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Verdure Saltate & Riso - Senza Olio

Verdure Saltate & Riso - Senza Olio


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Lessare il riso in acqua salata. Lavare con acqua fredda, filtrare.

Prepara le verdure. Carote, zucchine - tagliate a fettine sottili; cavolo - fette sottili, anche peperoni.

Friggere le carote in poca acqua con sale, pepe, cumino. Aggiungete il cavolo cappuccio e dopo qualche minuto le zucchine ei peperoni. Aggiungere le salse - soia e curry. Rosolare il tutto per circa 2-3 minuti, in modo che le verdure rimangano al dente.

Buon appetito!



2 bicchieri di riso,
4 bicchieri a parte,
1 cipolla,
1 zucchina,
1 peperoncino rosso,
1 piccola scatola di piselli,
1 cucchiaino di zafferano,
sale, pepe, olio d'oliva,

Tritare finemente la cipolla. Zucchine, il pepe viene tagliato a pezzetti. I piselli stanno perdendo.

Cuocere la cipolla finché non diventa trasparente in 2 cucchiai di olio. Quindi aggiungere il pepe e le zucchine. Salare e pepare finché le verdure non saranno leggermente morbide.

Aggiungere il riso, mescolare per 1 minuto con le verdure, aggiungere l'acqua e lo zafferano. Mescolate bene e fate sobbollire coperto per 15 minuti, a fuoco basso.

Il cibo è pronto quando l'acqua è scesa e il riso è bollito.


Pollo con riso e verdure

Tutti e tre gli ingredienti sarebbero un po' sbiaditi l'uno senza l'altro! Almeno questa è stata la nostra conclusione dopo aver gustato la combinazione di pollo e riso!

ingredienti

1 tazza di riso
3 tazze e mezzo di acqua
1 carota
1 peperone
& frac12 petto di pollo
5 cucchiai di olio
Sale pepe
1 cucchiaio di brodo di peperoni o brodo di pomodoro

Metodo di preparazione

Portare a ebollizione 3 bicchieri e mezzo d'acqua.

Quando l'acqua bolle, aggiungere le verdure: 1 carota affettata, 1 peperone tritato, 1 mezzo petto di pollo, lavato e tagliato a pezzi.

Metti 5 cucchiai di olio sopra tutto questo.

Fate bollire per circa 15 minuti, poi aggiungete qui il riso.

Mescolare finché non si addensa.

Infine condite con sale, pepe, 1 cucchiaio di brodo di peperoni o brodo di pomodoro.


Riso con verdure e cosce di pollo (al forno)!

Il riso con verdure e cosce di pollo, cotto al forno, è un pranzo delizioso e abbondante per tutta la famiglia. Si cucina facilmente e sembra festoso. Assicurati di prepararlo e assaggiarlo!

INGREDIENTE:

-18 cosce di pollo inferiori

-sale, pepe nero macinato - a piacere

METODO DI PREPARAZIONE:

1.Lavare e asciugare le cosce di pollo. Conditele con sale, pepe nero macinato e aglio passato nello spremiaglio, distribuendo uniformemente le spezie sulla loro superficie.

2. Lasciare riposare le cosce e penetrare con il gusto e l'aroma delle spezie.

3. Nel frattempo preparate le verdure: pulite e tritate le cipolle.

4. Sbucciare e tagliare a pezzi le carote.

5. Sbucciare il peperone e i semi. Tagliatelo a pezzi.

6. Scaldare un po' d'olio in una padella. Aggiungere la cipolla e friggere fino a quando diventa trasparente.

7.Aggiungere la carota e soffriggere insieme alla cipolla fino a quando non sarà semicotta, mescolando spesso.

8. Aggiungere il peperone, il riso lavato, 3-4 spicchi d'aglio (tritare con un coltello), il cumino, la curcuma e un po' di pepe nero macinato. Mescolare bene e cuocere per altri 1-2 minuti.

9. Ungere una padella profonda con olio e distribuire uniformemente il riso con le verdure. Salatela un po'. In seguito, durante la cottura, dovete assaggiarlo: se necessario aggiungete altro sale.

10.Disporre le cosce di pollo sulla superficie del riso con le verdure.

11. Versare con cautela 4 bicchieri d'acqua sugli ingredienti nella padella. Se l'acqua viene completamente assorbita durante la cottura e il riso non è pronto, aggiungi altra acqua calda nella padella.

12. Cuocere il cibo per circa 60 minuti nel forno preriscaldato a 180 ° C.

Riso e carne sono ottimi. È un piatto delizioso con cui coccolare i tuoi cari!


Cibo a digiuno senza olio

Ecco due ricette per cibi a digiuno senza olio che potete preparare facilmente per tutta la famiglia: lenticchie con cavolfiore e risotto alle verdure.

Queste ricette sono più salutari perché non usano l'olio durante la cottura. Sapevi che l'olio vegetale contiene il 100% di grassi e non ha sostanze nutritive? Inoltre, un cucchiaio di olio contiene 120 calorie, essendo ricco di grassi saturi, che stimolano il fegato a produrre più colesterolo di quello di cui l'organismo ha bisogno.

Quando vuoi prepararti cibi a digiuno senza olio, utilizzare per temperare o cuocere passati di verdura, acqua, vino, aceto di riso, succo di pomodoro o salsa di soia.


Spezzatino di verdure invernali con riso & # 8211 la ricetta più popolare in questa stagione!

Squadra Bucătarul.eu ti dà una ricetta originale per il cibo in scatola per l'inverno. & # 8220Spezzatino di riso alle verdure & # 8221 è un delizioso snack molto semplice da preparare e incredibilmente gustoso. Nei vasetti vengono raccolte tutte le verdure autunnali, che vengono unite al riso e all'aglio aromatizzato per un gusto ricco e colorato. In inverno ti godrai questo delizioso spuntino!

INGREDIENTI

-250 ml di olio (girasole)

METODO DI PREPARAZIONE

1. Lavate le zucchine, sbucciatele, se sono mature eliminate i semi e tagliatele a cubetti.

2. Lavare le carote e grattugiarle.

3. Lavare i pomodori maturi, asciugarli e tagliarli a cubetti.

5. Lavate i peperoni, mondateli da picciolo e semi e tagliateli a listarelle o semicerchi.

6. Tagliare il peperoncino lungo, togliere i semi e tagliarli a pezzetti.

7. Metti tutte le verdure tritate in una pentola capiente, versa l'olio, aggiungi sale e zucchero, mescola e metti la padella sul fuoco.

8. Portare a bollore le verdure, nel frattempo scegliere il riso e lavarlo bene in un colino.

9. Non appena le verdure iniziano a bollire, aggiungere il riso, mescolare e cuocere per un'ora fino a quando lo stufato è pronto.

10. Quindi versare l'aceto e aggiungere l'aglio schiacciato. Mescolate e trasferite velocemente lo spezzatino caldo nei vasetti sterilizzati.

11. Graffare i vasetti, capovolgerli, coprirli con un piumino e lasciarli raffreddare completamente per qualche giorno. Metti i vasetti in un luogo fresco.


Riso cinese con verdure

& Icirc & # 539i mosto: & # 9632 & # 82391 lattina & # 259 riso (bollito al giorno / poche ore & icircnainte) & # 9632 & # 82392 uovo & # 259 & # 9632 & # 82391/2 peperoni rossi & # 537u & # 9632 & # 82391 / 2 peperone giallo & # 9632 & # 82391 gamba & # 259tur & # 259 p & # 259trunjel & # 9632 & # 82392 c & # 259 & # 539ei de aglio & # 9632 & # 82391 leg & # 259tur & # 259 mic & # 259 de ceap & # 259 verde & # 9632 & # 82391 scatola di germogli di fagioli mung & # 9632 & # 8239sale, pepe, olio

Preparazione: Tagliare le verdure a pezzi e aggiungere 2 cucchiai di olio. Aggiungere i peperoni, le cipolle e l'aglio e infine aggiungere il prezzemolo ei germogli di soia. Li metti da parte. Aggiungere 2 cucchiai di olio e aggiungere prima il riso bollito (si può mettere un misto di riso e funghi). Friggere il riso per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere le verdure e cuocere per circa 5 minuti. Condire a piacere. & Icircn pan & icircncins & # 259 rompere 2 uova & # 259 & # 537i mescolarli velocemente con una forchetta & # 539 & # 259, p & acircn & # 259 ob & # 539ii una specie di uovo & # 259-eyes pr & # 259jite / frittata & # 259 sf & # 259r & ac . Servire il riso tal quale, con del prezzemolo verde, tritato e pressato alla fine, senza altre guarnizioni. Questo è un gustoso riso & # 537i s & # 259 & # 539ios! Potete servire il piatto a forma di cupola, che di solito mettete ponendo il riso preparato in una ciotola bagnata e poi versandolo sul piatto di portata.


Filetto di maiale con verdure saltate

Filetto di maiale con verdure saltate. Questa ricetta di filetto di maiale con verdure saltate, cuoce in circa 40 minuti ed è deliziosa. Il filetto di maiale è una carne magra che ha un apporto calorico molto basso ed è molto salutare. Questo piatto è adatto sia a pranzo che a cena ed è ideale per dimagrire. Le verdure saltate sono un contorno sano, ricco di colore e vitamine.

Ingredienti filetto di maiale con verdure saltate:

  • 2 pezzi di muscolo di maiale (850 g)
  • 1 peperoncino piccante
  • mezza zucchina (100 g)
  • 2 foglie di basilico
  • 1 peperone rosso (100 g)
  • una cipolla rossa
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 4 funghi
  • mezza melanzana (40 g)
  • 25 g di burro
  • una carota (35 g)
  • 2 mazzi di broccoli (60 g)
  • sale e pepe.

Preparazione del filetto di maiale con verdure saltate:

Nella padella antiaderente, sciogliere il burro. Lavare il muscolo, condirlo con sale, pepe e metterlo in padella. Tagliate il peperoncino e aggiungetelo sopra le cozze.Mettere i 2 cucchiai di olio d'oliva nella padella normale, quindi aggiungere il peperoncino. Nel frattempo preparate un pentolino più piccolo e quando l'acqua inizia a bollire aggiungete i broccoli e lasciate riposare per 2 minuti.Dopo aver lasciato il peperone per 3 minuti a fuoco basso, mettere la carota, la cipolla rossa e lasciarle per 3 minuti.Mettere i funghi, le zucchine, i cubetti di melanzane e i broccoli. Lasciate cuocere a fuoco lento per 20 minuti e mescolate di tanto in tanto (per i primi 10 minuti coprite con un coperchio per far ammorbidire le verdure).Verso la fine aggiustate di sale e pepe.Dopo 10 minuti, quando il muscolo acquisisce una crosta, lo giriamo dall'altra parte.Dopo che ha acquisito la crosticina, la giriamo sulle altre 2 parti per circa 15 minuti (o finché non riterremo che sia cotta, a seconda del suo spessore, potrebbe volerci più tempo).

Complessità Tempo di preparazione n. porzioni
basso 45 minuti
4-6 porzioni

Buon appetito!

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Zuppe a digiuno e ricette di zuppe senza carne # 8211

Ricetta zuppa di cavolo

Ingrediente:

  • 1 cavolo acido medio
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 2 patate
  • 1 radice di pastinaca
  • 1 cucchiaino di timo essiccato
  • 2 pomodori in brodo
  • 1/2 litro di succo di cavolo cappuccio
  • 1 cucchiaio di olio.

Zuppa di cavoli

Metodo di preparazione:

A seconda di quanto è salato il cavolo cappuccio, lasciatelo a bagno in acqua fredda la sera prima o solo per qualche ora. Quindi tagliare la fedeltà. Nella casseruola aggiungere l'olio e far appassire la cipolla tritata finemente, la carota passata su una grattugia grossa, così come la pastinaca. Lasciar ammorbidire leggermente e aggiungere il cavolo cappuccio e le patate a cubetti. Aggiungere l'acqua a seconda di quanto densa si vuole che esca la zuppa di cavolo e farla bollire. Aggiungere i pomodori pelati, il succo di cavolo e portare a bollore. Quando la zuppa di cavolo è pronta, cospargete con il timo essiccato e spegnete il fuoco.

Fonte della ricetta: Retete.unica.ro

Zuppa di lupo

Ingrediente:

  • 1 kg lupo
  • 1 collegamento cipolla
  • 1-2 cucchiai di pangrattato
  • 300 ml di borsch
  • 300 ml di crema a digiuno
  • 1 attacco larice
  • sale
  • 2 cucchiai di olio.

Metodo di preparazione:

Sbucciare una zucca, grattugiarla e lavarla in un po' d'acqua. Mettere in una pentola da 3 litri con acqua e poco olio e lasciare scottare. Dopo l'ammollo, passare al setaccio e lasciar sgocciolare bene, quindi tritare finemente con un tritatutto di legno.

Nel frattempo tritate finemente la cipolla e fatela appassire in poco olio. Spegnere con un cucchiaio di pangrattato e aggiungere la loboda tritata. Si omogeneizza la composizione con il succo in cui è stata fatta bollire la loboda e si lascia sobbollire, a fuoco lento, fino a bollore per qualche minuto. A parte portare a bollore il borscht e poi aggiungerlo alla zuppa di loboda. Dopo che la zuppa avrà bollito, spegnere il fuoco e aggiungere la panna a digiuno, mescolare delicatamente per amalgamare bene e servire guarnendo con larice fresco tritato finemente.

Fonte della ricetta: Retete.unica.ro

Zuppa di patate alla contadina

Ingrediente:

  • 2 litri di acqua
  • 1 collegamento cipolle verdi
  • 8-10 patate
  • 1 connessione all'aneto
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 1 attacco larice
  • sale
  • 1 peperoncino in polvere
  • borsch
  • 2 cucchiai di olio d'oliva.

Metodo di preparazione:

Lessate la cipolla tritata finemente in acqua salata e 2 cucchiaini di olio. Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungere le patate sbucciate e tagliate a cubetti. Fate bollire per circa 40 minuti a fuoco giusto, non schiacciate e, alla fine, aggiustate di sale e pepe. A parte, lavate le verdure in poca acqua, tritatele finemente, quindi unitele alla zuppa, verso la fine, insieme al borscht. Portare a bollore ancora per qualche minuto e spegnere il fuoco. La zuppa contadina di patate viene servita calda, guarnita con larice verde e, se necessario, si aggiunge il succo di limone.

Fonte della ricetta: Retete.unica.ro

Zuppa di verdure

Ingrediente:

  • una cipolla
  • 2 carote
  • una manciata di piselli
  • un baccello di fagiolo
  • 2-3 patate
  • 3 pomodori ben maturi
  • un cucchiaino di olio
  • sale
  • il succo di due limoni
  • prezzemolo per servire.

Zuppa di verdure

Metodo di preparazione:

Tritare finemente le verdure e metterle in una ciotola d'acqua. Fate bollire due litri di acqua con un pizzico di sale e portate a bollore la cipolla. Aggiungere le carote, lasciare per 10 minuti, poi le patate, lasciare per 15 minuti. Mettere i piselli, i fagioli ei pomodori ben cotti. Lasciare sul fuoco per altri 10 minuti. Tirate la ciotola, assaggiatela, aggiungetela con il succo di limone, a piacere. Portate in tavola la zuppa di verdure con sopra l'olio e il prezzemolo.

Fonte della ricetta: Retetepractice.ro

Zuppa di spinaci

Ingrediente:

  • 100 ml di olio
  • 1 kg di spinaci
  • Una manciata di foglie di cipolla verde
  • 5 spicchi d'aglio
  • Una connessione di larice
  • Aceto e sale.

Zuppa di spinaci & # 8211 Zuppa di quaresima

Metodo di preparazione:

Lavate gli spinaci in almeno 3 acque. Quindi scaldare l'olio in una ciotola da 3 litri e aggiungere le foglie di cipolla tritate finemente. Lasciare indurire un po', quindi aggiungere gli spinaci spezzati a pezzi. Gli spinaci si fanno rassodare fino allo sgocciolamento, poi si aggiungono 2 litri di acqua e si fa bollire per 10 minuti dall'inizio della cottura. Aggiustare di sale e aceto e far sobbollire ancora per qualche minuto. L'ultimo passaggio consiste nell'aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati o grattugiati sulla grattugia e cospargervi sopra il larice tritato finemente. La zuppa di spinaci può essere consumata con polenta calda e peperoncino.

Zuppa di fagioli a digiuno

Ingrediente:

  • 300 gr di fagioli
  • Una carota
  • Due cipolle medie
  • 100 gr di sedano
  • Una radice di prezzemolo
  • 1 pepe
  • 5-6 pomodori
  • Prezzemolo verde
  • Olio
  • Sale, pepe, paprica.

Zuppa di fagioli

Metodo di preparazione:

Per iniziare, i fagioli vengono messi a bagno per alcune ore in acqua fredda, quindi lessati in acqua salata. Tritare finemente la cipolla e il peperone e soffriggerli nell'olio, quindi aggiungere un cucchiaino di paprika e unire l'intera composizione alla zuppa. Nel frattempo, tritare finemente il sedano, la radice di prezzemolo e la carota e portare a bollore. Lasciare bollire la zuppa di fagioli finché non bolle completamente. Aggiungere i pomodori pelati e pelati, insieme al sale e al pepe. Lasciare la zuppa sul fuoco per altri 10 minuti, far bollire i pomodori, quindi cospargere con prezzemolo verde tritato.


1. Tagliare le verdure a strisce sottili.
2. In una padella mettere un filo d'olio d'oliva e le verdure e mettere tutto sul fuoco finché le verdure non saranno morbide, quindi aggiustare di sapore con sale e pepe. Metti la composizione su un piatto e il pasto è pronto!

Così semplice, così buono! Provate voi stessi verdure saltate!


Video: Ինչպես պատրաստել թփով տոլմա, ավելի մատչելի և դիետիկ տարբերակ առանց շատ յուղի և ճարպերի (Giugno 2022).