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Panini al sorbetto napoletano

Panini al sorbetto napoletano

Deliziosi panini con biscotto sorbetto napoletano, perfetti per una calda giornata estiva e un'ottima alternativa al panino gelato.ALTRO+MENO-

fare con

Impasto per biscotti Pillsbury

1

tubo Pillsbury™ Ready To Bake!™ biscotti allo zucchero

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sorbetto alla fragola in cartone

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  • 1

    Con un piano infarinato stendete l'impasto a uno spessore di circa mezzo centimetro. Vuoi che i biscotti siano sottili e croccanti.

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    Ritagliate le vostre forme e mettetele su una teglia da forno per cuocere per 10 minuti o fino a doratura.

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    Una volta cotti i biscotti, potete tagliarli nuovamente per riprendere la forma se l'avessero persa in forno. A volte i cookie tendono a diffondersi più di quanto desideri.

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    Lasciare raffreddare completamente i biscotti fino a quando non saranno sodi e croccanti.

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    Distribuire i tre diversi sorbetti su un biscotto e poi adagiarvi sopra un altro biscotto. Se necessario, puoi pulire i bordi prima di servire.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Il sorbetto è il dolce perfetto per una calda giornata estiva... ma aggiungere dei deliziosi biscotti per renderlo un adorabile panino è ancora meglio!

    Questi piccoli panini con biscotti a forma di cuore sono una deliziosa aggiunta a qualsiasi riunione all'aperto. Sono estremamente facili da realizzare perché puoi usare l'impasto per biscotti allo zucchero preconfezionato Pillsbury e il delizioso sorbetto dal negozio.

    Crescendo, andavamo al fiume durante i caldi mesi estivi e ricordo sempre di amare il gusto rinfrescante del sorbetto per rinfrescarsi. Il sorbetto è anche meno grasso del gelato e un'ottima alternativa ai dolci più grassi, specialmente durante la stagione dei costumi da bagno!

    Ho scelto il sorbetto al lampone, al mango e al limone per preparare i miei panini al sorbetto napoletano e lasciatemi dire che sono stati fantastici mescolati insieme a un biscotto di zucchero sottile e croccante! Puoi anche personalizzarli e creare qualsiasi forma tu voglia. (Che ne dici di stelle per il 4 luglio?) Mangiare uno di questi mi ha fatto impaziente l'estate! ;)

    Quindi ecco come realizzarli. Con un piano infarinato stendete l'impasto a uno spessore di circa mezzo centimetro. Vuoi che i biscotti siano sottili e croccanti.

    Ritaglia le tue forme.

    Adagiateli su una teglia.

    Cuocere per 10 minuti o fino a doratura. Una volta cotti i biscotti, potete tagliarli nuovamente per riprendere la forma se l'avessero persa in forno. A volte i cookie tendono a diffondersi più di quanto desideri. Lasciare raffreddare completamente i biscotti fino a quando non saranno sodi e croccanti.

    Tira fuori il tuo sorbetto... magari mangiane un po'.

    Distribuire i tre diversi gusti di sorbetto su un biscotto.

    Quindi metti un altro biscotto sopra.

    Se necessario, puoi pulire i bordi prima di servire.

    Siediti, rilassati e goditi il ​​gusto rinfrescante dell'estate!

    Se hai voglia di altro sorbetto, prova queste ricette!

    Sorbetto alla frutta estiva
    Sorbetto Fragola e Miele
    Sorbetto al Limone con Salsa di Mirtilli
    Torta di sorbetto al mango e fragole
    Sorbetto alla limonata


Ricette napoletane

Napoli può essere una città un po' intimidatoria per il turista medio. È un assalto ai sensi, pieno di folle frenetiche, scooter che sfrecciano per le strade a velocità vertiginosa e il costante rumore di fondo dei clacson che suonano. Ma niente di tutto ciò impedisce alle folle di visitatori che ogni anno si recano in pellegrinaggio in questa città storica - dopotutto, questa è la casa della pizza di cui stiamo parlando.

La nostra raccolta di ricette napoletane dimostra che mentre Napoli ha fatto il suo nome culinario per la pizza, ci sono molti altri piatti deliziosi in cui infilarsi i denti. Se stai cercando la crosta perfetta, dai un'occhiata al maestro pizzaiolo La ricetta dell'impasto per pizza di Franco Pepe, quindi prova a replicare alcune delle sue creazioni più famose ('Sfizio di pomodoro' ne è un fantastico esempio). Hai voglia di qualcosa di più robusto? Il Ragù Napoletano non è solo un ottimo condimento per la pasta: i pezzi di carne a cottura lenta vengono tirati fuori una volta cotti e serviti come piatto a parte dopo la primi. Le lasagne di carnevale sono perfette per le occasioni speciali e portano l'amato piatto a nuove vette, mentre la Pastiera Napoletana è un dolce preparato per le feste pasquali in tutta Italia.

Se non riesci ad affrontare il trambusto di Napoli stessa, allora queste ricette ti danno la possibilità di portare un po' del fascino idiosincratico della città nella tua cucina. E anche se possono volerci anni di pratica (e un forno a legna caldissimo) per avvicinare la tua pizza a ciò che producono i maestri, c'è molto altro da assaggiare dal capoluogo campano. Inoltre, non dimenticare di dare un'occhiata alla nostra raccolta di ricette campanesi per piatti ancora più deliziosi dal resto della regione.


Indicazioni

Prepara il frappè al gusto di cioccolato frullando ½ tazza di gelato al cioccolato Häagen-Dazs con ½ tazza di latte

Riempi un bicchiere trasparente per un terzo e riponi in freezer per dieci minuti.

Rendi il sapore di vaniglia del frullato frullando ½ tazza di gelato alla vaniglia Häagen-Dazs con ½ tazza di latte e ½ cucchiaino di estratto di vaniglia. Aggiungere al bicchiere primo gusto semicongelato.

Prepara il frappè al gusto di fragola mescolando ½ tazza di gelato alla fragola Häagen-Dazs con ½ tazza di latte e l'estratto di vaniglia o mandorla rimanente.


Riepilogo della ricetta

  • 2 tazze di farina per tutti gli usi
  • 2 cucchiaini di zenzero macinato
  • 1 1/2 cucchiaini di sale
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano macinati
  • 10 cucchiai (1 1/4 di bastoncini) di burro non salato, temperatura ambiente
  • 1/3 di tazza più 5 cucchiaini di zucchero, più altro per arrotolare e appiattire
  • 1 uovo grande
  • 1/4 tazza di melassa non solforata
  • 2 cucchiai di zenzero candito tritato finemente
  • 1 pinta di sorbetto al mango
  • 1 litro di sorbetto al lampone

Preriscaldare il forno a 325 gradi. Sbattere la farina, lo zenzero macinato, il sale, il bicarbonato di sodio, la cannella e i chiodi di garofano in una ciotola.

Con uno sbattitore elettrico a velocità media, sbattere burro e zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, da 2 a 3 minuti. Incorporare l'uovo, quindi aggiungere la melassa e lo zenzero candito. Riduci la velocita. Mescolare gradualmente nella miscela di farina. Avvolgere l'impasto nella plastica e conservare in frigorifero fino a quando non è leggermente fermo, 15 minuti.

Usando una paletta per gelato da 1 1/2 pollice, fai cadere le palline di impasto su teglie rivestite di pergamena. Rotolare ciascuno nello zucchero e tornare sui fogli, distanziati di 2 pollici l'uno dall'altro. Usando il fondo di un bicchiere immerso nello zucchero, premere l'impasto per appiattirlo in tondi da 3 pollici. Cuocere fino a quando i bordi sono dorati, da 8 a 10 minuti. Lascia raffreddare completamente. I cookie possono essere conservati in contenitori ermetici fino a 2 giorni.

Sandwich una pallina di sorbetto con 2 biscotti. Ripetere, alternando i gusti del sorbetto. Servire subito o congelare in contenitori ermetici fino a 3 ore.


Zucchero e Cannella

Vegano opzionale

Quando ero piccola adoravo il gelato napoletano. Compravamo sempre delle vaschette quando andavamo in vacanza al mare durante le vacanze estive. Entro la fine della settimana ci sarebbe sempre stato un buco vuoto nel mezzo dove era stato il cioccolato, una fragola mezza esaurita e una vaniglia appena toccata.

È divertente ricordarlo ora perché non so perché abbiamo sempre comprato la vasca napoletana per così tante famiglie e così tanti bambini, quando l'unico gusto che tutti volevano era il cioccolato. Ogni volta che alla fine della settimana dovremmo buttare via due o tre contenitori di gelato con solo un terzo mangiato. Perché non comprare solo il cioccolato fondente? I gelati alla vaniglia e alla fragola erano in qualche modo più buoni per te?

Ho preparato questo gelato per il compleanno del mio ragazzo. E devo solo dirti che non mi sto proprio vantando, ma è la combinazione di gelati più incredibilmente sorprendente del mondo intero. Il mio ragazzo è leggermente intollerante al lattosio, ma adora il gelato e il sorbetto (e lo yogurt gelato, il latte e il formaggio). Non volevo fare tre strati di gelato a base di crema e poi guardarlo mangiare e ammalarsi, quindi due degli strati sono sorbetto! E il terzo è facoltativamente vegano fatto con latte di mandorle.

La base è un ricco strato di brownie realizzato con la ricetta base di un brownie al formaggio di Woman's Weekly. Puoi anche aggiungere una base naturale di noci e datteri per un'opzione vegana. In cima a questo c'è un sorbetto alla fragola, lampone e vaniglia che è così fresco ed estivo. Lo strato successivo è il sorbetto al cioccolato fondente più ricco del mondo. Devi anche chiedere dove ho preso quella ricetta? Ovviamente è 8217 David Lebovitz. Non ho mai assaggiato un sorbetto al cioccolato più delizioso, nemmeno in gelateria, di questa ricetta. È così cremoso considerando che non c'è latte! La vera star dello spettacolo, però, è lo strato superiore. Era un po' un'ipotesi, informata da alcune letture qua e là, ma era il gusto di gelato più delizioso che abbia mai provato.

È fondamentalmente un gelato alla cannella, perché non c'è nessuna crema pasticcera coinvolta. Di sicuro si congela più del gelato, ma in una torta gelato è una buona cosa, perché quando arrivi a tagliarlo è morbido e cremoso. I due bastoncini di cannella interi schiacciati nel latte sono così fragranti e cambiano davvero questa torta, quindi non tralasciare questo sapore! Per favore. Un buon consiglio per fare il gelato fatto in casa e usarlo per una torta, o semplicemente per mangiarlo: se lo vuoi liscio e dalla consistenza perfetta senza aspettare, taglialo con una forchetta o un coltello e frullalo per 30 secondi, torna in freezer fino al momento di mangiare e gustare un gelato liscio e cremoso.

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Se la frase “ granella di cacao candita” ti fa sbavare

Torta gelato alla cannella, cioccolato e frutti di bosco:
Brownie base: adattato da Women's 8217s Weekly

120 g (1 tazza scarsa) di cioccolato fondente, a pezzi

100 g (7 cucchiai) di burro, tagliato a pezzi

200 g (3/4 tazza + 1 cucchiaio) di zucchero bianco

Preriscaldare il forno a 180 ° C. Foderare una tortiera da 23 cm con carta da forno, proprio sui lati della tortiera. Sciogliere il cioccolato e il burro in una ciotola sospesa su una pentola di acqua bollente e mescolare per unire. Mescolare lo zucchero e la vaniglia a fuoco basso e lasciar raffreddare. Setacciare bene la farina. In una ciotola a parte sbattete le uova con l'estratto di vaniglia. Unire le uova al composto di cioccolato leggermente raffreddato, quindi setacciare la farina. Versate negli stampini e infornate per circa 10-12 minuti, finché non saranno croccanti in superficie. Lasciar raffreddare completamente prima di aggiungere il gelato.

OPPURE: frullare 1,5 tazze di noci con 1,5 tazze di datteri Medjool e 2 cucchiai di cacao in polvere per una base cruda e vegana.

Sorbetto alla fragola e lampone: adattamento di David Lebovitz

500 g (circa 3 tazze, 1 libbra) di fragole a pezzi

Tagliare le bacche e unire tutti gli ingredienti. Lasciare macerare per circa un'ora fino a quando tutto lo zucchero si sarà sciolto. Raffreddare per almeno 8 ore e poi congelare in gelatiera secondo le istruzioni. Una volta congelato, stendere in uno strato uniforme sulla base dei brownies e riporre in freezer. Sorbetto al cioccolato: da David Lebovitz

170 g (1 3/4 tazze) di cioccolato fondente

550 ml (2 +1/3 tazze) di acqua suddivisa in ciotole da 375 ml (1,5 tazze) e 125 ml (1/2 tazza)

200 g (3/4 tazza + 1 cucchiaio) di zucchero

Sbattere 375 ml (1,5) tazze d'acqua con lo zucchero, il cacao in polvere e il sale. Portare a bollore e frullare spesso. Far bollire per circa 1 minuto fino a quando non è completamente combinato e lucido

Spezzettare il cioccolato in una ciotola e mettere da parte. Versare sopra il composto di cioccolata calda e lasciar sciogliere. Mescolare fino a completo assorbimento, quindi incorporare il resto dell'acqua e la vaniglia. Raffreddare in frigo tutta la notte e poi mantecare nella gelatiera. Stendere in uno strato uniforme sopra lo strato di fragole.

Sorbetto alla cannella:Guidati da questa ricetta

1 litro (1 + 1/3 quarti) intero di mandorle o latte normale

2 bastoncini di cannella, tritati

Scaldare il latte con lo zucchero e la cannella fino a bollore. Lasciare in infusione per circa un'ora. Scolare la cannella e mettere in frigo per almeno 8 ore. Congelare nella gelatiera e spalmare sullo strato superiore. Congelare per almeno 8 ore prima di tagliare.


Qualche taglio di bistecca andrebbe bene per questa ricetta?

Per questa ricetta vi consiglio di utilizzare la punta di lombata. Trovo che sia un po' più facile da tagliare e sia un taglio di carne perfetto per questo sandwich, perché è un po' più facile da masticare.

Tuttavia, potresti davvero usare qualsiasi taglio di bistecca. Potresti voler tagliare la bistecca un po' più sottile, a seconda di quanto è dura, quindi è un po' più facile da mangiare.

Anche in questo caso consigliamo di usare la bistecca con la punta di lombata, ma qualsiasi bistecca funzionerebbe davvero bene.


4 deliziose idee per sandwich gelato

4 misurini gelato al cioccolato e 1 c. mini marshmallow, tostato, tra 8 biscotti congelare 1 ora. Serve 4.

4 misurini sorbetto al mango tra 8 biscotti congelare 1 ora, quindi arrotolare in 1/2 c. cocco tostato. Serve 4.

4 misurini gelato al dulce de leche tra 8 biscotti congelare 1 ora, quindi arrotolare in 1/2 c. pecan tostati, tritato. Serve 4.


I Napolitaines (Gateaux Napolitaines) sono biscotti sandwich leggeri e delicati provenienti dall'isola di Mauritius.

I biscotti si uniscono esclusivamente alla farina e al burro ammorbidito per creare quella consistenza leggera, ma questo rende anche l'impasto un po' più difficile da maneggiare. Non vuoi lavorare troppo con la miscela o diventerà dura. Mescolare quanto basta per far tenere insieme l'impasto. Mettere in frigo per circa 30 minuti per renderlo più facile da stendere e tagliare a piccoli cerchi (Claire ha anche ritagliato qualche piccolo cuore). Cuocere i biscotti in un forno a 320 ° F solo fino a cottura completa. Non dovrebbero assolutamente dorarsi. Lasciarli raffreddare completamente sulla teglia prima di provare a spostarli. Altrimenti, si sbricioleranno e cadranno a pezzi.

Quando i biscotti si saranno completamente raffreddati, trasferiteli su una gratella e divideteli a coppie. Ricoprire metà dei biscotti con un sottile strato di marmellata. Ho usato la fragola, ma anche il lampone andrebbe bene. Coprire con l'altro cuoco per creare un panino.

In una doppia caldaia (o una ciotola resistente al calore posta sopra una pentola di acqua bollente) a fuoco medio, sbatti insieme lo zucchero a velo e l'acqua. Continuare a mescolare e cuocere finché non si addensa abbastanza da ricoprire i biscotti. Mescolare il colorante alimentare rosa/rosso (ho usato alcune gocce di un colorante alimentare rosso naturale per ottenere un colore rosa chiaro) o il colore desiderato. Versare la glassa su ciascuno dei biscotti sandwich per ricoprirli completamente. Lasciar solidificare prima di servire. Conservare in un contenitore ermetico.


RIEMPIMENTO

  • 1 tazza di sorbetto al lampone, ammorbidito
  • 1 tazza di yogurt gelato magro alla vaniglia, ammorbidito
  • 1 tazza di sorbetto al mango, ammorbidito

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 193
  • Grasso 3g
  • Satgrass 2g
  • grasso sgrassato 1 g
  • Proteine ​​3g
  • Carboidrati 38g
  • Fibra 2g
  • Zuccheri 22g
  • Zuccheri aggiunti 13g
  • Sodio 164mg
  • Calcio 9% DV
  • Potassio 5% DV

Tartellette Napoletane

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Cioccolato, vaniglia e fragola sono il classico abbinamento di gusti napoletani (come il gelato). Qui sono presentati in tortine di cioccolato ripiene di fragole al gusto di vaniglia. Cuocere le tartellette su teglie a doppia sovrapposizione (nota anche come doppio panning) assicura che i gusci di crostata cuociano in modo uniforme, senza fondo bruciato.

Ingredienti

Impasto

  • 1 tazza di farina per tutti gli usi
  • 1/4 tazza di cacao amaro in polvere, più altro per spolverare le crostate
  • 4 cucchiai. zucchero
  • 1/4 di cucchiaino. sale
  • 6 cucchiai. margarina senza grassi trans fredda o burro non salato, tagliata in pezzi da 1/4 di pollice
  • 2 cucchiai. gocce di cioccolato semidolce

Riempimento

  • 2 libbre di fragole, mondate e tagliate a fette spesse
  • 2 cucchiai. zucchero
  • 2 cucchiai. amido di mais
  • 1 cucchiaino. succo di limone
  • 2 baccelli di vaniglia o 2 cucchiaini. estratto di vaniglia

Preparazione

1. Per preparare l'impasto: frullare la farina, il cacao in polvere, lo zucchero e il sale nel robot da cucina 10 volte o fino a quando non si saranno amalgamati. Aggiungere la margarina e frullare 10 volte, o fino a quando il composto non diventa bricioloso. Aggiungere 2 cucchiai. acqua e frullare 5 volte, o fino a quando l'impasto si unisce.

2. Dividere l'impasto in 4 parti uguali, formare dei dischi, avvolgere nella pellicola e mettere in frigo per 1 ora o tutta la notte.

3. Preriscaldare il forno a 400 ° F. Stendete i dischi di pasta a rondelle spesse 1/8 di pollice su un piano di lavoro leggermente infarinato. Premere i tondi in tortiere da 4 1/2 pollici con fondo rimovibile e tagliare l'eccesso. (L'impasto in eccesso può essere riavvolto per fare piccoli biscotti, se lo si desidera.) Bucherellare il fondo dei gusci di crostata 8-10 volte ciascuno con una forchetta e posizionarlo su 2 teglie impilate. Cuocere per 20 minuti, o fino a quando i gusci di crostata iniziano a staccarsi dai lati della padella. Togliere dal forno e cospargere 1 1/2 cucchiaino. gocce di cioccolato in ogni guscio. Distribuire le gocce di cioccolato fondente in uno strato sottile di cioccolato con un pennello da cucina.

4. Per fare il ripieno: unire le fette di fragola, lo zucchero, l'amido di mais e il succo di limone in una ciotola media. Dimezzare i baccelli di vaniglia e raschiare i semi nella miscela di fragole, mescolare per unire (riservare i baccelli di vaniglia per un altro uso) o aggiungere l'estratto di vaniglia. Lasciar riposare 30 minuti. Mescolare per unire succhi e fragole.

5. Strati 1/2 tazza di fette di fragola in ogni guscio di crostata, premendo leggermente. (Le crostate saranno molto piene.) Riportare le crostate in forno su teglie da forno sovrapposte e cuocere 20 minuti, o fino a quando il ripieno bolle intorno ai bordi. Raffreddare 10 minuti su una gratella prima di rimuovere le crostate dagli stampini. Spolverare le crostate con il cacao in polvere.


Panini Gelato Napoletani

Ricetta dei panini gelato napoletano con gelato alla fragola fresca fatto in casa, biscotti wafer alla vaniglia e biscotti wafer al cioccolato intrecciati insieme.

Prodotto: 12 panini, a seconda della loro grandezza

Tempo di preparazione: 30 minuti

Cucinare: 20 minuti

Riepilogo delle ricette di Tessa.

Gusto: C'è un motivo per cui questa combinazione di sapori è un classico! Sapore incredibile che ti ricorderà le estati spensierate.
Struttura: I biscotti reggono magnificamente al gelato ricco e cremoso.
Sollievo: Ci vuole un po' di sforzo per completare questa ricetta, ma tutto può essere fatto in anticipo.
Aspetto: Assolutamente adorabile.
Professionisti: Deliziosa versione casalinga del classico dolce.
Contro: Un po' dispendioso in termini di tempo e disordinato, ma può essere facilitato suddividendo il lavoro in pochi giorni o assumendo come progetto di cottura nel fine settimana.
Lo rifarei? Sì!

Il tempo si sta riscaldando e sta uscendo il sole, il che significa che è ora di … GELATO!

Fatti in casa da zero e adorabili panini gelato, per essere precisi. Se non lo sapessi, in realtà ho pubblicato un intero libro di cucina sui tramezzini gelato. Sooooo sono una specie di esperto in materia! Ma sorprendentemente non avevo mai fatto i panini gelato napoletani prima.

In realtà mi sono ispirato alla napoletana dell'adorabile Amanda di I am Baker e della sua splendida torta napoletana alle rose e cheesecake napoletana. Non puoi battere la bellezza di questi colori fianco a fianco! Spero che ti imbarcherai presto in questo progetto di panificazione, perché non c'è niente di così perfetto per un clima caldo insieme a questi colorati e freschi panini con gelato.

Suggerimenti per la ricetta del panino gelato napoletano

I suggerimenti e i trucchi seguenti non sono pensati per intimidirti o sopraffarti, solo per rispondere ad alcune domande che potrebbero sorgere e offrirti una guida in modo da avere la migliore esperienza nella preparazione di questa ricetta.

Le fragole

Le fragole fresche sono sempre le migliori, ma sentiti libero di usare fragole congelate scongelate se necessario.

Fare il gelato

Non ci sono uova e nessuna cottura coinvolti in questa ricetta di gelato alla fragola fatto in casa! Ottiene la sua cremosità e ricchezza dal formaggio cremoso, dalla panna acida, dal latte intero (non usare niente di meno che intero!!) e dalla panna. Lo sciroppo di mais aiuta a prevenire la cristallizzazione del gelato, che può avvenire facilmente a causa del contenuto di acqua delle fragole. Se devi lasciare lo sciroppo di mais, vai avanti. Ma consiglierei invece di aggiungere una spruzzata di vodka per evitare la cristallizzazione.

Macchina per il gelato
Ho usato la mia fidata macchina per il gelato Cusinart. Qualunque sia la macchina che usi, assicurati solo che la ciotola del congelatore sia completamente congelata e che il composto sia completamente freddo, altrimenti finirai con la zuppa al posto del gelato.

Fai i biscotti

Quindi, nel tentativo di risparmiare tempo, energia e pulizia, ho scritto la ricetta in modo da creare un lotto di impasto, quindi aggiungere il cacao in polvere a metà. In questo modo, prepariamo i biscotti alla vaniglia e al cioccolato in una volta sola. Preferisco usare il cacao in polvere di processo olandese qui per il suo colore intenso, ma sentiti libero di usare il normale non zuccherato. Tuttavia, la polvere di cacao assorbe un po' di umidità in modo che i biscotti al cioccolato non si diffondano altrettanto.

Per contrastare ciò, aggiungiamo 2 cucchiaini extra di latte all'impasto dei biscotti al cioccolato. Se vuoi fare un ulteriore passo avanti per assicurarti che i tuoi biscotti alla vaniglia e al cioccolato abbiano all'incirca le stesse dimensioni, assicurati che i cerchi di pasta per biscotti alla vaniglia siano DAVVERO freddi prima di infornare. In realtà suggerirei di rimuovere i cerchi di pasta per biscotti al cioccolato dal congelatore mentre i biscotti alla vaniglia cuociono.

Un'altra modifica che ho apportato per rendere la ricetta più semplice è stendere l'impasto mentre è caldo, quindi refrigerare il foglio prima di ritagliare le forme. Questo ti farà risparmiare tempo e un po' di forza nella parte superiore del corpo!

Abbellisci i panini

Per ottenere dei tramezzini gelato davvero buoni e carini, ho un piccolo trucco. Prendo una pallina di gelato e la metto su un grande foglio di pellicola trasparente. Avvolgo la plastica sopra la paletta e uso le mani per modellarla e livellarla. Quindi uso il fondo di un misurino per appiattirlo fino a quando non ha lo stesso diametro dei biscotti, avvolgendo e ruotando la paletta per uniformare i bordi.

Fare avanti

L'impasto per biscotti, i biscotti al forno, la base per gelato e il gelato sbattuto possono essere preparati in anticipo. I panini assemblati possono anche essere confezionati singolarmente e congelati per un massimo di 1 settimana. Questo rende la ricetta molto più semplice se espandi i passaggi!


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