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Zuppa di cavoli

Zuppa di cavoli


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La zuppa di cavolo è una zuppa gustosa perfetta per chi ama le verdure e non solo.

  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 radice di pastinaca
  • 1 pezzo di sedano piccolo
  • 1/2 cavolo
  • 1 pepe
  • 3 pomodori
  • levistico

Porzioni: 6

Tempo di preparazione: meno di 90 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Zuppa di cavolo cappuccio:

Mondate tutte le radici, lavatele e tritatele finemente.

Facciamo bollire l'acqua in una pentola capiente, noi abbiamo usato una pentola da 5 l.

Quando l'acqua bolle, aggiungere le verdure.

Quando la carota sarà cotta, aggiungete il cavolo cappuccio tritato.

Far bollire per circa mezz'ora, grattugiare i pomodori e aggiungerli alla zuppa.

Salare la zuppa, spegnere il fuoco e aggiungere il larice.

Buon appetito!


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