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Ricetta Muffin salati pesto e salmone

Ricetta Muffin salati pesto e salmone


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Da quando ho scoperto le pagnotte salate, le torte ei muffin non riesco a smettere di inventare! Ho avuto un'eccedenza di salmone fresco, pesto e formaggio grattugiato - e voilà!

5 persone l'hanno fatto

IngredientiPorzioni: 12 muffin salati

  • 3 uova
  • 140 g di farina 00, setacciata
  • 2 1/2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 60 ml di olio d'oliva
  • 100 ml di latte
  • 2 cucchiai di pesto
  • 100 g di groviera o emmental grattugiato
  • 100 g di salmone cotto

MetodoPreparazione:15min ›Cottura:45min ›Pronto in:1hr

  1. Preriscaldare il forno a 190 C/Gas 5. Foderare o ungere uno stampo per mini muffin.
  2. Sbattere le uova in una ciotola capiente. Unite la farina setacciata e mescolate bene con un cucchiaio di legno poi aggiungete il lievito, l'olio e il latte. Mescolare il pesto, il formaggio grattugiato e il salmone (usare salmone in scatola, salmone avanzato, ecc.).
  3. Versare il composto in uno stampo da muffin e cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti. Fate riposare i muffin nello stampo per qualche minuto, poi toglieteli dallo stampo per farli raffreddare completamente.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(1)


Muffin al pesto di spinaci Williams-Sonoma

Preriscaldare il forno a 375 gradi. Ungere 12 pirottini per muffin standard con burro o uno spray da cucina al burro.

In una ciotola mescolate la farina, il bicarbonato e il sale.

In un'altra ciotola, sbatti insieme le uova, l'olio e il latte. Mescolare gli spinaci fino a quando non sono ben amalgamati. Fare un buco al centro degli ingredienti secchi e aggiungere il composto di spinaci, mescolando fino a quando non sarà uniformemente inumidito. L'impasto risulterà leggermente grumoso. Usando una grande spatola di gomma, incorporare il pesto e il formaggio fino a distribuirlo uniformemente. Potrebbero rimanere delle striature di pesto. Non mescolare troppo.

Versare l'impasto in ogni pirottino da muffin, riempiendolo a livello del bordo dello stampo.

Cuocere fino a doratura, asciutta ed elastica al tatto, 20-25 minuti. Per ottenere una bella crosticina dorata, passare i muffin sotto la griglia in alto per circa 3 minuti circa. Uno stuzzicadenti inserito dovrebbe uscire pulito. Trasferire la teglia su una gratella e lasciare raffreddare per 5 minuti. Sformare i muffin. Servire caldo oa temperatura ambiente.


Ricetta Muffin salati pesto e salmone - Ricette

  • Tempo di preparazione: 10 minuti
  • Tempo di cucinare: 20 minuti
  • Servendo: Serve 06-08

Muffin Salati Spinaci e Pesto

Questi muffin adatti al congelatore sono stati condivisi con noi da Sam Colden di The Annoyed Thyroid. Sono pieni di sapore dal basilico nel pesto e super formaggio per l'avvio. Sono perfetti da soli come spuntino di metà mattina e ottimi come porta pranzo. Super facile e una sensazione di gusto. Cosa si può volere di più? Dai un'occhiata alla parte inferiore della ricetta per consigli pratici sul congelatore.

Feedback del tester della ricetta: "Sono così gustosi. Ho adorato il sapore del pesto e che bel modo per nascondere gli spinaci ai bambini! Ho avuto la fortuna di conservarne alcuni per il congelatore perché avevano un sapore così buono quando sono usciti dal forno, ma li ho congelati diligentemente per riscaldare un altro giorno - tutto in nome di un test di ricetta equo. Sia io che mio marito siamo rimasti molto sorpresi dal fatto che avessero esattamente lo stesso sapore dopo essere stati riscaldati nel microonde da congelati. Ci sono piaciuti così tanto che oggi ne ho fatti un secondo lotto! - Citare in giudizio

Contiene: Glutine / Latticini / Uova / Noci

Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Fare 9
Può essere congelato


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Ricetta del pesto fatto in casa

Questo è stato molto più facile da realizzare di quanto mi aspettassi! Questa salsa può fare alcune ricette: con la pasta una sera e poi servita sul pane con il salmone la prossima.

ingredienti

  • 50 g Pinoli – tagliati molto finemente
  • 50g mazzetto di basilico, solo foglie
  • 1 spicchio d'aglio, tritato
  • 35 g di parmigiano grattugiato finemente o altri formaggi stagionati
  • Circa 100 ml di olio extra vergine di oliva
  • Una bella spremuta di limone
  • Pepe a piacere
  • Preriscaldare il forno a 180c. Tostate leggermente le noci per 5 minuti (tenetele d'occhio perché possono bruciarsi facilmente).
  • Aggiungere le noci in un robot da cucina con il basilico, l'aglio e il formaggio. Blitz in pasta. Mentre il motore è ancora in funzione, aggiungere lentamente l'olio d'oliva.
  • Aggiungere il limone e il pepe a piacere.

Svezzamento: Questo pesto può essere mescolato alla pasta, spalmato nella pitta per creare delle “tasche di pesto”. Questa ricetta può essere data ai bambini dai sei mesi. Se il tuo bambino ha eczema o asma, potrebbe essere più probabile che sia allergico alle noci. Pertanto, vale la pena parlare con il tuo medico di famiglia prima di introdurre le noci nella dieta del tuo bambino.


Ricetta delle patate al cartoccio salate

1. Preriscaldare il forno a 200 C Gas 6. Bucherellare le patate con una forchetta, quindi cuocere per 1 ora, o fino a quando uno spiedino può essere inserito facilmente in esse. Aprite le patate, privatele del centro, schiacciatele con il burro e il latte e condite con sale e pepe.

2. Per il ripieno di formaggio e cipolla: mettere il burro e le cipolle in una padella e cuocere finché le cipolle non saranno morbide. Unire la patata e metà del formaggio. Impilare nelle bucce. Cospargete con il formaggio rimasto e grigliate.

3. Per il ripieno di pancetta e funghi: sciogliere il burro e cuocere la pancetta ei funghi per 5 minuti. Mettere metà del composto di patate nelle bucce e aggiungere metà della pancetta, dei funghi e dei pomodori. Mettere il resto del composto di patate in 2 sac a poche e formare 4 bordi intorno a ogni patata. Farcire i centri con la restante pancetta, funghi e pomodori. Versateci sopra l'uovo e rimettete le patate in forno finché non saranno ben calde.

4. Per il ripieno di salmone: scolare il salmone ed eliminare pelle e lische. Schiacciare con la patata, la maionese, il ketchup e il condimento. Impastare con le bucce, riscaldare in forno, guarnire e servire. Buon Appetito!

(Forare le patate, avvolgere in un doppio spessore di carta da cucina e cuocere alla massima potenza (%100) per 12-15 minuti. Lasciare riposare le patate per 3-4 minuti poi svuotare il centro, preparare il ripieno e cuocere per altri 3 -5 minuti). )


Salato

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18 ricette di semi di canapa creative e deliziose

Pubblicato: 23 ottobre 2017 · Modificato: 23 ottobre 2017 da Sarah Cook · Questo post potrebbe contenere link di affiliazione.

Quando la maggior parte delle persone sente la parola canapa, la loro mente va immediatamente alla marijuana. Ma i veri buongustai sanno che c'è molto di più che sballarsi. Il seme della pianta di canapa sembra essere uno degli alimenti più nutrienti a nostra disposizione.

Non solo sono una proteina completa (nel senso che contengono tutti e 9 gli amminoacidi essenziali) ma sono anche un'ottima fonte di acidi grassi omega-3. Se non ti piace mangiare il salmone, questi piccoli semi potenti sono un'ottima alternativa a base vegetale!

Allaccia le cinture per queste 18 ricette di semi di canapa creative e deliziose.

Frullato alla fragola, cocco e lime // Una delle ricette di semi di canapa più facili consiste nel gettarli nel frullato. Questa versione cremosa alla fragola contiene anacardi per aggiungere proteine ​​e una miscela di cocco e lime per un tocco tropicale.

Salsa Alfredo cremosa di cavolfiore e canapa // Tutto ciò che serve sono 10 ingredienti e 30 minuti per una salsa Alfredo sana e ricca di vitamine e proteine. Una delle tante fantastiche ricette di semi di canapa di Fare il timo per la salute.

Pepite di verdure, canapa e miglio // Il primo pasticcio confezioni in abbondanza di verdure e proteine ​​con queste adorabili crocchette.

Muffin sani alla banana con semi di canapa // Realizzati con farina integrale, olio di cocco e zucchero di cocco, questi muffin di Ella pura sono l'inizio perfetto per ogni giorno.

Polpette di semi di canapa e quinoa di lenticchie // Queste polpette vegane sono così deliziose e piene zeppe di sapore, che non immagineresti mai che siano anche salutari. Ricetta da Nutrire la tua bellezza.

Budino di Chia con torta di carote ad alto contenuto proteico // Svegliarsi con una sana colazione non è mai stato così facile con questo budino proteico di Semplicemente Quinoa che puoi preparare la sera prima.

Pasta di Zucchine Raw Power con Salsa Alfredo di Semi di Canapa // Limone e aglio infondono questa incredibile pasta vegetariana cruda con un tonnellata di sapore. Ricetta da Basilico Beato.

Pesto di semi di canapa ricco di proteine ​​// I cuori di canapa sostituiscono le noci in questo pesto di basilico ricco di proteine.

Hemp Heart Tabbouleh // Questa semplice ricetta tabbouleh è abbastanza soddisfacente da mangiare per un pasto grazie ai semi di canapa ricchi di proteine. Ricetta da Mangiare cibo per uccelli.

Maple Date Granola // Questa granola è addolcita naturalmente con sciroppo d'acero e datteri Medjool e caricata con avena, mandorle, semi di canapa e semi di lino senza glutine. Ricetta da pianure salate.

Super Seedy Sunflower Butter // Puoi spalmare dei supercibi sul tuo pane tostato con questo burro di girasole di Panettiere minimalista.

Hemp Ranch Hummus // I semi di canapa sostituiscono l'olio in questa ricetta per un hummus super cremoso che richiede meno di 10 ingredienti per essere realizzato. Ricetta da Fare il timo per la salute.

Frullato di farina d'avena durante la notte alla canapa al cioccolato // Questo frullato durante la notte ha il sapore del gelato al cioccolato fuso e contiene ben 15 g di proteine ​​​​vegetali. Vegano, senza glutine e senza zucchero raffinato, è una perfetta colazione o merenda per ogni amante del cioccolato. Ricetta da Correre con i cucchiai.

Condimento alle erbe con semi di canapa // Un condimento liscio e cremoso senza noci, latticini e olio, perfetto per insalate, panini e verdure. Ricetta da L'intera porzione.

Bocconcini proteici al cioccolato Super Seed // Realizzati con datteri, semi di chia, semi di canapa e cacao, questi bocconcini proteici di Oh lei si illumina sei sicuro di mantenere la tua energia per tutto il giorno.

Barrette energetiche super semi di cannella e curcuma // Realizzate con cannella e curcuma, queste barrette energetiche di Guanto da cucina in forma sono carichi di supercibi sani.

Biscotti con gocce di cioccolato e farina d'avena con lino, chia e canapa // Puoi davvero stare bene con il tuo dessert con questi biscotti con gocce di cioccolato spessi di Cucinare Melangery.

Insalata di pasta cremosa al pesto di canapa // Questa insalata di pasta vegana è condita con pesto di canapa cremoso al basilico, pomodori secchi e rucola. Ricetta da Fare il timo per la salute.


Muffin Salati Senza Glutine (Ricetta)

Perfetto per colazione, pranzo o una cena facile e veloce! Prepara in anticipo questi deliziosi muffin salati, tienili in freezer e riscaldali quando ne hai bisogno!

La farina di tapioca è derivata dalla pianta della manioca, che è un ortaggio a radice appiccicosa, che gli conferisce alcune grandi proprietà leganti. La cottura al forno con la tapioca sta diventando più comune con il movimento Paleo poiché aiuta a dare ai prodotti da forno una consistenza migliore. In questa ricetta abbiamo combinato farina di semi di lino e farina di cocco per creare una combinazione paleo friendly e un'ottima versione senza noci di muffin salati.

QUELLO CHE TI SERVE

  • Olio di cocco per ungere
  • 1 ½ tazza di zucchine grattugiate (circa 2 zucchine piccole)
  • 1/4 tazza di pomodori secchi
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1/2 tazza di pepitas (semi di zucca)
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di farina di semi di lino
  • 1/4 tazza di farina di tapioca
  • 1 cucchiaio di farina di cocco
  • Una piccola manciata di erbe aromatiche tritate o 1-2 cucchiaini di erbe secche (scegliete le vostre preferite)
  • pizzico di sale
  • un pizzico di pepe
  • ¼ cucchiaino di lievito per dolci

Cosa fare

  1. Preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F)
  2. Ungere una teglia media per muffin (6) con olio di cocco.
  3. Grattugiate le zucchine, strizzate con le mani il liquido in eccesso e mettetele in una ciotola.
  4. Mettere i pomodori secchi, le pepitas e l'aglio in un frullatore e frullare fino a quando non saranno ben combinati. Trasferire nel boccale con le zucchine grattugiate.
  5. Aggiungere le uova, la farina di semi di lino, la tapioca, le erbe aromatiche, il sale, il pepe e il lievito.
  6. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e dividere equamente il composto nella teglia dei muffin.
  7. Cuocere in forno per 30-35 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare prima di servire.
  8. Conservare in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.

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