
1 Quart Sugar
1 Quart Sugar
2 Quarts Water

Place all ingredients into a pot and bring to a boil. Cool, strain, and pour into a bottle.


13 Mocktail Recipes for Kids

Parents shouldn't be the only ones allowed to have fun-looking drinks, so here are 13 recipes for kid-friendly mocktails from around the country.

ingredienti
5 parts Q Club Soda
1 part blood orange syrup*
Lime

Istruzioni
Rub the inside of the glass with whatever herb you have on hand such as mint. Combine ingredient and stir. Finish with a hearty squeeze of fresh lime.

*Blood Orange Syrup Recipe: Equal parts squeezed/strained blood orange juice with sugar in a blender. Blend on high just until combined.

ingredienti
2 cups puréed fresh peach
2 cups and 2 tablespoons orange juice
1 cup filtered water
1 cup almond milk
1 cup squeezed lemon juice
1 cup agave syrup
1/8 tsp vanilla bean
1 tsp ground cardamom

Istruzioni
Blend ingredients. Strain through a fine mesh sieve and chill until served. Juice can be made up to three days in advance. Serves 8-10.

ingredienti
3 oz Torani Blue Raspberry Syrup
9.5 oz sour mix
9.5 oz Sprite

Istruzioni
Combine ingredients in goblet (or glass). Garnish with two blue gummy/marshmallow sharks inside glass/goblet and one on top.

ingredienti
4-6 white seedless grapes
3 oz soda
2-3 sage leaves
.75 oz fresh lemon juice
.75 oz elderflower syrup
2 oz organic pear juice

Istruzioni
Build in a highball glass, muddle, stir and top with crushed ice. Garnish with two grapes thin-sliced and sage sprig.

ingredienti
1 oz cucumber juice
1 oz lime juice
2 oz apple juice

Istruzioni
Shake ingredients, double-strain into martini glass. Top with ginger ale. Garnish with thin cucumber wheel.

ingredienti
4 oz mango purée
8 oz white grape juice
4 fresh strawberries
4 half moon oranges

Istruzioni
Fill glass with Ice. Add mango puree and white grape juice. Add fruit garnishes to rim of glass.

ingredienti
10-12 mint leaves
4 sugar cubes (3 bar spoons)
1.5 oz fresh squeezed lime juice
Club soda
5 mint leaves and 2 lime wedges for garnish

Istruzioni
In a small shaker, muddle the mint and sugar. Add the lime juice and ice to the shaker. Shake well. Double-strain into a highball filled with ice. Rinse the cocktail shaker with club soda (to get the remaining sugar) and top off the mojito through a double strainer. Add mint and lime wedges.

From Francisco Sanchez, beverage director at bartaco (multiple locations nationwide)

ingredienti
1 oz fresh lilikoi (passion fruit) purée
2 oz fresh pineapple juice
2 oz cranberry juice

Istruzioni
Pour ingredients over into a glass filled with crushed ice in the order above. Garnish with a pineapple slice.

ingredienti
Fresh lemongrass stalk
.75 oz fresh lemon juice
.5 oz simple syrup
3 oz Palais des Thés Lemon Verbena tea
Gus Dry Meyer Lemon soda

Istruzioni
Brew Palais des Thés Lemon Verbena Tea. In a highball glass, muddle fresh lemongrass stalk. Add lemon juice, simple syrup, and tea. Top with soda.

From Brian van Flandern, beverage consultant at the Palm Court at the Plaza in New York City

ingredienti
2 oz aloe juice
1.25 oz real cranberry juice (no sugar)
.5 oz. lime juice
.75 oz. honey syrup
.25 oz. cherry syrup (or grenadine if cherry not available)

Istruzioni
Shake and strain all of the ingredients into a chilled cocktail glass. Garnish with a lime wheel and serve.

From Bryan Dayton, co-owner and beverage director at Acorn in Denver, Colorado

ingredienti
1.5 oz dill juice (1 bunch dill blended with 1 pint of water and strained)
1.5 oz pistachio juice (equal parts pistachio milk and syrup&mdashrecipes below)
.5 oz grapefruit juice
.5 oz lime juice
Tonic water, as needed

Istruzioni
Shake ingredients with ice and strain over fresh ice into a lowball glass. Top with a splash of tonic water. Garnish with a dill sprig and one shelled pistachio.

For pistachio milk: Blend 1 cup each pistachios and water and pour through a fine strainer.

For pistachio syrup: Blend .5 cup each pistachios and sugar in a food processor until fine. Stir with 1 cup water in a small saucepan over medium heat until sugar dissolves. Let cool. Pour through fine strainer to remove nuts.

ingredienti
1.5 oz chamomile syrup
.5 bar spoon vanilla extract
Top with soda

Istruzioni
Combine the chamomile syrup and the vanilla extract in a highball. Stir and then fill up the glass with ice, and top with club soda.

ingredienti
1.5 oz apple cider
.75 oz cranberry juice
.75 oz herb syrup*
.5 oz lime juice

Istruzioni
Shake ingredients with ice and strain into a cordial glass.

*No Turkey Herb Syrup
1/8 cup Fennel Seed
1/8 cup Celery Seed
1 Heaping Bunch of Sage
1 Quart Sugar
1 Quart Sugar
2 Quarts Water

Place all ingredients into a pot and bring to a boil. Cool, strain, and pour into a bottle.


13 Mocktail Recipes for Kids

Parents shouldn't be the only ones allowed to have fun-looking drinks, so here are 13 recipes for kid-friendly mocktails from around the country.

ingredienti
5 parts Q Club Soda
1 part blood orange syrup*
Lime

Istruzioni
Rub the inside of the glass with whatever herb you have on hand such as mint. Combine ingredient and stir. Finish with a hearty squeeze of fresh lime.

*Blood Orange Syrup Recipe: Equal parts squeezed/strained blood orange juice with sugar in a blender. Blend on high just until combined.

ingredienti
2 cups puréed fresh peach
2 cups and 2 tablespoons orange juice
1 cup filtered water
1 cup almond milk
1 cup squeezed lemon juice
1 cup agave syrup
1/8 tsp vanilla bean
1 tsp ground cardamom

Istruzioni
Blend ingredients. Strain through a fine mesh sieve and chill until served. Juice can be made up to three days in advance. Serves 8-10.

ingredienti
3 oz Torani Blue Raspberry Syrup
9.5 oz sour mix
9.5 oz Sprite

Istruzioni
Combine ingredients in goblet (or glass). Garnish with two blue gummy/marshmallow sharks inside glass/goblet and one on top.

ingredienti
4-6 white seedless grapes
3 oz soda
2-3 sage leaves
.75 oz fresh lemon juice
.75 oz elderflower syrup
2 oz organic pear juice

Istruzioni
Build in a highball glass, muddle, stir and top with crushed ice. Garnish with two grapes thin-sliced and sage sprig.

ingredienti
1 oz cucumber juice
1 oz lime juice
2 oz apple juice

Istruzioni
Shake ingredients, double-strain into martini glass. Top with ginger ale. Garnish with thin cucumber wheel.

ingredienti
4 oz mango purée
8 oz white grape juice
4 fresh strawberries
4 half moon oranges

Istruzioni
Fill glass with Ice. Add mango puree and white grape juice. Add fruit garnishes to rim of glass.

ingredienti
10-12 mint leaves
4 sugar cubes (3 bar spoons)
1.5 oz fresh squeezed lime juice
Club soda
5 mint leaves and 2 lime wedges for garnish

Istruzioni
In a small shaker, muddle the mint and sugar. Add the lime juice and ice to the shaker. Shake well. Double-strain into a highball filled with ice. Rinse the cocktail shaker with club soda (to get the remaining sugar) and top off the mojito through a double strainer. Add mint and lime wedges.

From Francisco Sanchez, beverage director at bartaco (multiple locations nationwide)

ingredienti
1 oz fresh lilikoi (passion fruit) purée
2 oz fresh pineapple juice
2 oz cranberry juice

Istruzioni
Pour ingredients over into a glass filled with crushed ice in the order above. Garnish with a pineapple slice.

ingredienti
Fresh lemongrass stalk
.75 oz fresh lemon juice
.5 oz simple syrup
3 oz Palais des Thés Lemon Verbena tea
Gus Dry Meyer Lemon soda

Istruzioni
Brew Palais des Thés Lemon Verbena Tea. In a highball glass, muddle fresh lemongrass stalk. Add lemon juice, simple syrup, and tea. Top with soda.

From Brian van Flandern, beverage consultant at the Palm Court at the Plaza in New York City

ingredienti
2 oz aloe juice
1.25 oz real cranberry juice (no sugar)
.5 oz. lime juice
.75 oz. honey syrup
.25 oz. cherry syrup (or grenadine if cherry not available)

Istruzioni
Shake and strain all of the ingredients into a chilled cocktail glass. Garnish with a lime wheel and serve.

From Bryan Dayton, co-owner and beverage director at Acorn in Denver, Colorado

ingredienti
1.5 oz dill juice (1 bunch dill blended with 1 pint of water and strained)
1.5 oz pistachio juice (equal parts pistachio milk and syrup&mdashrecipes below)
.5 oz grapefruit juice
.5 oz lime juice
Tonic water, as needed

Istruzioni
Shake ingredients with ice and strain over fresh ice into a lowball glass. Top with a splash of tonic water. Garnish with a dill sprig and one shelled pistachio.

For pistachio milk: Blend 1 cup each pistachios and water and pour through a fine strainer.

For pistachio syrup: Blend .5 cup each pistachios and sugar in a food processor until fine. Stir with 1 cup water in a small saucepan over medium heat until sugar dissolves. Let cool. Pour through fine strainer to remove nuts.

ingredienti
1.5 oz chamomile syrup
.5 bar spoon vanilla extract
Top with soda

Istruzioni
Combine the chamomile syrup and the vanilla extract in a highball. Stir and then fill up the glass with ice, and top with club soda.

ingredienti
1.5 oz apple cider
.75 oz cranberry juice
.75 oz herb syrup*
.5 oz lime juice

Istruzioni
Shake ingredients with ice and strain into a cordial glass.

*No Turkey Herb Syrup
1/8 cup Fennel Seed
1/8 cup Celery Seed
1 Heaping Bunch of Sage
1 Quart Sugar
1 Quart Sugar
2 Quarts Water

Place all ingredients into a pot and bring to a boil. Cool, strain, and pour into a bottle.