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La zuppa di cavolo è una zuppa gustosa perfetta per chi ama le verdure e non solo.
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 radice di pastinaca
- 1 pezzo di sedano piccolo
- 1/2 cavolo
- 1 pepe
- 3 pomodori
- levistico
Porzioni: 6
Tempo di preparazione: meno di 90 minuti
RICETTA PREPARAZIONE Zuppa di cavolo cappuccio:
Mondate tutte le radici, lavatele e tritatele finemente.
Facciamo bollire l'acqua in una pentola capiente, noi abbiamo usato una pentola da 5 l.
Quando l'acqua bolle, aggiungere le verdure.
Quando la carota sarà cotta, aggiungete il cavolo cappuccio tritato.
Far bollire per circa mezz'ora, grattugiare i pomodori e aggiungerli alla zuppa.
Salare la zuppa, spegnere il fuoco e aggiungere il larice.
Buon appetito!
