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Involtino di maiale e polenta

Involtino di maiale e polenta

Ho preparato il trito di carne mescolando le spezie di Kotanyi e 1 pizzico di sale.Poi ho messo la cipolla e l'aglio tritati finemente in 2 cucchiai di olio ben caldo.Ho aggiunto il mallo dopo un po' e ho mescolato di tanto in tanto.Poi ho fermato il fuoco, ho lasciato sobbollire, ho scolato bene l'olio e l'ho mescolato con un uovo sbattuto (di Deea). :)


Poi ho messo una teglia in una teglia da torta sulla quale ho messo le fette di kaizer, sopra ho messo la carne macinata e poi il rotolo di polenta, ho ricoperto con i bordi di kaizer e sopra ho messo abbondante formaggio grattugiato. L'ho data in forno e l'ho rosolata bene!

Servire caldo con un rametto di crema di formaggio sopra


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