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Torta cremosa

Torta cremosa


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Lasciare il burro a temperatura ambiente qualche ora prima.

Preparate le sfoglie, una ad una: montate gli albumi con un pizzico di sale, aggiungete gradualmente lo zucchero, ed alla fine il gallo mescolato con la farina precedentemente setacciata. qualche minuto (circa 10), controllate con lo stuzzicadenti. Procedete allo stesso modo con il secondo foglio.

Crema:

sbattere i tuorli con lo zucchero per qualche istante, aggiungere acqua fredda e continuare a mescolare fino a quando la composizione sbianca e raddoppia di volume.Aggiungere il latte e metterlo in una ciotola fumante, mescolando continuamente per circa 10 minuti, finché la crema non si addensa.Lasciare che è fresco.

Mescoliamo il burro morbido con la schiuma e aggiungiamo gradualmente un cucchiaio alla composizione di tuorli, mescolando continuamente, divideremo questa crema in 3.

Sciogliere il cioccolato con il burro, la panna montata e alla fine aggiungere l'olio e mescolare bene.

mescoliamo il caffè con il liquore o quello che abbiamo.

Assembliamo la torta: una sfoglia al cocco, 1/3 di panna, poi i biscotti passati nel caffè, il cioccolato fuso, lasciate raffreddare per far indurire e raffreddare la glassa, poi spalmiamo un altro 1/3 di panna, nell'ultimo la foglia di cocco parte della crema Decorare con cocco e cioccolato grattugiato, lasciare raffreddare per qualche ora.



Torta frullato di peso sano

Come preparare la ricetta della Panna cotta al cocco e vaniglia Lasciare il cocco in scatola in frigo per ore. Togliete la conserva fredda dal frigorifero e poi scartatela con cura, senza scuotere il prodotto, per evitare di mescolare l'acqua di cocco con la crema di cocco.

Togliete l'acqua di cocco densa rimasta, potete usarla in altre ricette e mettetela in un pentolino con agar-agar e zucchero sul fuoco, fino a quando non inizia a bollire. Quando bolle, toglietela dal fuoco e versatela nei bicchieri finché è calda. Mettere in frigo per qualche ora.

Per i colori intervallati, raffreddare ogni strato individualmente. Osservazioni ricetta Panna cotta al cocco e vaniglia Questo dolce può essere servito e consumato a temperatura ambiente, ma è eccezionalmente freddo di frigorifero, soprattutto nelle calde giornate estive.

La panna cotta al cocco e alla vaniglia uniscono in un unico dolce i deliziosi aromi del sano frullato dimagrante, vaniglia, frutta e carruba con i benefici per la salute di tutti i suoi componenti.

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Lo sapevi? La panna cotta è il budino italiano più conosciuto?

La traduzione dei termini sarebbe panna acida al forno, anche se normalmente viene consumata fredda, ma il termine panna acida dovrebbe illustrare appieno la consistenza cremosa che deve avere questa preparazione. Aporpo, se ti imbatti nell'ortografia panacota, la ricetta significa la stessa cosa, è il processo naturale di semplificazione del linguaggio che tende ad eliminare le doppie consonanti.

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Regime di perdita di peso sano / settimanale

La crema vegetale al cocco è un'alternativa sana e nutriente per bambini e adulti, per vegetariani, persone a digiuno o per chi, per motivi di salute, evita le proteine ​​del latte di origine animale? La crema di cocco non contiene né lattosio né colesterolo?

La crema di cocco contiene un gran numero di vitamine e minerali: vitamine frullati dimagranti sani, E, B1, B3, B5, B6, ferro, calcio, selenio, magnesio e fosforo? L'agar-agar è un gelificante naturale, vegetale, senza sapore né odore, ma soprattutto senza le E presenti negli altri tipi di gelificanti esistenti sul mercato e senza calorie?

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In origine è un'alga marina, facilmente digeribile, ricca di ferro, calcio e altri minerali. Inoltre, dissolve il colesterolo, quindi sostituire i classici agenti gelificanti con l'agar-agar ti porterà solo benefici per la salute.

L'acqua di cocco che rimane dimagrante di cervo aprendo la lattina di crema di cocco può essere utilizzata con successo come bevanda analcolica, ma può anche far parte delle maschere per la bellezza e la cura della propria pelle?

Molti atleti ad alte prestazioni bevono acqua di cocco quando vogliono essere in ottima forma per le competizioni?

Ha meno calorie, più potassio di una bevanda energetica, ma i suoi effetti sono simili. Sommario Panna cotta di cocco e vaniglia Autore.


Metodo di preparazione

Mescolare le uova con lo zucchero fino a quando lo zucchero si scioglie. Aggiungere lo yogurt insieme al burro fuso su un bagno di vapore. Mescolare bene e aggiungere la farina mescolata con il lievito. Mettere in frigo l'impasto per almeno 30 minuti. Dividere l'impasto in 4 e infornare sul retro della teglia.

Mettere a bollire 800 ml di latte. Sciogliere il resto del latte nel budino alla vaniglia. A parte, mescolare le uova con lo zucchero e versarlo sulla composizione del budino. Mescolare bene tutti gli ingredienti e versare la composizione sul latte bollito. Lasciare sul fuoco fino a formare una crema soffice.

Dividete in due la panna e in una aggiungete 2 cucchiai di cappuccino.

Adagiate una sfoglia su una teglia, sciroppatela sopra con un po' di composta di verdure e aggiungete la crema alla vaniglia. E ancora sfoglia -cappuccino-sfoglia-crema-vaniglia-sfoglia e alla fine aggiungiamo la crema al cappuccino.

Quando ho finito, guarnite con un po' di cioccolato grattugiato su tutta la superficie e qualche nocciola sopra.


1) Preriscaldare il forno a 180 ° C / 350 ° F. Spruzzare una teglia da 34/22 cm (13/9 in) con uno spray vegetale o ungerla con un po' di olio/burro.
Per la guarnizione al formaggio, sbattere il formaggio insieme allo zucchero fino ad ottenere una composizione omogenea.

2) Per la torta, mescolare in una ciotola la farina, il cacao, il lievito e il bicarbonato. Mescolare bene lo zucchero e la margarina/burro con un mixer. Aggiungere le uova e continuare a mescolare. Incorporate il composto di farina, lievito e bicarbonato alternandolo al latte e impastate fino ad ottenere un impasto cremoso ed omogeneo.

3) Versare metà dell'impasto nella teglia già preparata. Distribuire sopra la guarnizione di formaggio e coprirla con il resto dell'impasto. Mettere la teglia nel forno preriscaldato e lasciarla cuocere fino a quando la torta non sarà cotta, circa 25 minuti. Mi ci sono voluti 35 minuti. Poggiate la teglia su una griglia e lasciate raffreddare completamente la torta.

4) Per la glassa, mescolare bene lo zucchero a velo, il latte e il cioccolato fino a ottenere una crema. Distribuire uniformemente sulla torta raffreddata.

La ricetta dice che per stendere più facilmente il ripieno, bisogna metterlo con un cucchiaio da un posto all'altro sopra l'impasto e poi stenderlo con una piccola spatola di metallo.

Per la glassa ho messo il cioccolato nel latte e l'ho sciolto al microonde e poi ho aggiunto lo zucchero e ho amalgamato il tutto molto bene. Pensavo fosse un po' di cioccolato e la glassa era troppo dolce. Ho sciolto circa 75-100 grammi di cioccolato amaro (75% di cacao) e l'ho aggiunto alla glassa. Penso che andrebbe usato il cioccolato amaro, non semidolce e penso che andrebbe senza problemi 100-125 gr. Non credo si possa ridurre la quantità di zucchero perché la glassa untuosa non uscirebbe.

La torta cremosa al cioccolato si lascia raffreddare un po' e si può servire.


Torta cremosa al mango, una delizia per tutti

Se vi piacciono i mango e amate i dolci a base di questo frutto esotico, allora dovete provare la ricetta della torta cremosa al mango.

In combinazione con panna montata fresca e cracker graham, il frutto di mango può trasformarsi in un delizioso dessert. Non solo lo rendi semplice, ma sarà esattamente di tuo gusto.

Ingredienti per la torta cremosa al mango:
Per l'impasto:

-12 cracker graham, tritati finemente

Per il ripieno:

-1 lattina di latte condensato

-2 cucchiai di succo di lime.

Per la copertura di panna montata:

-480 ml panna per panna montata

-120 g di scaglie di cocco cotte e non zuccherate.

Metodo di preparazione:

Preriscaldare il forno a 175 gradi Celsius. Prendete una ciotola capiente in cui mischiare i cracker graham, 80 grammi di zucchero e burro, fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere il composto in una teglia con un lato di 20 cm e premere bene sul fondo, fino ad ottenere una base livellata. Infornare per 8-10 minuti, finché non inizia a dorarsi leggermente. Sfornare e lasciar raffreddare completamente. Ridurre la temperatura del forno a 160 gradi Celsius.

Prendete un'altra ciotola in cui sbattete i tuorli per 3-4 minuti con la frusta a mano. Aggiungere il latte condensato e mescolare per altri 2 minuti. Aggiungere la purea di mango e il succo di lime e mescolare fino a che liscio.

Versare il composto uniformemente sulla crosta raffreddata e cuocere per 25-30 minuti. Può essere rimosso dopo che la metà della composizione si è indurita. Sfornare e lasciar raffreddare completamente per 1 ora, quindi coprire e conservare in frigorifero.

Preparare la copertura di panna montata prima di servire. Mescolare tutti gli ingredienti con il mixer da cucina fino a quando la composizione inizia a formare picchi. Distribuire uniformemente sulla torta. Cospargere con scaglie di cocco al forno.


Torta cremosa con Ness e Mac

Metodo di preparazione del foglio:
Gli albumi vengono separati dai tuorli, vengono sbattuti con il sale, dopodiché viene aggiunto lo zucchero. Questa composizione si mescola bene con il mixer fino a quando lo zucchero non si scioglie e non si fa più sentire. Aggiungere un tuorlo d'uovo e mescolare con la spatola dal basso verso l'alto fino a che liscio. Aggiungere gradualmente la farina, poi l'acqua. La composizione viene amalgamata bene e poi riposta in una teglia (la mia teglia era 38x26cm) foderata con carta da forno. Mettere in forno preriscaldato alla giusta temperatura fino a quando non supera la prova stecchino.

Quando sarà pronto, sfornatelo e lasciatelo raffreddare.

Nel frattempo preparate il piano di lavoro:
Montare gli albumi con il sale. Aggiungere gradualmente lo zucchero. La composizione ottenuta viene mescolata bene fino a quando lo zucchero si dissolve. Quindi aggiungere la farina mescolata con il lievito. Attenzione: quando si aggiunge la farina, non mescolare con il mixer, mescolare con una spatola dal basso verso l'alto!

Dopo aver incorporato la farina, aggiungere i semi di papavero.

La composizione ottenuta viene adagiata in una teglia rivestita di carta da forno (38x26cm). Mettere la parte superiore nel forno preriscaldato alla giusta temperatura fino a quando non supera la prova stecchino.

Quando sarà pronta, togliete la teglia dal forno e lasciate raffreddare. Nel frattempo preparate la crema.

Come preparare la crema:
I tuorli si mescolano bene con lo zucchero fino ad acquisire un aspetto cremoso e leggero. Aggiungere gradualmente il ness, poi il latte. Quando la composizione è ben omogeneizzata, si pone a bagnomaria, mescolando continuamente. Quando si sarà addensato come un budino, toglietelo dal bagnomaria e lasciatelo raffreddare.

Quando si sarà raffreddato, unirlo alla margarina.

Metti metà della crema sul bancone, segui il foglio e sopra il foglio il resto della crema. Completa il tutto con un colino.
La torta si lascia raffreddare, preferibilmente la sera fino al mattino per ammorbidire la sfoglia.


Torta cremosa al cioccolato, senza farina

Preriscaldate il forno a 140°C e preparate la teglia. Ho usato una forma tonda di 20cm, con il fondo staccabile, ho messo della carta da forno alla base e ho unto le pareti con del burro (si può usare anche l'olio).

Mettere in una ciotola le uova intere, i 2 tuorli e lo zucchero. Frullateli con il mixer per circa 8 minuti, finché non raddoppiano di volume e acquistano un colore giallo paglierino.

A parte, mettete una pentola sul fuoco e scaldate la panna liquida insieme al caffè. Quando inizia a bollire, spegnere il fuoco e aggiungere i pezzi di cioccolato rotti, mescolare finché non si scioglie.

Aggiungere la composizione di cioccolato sulle uova sbattute e incorporarle. Versate la crema ottenuta sotto forma di cottura e battetela leggermente sul piano di lavoro, per far uscire le bolle d'aria formatesi.

Cuocere la torta per 30-40 minuti. Alla fine la superficie dovrebbe essere lucida e morbida al tatto, molto probabilmente la parte centrale lasciata (se no, se ne andrà quando si sarà raffreddata).

Lo serviamo a temperatura ambiente per goderci la consistenza cremosa, come una mousse. A noi piace spolverarlo con il cacao, e per una croccantezza in più aggiungiamo scaglie di mandorle al forno.


Torta ricetta cheesecake

La cheesecake fa parte di quella categoria di ricette che comprendono le torte più facili da realizzare. Il fatto che sia la parte superiore che il ripieno siano cotti contemporaneamente, fa sì che la torta possa essere preparata da chiunque, anche dai più inesperti in cucina.

È sano, leggero e buono e... un po' innegabile.

Prova ad usare un formaggio cremoso, dal quale non fuoriesce troppo siero.

Ingrediente: 3 uova 12 cucchiai di olio 12 cucchiai di zucchero 12 cucchiai di latte 14 cucchiai di farina ½ cucchiaio di lievito in polvere un po' di sale zucchero vanigliato
Riempimento: 750 gr di formaggio vaccino dolce 4 uova 7-8 cucchiai di zucchero (io metto a piacere) un po' di sale essenza di vaniglia o rum (a piacere) & # 8211 un cucchiaino 2-3 cucchiai di succo di limone zucchero vanigliato un po' di sale grigio & # 8211 4-5 cucchiai di uvetta - opzionale

Preparazione Torta a stampo con formaggio
Preparare il ripieno di formaggio.

Amalgamare bene tutti gli ingredienti tranne il semolino.

Aggiungere alla fine il semolino e mescolare bene.

Mettere da parte per 20 minuti.

Mescolare la schiuma d'uovo insieme allo zucchero, lo zucchero vanigliato, fino ad ottenere una composizione cremosa, senza cristalli di zucchero.

Aggiungere l'olio a filo, mescolando a bassa velocità, poi il latte.

Setacciare la farina insieme al sale e al lievito, quindi aggiungere sopra il composto di uova e mescolare.

Carta da parati con carta da forno per una tortiera - vassoio da 20 cm / 30 cm

Dividi la composizione del piano di lavoro in due parti uguali.

Versare la prima parte nella teglia, inclinando la teglia in tutte le direzioni in modo che l'impasto si distribuisca uniformemente. L'impasto ha una consistenza leggermente più densa rispetto alle frittelle.

Mettere la teglia in forno, al passaggio 2 e cuocere per 10-12 minuti a 170 gradi.

Sfornare, adagiare cucchiaio per cucchiaio il ripieno di formaggio, livellare leggermente, quindi cucchiaio per cucchiaio e stendere il più uniformemente possibile la restante composizione dell'impasto.

Rimettete la teglia in forno e cuocete per 30-35 minuti o finché la torta non sarà ben dorata in superficie. Lo tagli solo quando si è raffreddato.

Eventualmente spolverare sopra la torta con zucchero a velo.

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Torta cremosa con Ness e Mac

Metodo di preparazione del foglio:
Gli albumi vengono separati dai tuorli, vengono sbattuti con il sale, dopodiché viene aggiunto lo zucchero. Questa composizione si mescola bene con il mixer fino a quando lo zucchero non si scioglie e non si fa più sentire. Aggiungere un tuorlo d'uovo e mescolare con la spatola dal basso verso l'alto fino a che liscio. Aggiungere gradualmente la farina, poi l'acqua. La composizione viene amalgamata bene e poi posta in una teglia (la mia teglia era 38x26cm) foderata con carta da forno. Mettere in forno preriscaldato alla giusta temperatura fino a quando non supera la prova stecchino.

Quando sarà pronto, sfornatelo e lasciatelo raffreddare.

Nel frattempo preparate il piano di lavoro:
Montare gli albumi con il sale. Aggiungere gradualmente lo zucchero. La composizione ottenuta viene mescolata bene fino a quando lo zucchero si dissolve. Quindi aggiungere la farina mescolata con il lievito. Attenzione: quando si aggiunge la farina, non mescolare con il mixer, mescolare con una spatola dal basso verso l'alto!

Dopo aver incorporato la farina, aggiungere i semi di papavero.

La composizione ottenuta viene adagiata in una teglia rivestita di carta da forno (38x26cm). Mettere la parte superiore nel forno preriscaldato alla giusta temperatura fino a quando non supera la prova stecchino.

Quando sarà pronta, togliete la teglia dal forno e lasciate raffreddare. Nel frattempo preparate la crema.

Come preparare la crema:
I tuorli si mescolano bene con lo zucchero fino ad acquisire un aspetto cremoso e leggero. Aggiungere gradualmente il ness, poi il latte. Quando la composizione è ben omogeneizzata, si pone a bagnomaria, mescolando continuamente. Quando si sarà addensato come un budino, toglietelo dal bagnomaria e lasciatelo raffreddare.

Quando si sarà raffreddato, unirlo alla margarina.

Metti metà della crema sul bancone, segui il foglio e sopra il foglio il resto della crema. Completa il tutto con un colino.
La torta si lascia raffreddare, preferibilmente la sera fino al mattino per ammorbidire la sfoglia.