Nuove ricette

10 punti salienti del Reddit AMA di Sam Sifton

10 punti salienti del Reddit AMA di Sam Sifton

Il Food Editor del New York Times Sam Sifton ha ospitato un Reddit AMA giovedì 2 ottobre e ha parlato della sua variegata carriera al giornale e di "cucinare, mangiare, cibo e qualsiasi altra cosa". Sifton è stato nominato Food Editor a luglio e in precedenza è stato National Editor, Culture Editor e critico gastronomico del giornale.

Abbiamo evidenziato le 10 migliori risposte relative al cibo da Sifton dal suo AMA, di seguito:

Hai mai avuto il piacere o il dispiacere di incontrare Anthony Bourdain? Qualche storia?

L'ho incontrato! (Vero fatto: sua madre era una redattrice qui al Times.) Mi ha inviato una storia quando ero editore alla New York Press. Lo amavo. Lo mettiamo in copertina. Poi il caporedattore è tornato dalle vacanze e l'ha caricato. Bourdain ha portato la storia al New Yorker. È diventato un libro di cui potresti aver sentito parlare: Kitchen Confidential. Più tardi ci saremmo incontrati di nuovo su un palco, dove abbiamo assolutamente ARROSTITO Alan Richman, il critico gastronomico di GQ.

Trovi una correlazione con le recensioni di Yelp e la tua impressione sui ristoranti?

Nessuno.

Hai mangiato al ristorante Times Square di Guy Fieri? Se sì, cosa ne pensi?

No. Tu sai perché? Perché il mio amico Pete Wells l'ha fatto e ne ha scritto e io ho pensato che la vita è troppo breve. Leggi la sua recensione.

Qual è la tendenza più attuale nei ristoranti di New York? Oh, e qual è il tuo posto preferito dove mangiare in città che non rompe la banca?

Perché i piatti piccoli non vanno via? Dobbiamo avere un'insalata di cavolo crudo? (Anche se quelli possono essere abbastanza buoni.) Quei furfanti di Eater hanno fatto un buon lavoro nel risolvere i problemi con la moda. Consulta il menù. All'estremo opposto dello spettro? Dirigiti verso Mott Street e cena al 456 Shanghai Cuisine.

Credi che il gluten free e i succhi siano solo una moda?

Penso che il senza glutine sarà in circolazione per un po'. succhi? OJ è in trend da quando il primo è stato spremuto. Questo non cambierà, anche se alla fine ci stancheremo di acai.

Pensi che il bacon sia un alimento sopravvalutato?

Penso che il cibo al bacon sia sopravvalutato. Penso che la pancetta sia FANTASTICA.

Qual è il cibo più disgustoso che tu abbia mai assaggiato?

Cervello di vacca fritto in un locale tedesco a St. Louis. Era stato congelato prima di entrare nella friggitrice. Non era del tutto cotto quando è uscito. Era servito con una fetta di pane di segale, una fetta di cipolla e un mucchio di patatine. Ho chiesto patatine fritte. "Viene con patatine", ha detto la cameriera. Ho delle vene incastrate tra i denti.

Cosa cucinavi di più per te quando avevi vent'anni?

Kielbasa, cipolle caramellate, patate al forno. Ripetere.

I critici gastronomici non parlano spesso di caramelle.

Qual è la tua caramella preferita?

Cosa distribuirai ad Halloween?

Snickers è una caramella giusta. Distribuirò i piccoli ai più piccoli ad Halloween.

Chi è la persona più cool con cui ti sei mai seduto e hai cenato?

Stephen Sondheim, senza dubbio.

Leggi l'AMA completo su Reddit.

Per gli ultimi aggiornamenti su cibo e bevande, visita il nostro Notizie sul cibo pagina.

Karen Lo è un editore associato di The Daily Meal. Seguila su Twitter @appleplexy.


Fatti sulla droga metanfetamina

La metanfetamina è uno stimolante potente e altamente addictive che colpisce il sistema nervoso centrale. La metanfetamina di cristallo è una forma della droga che assomiglia a frammenti di vetro o rocce bianco-bluastre lucide. È chimicamente simile all'anfetamina, un farmaco usato per trattare il disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD) e la narcolessia, un disturbo del sonno.

Altri nomi comuni per la metanfetamina includono blu, cristallo, ghiaccio, metanfetamine, e velocità.


Fatti sulla droga metanfetamina

La metanfetamina è uno stimolante potente e altamente addictive che colpisce il sistema nervoso centrale. La metanfetamina di cristallo è una forma della droga che assomiglia a frammenti di vetro o rocce bianco-bluastre lucide. È chimicamente simile all'anfetamina, un farmaco usato per trattare il disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD) e la narcolessia, un disturbo del sonno.

Altri nomi comuni per la metanfetamina includono blu, cristallo, ghiaccio, metanfetamine, e velocità.


Fatti sulla droga metanfetamina

La metanfetamina è uno stimolante potente e altamente addictive che colpisce il sistema nervoso centrale. La metanfetamina di cristallo è una forma della droga che assomiglia a frammenti di vetro o rocce bianco-bluastre lucide. È chimicamente simile all'anfetamina, un farmaco usato per trattare il disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD) e la narcolessia, un disturbo del sonno.

Altri nomi comuni per la metanfetamina includono blu, cristallo, ghiaccio, metanfetamine, e velocità.


Fatti sulla droga metanfetamina

La metanfetamina è uno stimolante potente e altamente addictive che colpisce il sistema nervoso centrale. La metanfetamina di cristallo è una forma della droga che assomiglia a frammenti di vetro o rocce bianco-bluastre lucide. È chimicamente simile all'anfetamina, un farmaco usato per trattare il disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD) e la narcolessia, un disturbo del sonno.

Altri nomi comuni per la metanfetamina includono blu, cristallo, ghiaccio, metanfetamine, e velocità.


Fatti sulla droga metanfetamina

La metanfetamina è uno stimolante potente e altamente addictive che colpisce il sistema nervoso centrale. La metanfetamina di cristallo è una forma della droga che assomiglia a frammenti di vetro o rocce bianco-bluastre lucide. È chimicamente simile all'anfetamina, un farmaco usato per trattare il disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD) e la narcolessia, un disturbo del sonno.

Altri nomi comuni per la metanfetamina includono blu, cristallo, ghiaccio, metanfetamine, e velocità.


Fatti sulla droga metanfetamina

La metanfetamina è uno stimolante potente e altamente addictive che colpisce il sistema nervoso centrale. La metanfetamina di cristallo è una forma della droga che assomiglia a frammenti di vetro o rocce bianco-bluastre lucide. È chimicamente simile all'anfetamina, un farmaco usato per trattare il disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD) e la narcolessia, un disturbo del sonno.

Altri nomi comuni per la metanfetamina includono blu, cristallo, ghiaccio, metanfetamine, e velocità.


Fatti sulla droga metanfetamina

La metanfetamina è uno stimolante potente e altamente addictive che colpisce il sistema nervoso centrale. La metanfetamina di cristallo è una forma della droga che assomiglia a frammenti di vetro o rocce bianco-bluastre lucide. È chimicamente simile all'anfetamina, un farmaco usato per trattare il disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD) e la narcolessia, un disturbo del sonno.

Altri nomi comuni per la metanfetamina includono blu, cristallo, ghiaccio, metanfetamine, e velocità.


Fatti sulla droga metanfetamina

La metanfetamina è uno stimolante potente e altamente addictive che colpisce il sistema nervoso centrale. La metanfetamina di cristallo è una forma della droga che assomiglia a frammenti di vetro o rocce lucide, bianco-bluastre. È chimicamente simile all'anfetamina, un farmaco usato per trattare il disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD) e la narcolessia, un disturbo del sonno.

Altri nomi comuni per la metanfetamina includono blu, cristallo, ghiaccio, metanfetamine, e velocità.


Fatti sulla droga metanfetamina

La metanfetamina è uno stimolante potente e altamente addictive che colpisce il sistema nervoso centrale. La metanfetamina di cristallo è una forma della droga che assomiglia a frammenti di vetro o rocce lucide, bianco-bluastre. È chimicamente simile all'anfetamina, un farmaco usato per trattare il disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD) e la narcolessia, un disturbo del sonno.

Altri nomi comuni per la metanfetamina includono blu, cristallo, ghiaccio, metanfetamine, e velocità.


Fatti sulla droga metanfetamina

La metanfetamina è uno stimolante potente e altamente addictive che colpisce il sistema nervoso centrale. La metanfetamina di cristallo è una forma della droga che assomiglia a frammenti di vetro o rocce bianco-bluastre lucide. È chimicamente simile all'anfetamina, un farmaco usato per trattare il disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD) e la narcolessia, un disturbo del sonno.

Altri nomi comuni per la metanfetamina includono blu, cristallo, ghiaccio, metanfetamine, e velocità.


Guarda il video: Psychology Tricks Thatll Work on Anybody 99% of the Time rAskReddit (Gennaio 2022).