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10 Piatti Nazionali In Tutto Il Mondo (Slideshow)

10 Piatti Nazionali In Tutto Il Mondo (Slideshow)


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Ogni paese ha il suo piatto preferito che è uno dei preferiti a livello nazionale; eccone alcuni

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A volte chiamati anche involtini primavera filippini (e quelli più piccoli e più carnosi sono chiamati Lumpiang Shanghai), questi sono solitamente fatti di carne macinata, cipolle tritate, carote tritate finemente e condimenti arrotolati in un involucro sottile di carta fatto con farina e acqua. È sigillato alla fine usando un uovo sbattuto appiccicoso o acqua semplice.

Filippine — Lumpia

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A volte chiamati anche involtini primavera filippini (e quelli più piccoli e più carnosi sono chiamati Lumpiang Shanghai), questi sono solitamente fatti di carne macinata, cipolle tritate, carote tritate finemente e condimenti arrotolati in un involucro sottile di carta fatto con farina e acqua. È sigillato alla fine usando un uovo sbattuto appiccicoso o acqua semplice.

Argentina — Churrasco con Chimichurri

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Questo preferito argentino è una bistecca alla griglia con una salsa piccante alle erbe che è fatta tradizionalmente con il manzo nutrito con erba e cotti a fuoco di legna su una graticola detta a parilla o una padella di ghisa chiamata achapa. A casa, puoi usare una griglia a carbone o a gas, una griglia o anche una griglia in ghisa. Se stai usando una griglia e vuoi aggiungere un sapore di fumo in più, lancia una manciata di trucioli di legno imbevuti sulla brace prima della cottura.

Sudafrica — Bobotie

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Questo preferito di Cape Malay è una miscela di carne macinata cotta in un condimento a base di uova e servita con riso e chutney piccante. Probabilmente è nato in Indonesia ed è simile a un piatto chiamato "bobotok". Oggi è apprezzato da persone di tutto il paese, ma soprattutto dalle comunità della Penisola del Capo.

Grecia — Moussaka

Fino all'inizio del XX secolo, la moussaka era un piatto semplice composto da poco più di verdure e un po' di carne. Poi chef greco Nikos Tselementes (che si è formato in Francia) ha iniziato ad aggiungere una besciamella e il piatto è stato cambiato per sempre nel preferito nazionale che conosciamo oggi. Mentre alcune versioni possono ancora essere coinvolte, il piatto base è una pirofila da forno a strati a base di verdure e carne, strati di fette di melanzane, formaggio e un ragù di carne, conditi con una densa besciamella. Altri ingredienti preferiti includono patate, zucchine o una combinazione di verdure.

Polonia — Pierogi

I Pierogi sono gnocchi di pasta azzima che vengono lessati, farciti con patate, crauti, carne macinata, formaggio o frutta che vengono poi cotti al forno o fritti, solitamente nel burro con cipolle, e serviti caldi con panna acida e salsa di mele. Pierogi (che è il plurale, la forma singolare è in realtà pieróg) sono di provenienza dell'Europa centrale e orientale, di solito sono semicircolari, ma sono rettangolari o triangolari in alcune cucine.

Spagna — Paella

La paella è un piatto di riso spagnolo che ha origine nei campi di a regione chiamata Valencia sulla costa orientale della Spagna. In data odierna paella è prodotto in ogni regione della Spagna, utilizzando praticamente qualsiasi tipo di ingrediente che si sposa bene con il riso. Ci sono tante versioni di paella come ci sono i cuochi. Può contenere pollo, maiale, crostacei, pesce, anguilla, calamari, fagioli, piselli, carciofi o peperoni. Lo zafferano, la spezia che trasforma anche il riso in un meraviglioso colore dorato, è una parte essenziale del piatto.

Libano/Siria — Kibbeh

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Il kibbeh è un piatto levantino popolare apprezzato in Siria e in Libano, è fatto di bulgur (grano spezzato), cipolle tritate e carne magra e finemente macinata di manzo, agnello, capra o cammello. La varietà più nota è una crocchetta fritta a forma di siluro ripiena di carne macinata o di agnello. Altri tipi di kibbeh possono essere modellati in palline o polpette e cotti al forno o cotti nel brodo.

Corea — Bulgogi

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Il bulgogi è uno dei piatti coreani più popolari oggi apprezzati in tutto il mondo. È carne affettata sottilmente che ha un sapore dolce affumicato quando arrostito o cotti alla griglia. È persino delizioso saltato in padella e il tenero manzo può essere utilizzato in qualsiasi cosa, dai rotoli di "sushi" coreani (kimbap) ai noodles saltati in padella (chapchae). Il bulgogi è solitamente accompagnato da involtini di lattuga e pasta di peperoncino piccante (kochujang) per avvolgere e aromatizzare la carne.

Francia — Pot-au-Feu

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Secondo il Fondazione James Beard questo classico piatto francese, tradotto come "pentola sul fuoco", è in realtà due piatti in uno. Consiste in un sostanzioso brodo di manzo e nelle carni e nelle verdure che vengono brasate al suo interno. Sebbene gli ingredienti cambino leggermente da casa a casa e da provincia a provincia in Francia, il metodo rimane lo stesso. Se vi avanza della carne, servitela il giorno dopo con delle patate croccanti fritte in casa.

Ungheria — Goulash, Ungheria

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Originario della regione etnica storicamente etnica ungherese dell'Europa centrale e della Scandinavia durante il IX secolo, il gulasch (in ungherese questo è "gulyás") è una zuppa o uno stufato di carne, pasta e verdure condite con paprika e altre spezie. La carne cotta e aromatizzata veniva essiccata all'aria e al sole, confezionata in sacchetti prodotti dallo stomaco delle pecore e aveva bisogno solo di acqua per essere trasformata in un pasto.


Guarda il video: I 10 piatti italiani più amati dagli stranieri (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Tygoshura

    Quindi semplicemente non è così

  2. Fagen

    Hai torto. Mi offro di discuterne. Scrivimi in PM, ci pensiamo noi.

  3. Zephaniah

    Credo che ti sbagli. Propongo di discuterne. Inviami un'e -mail a PM.

  4. Ndulu

    Il viandante supererà la strada. Ti auguro di non fermarti mai e di essere una persona creativa - per sempre!

  5. Osmund

    Mi scuso, ma, secondo me, ti sbagli. Posso difendere la posizione. Scrivimi in PM, discuteremo.

  6. Markey

    L'idea è buona, la sostengo.



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