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Torta Noci e Cioccolato

Torta Noci e Cioccolato

top

Montare gli albumi con un pizzico di sale e poi aggiungere gradualmente lo zucchero, l'olio di noci e la farina. (Cuocere 3 piani di lavoro)

Crema alla vaniglia

Portare a bollore il latte, mescolare i tuorli con lo zucchero e la farina, quindi versare gradualmente il latte bollito e metterlo sul fuoco finché non si addensa come un budino. Sbattere il burro con la vaniglia e aggiungere gradualmente il budino raffreddato.

Crema al cioccolato:

Sciogliere il cioccolato con la panna montata e lasciarlo raffreddare finché non si indurisce e poi aggiungere le noci tritate e l'essenza di rum.

Assemblea: controsoffitto, crema alla vaniglia, crema al cioccolato, controsoffitto, crema alla vaniglia, crema al cioccolato, controsoffitto, glassa

Condire con panna montata e polvere di cacao

Buon appetito!



Torta al cioccolato tedesca - Torta al cioccolato con noci di cocco e noci pecan

La torta preferita di mio marito per il suo compleanno è la torta al cioccolato tedesca. È la torta della sua infanzia e ogni anno mi chiede di preparargliela. La torta è 100% americana e il suo nome non deriva dalla Germania, ma dall'ideatore di questa ricetta, un pasticcere di cioccolato dell'800, di nome Samuel German. La torta è una delle ricette americane del 1857 e Samuel German creò anche un cioccolato casalingo semidolce che usò per preparare questa torta. Il cioccolato è ancora prodotto negli Stati Uniti ed è ancora utilizzato come ingrediente principale che gli conferisce il sapore e il nome di questo dolce.

La torta è composta da a ripiano di cioccolato bagnato, fatto con latte montato (molte ricette americane usano il latte montato come parte degli ingredienti, perché le torte americane non sono sciroppose). La crema che riempie la torta e la ricopre è una crema al caramello in cui si aggiunge scaglie di cocco e noci pecan.

La ricetta è originale al 99%. L'unica modifica apportata è nella quantità di zucchero della panna, che ho ridotto, perché troppo dolce per i gusti dei rumeni in generale.

A dire il vero, ho provato diverse ricette per questa torta. Ho provato anche la versione in polvere della scatola con il ripieno già pronto, qualche anno fa quando non sapevo molto bene come fare la torta e non avevo idea di come fosse con questa ricetta di torta. Vedi, probabilmente lo sai già, l'americano medio non si preoccupa di cucinare da zero, tutti comprano polveri in scatola, ripieni di torte già pronti, quindi si sono abituati a un certo gusto che l'industria alimentare gli ha insegnato. . Prodotti chimici, conservanti, coloranti di ogni tipo, grassi idrogenati e tanto zucchero. Tanto zucchero.

Ve l'ho detto quando abbiamo fatto una nostra torta rumena, cioccolato con burro e crema alla vaniglia, molto semplice e non gli è piaciuta perché non era dolce? Sì, non lo era e diavolo voglio dire che lo era, ma non nel modo in cui volevano. Agli americani piace essere così dolce da solleticarti la gola, ti ammali per qualche cucchiaio di & ldquofrosting & rdquo. Questo è quello che chiamano la torta era buona. Una specie di overdose di zucchero alla fine di un pasto abbondante.

Ebbene, non mi piaceva nessuna ricetta di questa torta fino a quando un giorno mi sono imbattuta in questa versione che condividerò con voi. E ancora una volta mi è stato confermato che quando una ricetta è equilibrata e gli ingredienti sono di qualità, non c'è modo di sbagliare qualcosa. La migliore torta al cioccolato con cocco e noci pecan che abbiamo mai mangiato è uscita! Mio marito ha portato la torta al lavoro e tutti hanno detto che era l'opzione migliore che avessero provato finora. Successo totale!

L'ho decorato con grandi scaglie di cocco non zuccherato e cioccolato fuso sopra.


Torta semplice con cioccolato e noci

Ricette Di Dolci, Dolci, Tiramisù. A molti di voi piacciono le ricette con le noci ed è per questo che ho creato questo post per esserlo di più. La torta al cioccolato bianco e noci verdi conquista completando gli ingredienti naturali e sani scelti con cura: mousse al cioccolato bianco, noci. Pan di spagna areato, mousse alla vaniglia e ribes.

La torta meringata con noci, glassata di cioccolato rosa e adornata con petali di rosa, porta un tocco di raffinatezza e romanticismo in più in quelle occasioni speciali. COCCO CON GANACHE AL COCCO E CIOCCOLATO BIANCO. Mi è piaciuta molto la ricetta di Edith Frîncu per la torta al cioccolato e noci.


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Torta di passero (ganache)

Tempo fa ho visto un ninnolo con 2 passeri e mi è piaciuto molto. E siccome oggi siamo invitati ad una cena speciale, abbiamo preparato una torta decorata con i 2 simpatici passerotti.

Per torta di passero Ero solito:

-ganache al cioccolato al latte all'interno (ricetta qui)

-un vasetto da 400 g di marmellata di prugne con noci.

Come ho preparato la ricetta della torta di passeri?

Ho tagliato la parte superiore in 3 fette e riempito la torta con la ganache al cioccolato, su ogni strato di ganache ho messo le noci e le prugne della marmellata. Ho tagliato le prugne a pezzi grandi, non a pezzetti.

Ho realizzato un semplice modello con il pettine da pasticceria e cosparso il tutto di mandorle tritate (per imitare facilmente il nido).

Ho lavorato con molto piacere a questa torta, mi è piaciuto molto come sono venuti i passeri, quindi farò un tutorial passo passo e lo posterò. Ho modellato i passeri a mano, senza forme né formine. Ho usato le formine solo per foglie e popcorn.

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Metodo di preparazione

Torta Mascarpone e Fragole

Top: sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino al raddoppio del volume. In alternativa,

Torta al cioccolato e crema al caffè

Preparazione per il piano di lavoro: Separare gli albumi dai tuorli, mettere gli albumi sul robot con


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Torta con top semplice alle noci e crema al cioccolato

Da 6 anni a questa parte, il 1 marzo è per noi un giorno speciale. Non è più il giorno del martirio, ma il giorno in cui Dio ci ha benedetti con un angelo in carne. Ogni anno lo festeggiamo con gioia ed è per noi il martire più bello.

Ricordo con affetto il momento in cui lo vidi per la prima volta. Era così piccolo, silenzioso, come spaventato. Il tempo è passato e non so nemmeno quando è già a scuola. A volte penso egoisticamente che vorrei invece fermare il tempo e rimanere un bambino com'è adesso, felicemente addosso ai miei sposi, senza preoccupazioni.

Un bambino con personalità. All'età di 6 anni, oggi sazi, disse con fermezza, per il mio compleanno voglio una torta che sia alta, con la crema tra le cime di cioccolato fondente e avvolta nella panna montata. Aaa, e assicurati di essere decorato da lui. Con tante caramelle. :)

Ora non pensare che glielo lascio decorare. L'ho anche manipolato/suggerito un po' nell'idea di fare una torta presentabile. Sia per gli ospiti che per poter fare foto e blog. Le foto non sono chissà cosa perchè le ho fatte di corsa ma ho detto che sarebbe stato un peccato non mettere la ricetta sul blog. Dopotutto, è una ricetta e non un concorso fotografico. E più le immagini sono & # 8230 che nella vita di tutti i giorni, più dimostrano che una torta semplice e gustosa può essere fatta da chiunque a casa.

Solo un piccolo problema sarebbe per quanto riguarda le caramelle. Se volete usarli, cioè se vi piace l'idea del mio ragazzo, vi consiglio di decorare la torta qualche minuto prima di servirla. Quelle caramelle multicolori, venendo a contatto con la crema sulla torta, hanno sciolto il loro rivestimento colorato e lasciato colore sulla crema bianca. Senza contare che alcune delle caramelle poste a lato, non essendo ben fissate, sono cadute e ho dovuto incollarle.

Per non essere solo un amalgama di caramelle buttate qua e là sulla torta, ho suggerito di mettere delle margherite napoletane, come avevo usato per la mia torta di compleanno e per la torta di compleanno di mio marito. Gli piacque l'idea e accettò di indossarli. Così alla fine sono riuscito a fare una torta presentabile / posabile.

Ancora una precisazione e pronto, mi metto a scrivere la ricetta. Se segui il blog da un po', sai già che si mangia meno dolce. Se i tuoi gusti sono diversi, aggiungi più zucchero al bancone e creme. Per noi è bastata la dolcezza delle creme dovuta al cioccolato e non abbiamo aggiunto altro zucchero. Allo stesso modo, non ho usato nemmeno i sapori perché il cioccolato bianco stesso ha il suo sapore, il suo sapore. Ma se volete un gusto più intenso potete aggiungere alle creme l'estratto di vaniglia.


Torta con crema al cioccolato, mascarpone e mousse di fragole

Per la decorazione utilizzate la stessa crema e un po' di cioccolato. Una torta al cioccolato e tante noci, molto adatta per le vacanze in famiglia. Ingredienti Torta al cocco e crema alla vaniglia: Top in noce: 5 albumi d'uovo 150 g di zucchero. Guarnire con cacao e crema fine e setosa, a base di panna e mascarpone. Ingredienti: farina, uova, latte, zucchero, cioccolato, mascarpone, noci, ciliegie.

Allergeni: glutine, uova, lattosio, noci. Oggi è toccato a lui, quindi ho realizzato un piano di lavoro alle noci, una base crema, che ho diviso in 3. Ricette di torte dolci. Torta di compleanno con meringata alla crema di noci e cioccolato. Torta Banoreo, ricetta senza cottura con banane, mascarpone e panna naturale. Torta al mascarpone e granella di noci.

Articolo successivoLe pale di cioccolato erano tra i dolci più ricercati dell'infanzia. Distribuire sui biscotti con una spatola per crema. Torta biscotto con gocce di cioccolato, l'amata ricetta dell'infanzia, con noci e.

Per il compleanno del mio ragazzo, visto che ha cambiato prefisso, ho preparato la torta più golosa e decadente con cioccolato noci e mascarpone. Ricoprite la torta con la restante crema al mascarpone.