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Antipasto di polpette di tonno

Antipasto di polpette di tonno


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Preparazione Polpette di tonno

Passare al tritacarne, a turno, la cipolla mondata, la patata lavata e pulita, il prosciutto ed il prezzemolo.

Mettili tutti in una ciotola.


Scolate bene il tonno e aggiungetelo agli altri ingredienti.

Aggiungere il pane ben strizzato e le spezie - paprika, sale e pepe a piacere.

Inizialmente ho aggiunto un uovo alla composizione, ma gradualmente ne ho aggiunto un altro dopo che il precedente era stato incorporato.

Impastare bene la composizione a mano. Quando il composto sarà omogeneo, aggiungete un altro uovo, mescolate e mettete l'ultimo.

Mescolare con un movimento circolare per 5 minuti.

Solo se è il caso e la composizione vi sembra troppo morbida aggiungete il pangrattato, ma cercate di non farlo, così le polpette risulteranno morbide e spumose, non secche

Fate raffreddare la pentola per 20 minuti, poi, con le mani bagnate, formate delle palline di composizione che appoggerete su un tagliere.

Nel frattempo pelate le patate, lavatele e tagliatele a cubetti, mescolatele con la spezia Vegeta e l'olio, mettetele in una teglia nella quale avrete messo la carta da forno e mettetele in forno, a 200 gradi, per 25-30 minuti .


Polpette con TON - ricetta semplice

Si tratta di una ricetta semplice e di successo per le polpette di tonno, un modo speciale e pratico per introdurre il pesce nella vostra dieta quotidiana o settimanale.

Polpette di tonno - ricetta

Come ho detto, questa ricetta è molto semplice e facile. Gli ingredienti sono minimi. Se vuoi, puoi aggiungere più verdure a questa ricetta, a seconda del gusto di ciascuna: carota, peperone, sedano, ecc.

• 2 tonno in scatola
• 25 g di burro
• 1 cipolla
• 1 o
• 50 g di pangrattato
• aneto, prezzemolo e altre spezie
• Sale e pepe a piacere

Per la preparazione di queste polpette possiamo utilizzare del tonno sott'olio tritato. Tritare finemente la cipolla e farla appassire nel burro per qualche minuto. Sbattere l'uovo, scolare bene l'olio, quindi mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente. Coprite con la pellicola e mettete in frigo a riposare per mezz'ora, e i sapori si amalgamano bene.

Trascorsi i 30 minuti, tirate fuori dal frigo la composizione, e con le mani formate delle polpette di tonno della grandezza desiderata, più piccole o più grandi. Friggere le polpette in olio bollente, da entrambi i lati, o nel burro. Fateli rosolare fino a quando non saranno ben dorati.

Queste deliziose polpette di tonno possono essere servite semplici, come antipasto, con formaggio e pomodori, con salsa, con maionese, con purea, con insalata, con riso, con pasta o con altri piatti.

Se sei a dieta o non ti è permesso mangiare cibi fritti, cuoci le polpette in forno. Poneteli in una teglia unta d'olio e foderata con carta da forno. Lasciarli rosolare, rigirandoli da entrambi i lati, finché non saranno ben cotti. Vengono buoni come quelli fritti nell'olio.

* I consigli e le eventuali informazioni sanitarie disponibili su questo sito sono a scopo informativo, non sostituiscono la raccomandazione del medico. Se soffri di malattie croniche o segui farmaci, ti consigliamo di consultare il tuo medico prima di iniziare una cura o un trattamento naturale per evitare interazioni. Rimandando o interrompendo le cure mediche classiche puoi mettere in pericolo la tua salute.


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