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Insalata orientale

Insalata orientale


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Lessare le patate in acqua salata fino a che non supereranno la prova della forchetta, sbucciarle e tagliarle a cubetti della giusta dimensione.

Tagliare la cipolla a squame, quindi aggiungerla sulle patate.

Lessiamo le uova sode e le tagliamo a pezzetti.

Tagliamo i cetrioli a rondelle.

Mescolare tutti gli ingredienti insieme, aggiustare di sale, aggiungere 2 cucchiai di maionese e mescolare fino ad ottenere l'intera insalata.

Alla fine abbiamo cosparso le olive.



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