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La migliore cucina francese in America?

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25 piatti francesi che sono meglio di una vacanza a Parigi

Sono sicuro che stai pianificando di festeggiare cucinando dei fantastici piatti francesi, quindi ho fatto il lavoro per te e ho curato alcune delle migliori ricette francesi da Internet.

Ma l'accordo è: devi farli tutti! ?

Quindi allacciati le cinture perché questo è un viaggio di sola andata per Parigi. Arrivederci!

1) Boeuf Bourguignon

Non c'è niente di più confortante e delizioso del Boeuf Bourguignon, un classico stufato di manzo francese a base di vino rosso, cipolline, funghi e pancetta. Una volta provato, questo piatto è garantito per diventare un normale nel tuo menu!

2) Coq Au Vin

Una versione semplificata del classico spezzatino di pollo al vino rosso della Borgogna. Immagina: Coq au Vin potrebbe essere il tuo nuovo pasto settimanale.

3) Patate Dauphinoise

Di tutti i modi per cucinare le patate, questo è uno dei migliori. Patata + panna + formaggio con un pizzico di aglio e timo. Seriamente, cosa potrebbe esserci di meglio?

4) Cassoulet

Susan, di The View From Great Island, ha riportato Cassoulet alle sue radici più semplici in una ricetta facile che può essere preparata dall'inizio alla fine in un'ora. Quindi niente più scuse per non fare questa classica casseruola francese!

5) Costolette di agnello con salsa di panna al cognac Dijon

Cena romantica? Stai cercando di impressionare il tuo capo? Andranno bene queste costolette di agnello. Avrai voglia di leccare la salsa alla crema di Cognac Dijon dal tuo piatto! Tre magnifici!

6) Cordon Bleu di pollo

Tutto il sapore e la raffinatezza di un classico Chicken Cordon Bleu in una versione più salutare al forno. Sto sbavando solo a pensarci!

7) Quiche Lorraine

Nagi ha portato la Quiche Lorraine a un livello completamente nuovo creando una crosta marrone. Non penserai mai più di uscire per il brunch quando puoi farlo a casa!

8) Croque Monsieur

Il miglior panino al mondo non è altro che prosciutto e formaggio alla griglia. Cosa lo rende così speciale? Vellutata besciamella che cola dappertutto. È pazzesco, davvero!

9) Croque Madame

E se potessimo prendere un Croque Monsieur e aggiungerci sopra un uovo fritto? Noi possiamo! E questo si chiama Croque Madame.

10) Jambon-Beurre

Le cose migliori della vita sono semplici come questo panino Jambon-Beurre. Non è altro che una buona baguette condita con burro europeo e prosciutto di ottima qualità. Sarà amore al primo morso, te lo garantisco!

11) Croissant

Chi non ama i croissant al burro? Potrebbero essere un lavoro d'amore e richiedere alcuni giorni per realizzarli, ma la ricompensa? I croissant più belli e friabili che tu abbia mai avuto. io dico fallo!

12) Insalata lionese

Il bistrot francese incontra il comfort food! Questa tradizionale insalata lionese, a base di lattuga frisée, condita in una vinaigrette calda e deliziosa e condita con pancetta croccante e un uovo in camicia. Perché, sì, anche le insalate possono essere indulgenti! E non dimenticare di ottenere quel classico video di Instagram del tuorlo d'uovo in streaming su tutte le verdure.

13) Concombre a la Menthe

Il vero cibo francese è semplice, senza complicazioni e incredibilmente delizioso. Proprio come questa insalata di cetrioli a fette e menta con un semplice condimento allo yogurt.

14) Lenticchie francesi con vinaigrette di Digione

Questa ricetta è vegana, semplice da preparare e piena di sapore. Quando acquisti gli ingredienti, cerca le lenticchie francesi, che sono molto più piccole e un po' più scure delle normali lenticchie verdi.

15) Gougeres

I classici bignè al formaggio francese sono sempre un successo! Come potrebbero non farlo? Sono fatti con il formaggio Gruyère! ?

16) Palmiers

Questi adorabili biscotti chiamati Palmiers, o Elephant Ears, sono una semplice pasticceria francese ripiena di zucchero. Puoi anche aggiungere un po' di cannella per una versione leggermente speziata!

17) Caneles

Per fare questi, avrai bisogno di una padella di canele. Ma dal momento che sono incredibilmente avvincenti e deliziosi, sono sicuro che ti serviranno molto dalla tua padella.

18) Clafoutis di ciliegie

Se riesci a mettere le mani sulle ciliegie fresche, DEVI fare un Clafoutis di ciliegie! Un classico e delizioso dessert francese che può essere servito anche per il brunch. Se le ciliegie non sono di stagione, puoi farle con molti altri frutti, come mele o fichi, per esempio.

19) Torta francese al cocco

Questa torta al cocco francese è composta da una crosta croccante e zuccherina ripiena di vaniglia e cocco meravigliosamente appiccicosi. È così peccaminosamente buono che dovrebbe essere davvero illegale!

20) Tartellette al frutto della passione e meringa al limone

Quanto sono carine queste tartellette? Sono riempiti con una cagliata al frutto della passione e sormontati da una soffice meringa simile a un marshmallow. Stai già sbavando? Perché sono!

21) Crostata Di Pere

Questa torta di pere deliziosamente dolce e salata è condita con formaggio di capra e poi condita con miele dolce e rifinita con una spolverata di rosmarino fresco e pepe nero. Assolutamente delizioso!

22) Fraisier alla fragola con torta di chiffon di Lillet

Questo Fraisier alla Fragola è composto da una leggera chiffon cake aromatizzata con Lillet blanc, fragole fresche e una crema pasticcera a fette stabilizzata con gelatina. Non è sbalorditivo?

23) Poire Avec Orange

Una deliziosa versione di pere in camicia, che è probabilmente uno dei dessert principali della cucina francese. La versione di Amanda è leggera, semplice e piena di un sapore di marmellata imitato che è semplicemente da morire!

24) Profiterole

Paté di pasta choux ripiena di gelato e inzuppata di salsa di cioccolato calda. Chi potrebbe dire di no a qualcosa di ricoperto di cioccolato?

25) Mousse al cioccolato

L'ultimo dessert francese è sicuramente Mousse au Chocolat, o Mousse al cioccolato. Semplice ma sofisticato, arioso come una nuvola ma anche ricco e intenso. Tutti dovrebbero sapere come fare una mousse killer!

Pubblicato da Olivia Mesquita sopra 14 luglio 2016 (aggiornato il 12 luglio 2019)


25 piatti francesi che sono meglio di una vacanza a Parigi

Sono sicuro che stai pianificando di festeggiare cucinando dei fantastici piatti francesi, quindi ho fatto il lavoro per te e ho curato alcune delle migliori ricette francesi da Internet.

Ma l'accordo è: devi farli tutti! ?

Quindi allacciati le cinture perché questo è un viaggio di sola andata per Parigi. Arrivederci!

1) Boeuf Bourguignon

Non c'è niente di più confortante e delizioso del Boeuf Bourguignon, un classico stufato di manzo francese a base di vino rosso, cipolline, funghi e pancetta. Una volta provato, questo piatto diventerà sicuramente un appuntamento fisso nel tuo menu!

2) Coq Au Vin

Una versione semplificata del classico spezzatino di pollo al vino rosso della Borgogna. Immagina: Coq au Vin potrebbe essere il tuo nuovo pasto settimanale.

3) Patate Dauphinoise

Di tutti i modi per cucinare le patate, questo è uno dei migliori. Patata + panna + formaggio con un pizzico di aglio e timo. Seriamente, cosa potrebbe esserci di meglio?

4) Cassoulet

Susan, di The View From Great Island, ha riportato Cassoulet alle sue radici più semplici in una ricetta facile che può essere preparata dall'inizio alla fine in un'ora. Quindi niente più scuse per non fare questa classica casseruola francese!

5) Costolette di agnello con salsa di panna al cognac Dijon

Cena romantica? Stai cercando di impressionare il tuo capo? Andranno bene queste costolette di agnello. Avrai voglia di leccare la salsa alla crema di Cognac Dijon dal tuo piatto! Tre magnifici!

6) Cordon Bleu di pollo

Tutto il sapore e la raffinatezza di un classico Chicken Cordon Bleu in una versione più salutare al forno. Sto sbavando solo a pensarci!

7) Quiche Lorraine

Nagi ha portato la Quiche Lorraine a un livello completamente nuovo creando una crosta marrone. Non penserai mai più di uscire per il brunch quando puoi farlo a casa!

8) Croque Monsieur

Il miglior panino al mondo non è altro che prosciutto e formaggio alla griglia. Cosa lo rende così speciale? Vellutata besciamella che cola dappertutto. È pazzesco, davvero!

9) Croque Madame

E se potessimo prendere un Croque Monsieur e aggiungerci sopra un uovo fritto? Noi possiamo! E questo si chiama Croque Madame.

10) Jambon-Beurre

Le cose migliori della vita sono semplici come questo panino Jambon-Beurre. Non è altro che una buona baguette condita con burro europeo e prosciutto di ottima qualità. Sarà amore al primo morso, te lo garantisco!

11) Croissant

Chi non ama i croissant al burro? Potrebbero essere un lavoro d'amore e richiedere alcuni giorni per realizzarli, ma la ricompensa? I croissant più belli e friabili che tu abbia mai avuto. io dico fallo!

12) Insalata lionese

Il bistrot francese incontra il comfort food! Questa tradizionale insalata lionese, a base di lattuga frisée, condita in una calda e deliziosa vinaigrette e condita con pancetta croccante e un uovo in camicia. Perché, sì, anche le insalate possono essere indulgenti! E non dimenticare di ottenere quel classico video di Instagram del tuorlo d'uovo in streaming su tutte le verdure.

13) Concombre a la Menthe

Il vero cibo francese è semplice, senza complicazioni e incredibilmente delizioso. Proprio come questa insalata di cetrioli a fette e menta con un semplice condimento allo yogurt.

14) Lenticchie francesi con vinaigrette di Digione

Questa ricetta è vegana, semplice da preparare e piena di sapore. Quando acquisti gli ingredienti, cerca le lenticchie francesi, che sono molto più piccole e un po' più scure delle normali lenticchie verdi.

15) Gougeres

I classici bignè al formaggio francese sono sempre un successo! Come potrebbero non farlo? Sono fatti con il formaggio Gruyère! ?

16) Palmiers

Questi adorabili biscotti chiamati Palmiers, o Elephant Ears, sono una semplice pasticceria francese ripiena di zucchero. Puoi anche aggiungere un po' di cannella per una versione leggermente speziata!

17) Caneles

Per fare questi, avrai bisogno di una padella di canele. Ma dal momento che sono incredibilmente avvincenti e deliziosi, sono sicuro che ti serviranno molto dalla tua padella.

18) Clafoutis di ciliegie

Se riesci a mettere le mani sulle ciliegie fresche, DEVI fare un Clafoutis di ciliegie! Un classico e delizioso dessert francese che può essere servito anche per il brunch. Se le ciliegie non sono di stagione, puoi farle con molti altri frutti, come mele o fichi, per esempio.

19) Torta francese al cocco

Questa torta al cocco francese è composta da una crosta croccante e zuccherina ripiena di vaniglia e cocco meravigliosamente appiccicosi. È così peccaminosamente buono che dovrebbe essere davvero illegale!

20) Tartellette al frutto della passione e meringa al limone

Quanto sono carine queste tartellette? Sono riempiti con una cagliata al frutto della passione e sormontati da una soffice meringa simile a un marshmallow. Stai già sbavando? Perché sono!

21) Crostata Di Pere

Questa torta di pere deliziosamente dolce e salata è condita con formaggio di capra e poi condita con miele dolce e rifinita con una spolverata di rosmarino fresco e pepe nero. Assolutamente delizioso!

22) Fraisier alla fragola con torta di chiffon di Lillet

Questo Fraisier alla Fragola è composto da una chiffon cake leggera aromatizzata con Lillet blanc, fragole fresche e una crema pasticcera a fette stabilizzata con gelatina. Non è sbalorditivo?

23) Poire Avec Orange

Una deliziosa versione di pere in camicia, che è probabilmente uno dei dessert principali della cucina francese. La versione di Amanda è leggera, semplice e piena di un sapore di marmellata imitato che è semplicemente da morire!

24) Profiterole

Patè di pasta choux farcito con gelato e inzuppato in salsa di cioccolato calda. Chi potrebbe dire di no a qualcosa di ricoperto di cioccolato?

25) Mousse al cioccolato

L'ultimo dessert francese è sicuramente Mousse au Chocolat, o Mousse al cioccolato. Semplice ma sofisticato, arioso come una nuvola ma anche ricco e intenso. Tutti dovrebbero sapere come fare una mousse killer!

Pubblicato da Olivia Mesquita sopra 14 luglio 2016 (aggiornato il 12 luglio 2019)


25 piatti francesi che sono meglio di una vacanza a Parigi

Sono sicuro che stai pianificando di festeggiare cucinando dei fantastici piatti francesi, quindi ho fatto il lavoro per te e ho curato alcune delle migliori ricette francesi da Internet.

Ma l'accordo è: devi farli tutti! ?

Quindi allacciati le cinture perché questo è un viaggio di sola andata per Parigi. Arrivederci!

1) Boeuf Bourguignon

Non c'è niente di più confortante e delizioso del Boeuf Bourguignon, un classico stufato di manzo francese a base di vino rosso, cipolline, funghi e pancetta. Una volta provato, questo piatto è garantito per diventare un normale nel tuo menu!

2) Coq Au Vin

Una versione semplificata del classico spezzatino di pollo al vino rosso della Borgogna. Immagina: Coq au Vin potrebbe essere il tuo nuovo pasto settimanale.

3) Patate Dauphinoise

Di tutti i modi per cucinare le patate, questo è uno dei migliori. Patate + panna + formaggio con un pizzico di aglio e timo. Seriamente, cosa potrebbe esserci di meglio?

4) Cassoulet

Susan, di The View From Great Island, ha riportato Cassoulet alle sue radici più semplici in una ricetta facile che può essere preparata dall'inizio alla fine in un'ora. Quindi niente più scuse per non fare questa classica casseruola francese!

5) Costolette di agnello con salsa di panna al cognac Dijon

Cena romantica? Stai cercando di impressionare il tuo capo? Andranno bene queste costolette di agnello. Avrai voglia di leccare la salsa alla crema di Cognac Dijon dal tuo piatto! Tre magnifici!

6) Cordon Bleu di pollo

Tutto il sapore e la raffinatezza di un classico Chicken Cordon Bleu in una versione più salutare al forno. Sto sbavando solo a pensarci!

7) Quiche Lorraine

Nagi ha portato la Quiche Lorraine a un livello completamente nuovo creando una crosta marrone. Non penserai mai più di uscire per il brunch quando puoi farlo a casa!

8) Croque Monsieur

Il miglior panino al mondo non è altro che prosciutto e formaggio alla griglia. Cosa lo rende così speciale? Vellutata besciamella che cola dappertutto. È pazzesco, davvero!

9) Croque Madame

E se potessimo prendere un Croque Monsieur e aggiungerci sopra un uovo fritto? Noi possiamo! E questo si chiama Croque Madame.

10) Jambon-Beurre

Le cose migliori della vita sono semplici come questo panino Jambon-Beurre. Non è altro che una buona baguette condita con burro europeo e prosciutto di ottima qualità. Sarà amore al primo morso, te lo garantisco!

11) Croissant

Chi non ama i croissant al burro? Potrebbero essere un lavoro d'amore e richiedere alcuni giorni per realizzarli, ma la ricompensa? I croissant più belli e friabili che tu abbia mai avuto. io dico fallo!

12) Insalata lionese

Il bistrot francese incontra il comfort food! Questa tradizionale insalata lionese, a base di lattuga frisée, condita in una vinaigrette calda e deliziosa e condita con pancetta croccante e un uovo in camicia. Perché, sì, anche le insalate possono essere indulgenti! E non dimenticare di ottenere quel classico video di Instagram del tuorlo d'uovo in streaming su tutte le verdure.

13) Concombre a la Menthe

Il vero cibo francese è semplice, senza complicazioni e incredibilmente delizioso. Proprio come questa insalata di cetrioli a fette e menta con un semplice condimento allo yogurt.

14) Lenticchie francesi con vinaigrette di Digione

Questa ricetta è vegana, semplice da preparare e piena di sapore. Quando acquisti gli ingredienti, cerca le lenticchie francesi, che sono molto più piccole e un po' più scure delle normali lenticchie verdi.

15) Gougeres

I classici bignè al formaggio francese sono sempre un successo! Come potrebbero non farlo? Sono fatti con il formaggio Gruyère! ?

16) Palmiers

Questi adorabili biscotti chiamati Palmiers, o Elephant Ears, sono una semplice pasticceria francese ripiena di zucchero. Puoi anche aggiungere un po' di cannella per una versione leggermente speziata!

17) Caneles

Per fare questi, avrai bisogno di una padella di canele. Ma dal momento che sono incredibilmente avvincenti e deliziosi, sono sicuro che ti serviranno molto dalla tua padella.

18) Clafoutis di ciliegie

Se riesci a mettere le mani sulle ciliegie fresche, DEVI fare un Clafoutis di ciliegie! Un classico e delizioso dessert francese che può essere servito anche per il brunch. Se le ciliegie non sono di stagione, puoi farle con molti altri frutti, come mele o fichi, per esempio.

19) Torta francese al cocco

Questa torta al cocco francese è composta da una crosta croccante e zuccherina ripiena di vaniglia e cocco meravigliosamente appiccicosi. È così peccaminosamente buono che dovrebbe essere davvero illegale!

20) Tartellette al frutto della passione e meringa al limone

Quanto sono carine queste tartellette? Sono riempiti con una cagliata al frutto della passione e sormontati da una soffice meringa simile a un marshmallow. Stai già sbavando? Perché sono!

21) Crostata Di Pere

Questa torta di pere deliziosamente dolce e salata è condita con formaggio di capra e poi condita con miele dolce e rifinita con una spolverata di rosmarino fresco e pepe nero. Assolutamente delizioso!

22) Fraisier alla fragola con torta di chiffon di Lillet

Questo Fraisier alla Fragola è composto da una leggera chiffon cake aromatizzata con Lillet blanc, fragole fresche e una crema pasticcera a fette stabilizzata con gelatina. Non è sbalorditivo?

23) Poire Avec Orange

Una deliziosa versione di pere in camicia, che è probabilmente uno dei dessert principali della cucina francese. La versione di Amanda è leggera, semplice e piena di un sapore di marmellata imitato che è semplicemente da morire!

24) Profiterole

Paté di pasta choux ripiena di gelato e inzuppata di salsa di cioccolato calda. Chi potrebbe dire di no a qualcosa di ricoperto di cioccolato?

25) Mousse al cioccolato

L'ultimo dessert francese è sicuramente Mousse au Chocolat, o Mousse al cioccolato. Semplice ma sofisticato, arioso come una nuvola ma anche ricco e intenso. Tutti dovrebbero sapere come fare una mousse killer!

Pubblicato da Olivia Mesquita sopra 14 luglio 2016 (aggiornato il 12 luglio 2019)


25 piatti francesi che sono meglio di una vacanza a Parigi

Sono sicuro che stai pianificando di festeggiare cucinando dei fantastici piatti francesi, quindi ho fatto il lavoro per te e ho curato alcune delle migliori ricette francesi da Internet.

Ma l'accordo è: devi farli tutti! ?

Quindi allacciati le cinture perché questo è un viaggio di sola andata per Parigi. Arrivederci!

1) Boeuf Bourguignon

Non c'è niente di più confortante e delizioso del Boeuf Bourguignon, un classico stufato di manzo francese a base di vino rosso, cipolline, funghi e pancetta. Una volta provato, questo piatto diventerà sicuramente un appuntamento fisso nel tuo menu!

2) Coq Au Vin

Una versione semplificata del classico spezzatino di pollo al vino rosso della Borgogna. Immagina: Coq au Vin potrebbe essere il tuo nuovo pasto settimanale.

3) Patate Dauphinoise

Di tutti i modi per cucinare le patate, questo è uno dei migliori. Patate + panna + formaggio con un pizzico di aglio e timo. Seriamente, cosa potrebbe esserci di meglio?

4) Cassoulet

Susan, di The View From Great Island, ha riportato Cassoulet alle sue radici più semplici in una ricetta facile che può essere preparata dall'inizio alla fine in un'ora. Quindi niente più scuse per non fare questa classica casseruola francese!

5) Costolette di agnello con salsa di panna al cognac Dijon

Cena romantica? Stai cercando di impressionare il tuo capo? Andranno bene queste costolette di agnello. Avrai voglia di leccare la salsa alla crema di Cognac Dijon dal tuo piatto! Tre magnifici!

6) Cordon Bleu di pollo

Tutto il sapore e la raffinatezza di un classico Chicken Cordon Bleu in una versione più salutare al forno. Sto sbavando solo a pensarci!

7) Quiche Lorraine

Nagi ha portato la Quiche Lorraine a un livello completamente nuovo creando una crosta marrone. Non penserai mai più di uscire per il brunch quando puoi farlo a casa!

8) Croque Monsieur

Il miglior panino al mondo non è altro che prosciutto e formaggio alla griglia. Cosa lo rende così speciale? Vellutata besciamella che cola dappertutto. È pazzesco, davvero!

9) Croque Madame

E se potessimo prendere un Croque Monsieur e aggiungerci sopra un uovo fritto? Noi possiamo! E questo si chiama Croque Madame.

10) Jambon-Beurre

Le cose migliori della vita sono semplici come questo panino Jambon-Beurre. Non è altro che una buona baguette condita con burro europeo e prosciutto di ottima qualità. Sarà amore al primo morso, te lo garantisco!

11) Croissant

Chi non ama i croissant al burro? Potrebbero essere un lavoro d'amore e richiedere alcuni giorni per realizzarli, ma la ricompensa? I croissant più belli e friabili che tu abbia mai avuto. io dico fallo!

12) Insalata lionese

Il bistrot francese incontra il comfort food! Questa tradizionale insalata lionese, a base di lattuga frisée, condita in una vinaigrette calda e deliziosa e condita con pancetta croccante e un uovo in camicia. Perché, sì, anche le insalate possono essere indulgenti! E non dimenticare di ottenere quel classico video di Instagram del tuorlo d'uovo in streaming su tutte le verdure.

13) Concombre a la Menthe

Il vero cibo francese è semplice, senza complicazioni e incredibilmente delizioso. Proprio come questa insalata di cetrioli a fette e menta con un semplice condimento allo yogurt.

14) Lenticchie francesi con vinaigrette di Digione

Questa ricetta è vegana, semplice da preparare e piena di sapore. Quando acquisti gli ingredienti, cerca le lenticchie francesi, che sono molto più piccole e un po' più scure delle normali lenticchie verdi.

15) Gougeres

I classici bignè al formaggio francese sono sempre un successo! Come potrebbero non farlo? Sono fatti con il formaggio Gruyère! ?

16) Palmiers

Questi adorabili biscotti chiamati Palmiers, o Elephant Ears, sono una semplice pasticceria francese ripiena di zucchero. Puoi anche aggiungere un po' di cannella per una versione leggermente speziata!

17) Caneles

Per fare questi, avrai bisogno di una padella di canele. Ma dal momento che sono incredibilmente avvincenti e deliziosi, sono sicuro che ti serviranno molto dalla tua padella.

18) Clafoutis di ciliegie

Se riesci a mettere le mani sulle ciliegie fresche, DEVI fare un Clafoutis di ciliegie! Un classico e delizioso dessert francese che può essere servito anche per il brunch. Se le ciliegie non sono di stagione, puoi farle con molti altri frutti, come mele o fichi, per esempio.

19) Torta francese al cocco

Questa torta al cocco francese è composta da una crosta croccante e zuccherina ripiena di vaniglia e cocco meravigliosamente appiccicosi. È così peccaminosamente buono che dovrebbe essere davvero illegale!

20) Tartellette al frutto della passione e meringa al limone

Quanto sono carine queste tartellette? Sono riempiti con una cagliata al frutto della passione e sormontati da una soffice meringa simile a un marshmallow. Stai già sbavando? Perché sono!

21) Crostata Di Pere

Questa torta di pere deliziosamente dolce e salata è condita con formaggio di capra e poi condita con miele dolce e rifinita con una spolverata di rosmarino fresco e pepe nero. Assolutamente delizioso!

22) Fraisier alla fragola con torta di chiffon di Lillet

Questo Fraisier alla Fragola è composto da una chiffon cake leggera aromatizzata con Lillet blanc, fragole fresche e una crema pasticcera a fette stabilizzata con gelatina. Non è sbalorditivo?

23) Poire Avec Orange

Una deliziosa versione di pere in camicia, che è probabilmente uno dei dessert principali della cucina francese. La versione di Amanda è leggera, semplice e piena di un sapore di marmellata imitato che è semplicemente da morire!

24) Profiterole

Paté di pasta choux ripiena di gelato e inzuppata di salsa di cioccolato calda. Chi potrebbe dire di no a qualcosa di ricoperto di cioccolato?

25) Mousse al cioccolato

L'ultimo dessert francese è sicuramente Mousse au Chocolat, o Mousse al cioccolato. Semplice ma sofisticato, arioso come una nuvola ma anche ricco e intenso. Tutti dovrebbero sapere come fare una mousse killer!

Pubblicato da Olivia Mesquita sopra 14 luglio 2016 (aggiornato il 12 luglio 2019)


25 piatti francesi che sono meglio di una vacanza a Parigi

Sono sicuro che stai pianificando di festeggiare cucinando dei fantastici piatti francesi, quindi ho fatto il lavoro per te e ho curato alcune delle migliori ricette francesi da Internet.

Ma l'accordo è: devi farli tutti! ?

Quindi allacciati le cinture perché questo è un viaggio di sola andata per Parigi. Arrivederci!

1) Boeuf Bourguignon

Non c'è niente di più confortante e delizioso del Boeuf Bourguignon, un classico stufato di manzo francese a base di vino rosso, cipolline, funghi e pancetta. Una volta provato, questo piatto diventerà sicuramente un appuntamento fisso nel tuo menu!

2) Coq Au Vin

Una versione semplificata del classico spezzatino di pollo al vino rosso della Borgogna. Immagina: Coq au Vin potrebbe essere il tuo nuovo pasto settimanale.

3) Patate Dauphinoise

Di tutti i modi per cucinare le patate, questo è uno dei migliori. Patata + panna + formaggio con un pizzico di aglio e timo. Seriamente, cosa potrebbe esserci di meglio?

4) Cassoulet

Susan, di The View From Great Island, ha riportato Cassoulet alle sue radici più semplici in una ricetta facile che può essere preparata dall'inizio alla fine in un'ora. Quindi niente più scuse per non fare questa classica casseruola francese!

5) Costolette di agnello con salsa di panna al cognac Dijon

Cena romantica? Stai cercando di impressionare il tuo capo? Andranno bene queste costolette di agnello. Avrai voglia di leccare la salsa alla crema di Cognac Dijon dal tuo piatto! Tre magnifici!

6) Cordon Bleu di pollo

Tutto il sapore e la raffinatezza di un classico Chicken Cordon Bleu in una versione più salutare al forno. Sto sbavando solo a pensarci!

7) Quiche Lorraine

Nagi ha portato la Quiche Lorraine a un livello completamente nuovo creando una crosta marrone. Non penserai mai più di uscire per il brunch quando puoi farlo a casa!

8) Croque Monsieur

Il miglior panino al mondo non è altro che prosciutto e formaggio alla griglia. Cosa lo rende così speciale? Vellutata besciamella che cola dappertutto. È pazzesco, davvero!

9) Croque Madame

E se potessimo prendere un Croque Monsieur e aggiungerci sopra un uovo fritto? Noi possiamo! E questo si chiama Croque Madame.

10) Jambon-Beurre

Le cose migliori della vita sono semplici come questo panino Jambon-Beurre. Non è altro che una buona baguette condita con burro europeo e prosciutto di ottima qualità. Sarà amore al primo morso, te lo garantisco!

11) Croissant

Chi non ama i croissant al burro? Potrebbero essere un lavoro d'amore e richiedere alcuni giorni per realizzarli, ma la ricompensa? I croissant più belli e friabili che tu abbia mai avuto. io dico fallo!

12) Insalata lionese

Il bistrot francese incontra il comfort food! Questa tradizionale insalata lionese, a base di lattuga frisée, condita in una vinaigrette calda e deliziosa e condita con pancetta croccante e un uovo in camicia. Perché, sì, anche le insalate possono essere indulgenti! E non dimenticare di ottenere quel classico video di Instagram del tuorlo d'uovo in streaming su tutte le verdure.

13) Concombre a la Menthe

Il vero cibo francese è semplice, senza complicazioni e incredibilmente delizioso. Proprio come questa insalata di cetrioli a fette e menta con un semplice condimento allo yogurt.

14) Lenticchie francesi con vinaigrette di Digione

Questa ricetta è vegana, semplice da preparare e piena di sapore. Quando acquisti gli ingredienti, cerca le lenticchie francesi, che sono molto più piccole e un po' più scure delle normali lenticchie verdi.

15) Gougeres

I classici bignè al formaggio francese sono sempre un successo! Come potrebbero non farlo? Sono fatti con il formaggio Gruyère! ?

16) Palmiers

Questi adorabili biscotti chiamati Palmiers, o Elephant Ears, sono una semplice pasticceria francese ripiena di zucchero. Puoi anche aggiungere un po' di cannella per una versione leggermente speziata!

17) Caneles

Per fare questi, avrai bisogno di una padella di canele. Ma dal momento che sono incredibilmente avvincenti e deliziosi, sono sicuro che ti serviranno molto dalla tua padella.

18) Clafoutis di ciliegie

Se riesci a mettere le mani sulle ciliegie fresche, DEVI fare un Clafoutis di ciliegie! Un classico e delizioso dessert francese che può essere servito anche per il brunch. Se le ciliegie non sono di stagione, puoi farle con molti altri frutti, come mele o fichi, per esempio.

19) Torta francese al cocco

Questa torta al cocco francese è composta da una crosta croccante e zuccherina ripiena di vaniglia e cocco meravigliosamente appiccicosi. È così peccaminosamente buono che dovrebbe essere davvero illegale!

20) Tartellette al frutto della passione e meringa al limone

Quanto sono carine queste tartellette? Sono riempiti con una cagliata al frutto della passione e sormontati da una soffice meringa simile a un marshmallow. Stai già sbavando? Perché sono!

21) Crostata Di Pere

Questa torta di pere deliziosamente dolce e salata è condita con formaggio di capra e poi condita con miele dolce e rifinita con una spolverata di rosmarino fresco e pepe nero. Assolutamente delizioso!

22) Fraisier alla fragola con torta di chiffon di Lillet

Questo Fraisier alla Fragola è composto da una leggera chiffon cake aromatizzata con Lillet blanc, fragole fresche e una crema pasticcera a fette stabilizzata con gelatina. Non è sbalorditivo?

23) Poire Avec Orange

Una deliziosa versione di pere in camicia, che è probabilmente uno dei dessert principali della cucina francese. La versione di Amanda è leggera, semplice e piena di un sapore di marmellata imitato che è semplicemente da morire!

24) Profiterole

Patè di pasta choux farcito con gelato e inzuppato in salsa di cioccolato calda. Chi potrebbe dire di no a qualcosa di ricoperto di cioccolato?

25) Mousse al cioccolato

L'ultimo dessert francese è sicuramente Mousse au Chocolat, o Mousse al cioccolato. Semplice ma sofisticato, arioso come una nuvola ma anche ricco e intenso. Tutti dovrebbero sapere come fare una mousse killer!

Pubblicato da Olivia Mesquita sopra 14 luglio 2016 (aggiornato il 12 luglio 2019)


25 piatti francesi che sono meglio di una vacanza a Parigi

Sono sicuro che stai pianificando di festeggiare cucinando dei fantastici piatti francesi, quindi ho fatto il lavoro per te e ho curato alcune delle migliori ricette francesi da Internet.

Ma l'accordo è: devi farli tutti! ?

Quindi allacciati le cinture perché questo è un viaggio di sola andata per Parigi. Arrivederci!

1) Boeuf Bourguignon

Non c'è niente di più confortante e delizioso del Boeuf Bourguignon, un classico stufato di manzo francese a base di vino rosso, cipolline, funghi e pancetta. Una volta provato, questo piatto diventerà sicuramente un appuntamento fisso nel tuo menu!

2) Coq Au Vin

Una versione semplificata del classico spezzatino di pollo al vino rosso della Borgogna. Immagina: Coq au Vin potrebbe essere il tuo nuovo pasto settimanale.

3) Patate Dauphinoise

Di tutti i modi per cucinare le patate, questo è uno dei migliori. Patata + panna + formaggio con un pizzico di aglio e timo. Seriamente, cosa potrebbe esserci di meglio?

4) Cassoulet

Susan, di The View From Great Island, ha riportato Cassoulet alle sue radici più semplici in una ricetta facile che può essere preparata dall'inizio alla fine in un'ora. Quindi niente più scuse per non fare questa classica casseruola francese!

5) Costolette di agnello con salsa di panna al cognac Dijon

Cena romantica? Stai cercando di impressionare il tuo capo? Andranno bene queste costolette di agnello. Avrai voglia di leccare la salsa alla crema di Cognac Dijon dal tuo piatto! Tre magnifici!

6) Cordon Bleu di pollo

Tutto il sapore e la raffinatezza di un classico Chicken Cordon Bleu in una versione più salutare al forno. Sto sbavando solo a pensarci!

7) Quiche Lorraine

Nagi ha portato la Quiche Lorraine a un livello completamente nuovo creando una crosta marrone. Non penserai mai più di uscire per il brunch quando puoi farlo a casa!

8) Croque Monsieur

Il miglior panino al mondo non è altro che prosciutto e formaggio alla griglia. Cosa lo rende così speciale? Vellutata besciamella che cola dappertutto. È pazzesco, davvero!

9) Croque Madame

E se potessimo prendere un Croque Monsieur e aggiungerci sopra un uovo fritto? Noi possiamo! E questo si chiama Croque Madame.

10) Jambon-Beurre

Le cose migliori della vita sono semplici come questo panino Jambon-Beurre. Non è altro che una buona baguette condita con burro europeo e prosciutto di ottima qualità. Sarà amore al primo morso, te lo garantisco!

11) Croissant

Chi non ama i croissant al burro? Potrebbero essere un lavoro d'amore e richiedere alcuni giorni per realizzarli, ma la ricompensa? I croissant più belli e friabili che tu abbia mai avuto. io dico fallo!

12) Insalata lionese

Il bistrot francese incontra il comfort food! Questa tradizionale insalata lionese, a base di lattuga frisée, condita in una vinaigrette calda e deliziosa e condita con pancetta croccante e un uovo in camicia. Perché, sì, anche le insalate possono essere indulgenti! E non dimenticare di ottenere quel classico video di Instagram del tuorlo d'uovo in streaming su tutte le verdure.

13) Concombre a la Menthe

Il vero cibo francese è semplice, senza complicazioni e incredibilmente delizioso. Proprio come questa insalata di cetrioli a fette e menta con un semplice condimento allo yogurt.

14) Lenticchie francesi con vinaigrette di Digione

Questa ricetta è vegana, semplice da preparare e piena di sapore. Quando acquisti gli ingredienti, cerca le lenticchie francesi, che sono molto più piccole e un po' più scure delle normali lenticchie verdi.

15) Gougeres

I classici bignè al formaggio francese sono sempre un successo! Come potrebbero non farlo? Sono fatti con il formaggio Gruyère! ?

16) Palmiers

Questi adorabili biscotti chiamati Palmiers, o Elephant Ears, sono una semplice pasticceria francese ripiena di zucchero. Puoi anche aggiungere un po' di cannella per una versione leggermente speziata!

17) Caneles

Per fare questi, avrai bisogno di una padella di canele. Ma dal momento che sono incredibilmente avvincenti e deliziosi, sono sicuro che ti serviranno molto dalla tua padella.

18) Clafoutis di ciliegie

Se riesci a mettere le mani sulle ciliegie fresche, DEVI fare un Clafoutis di ciliegie! A classic and delicious French dessert that can also be served for brunch. If cherries are not in season, you can make this with many other fruits, like apples or figs, for example.

19) French Coconut Pie

This French Coconut Pie consists of a crackly, sugary crust filled with wonderfully gooey vanilla and coconut. It is so sinfully good that it really ought to be illegal!

20) Passion Fruit and Lemon Meringue Tartlets

How cute are these tartlets? They are filled with a passion fruit curd and topped with a fluffy, marshmallow-like meringue. Are you drooling already? Because I am!

21) Pear Tart

This deliciously sweet and savory Pear Tart is topped with goat cheese and then drizzled with sweet honey and finished with a sprinkle of fresh rosemary and black pepper. Assolutamente delizioso!

22) Strawberry Fraisier with Lillet Chiffon Cake

This Strawberry Fraisier consists of a light chiffon cake flavored with Lillet blanc, fresh strawberries, and a sliceable pastry cream stabilized with gelatin. Isn’t it stunning?

23) Poire Avec Orange

A lovely version of poached pears, which is probably one of the core desserts of French cuisine. Amanda’s version is light, simple, and bursting with a mimicked marmalade flavor that is simply to die for!

24) Profiteroles

Pate a choux pastry filled with ice cream and drenched in warm chocolate sauce. Who could say no to anything covered in chocolate?

25) Mousse au Chocolat

The ultimate French dessert is definitely Mousse au Chocolat, or Chocolate Mousse. Simple yet sophisticated, airy as a cloud but also rich and intense. Everybody should know how to make a killer mousse!

posted by Olivia Mesquita sopra 14 luglio 2016 (updated July 12, 2019)


25 French Dishes that are Better than a Vacation in Paris

I am sure that you are planning on celebrating by cooking some amazing French dishes, so I did the work for you and curated some of the best French recipes from the internet.

But the deal is: you gotta make them all! ?

So buckle up ’cause this is a one way journey to Paris. Au revoir!

1) Boeuf Bourguignon

There’s nothing more comforting and luscious than Boeuf Bourguignon, a classic French beef stew made with red wine, pearl onions, mushrooms and bacon. Once you try it, this dish is guaranteed to become a regular on your menu!

2) Coq Au Vin

A simplified version of the classic red wine chicken stew from Burgundy. Imagine: Coq au Vin could be your new weeknight go-to meal.

3) Potatoes Dauphinoise

Out of all the ways to cook potato, this is one of the best. Potato + cream + cheese with a hint of garlic and thyme. Seriously, what could be better than that?

4) Cassoulet

Susan, from The View From Great Island, took Cassoulet back to its simpler roots in an easy recipe that can be made from start to finish in an hour. So no more excuses not to make this classic French casserole!

5) Lamb Chops with a Cognac Dijon Cream Sauce

Romantic dinner? Trying to impress your boss? These Lamb Chops will do. You will want to lick the Cognac Dijon Cream Sauce out of your plate! Tres Magnifique!

6) Chicken Cordon Bleu

All the flavor and sophistication from a classic Chicken Cordon Bleu in a healthier baked version. I’m drooling just by thinking of it!

7) Quiche Lorraine

Nagi took Quiche Lorraine to a whole new level by making a hash brown crust. You will never think of going out for brunch again when you can make this at home!

8) Croque Monsieur

The world’s finest sandwich is nothing more than a grilled ham and cheese. What makes it so special? Velvety béchamel sauce oozing out all over the place. It is mind blowing, really!

9) Croque Madame

What if we could take a Croque Monsieur and add a fried egg on top? We can! And that is called Croque Madame.

10) Jambon-Beurre

The best things in life are simple like this Jambon-Beurre sandwich. It is nothing more than a good baguette topped with European butter and great quality ham. It will be love at first bite, I guarantee!

11) Croissants

Who doesn’t love buttery croissants? They might be a labor of love and take a few days to make, but the reward? The most gorgeous and flaky croissants you’ve ever had. I say do it!

12) Lyonnaise Salad

French bistro meets comfort food! This traditional Lyonnaise Salad, made of frisée lettuce, tossed in a warm and delicious vinaigrette and topped with crispy bacon and a poached egg. Because, yes, salads get to be indulgent too! And don’t forget to get that classic Instagram video of the egg yolk streaming all over the greens.

13) Concombre a la Menthe

Real French food is simple, uncomplicated, and incredibly delicious. Just like this salad made of sliced cucumbers and mint with a fuss-free yogurt dressing.

14) French Lentils with Dijon Vinaigrette

This recipe is vegan, simple to prepare, and bursting with flavor. When shopping for the ingredients, look for French lentils, which are much smaller and a little darker than regular green lentils.

15) Gougeres

The classic French cheese puffs are always a hit! Come potrebbero non farlo? They are made with Gruyère cheese! ?

16) Palmiers

These adorable cookies called Palmiers, or Elephant Ears, are a simple French pastry filled with sugar. You could also add some cinnamon for a slightly spiced version!

17) Caneles

To make these, you are going to need a canele pan. But since they are incredibly addictive and scrumptious, I am sure you will be getting a lot of use out of your pan.

18) Cherry Clafoutis

If you can get your hands on fresh cherries, you HAVE TO make a Cherry Clafoutis! A classic and delicious French dessert that can also be served for brunch. If cherries are not in season, you can make this with many other fruits, like apples or figs, for example.

19) French Coconut Pie

This French Coconut Pie consists of a crackly, sugary crust filled with wonderfully gooey vanilla and coconut. It is so sinfully good that it really ought to be illegal!

20) Passion Fruit and Lemon Meringue Tartlets

How cute are these tartlets? They are filled with a passion fruit curd and topped with a fluffy, marshmallow-like meringue. Are you drooling already? Because I am!

21) Pear Tart

This deliciously sweet and savory Pear Tart is topped with goat cheese and then drizzled with sweet honey and finished with a sprinkle of fresh rosemary and black pepper. Assolutamente delizioso!

22) Strawberry Fraisier with Lillet Chiffon Cake

This Strawberry Fraisier consists of a light chiffon cake flavored with Lillet blanc, fresh strawberries, and a sliceable pastry cream stabilized with gelatin. Isn’t it stunning?

23) Poire Avec Orange

A lovely version of poached pears, which is probably one of the core desserts of French cuisine. Amanda’s version is light, simple, and bursting with a mimicked marmalade flavor that is simply to die for!

24) Profiteroles

Pate a choux pastry filled with ice cream and drenched in warm chocolate sauce. Who could say no to anything covered in chocolate?

25) Mousse au Chocolat

The ultimate French dessert is definitely Mousse au Chocolat, or Chocolate Mousse. Simple yet sophisticated, airy as a cloud but also rich and intense. Everybody should know how to make a killer mousse!

posted by Olivia Mesquita sopra 14 luglio 2016 (updated July 12, 2019)


25 French Dishes that are Better than a Vacation in Paris

I am sure that you are planning on celebrating by cooking some amazing French dishes, so I did the work for you and curated some of the best French recipes from the internet.

But the deal is: you gotta make them all! ?

So buckle up ’cause this is a one way journey to Paris. Au revoir!

1) Boeuf Bourguignon

There’s nothing more comforting and luscious than Boeuf Bourguignon, a classic French beef stew made with red wine, pearl onions, mushrooms and bacon. Once you try it, this dish is guaranteed to become a regular on your menu!

2) Coq Au Vin

A simplified version of the classic red wine chicken stew from Burgundy. Imagine: Coq au Vin could be your new weeknight go-to meal.

3) Potatoes Dauphinoise

Out of all the ways to cook potato, this is one of the best. Potato + cream + cheese with a hint of garlic and thyme. Seriously, what could be better than that?

4) Cassoulet

Susan, from The View From Great Island, took Cassoulet back to its simpler roots in an easy recipe that can be made from start to finish in an hour. So no more excuses not to make this classic French casserole!

5) Lamb Chops with a Cognac Dijon Cream Sauce

Romantic dinner? Trying to impress your boss? These Lamb Chops will do. You will want to lick the Cognac Dijon Cream Sauce out of your plate! Tres Magnifique!

6) Chicken Cordon Bleu

All the flavor and sophistication from a classic Chicken Cordon Bleu in a healthier baked version. I’m drooling just by thinking of it!

7) Quiche Lorraine

Nagi took Quiche Lorraine to a whole new level by making a hash brown crust. You will never think of going out for brunch again when you can make this at home!

8) Croque Monsieur

The world’s finest sandwich is nothing more than a grilled ham and cheese. What makes it so special? Velvety béchamel sauce oozing out all over the place. It is mind blowing, really!

9) Croque Madame

What if we could take a Croque Monsieur and add a fried egg on top? We can! And that is called Croque Madame.

10) Jambon-Beurre

The best things in life are simple like this Jambon-Beurre sandwich. It is nothing more than a good baguette topped with European butter and great quality ham. It will be love at first bite, I guarantee!

11) Croissants

Who doesn’t love buttery croissants? They might be a labor of love and take a few days to make, but the reward? The most gorgeous and flaky croissants you’ve ever had. I say do it!

12) Lyonnaise Salad

French bistro meets comfort food! This traditional Lyonnaise Salad, made of frisée lettuce, tossed in a warm and delicious vinaigrette and topped with crispy bacon and a poached egg. Because, yes, salads get to be indulgent too! And don’t forget to get that classic Instagram video of the egg yolk streaming all over the greens.

13) Concombre a la Menthe

Real French food is simple, uncomplicated, and incredibly delicious. Just like this salad made of sliced cucumbers and mint with a fuss-free yogurt dressing.

14) French Lentils with Dijon Vinaigrette

This recipe is vegan, simple to prepare, and bursting with flavor. When shopping for the ingredients, look for French lentils, which are much smaller and a little darker than regular green lentils.

15) Gougeres

The classic French cheese puffs are always a hit! Come potrebbero non farlo? They are made with Gruyère cheese! ?

16) Palmiers

These adorable cookies called Palmiers, or Elephant Ears, are a simple French pastry filled with sugar. You could also add some cinnamon for a slightly spiced version!

17) Caneles

To make these, you are going to need a canele pan. But since they are incredibly addictive and scrumptious, I am sure you will be getting a lot of use out of your pan.

18) Cherry Clafoutis

If you can get your hands on fresh cherries, you HAVE TO make a Cherry Clafoutis! A classic and delicious French dessert that can also be served for brunch. If cherries are not in season, you can make this with many other fruits, like apples or figs, for example.

19) French Coconut Pie

This French Coconut Pie consists of a crackly, sugary crust filled with wonderfully gooey vanilla and coconut. It is so sinfully good that it really ought to be illegal!

20) Passion Fruit and Lemon Meringue Tartlets

How cute are these tartlets? They are filled with a passion fruit curd and topped with a fluffy, marshmallow-like meringue. Are you drooling already? Because I am!

21) Pear Tart

This deliciously sweet and savory Pear Tart is topped with goat cheese and then drizzled with sweet honey and finished with a sprinkle of fresh rosemary and black pepper. Assolutamente delizioso!

22) Strawberry Fraisier with Lillet Chiffon Cake

This Strawberry Fraisier consists of a light chiffon cake flavored with Lillet blanc, fresh strawberries, and a sliceable pastry cream stabilized with gelatin. Isn’t it stunning?

23) Poire Avec Orange

A lovely version of poached pears, which is probably one of the core desserts of French cuisine. Amanda’s version is light, simple, and bursting with a mimicked marmalade flavor that is simply to die for!

24) Profiteroles

Pate a choux pastry filled with ice cream and drenched in warm chocolate sauce. Who could say no to anything covered in chocolate?

25) Mousse au Chocolat

The ultimate French dessert is definitely Mousse au Chocolat, or Chocolate Mousse. Simple yet sophisticated, airy as a cloud but also rich and intense. Everybody should know how to make a killer mousse!

posted by Olivia Mesquita sopra 14 luglio 2016 (updated July 12, 2019)


25 French Dishes that are Better than a Vacation in Paris

I am sure that you are planning on celebrating by cooking some amazing French dishes, so I did the work for you and curated some of the best French recipes from the internet.

But the deal is: you gotta make them all! ?

So buckle up ’cause this is a one way journey to Paris. Au revoir!

1) Boeuf Bourguignon

There’s nothing more comforting and luscious than Boeuf Bourguignon, a classic French beef stew made with red wine, pearl onions, mushrooms and bacon. Once you try it, this dish is guaranteed to become a regular on your menu!

2) Coq Au Vin

A simplified version of the classic red wine chicken stew from Burgundy. Imagine: Coq au Vin could be your new weeknight go-to meal.

3) Potatoes Dauphinoise

Out of all the ways to cook potato, this is one of the best. Potato + cream + cheese with a hint of garlic and thyme. Seriously, what could be better than that?

4) Cassoulet

Susan, from The View From Great Island, took Cassoulet back to its simpler roots in an easy recipe that can be made from start to finish in an hour. So no more excuses not to make this classic French casserole!

5) Lamb Chops with a Cognac Dijon Cream Sauce

Romantic dinner? Trying to impress your boss? These Lamb Chops will do. You will want to lick the Cognac Dijon Cream Sauce out of your plate! Tres Magnifique!

6) Chicken Cordon Bleu

All the flavor and sophistication from a classic Chicken Cordon Bleu in a healthier baked version. I’m drooling just by thinking of it!

7) Quiche Lorraine

Nagi took Quiche Lorraine to a whole new level by making a hash brown crust. You will never think of going out for brunch again when you can make this at home!

8) Croque Monsieur

The world’s finest sandwich is nothing more than a grilled ham and cheese. What makes it so special? Velvety béchamel sauce oozing out all over the place. It is mind blowing, really!

9) Croque Madame

What if we could take a Croque Monsieur and add a fried egg on top? We can! And that is called Croque Madame.

10) Jambon-Beurre

The best things in life are simple like this Jambon-Beurre sandwich. It is nothing more than a good baguette topped with European butter and great quality ham. It will be love at first bite, I guarantee!

11) Croissants

Who doesn’t love buttery croissants? They might be a labor of love and take a few days to make, but the reward? The most gorgeous and flaky croissants you’ve ever had. I say do it!

12) Lyonnaise Salad

French bistro meets comfort food! This traditional Lyonnaise Salad, made of frisée lettuce, tossed in a warm and delicious vinaigrette and topped with crispy bacon and a poached egg. Because, yes, salads get to be indulgent too! And don’t forget to get that classic Instagram video of the egg yolk streaming all over the greens.

13) Concombre a la Menthe

Real French food is simple, uncomplicated, and incredibly delicious. Just like this salad made of sliced cucumbers and mint with a fuss-free yogurt dressing.

14) French Lentils with Dijon Vinaigrette

This recipe is vegan, simple to prepare, and bursting with flavor. When shopping for the ingredients, look for French lentils, which are much smaller and a little darker than regular green lentils.

15) Gougeres

The classic French cheese puffs are always a hit! Come potrebbero non farlo? They are made with Gruyère cheese! ?

16) Palmiers

These adorable cookies called Palmiers, or Elephant Ears, are a simple French pastry filled with sugar. You could also add some cinnamon for a slightly spiced version!

17) Caneles

To make these, you are going to need a canele pan. But since they are incredibly addictive and scrumptious, I am sure you will be getting a lot of use out of your pan.

18) Cherry Clafoutis

If you can get your hands on fresh cherries, you HAVE TO make a Cherry Clafoutis! A classic and delicious French dessert that can also be served for brunch. If cherries are not in season, you can make this with many other fruits, like apples or figs, for example.

19) French Coconut Pie

This French Coconut Pie consists of a crackly, sugary crust filled with wonderfully gooey vanilla and coconut. It is so sinfully good that it really ought to be illegal!

20) Passion Fruit and Lemon Meringue Tartlets

How cute are these tartlets? They are filled with a passion fruit curd and topped with a fluffy, marshmallow-like meringue. Are you drooling already? Because I am!

21) Pear Tart

This deliciously sweet and savory Pear Tart is topped with goat cheese and then drizzled with sweet honey and finished with a sprinkle of fresh rosemary and black pepper. Assolutamente delizioso!

22) Strawberry Fraisier with Lillet Chiffon Cake

This Strawberry Fraisier consists of a light chiffon cake flavored with Lillet blanc, fresh strawberries, and a sliceable pastry cream stabilized with gelatin. Isn’t it stunning?

23) Poire Avec Orange

A lovely version of poached pears, which is probably one of the core desserts of French cuisine. Amanda’s version is light, simple, and bursting with a mimicked marmalade flavor that is simply to die for!

24) Profiteroles

Pate a choux pastry filled with ice cream and drenched in warm chocolate sauce. Who could say no to anything covered in chocolate?

25) Mousse au Chocolat

The ultimate French dessert is definitely Mousse au Chocolat, or Chocolate Mousse. Simple yet sophisticated, airy as a cloud but also rich and intense. Everybody should know how to make a killer mousse!

posted by Olivia Mesquita sopra 14 luglio 2016 (updated July 12, 2019)


25 French Dishes that are Better than a Vacation in Paris

I am sure that you are planning on celebrating by cooking some amazing French dishes, so I did the work for you and curated some of the best French recipes from the internet.

But the deal is: you gotta make them all! ?

So buckle up ’cause this is a one way journey to Paris. Au revoir!

1) Boeuf Bourguignon

There’s nothing more comforting and luscious than Boeuf Bourguignon, a classic French beef stew made with red wine, pearl onions, mushrooms and bacon. Once you try it, this dish is guaranteed to become a regular on your menu!

2) Coq Au Vin

A simplified version of the classic red wine chicken stew from Burgundy. Imagine: Coq au Vin could be your new weeknight go-to meal.

3) Potatoes Dauphinoise

Out of all the ways to cook potato, this is one of the best. Potato + cream + cheese with a hint of garlic and thyme. Seriously, what could be better than that?

4) Cassoulet

Susan, from The View From Great Island, took Cassoulet back to its simpler roots in an easy recipe that can be made from start to finish in an hour. So no more excuses not to make this classic French casserole!

5) Lamb Chops with a Cognac Dijon Cream Sauce

Romantic dinner? Trying to impress your boss? These Lamb Chops will do. You will want to lick the Cognac Dijon Cream Sauce out of your plate! Tres Magnifique!

6) Chicken Cordon Bleu

All the flavor and sophistication from a classic Chicken Cordon Bleu in a healthier baked version. I’m drooling just by thinking of it!

7) Quiche Lorraine

Nagi took Quiche Lorraine to a whole new level by making a hash brown crust. You will never think of going out for brunch again when you can make this at home!

8) Croque Monsieur

The world’s finest sandwich is nothing more than a grilled ham and cheese. What makes it so special? Velvety béchamel sauce oozing out all over the place. It is mind blowing, really!

9) Croque Madame

What if we could take a Croque Monsieur and add a fried egg on top? We can! And that is called Croque Madame.

10) Jambon-Beurre

The best things in life are simple like this Jambon-Beurre sandwich. It is nothing more than a good baguette topped with European butter and great quality ham. It will be love at first bite, I guarantee!

11) Croissants

Who doesn’t love buttery croissants? They might be a labor of love and take a few days to make, but the reward? The most gorgeous and flaky croissants you’ve ever had. I say do it!

12) Lyonnaise Salad

French bistro meets comfort food! This traditional Lyonnaise Salad, made of frisée lettuce, tossed in a warm and delicious vinaigrette and topped with crispy bacon and a poached egg. Because, yes, salads get to be indulgent too! And don’t forget to get that classic Instagram video of the egg yolk streaming all over the greens.

13) Concombre a la Menthe

Real French food is simple, uncomplicated, and incredibly delicious. Just like this salad made of sliced cucumbers and mint with a fuss-free yogurt dressing.

14) French Lentils with Dijon Vinaigrette

This recipe is vegan, simple to prepare, and bursting with flavor. When shopping for the ingredients, look for French lentils, which are much smaller and a little darker than regular green lentils.

15) Gougeres

The classic French cheese puffs are always a hit! Come potrebbero non farlo? They are made with Gruyère cheese! ?

16) Palmiers

These adorable cookies called Palmiers, or Elephant Ears, are a simple French pastry filled with sugar. You could also add some cinnamon for a slightly spiced version!

17) Caneles

To make these, you are going to need a canele pan. But since they are incredibly addictive and scrumptious, I am sure you will be getting a lot of use out of your pan.

18) Cherry Clafoutis

If you can get your hands on fresh cherries, you HAVE TO make a Cherry Clafoutis! A classic and delicious French dessert that can also be served for brunch. If cherries are not in season, you can make this with many other fruits, like apples or figs, for example.

19) French Coconut Pie

This French Coconut Pie consists of a crackly, sugary crust filled with wonderfully gooey vanilla and coconut. It is so sinfully good that it really ought to be illegal!

20) Passion Fruit and Lemon Meringue Tartlets

How cute are these tartlets? They are filled with a passion fruit curd and topped with a fluffy, marshmallow-like meringue. Are you drooling already? Because I am!

21) Pear Tart

This deliciously sweet and savory Pear Tart is topped with goat cheese and then drizzled with sweet honey and finished with a sprinkle of fresh rosemary and black pepper. Assolutamente delizioso!

22) Strawberry Fraisier with Lillet Chiffon Cake

This Strawberry Fraisier consists of a light chiffon cake flavored with Lillet blanc, fresh strawberries, and a sliceable pastry cream stabilized with gelatin. Isn’t it stunning?

23) Poire Avec Orange

A lovely version of poached pears, which is probably one of the core desserts of French cuisine. Amanda’s version is light, simple, and bursting with a mimicked marmalade flavor that is simply to die for!

24) Profiteroles

Pate a choux pastry filled with ice cream and drenched in warm chocolate sauce. Who could say no to anything covered in chocolate?

25) Mousse au Chocolat

The ultimate French dessert is definitely Mousse au Chocolat, or Chocolate Mousse. Simple yet sophisticated, airy as a cloud but also rich and intense. Everybody should know how to make a killer mousse!

posted by Olivia Mesquita sopra 14 luglio 2016 (updated July 12, 2019)


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