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Zuppa di maiale con pasta

Zuppa di maiale con pasta

Lavare la carne, tagliarla a cubetti e metterla a rassodare in poco olio. Lasciare riposare per circa 5 minuti poi aggiungere acqua, sale, alloro e far bollire,

le verdure vengono pulite, lavate e tritate a piacere. Li mettiamo a rassodare finché non si ammorbidiscono un po'. Ho aggiunto un cucchiaio di aglio granulato sopra di loro durante l'indurimento.

Dopo che la carne avrà bollito, riempire la pentola d'acqua (io l'ho fatta in una pentola da 3 l), aggiungere le verdure, la pasta e cuocere per circa 20 minuti.

Alla fine aggiungere il brodo e salare, pepare a piacere. spegnere il fuoco e aggiungere il prezzemolo tritato.

Servire con panna acida e peperoncino! :)


ZUPPA DI MAIALE CON HREAN

Voglia di una zuppa calda e dal sapore forte? Prova la nostra zuppa di maiale! Il rafano ti farà sudare e chiedere un'altra porzione!

Ingrediente:
500 g di petto di maiale
3 patate
2 carote
una cipolla
un sedano
100 g di piselli surgelati
½ link di prezzemolo
200 g di tagliatelle
un cucchiaio di olio
300 ml di succo di cavolo cappuccio

► Preparazione:
1. Tritare finemente la cipolla, le carote affettate e la radice di sedano e soffriggere nell'olio. Aggiungete il petto di maiale tagliato a dadini e poi versate un litro d'acqua. Lasciare bollire per 15 minuti. Trascorso questo tempo aggiungete le patate a cubetti e i piselli surgelati.
2. Quando le patate sono cotte, aggiungere le tagliatelle e il succo di cavolo e aggiungere altra acqua.
3. Dopo che il tutto avrà bollito, aggiungete il prezzemolo tritato finemente, togliete dal fuoco e coprite con un coperchio per 10 minuti. Servire con rafano grattugiato e panna.


Video: #Արագ ճաշ համով և հոտով# Вкусный, Сытный, Аппетитный ужин для всей dinner (Dicembre 2021).