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Marmellata di mele cotogne

Marmellata di mele cotogne


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Portare a bollore l'acqua con lo zucchero finché non si lega e forma uno sciroppo. Le mele cotogne vengono lavate e grattugiate, quindi messe gradualmente nello sciroppo bollente. Lasciare bollire fino a quando le mele cotogne diventano rosa e vetrose (circa 2 ore). Quindi la marmellata è pronta. Calda, si mette la marmellata nei vasetti, si mette il coperchio su ogni vasetto e si conservano a letto (coperti con qualcosa...) fino al 2° giorno.

Buon appetito !