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Ricetta salsa di mango e fagioli neri

Ricetta salsa di mango e fagioli neri

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Con pochi ingredienti ottieni una salsa di mango deliziosa e colorata in pochi minuti! I fagioli lo rendono abbastanza ripieno, così buono da portarlo in ufficio per pranzo.

10 persone l'hanno fatto

IngredientiPorzioni: 6

  • 4 mango, pelati e tagliati a dadini
  • 1 (400 g) di fagioli neri in scatola, scolati
  • 250 g di mais
  • 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato
  • 1 lime, spremuto
  • Sale e pepe a piacere

MetodoPreparazione:15min ›Tempo extra:1min di raffreddamento › Pronto in:16min

  1. Mescolare in una ciotola il mango tagliato a dadini, i fagioli neri, il mais, il coriandolo, il succo di lime, il sale e il pepe. Raffreddare almeno 1 ora prima di servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(10)

Recensioni in inglese (7)

di Tirzah Evangelista

Questo è stato fantastico!! Il mio ospite a cena è piaciuto e ha adorato, anche la mia famiglia. L'ho servito su pollo arrosto, alcuni l'hanno appena mangiato come insalata di mango. Ho preparato all'inizio della giornata così tanto tempo per marinare. Penso che la prossima volta aggiungerò altro lime e coriandolo, a piacere - 13 aprile 2010

di Momofsee

Anch'io aggiungo cipolla e pomodorini tagliati a dadini - anche un po' di sale pazzo non guasta. Questa ricetta è fuori dal mondo e unicamente diversa. Ottimo con le palette Tostitos!-15 marzo 2011


Salsa di salsa di fagioli neri e mango

Sano e audacemente saporito, questa salsa di salsa di fagioli neri e mango è un successo sicuro ogni volta che la servi. È festosamente colorato, meravigliosamente strutturato e ha un sapore irresistibile. Inoltre, può essere facilmente preparato in anticipo.

Questo va a tutti i miei amanti della salsa-dip-chip. Se un raduno estivo è sul tuo radar, preparati per tanti sorrisi solari con questa salsa di salsa di fagioli neri al mango. (Scusa, ero davvero combattuto tra Salsa e Dip, quindi sono entrambi)

Questa salsa di fagioli neri al mango è come il vestitino nero dei picnic estivi. È il piatto sempre popolare, si abbina a tutto e a prova di errore. E riceve sempre un sacco di complimenti.

Ad esempio, potresti portare un sacco di salsa di fagioli neri al mango a una festa e guardare letteralmente i tuoi amici felici raschiare l'intera ciotola pulita, senza nemmeno un boccone minuscolo (non un esempio figurativo o esagerato).

Con ingredienti vincenti come mango maturo, mais dolce, peperoni rossi croccanti e gustosi fagioli neri, tu sapere deve essere degno di sbavare….


Ricetta della pluripremiata salsa di mango e fagioli neri

Ciao a tutti, sono di nuovo io, Dan, benvenuto nel mio sito di ricette. Oggi vi mostrerò un modo per preparare un piatto caratteristico, salsa di mango e fagioli neri. È una delle mie ricette alimentari preferite. Questa volta la farò un po' gustosa. Questo sarà davvero delizioso.

La salsa di mango e fagioli neri è uno degli alimenti di tendenza più apprezzati sulla terra. È facile, veloce, ha un sapore delizioso. È apprezzato da milioni di persone ogni giorno. Stanno bene e hanno un aspetto meraviglioso. La salsa di mango e fagioli neri è qualcosa che ho amato per tutta la mia vita.

Per iniziare con questa ricetta, dobbiamo prima preparare alcuni ingredienti. Puoi avere una salsa di mango e fagioli neri usando 10 ingredienti e 1 passaggio. Ecco come puoi raggiungerlo.

Gli ingredienti necessari per preparare la salsa di mango e fagioli neri:

  1. Preparare 1 di mango, sbucciato, snocciolato e tagliato a dadini.
  2. Preparare 1 cipolla rossa piccola, tagliata a dadini.
  3. Preparare 1/2 peperone rosso tagliato a dadini.
  4. Prendi 1/2 tazza di chicchi di mais congelati freschi o scongelati.
  5. Procuratevi 1/2 tazza di fagioli neri, sciacquati e scolati.
  6. Prendi 2 T di coriandolo fresco tritato.
  7. Prendi 2 T di succo di lime.
  8. Preparare 1/4 di cucchiaino di zucchero.
  9. Prendi 1/4 di cucchiaino di sale.
  10. Preparare 1/8 di cucchiaino di pepe.

Istruzioni per preparare la salsa di mango e fagioli neri:

  1. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola media fino a quando non sono ben amalgamati. Coprire e conservare in frigorifero almeno 30 minuti. Utilizzare entro un giorno..

Quindi questo lo concluderà con questa speciale ricetta di salsa di mango e fagioli neri. Grazie mille per il tuo tempo. Sono sicuro che lo farai a casa. Ci saranno cibi più interessanti nelle ricette casalinghe in arrivo. Non dimenticare di aggiungere questa pagina ai preferiti nel browser e condividerla con i tuoi cari, colleghi e amici. Grazie ancora per la lettura. Vai a cucinare!


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  • Autore: Leanne Ray, MS, RDN
  • Tempo di preparazione: 15 minuti
  • Tempo totale: 15 minuti
  • Prodotto: 1,5 tazze 1 x
  • Categoria: Antipasti, Secondi
  • Metodo: No-cuoco
  • Cucina: messicano
  • Dieta: Vegano

Ingredienti

  • 1/2 tazza di mango, a dadini piccoli
  • 1/2 tazza di fagioli neri, scolati e sciacquati
  • 1/2 peperone rosso piccolo, a dadini piccoli
  • 1/4 tazza di cipolla rossa, tritata
  • 2 cucchiai di coriandolo, tritato
  • 1/2 jalapeño, privato dei semi e tritato
  • 1/2 lime, scorzato e spremuto
  • 2 cucchiai di pepita
  • un pizzico abbondante di sale kosher

Istruzioni

  1. Mescolare tutto insieme in una piccola ciotola fino a quando non sarà ben combinato. Mettere in frigorifero per almeno un'ora per far sì che i sapori si uniscano davvero.

Attrezzatura

Appunti

  • La sezione dell'attrezzatura sopra fornisce link di affiliazione a cose che uso spesso nella mia cucina e amo!
  • Suggerimenti di servizio: utilizzare per guarnire le proteine ​​alla griglia, come salsa per tortilla chips o sui tacos!

Nutrizione

  • Porzioni: 1/4 di tazza
  • Calorie: 48 calorie
  • Grasso: 1 grammo
  • Carboidrati: 7 grammi
  • Fibra: 2 grammi
  • Proteina: 2 grammi

Parole chiave: cibo messicano, coriandolo, pepitas, salse salutari, ricette salutari per la cena, ricette estive

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Salsa di fagioli neri e mango

Fagioli neri, mango e mais costituiscono la parte principale di questa salsa colorata. Il coriandolo, la cipolla rossa, la menta, il succo di lime e il miele aggiungono un sapore irresistibile. Ricca di proteine, vitamine, minerali e fibre, questa salsa è un'aggiunta bella, sana e gustosa a qualsiasi tavola. Conditela con un'insalata per aggiungere nutrimento e sapore, oppure versatela su tortilla chips, o come nelle mie foto, provatela con croccanti dischi di polenta. Oppure prendi un cucchiaio e mangialo liscio! Ad ogni modo, è delizioso!

Se lasciato a me stesso, probabilmente mangerei troppo pane e formaggio. Quindi è davvero bello quando riesco a trovare una ricetta alimentare super sana e pulita che amo, un piatto che può energizzare il mio corpo e aiutarmi a lavorare sodo e a mantenermi forte. L'equilibrio dei sapori in questa salsa è meraviglioso. Un po' di dolcezza dei manghi e del miele si mescola con un po' di brio del succo di lime e del coriandolo. È un ottimo spuntino, un condimento per insalata o un contorno.

Ho adattato questa ricetta dall'amata di mio marito “Libro di cucina Thrive Energy” di Brendan Braciere. Ne sono stato attratto perché il mio negozio di alimentari ha avuto mango in vendita nelle ultime due settimane, quindi abbiamo avuto mango nel nostro cesto di frutta in attesa di essere utilizzato. Ora che ho trovato questa salsa, mi aspetto che diventi un appuntamento fisso nella nostra rotazione, perché è così deliziosa, facile e versatile. Ho usato il mais congelato scongelato al posto di quello fresco, e ho sostituito miele e olio d'oliva invece del nettare di agave e olio di canapa richiesto nel Prosperare ricetta.

I giorni e le sere di questo mese sono stati molto pieni. Non ho pubblicato tutte le volte che vorrei. Non è che io non sia stato in cucina, al contrario! Non ho appena ottenuto le foto o le ricette organizzate. Ma questo sta per cambiare. Sto per rimettermi in carreggiata. Recentemente ho ripreso a suonare il pianoforte, dopo quasi tre anni di assenza. Da quando è morto mio padre, non sono stato in grado di toccare il pianoforte. Penso che abbia qualcosa a che fare con le emozioni che si sprigionano quando si suona il pianoforte.

In ogni caso, anche se sono molto arrugginito, è bello riavere di nuovo quella parte della mia vita, e so che anche mio padre ne sarebbe contento. Mi sono imbattuto in una canzone davvero carina su cui sto lavorando, chiamata La danza, scritto da Tony Arata. Apparentemente, anche Garth Brooks è noto per averlo cantato. Di solito non sono un appassionato di musica country, ma questa canzone mi ha davvero catturato. La melodia è così bella e le parole….sono un buon promemoria. Non sempre sappiamo come andranno a finire le cose. A volte è meglio così, altrimenti potremmo non correre rischi o perseguire i nostri sogni. Se cerchiamo di evitare il crepacuore, la delusione o il fallimento, potremmo perdere le cose che rendono la vita degna di essere vissuta. “Le nostre vite sono meglio lasciate al caso…. Avrei potuto perdere il dolore…ma avrei dovuto perdermi il ballo.” Non è che non abbiamo sentito questo messaggio o qualcosa di simile prima, ma quando viene messo in musica in una bella canzone, a volte è come sentire di nuovo il messaggio per la prima volta.

Spero che tutti voi abbiate un fantastico fine settimana e che vi godiate i bellissimi colori dell'autunno se vivete in una zona come la mia, dove le foglie stanno appena iniziando a diventare belle sfumature di rosso e oro. E se provi questa salsa, spero che ti piaccia tanto quanto noi qui! Condivido questa ricetta alla Fiesta Friday di Angie, organizzata questa settimana da Julianna @ Foodie on Board e Zeba @ Food For The Soul.

Salsa di fagioli neri e mango

  • 1 tazza di fagioli neri in scatola cotti o sciacquati
  • 1 tazza di mango, sbucciato e tagliato a dadini
  • 1 tazza di chicchi di mais dolce, freschi o scongelati da congelati
  • 1/4 tazza di cipolla rossa, finemente tagliata a dadini
  • una manciata di foglie di coriandolo fresco, strappate e private dei gambi
  • 3 o 4 foglie di menta fresca, tritate finemente
  • 2 cucchiai di succo di lime spremuto fresco (circa 1 lime)
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di miele
  • Sale e pepe a piacere

Unire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente. Mescolare delicatamente e accuratamente. Va servito subito, ma può anche essere conservato ben chiuso in frigorifero per un massimo di una settimana. Da utilizzare sopra le insalate, con tortilla chips o dischi di polenta, o come più vi piace. Divertiti!

Questa ricetta è adattata da Thrive Energy Cookbook di Brendan Braciere.


  • 1 (15 once) di fagioli neri senza aggiunta di sale, sciacquati e scolati
  • 1 papaia media, tagliata a metà, senza semi, sbucciata e tritata (1 1/4 di tazza)
  • 1 mango medio, tagliato a metà, sbucciato, snocciolato e tritato (1 tazza)
  • 1 arancia media, sezionata e tritata (vedi Suggerimento)
  • ⅓ tazza di cipolla rossa tritata
  • 2 cucchiai di succo d'arancia (vedi Suggerimento)
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cucchiai di coriandolo fresco o prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaio di succo di lime
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ cucchiaino di pepe nero
  • 1 pizzico Da 1/8 a 1/4 di cucchiaino di pepe di Caienna
  • 8 once di tortilla chips al forno a forma di paletta
  • 1 mazzetto di coriandolo o foglie di prezzemolo

In una grande ciotola unire fagioli, papaia, mango, arancia e cipolla rossa. In una piccola ciotola sbatti insieme il succo d'arancia, l'olio d'oliva, il coriandolo tagliato, il succo di lime, il sale, il pepe nero e, se lo desideri, il pepe di Caienna. Versare il composto di succo d'arancia sul composto di fagioli e mescolare per unire. Servire immediatamente o coprire e raffreddare fino a 24 ore.

Per servire, versare la salsa nelle patatine al forno. Se lo si desidera, guarnire le tazze con coriandolo fresco o foglie di prezzemolo.

Suggerimento: seziona e trita l'arancia su un piatto fondo, dovresti essere in grado di riservare il succo per i 2 cucchiai necessari nella ricetta.


Ricetta per insalata di fagioli neri e mango

Prima di tutto, passa all'insalata tradizionale, è tempo di creare magia in cucina con questa insalata di fagioli neri al mango. Questa ricetta è facile da preparare e deliziosa con qualsiasi cosa la abbini. Abbiamo sempre questo con pollo alla griglia o salmone. Un paio dei miei figli lo mangiano proprio come un'insalata. Quindi in entrambi i casi, decidi di farlo andare storto.

Adoro fare un enorme lotto di questo Ricetta per insalata di fagioli neri e mango perché ne conservo un po' in frigo da consumare più tardi o il giorno dopo come spuntino veloce. Sono ottimi per coloro che amano la preparazione dei pasti. Oh, ho dimenticato di menzionare quanto sia delizioso questo con dei gamberi alla griglia o saltati?

Inoltre, cosa non amare degli ingredienti di questa deliziosa insalata? Questa ricetta è un ottimo contorno a casa o quando sei diretto a un potluck. Sorprendi e delizia i tuoi ospiti con questo fantastico Insalata di fagioli neri al mango. Assicurati di farne un sacco, la tua famiglia e i tuoi ospiti chiederanno di più al più presto! I fagioli neri stanno tornando in auge e in questa insalata sono gli ospiti d'onore.

Per quanto tempo è buona l'insalata di fagioli?

Se conservata in un contenitore ermetico, questa ricetta di insalata di fagioli sarà buona per circa 3-5 giorni in frigorifero senza problemi.

Puoi congelare l'insalata di fagioli neri al mango?

Le insalate di fagioli possono essere congelate fino a 3 mesi. La chiave è come li conservi per evitare ustioni da congelamento. Assicurati di riporli in un contenitore ermetico prima di metterli nel congelatore. Quando sarai pronto per mangiarlo di nuovo, toglilo la sera prima e lascialo scongelare in frigorifero.

Ingredienti per questa ricetta dell'insalata di mango:

Quindi, ecco cosa ti servirà per preparare questa ricetta vegana per insalata di fagioli: peperone rosso, cipolla rossa, jalapeno, fagioli neri, manghi, chicchi di mais, foglie di coriandolo, olio d'oliva, succo di lime, sale e pepe qb, cumino macinato e peperoncino in polvere

Inoltre, ho alcune altre ricette che potresti voler provare se hai un momento:

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Indicazioni

Preriscaldare il forno a 200 F.

Unire la salsa, il cumino e i fagioli neri in un robot da cucina e frullare fino a che liscio. Aggiungere 1 tazza di pangrattato, 1/4 di tazza di scalogno, sale e pepe nero.

Dividere il composto in piccole polpette, di circa 1/8 di tazza ciascuna. Passare le polpette nella restante 1/2 tazza di pangrattato. Disponete le polpette su una teglia e mettete in frigo per 30 minuti.

Mentre le torte di fagioli si raffreddano, unire mango, cipolla, peperone rosso, 2 cucchiai di scalogno, coriandolo, succo di lime, zucchero o nettare di agave e pepe di Caienna e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Scaldare una padella grande antiaderente a fuoco medio. Usando lo spray da cucina durante il processo di sauté, rosolare le torte per circa 3 minuti per lato, facendo attenzione che le torte non brucino.

Metti le torte su una teglia e mettile nel forno a 200 F fino a quando tutte le torte sono preparate. Servire le torte con la salsa.


Salsa di fagioli neri e mango (video)

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Prepara le tue patatine per questa gustosa salsa di fagioli neri e mango! Assicurati di guardare il video qui sotto.

Fagioli, fagioli, il frutto magico più ne mangi, più ne hai…. Che buffo, sappiamo tutti come va quella vecchia canzone. Ma lo sapevi che rendi davvero felici i tuoi batteri intestinali con tutta la fibra dei fagioli?

I batteri che vivono nel nostro tratto intestinale, noti anche come insetti intestinali, prosperano grazie a cibi colorati a base vegetale. Questa salsa di fagioli neri e mango non solo ha un buon sapore, ma fa anche bene a te!

Per saperne di più sull'importanza della salute dell'intestino, dai un'occhiata a questo articolo: "Cosa hanno a che fare i batteri nel tuo intestino con la tua salute fisica e mentale".

Questi piccoli insetti possono persino influenzare la tua salute mentale. Ok, ma io amo, amo, amo la salsa al mango. Il problema è che posso mangiare l'intero contenitore in una sola volta e questo è semplicemente troppa frutta in una volta.

I fagioli neri sono così versatili! Prova queste ricette per vedere quanto:

Quindi, entra, il FAGIOLO NERO! I fagioli ti riempiono e il mango soddisfa la tua voglia di dolce. È una delizia piccante, dolce, croccante e speziata! Immergiti con tortilla chips croccanti fatte in casa e senza olio ed è praticamente senza sensi di colpa.

Non solo è fantastico con le patatine, ma può anche essere un condimento per altri oggetti. Provalo al posto di un condimento per insalata pesante la prossima volta che hai voglia di un'insalata di spinaci.

Per preparare le tortilla chips, cuoci in forno come nelle istruzioni qui sotto o prova questo pratico creatore di patatine senza olio.

Sapevi che la maggior parte delle persone considera il "fagiolo nero" uno degli alimenti più salutari al mondo? Molte organizzazioni di sanità pubblica, tra cui l'American Diabetes Association, l'American Heart Association e l'American Cancer Society, raccomandano i legumi come gruppo alimentare chiave per prevenire le malattie e ottimizzare la salute.

  1. Mettere in un unico strato sul creatore di chip.
  2. Microonde per circa 4 minuti o fino a quando diventano croccanti.

Mi piacerebbe sentire il tuo feedback nei commenti qui sotto per questo Salsa Di Fagioli Neri Mango ricetta! Se hai una foto, pubblicala sulla mia pagina Facebook, taggami usando l'hashtag #cucina a base vegetale nella tua didascalia, e non me lo perderò!

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