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Torta Di Girasole Fatta In Casa

Torta Di Girasole Fatta In Casa


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Quando pianifichi la tua prossima festa, prova questa ricetta della torta a forma di girasole.

  • PER LA TORTA:
  • 150 grammi di farina per dolci, setacciata
  • 1-½ cucchiaino di lievito in polvere
  • 75 grammi Burro
  • 6 uova intere (separate)
  • 200 grammi di zucchero
  • 1 cucchiaino Vaniglia
  • _____
  • PER LA GLASSA AL BURRO:
  • 250 grammi Burro
  • 500 grammi di Zucchero a Velo
  • 2 cucchiai di latte
  • 1 cucchiaino Vaniglia
  • 2 gocce di colorante alimentare giallo (per la porzione di glassa giallo chiaro)
  • 3 gocce di colorante alimentare giallo (per la porzione di glassa giallo scuro)
  • 2 cucchiai di cioccolatini o granella di cioccolato, per decorare

Per la torta:
Setacciare tre volte la farina e il lievito. Mettere da parte.

Sciogliere il burro in una piccola padella a fuoco basso. Una volta sciolto, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Mettere da parte.

Separare gli albumi e i tuorli. Montare gli albumi fino a quando non diventano bianchi e spumosi. Aggiungere poco alla volta lo zucchero e continuare a sbattere fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.

Quindi aggiungere i tuorli d'uovo e sbattere per circa 5 minuti. Successivamente, aggiungi gli ingredienti secchi, il burro fuso e la vaniglia. Amalgamare bene aiutandosi con una spatola di gomma.

Versare l'impasto della torta in una tortiera a forma di girasole da 9 pollici che è stata unta con burro e infarinata.

Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere la torta per 25 minuti.

La torta è pronta quando si può premere leggermente con il dito e rimbalza.

Togliete la torta dal forno e lasciate raffreddare prima di decorarla. Quando la torta è fredda, capovolgerla sul piatto da portata e rimuovere la crosta superiore (solo la crosta esterna) della torta.

Per la glassa: con le fruste elettriche, sbattere il burro in una ciotola fino a renderlo pallido. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo e il latte, continuando a sbattere finché non si saranno amalgamati. Aggiungere la vaniglia. Mescolare. Dividere in due porzioni. Aggiungere il colorante alimentare a ciascuna porzione (2 gocce in una, 3 gocce nell'altra). Mescolare bene.

Riempire la sacca da pasticcere (sac a poche) con la glassa al burro e versare sulla torta. (Utilizzare l'ugello a stella). Quindi posiziona le caramelle al cioccolato al centro della torta (per i semi di girasole). Ho fatto nella foto sopra.

Servire e gustare.


    Riepilogo della ricetta

    • 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi, più altra per la padella
    • 3 tazze di farina per dolci (non autolievitante)
    • 2 1/4 cucchiaini di lievito in polvere
    • 3/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • Sale grosso
    • 2 bastoncini di burro non salato, a temperatura ambiente, più altro per la padella
    • 2 1/4 tazze di zucchero
    • 6 uova grandi, temperatura ambiente
    • 2 tazze di latticello a basso contenuto di grassi, temperatura ambiente
    • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia puro
    • Burro Facile
    • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
    • Colorante alimentare in pasta gel
    • 3/4 tazza di more o mirtilli

    Preriscaldare il forno a 350 gradi. Setacciare le farine, il lievito, il bicarbonato di sodio e 1 1/2 cucchiaino di sale in una ciotola.

    Sbattere il burro e lo zucchero con un mixer a velocità medio-alta fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, circa 3 minuti. Riduci la velocità a media e aggiungi le uova, 1 alla volta. Ridurre la velocità al minimo e aggiungere gradualmente la miscela di farina, alternando con il latticello, iniziando e finendo con la farina. Sbattere nella vaniglia.

    Imburrare una tortiera da 5 pollici con un fondo rimovibile, spolverare con farina per tutti gli usi e picchiettare l'eccesso. Foderate degli stampini da mini muffin con dei mini pirottini (avrete bisogno di 75 cupcake in totale).

    Riempire la tortiera a metà con la pastella (circa 1/2 tazza), quindi riempire a metà ogni pirofila con la pastella (un cucchiaio abbondante ciascuno). Cuocere fino a quando le parti superiori non si sollevano quando vengono leggermente toccate, circa 12 minuti per i cupcakes e 14 minuti per la torta. Trasferire le teglie sulle griglie e lasciare raffreddare completamente la torta e i cupcake.

    Trasferisci 1/4 di tazza di crema al burro in una ciotola e aggiungi il cacao in polvere. Dividi la crema al burro rimanente in 3 ciotole e colora ogni lotto di una diversa tonalità di giallo o arancione con colorante alimentare in pasta di gel. Glassare le cime dei cupcake usando i 3 colori. Glassare la parte superiore della torta con crema al cioccolato. Disporre le bacche sopra la torta per coprire e creare "semi". Disporre i cupcake intorno alla torta per creare "petali", formando una forma di girasole.


    Calzolaio di zucca e noci pecan

    Ricetta vincente in Sunflor Power Bake-Off a Little Rock Inserito da Lenda Hood

    • 1 e frac14 tazze di farina autolievitante (se non si dispone di farina autolievitante, utilizzare 1 tazza e 3 cucchiai di farina di semi di girasole, 2 cucchiaini di lievito in polvere e ½ cucchiaini di sale)
    • ¾ tazza di zucchero
    • 1 cucchiaino di cannella
    • 1 cucchiaino di noce moscata
    • 1 cucchiaino di chiodi di garofano
    • ½ tazza di purea di zucca
    • ¼ tazza di latte
    • ¼ tazza di burro fuso
    • 1 ½ cucchiaini di estratto di vaniglia
    • ½ tazza di zucchero
    • ½ tazza di zucchero di canna chiaro
    • ¼ tazza di pezzi di noci pecan (se si preferisce si possono usare anche le metà)
    • 1 e frac12 tazze di acqua molto calda

    Preriscaldare il forno a 350 gradi. Imburrare una teglia quadrata da 8 pollici.

    Mescolare la farina autolievitante con lo zucchero e le spezie in una ciotola di medie dimensioni. (se usate la farina 00 aggiungete anche il lievito e il sale)

    In un'altra ciotola di medie dimensioni, mescolare la purea di zucca, il latte, il burro fuso e l'estratto di vaniglia. Versare gli ingredienti secchi negli ingredienti umidi e mescolare fino a quando non si saranno amalgamati. La pastella sarà dura. Distribuire uniformemente l'impasto in una teglia unta.

    Mescolare gli ingredienti per la guarnizione: zucchero, zucchero di canna e pezzi di noci pecan. Distribuire uniformemente la copertura sulla pastella, quindi versare acqua calda sulla copertura. NON MESCOLARE!

    Cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti o fino a quando non si sarà rappreso.

    Particolarmente gustoso con gelato alla vaniglia e noci pecan extra tostate o candite.


    Preparazione

    Preparare il mix per torte secondo le indicazioni sulla confezione per fare due torte rotonde da 8 pollici.

    Tagliare una fetta sottile dalla parte superiore di ogni torta per livellarla. Mettere una torta rotonda su un piatto o un'alzata e guarnire con la glassa al cioccolato. Mettere la seconda torta rotonda sopra la glassa. Glassare l'intera torta con glassa al cioccolato.

    Metti Peeps Yellow Marshmallow Chicks sopra il bordo della torta con la coda rivolta verso l'esterno. Disporre le gocce di cioccolato sulla torta seguendo uno schema circolare. Se lo si desidera, utilizzare una punta a forma di foglia per convogliare la glassa verde alla base della torta.


    Come faccio a fare una torta Twinkie di girasole?

    Preparare e raffreddare una torta al cioccolato.

    • Se usi una torta in scatola, segui le istruzioni della scatola.
    • (O puoi fare la tua torta). Ecco una buona ricetta che puoi usare:
    • Coprire una teglia per pizza con un foglio di alluminio.
    • Mettere la torta al centro della tortiera e glassare. (Di solito metto dei pezzi di carta oleata appena sotto la torta in modo che non si metta sulla teglia o sulla pellicola).
    • Quindi metti Hershey Kisses su tutta la parte superiore della torta in modo che la parte superiore sia coperta.
    • Posiziona Twinkies intorno alla parte esterna della torta.

    Glassa al cioccolato:

      Mescolare 1 cubetto di burro ammorbidito con una frusta a mano.
    • Aggiungere 3 tazze di zucchero a velo, 4 cucchiai di cacao, 5-6 cucchiai di latte e 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle o di vaniglia.
    • Mescolare fino ad ottenere una crema.
    • Torta Al Cioccolato Rotonda Di Gelo.

    Mi sono chiesto oggi qual è il motivo per cui mi alzo dal letto? Mi sono detto, penso che uno dei motivi principali per alzarmi dal letto fosse quello di poter lavorare sul blog ed essere un esempio per i miei figli e nipoti. Non voglio essere ricordata come la nonna che è rimasta a letto tutto il giorno.

    Sono cresciuto in una famiglia in cui ero il più giovane di 8 figli. La nostra famiglia aveva la tradizione di avere una torta di compleanno ogni anno. Ognuno di noi aspettava con ansia la nostra torta di compleanno mentre il nostro compleanno si avvicinava. Quando i bambini sono cresciuti, abbiamo iniziato a preparare le torte di compleanno per i nostri fratelli e anche per i nostri genitori.

    Mia madre amava piante e fiori di ogni tipo. Il suo compleanno era a settembre e i girasoli erano in piena fioritura al momento del suo compleanno. Una delle mie nipoti mi ha ricordato che avevo preparato questa torta per il 75° compleanno di mia madre.

    Mia madre lo adorava (e anche i suoi nipoti e pronipoti). Non siamo mai troppo vecchi o troppo giovani per una torta di compleanno e l'amore di essere ricordati per il nostro compleanno! Prepara una torta di semi di girasole per qualcuno che ami oggi.


    Come fare la torta gialla fatta in casa

    Iniziare sbattendo il burro e l'olio insieme allo zucchero, al lievito e al sale fino a quando non saranno ben amalgamati. Vuoi che sia ben amalgamato, quindi batti per circa 2-3 minuti.

    Unire le uova e poi i tuorli uno alla volta e mescolare bene.

    Aggiungere metà della farina e poi tutto il latte. La pastella potrebbe sembrare cagliata dopo aver aggiunto il latte

    Quindi aggiungere la restante metà della farina. Mescolare solo fino a quando non sono combinati, ma non mescolare troppo.

    Dividere l'impasto nelle teglie preparate e infornare.


    Che tipo di torta fatta in casa possono mangiare i cani?

    Sfortunatamente, il tuo cucciolo non può condividere la tua torta di fogli preferita dal fornaio locale.

    Quando si tratta di realizzare torte per cani, non tutti gli ingredienti sono in tavola. Prima di trovare un'ottima ricetta da preparare per il tuo doggo, è importante capire quali ingredienti i nostri cani possono e non possono consumare in sicurezza.

    In genere, le torte per cani hanno una base di farina integrale o senza cereali mescolata con frutta o verdura fresca. La maggior parte delle torte sono ricoperte da una "glassa" approvata dai cuccioli come il burro di arachidi, anche se sono ancora perfettamente deliziose per il tuo cane da sole.

    Ingredienti della torta per cani

    Ecco alcuni ingredienti per cani che puoi usare per preparare la torta di Fido.

    • Farine Integrali — Le farine di grano, avena o orzo serviranno come base sicura, gustosa e nutriente per la tua torta canina. Le varietà arricchite (lavorate) sono accettabili in un pizzico, ma non forniranno tanta fibra quanto le loro controparti meno lavorate.
    • Farine Non Cereali — Se il tuo cane ha una sensibilità ai cereali, vorrai sicuramente restare con farine senza cereali come cocco, mandorle, patate, lenticchie o ceci.
    • Carruba – La carruba è un legume a baccello scuro che, una volta macinato, ha una consistenza e un aspetto molto simili al cioccolato. È completamente sicuro per i cani e alcuni proprietari adorano usarlo sui bocconcini del loro cane, soprattutto per quell'aspetto gustoso!
    • Mele o pere senza semi, finemente tagliate a dadini o a fette — Nessuno di questi frutti è esattamente un concentrato di nutrienti, ma è gustoso, dolce e sicuro per la tua terra. Assicurati solo di rimuovere semi, torsoli e gambi, poiché contengono tossine.
    • Molte bacche — Inchino! Mirtilli, more, fragole e lamponi sono tutti bocconcini di bontà sicuri e ricchi di antiossidanti che la maggior parte dei cani ama.
    • Carote a cubetti o sminuzzate Le carote sono nutrienti, deliziose e contengono un po' di fibre, quindi sono sempre buone da includere nelle torte per cani.
    • Piselli — Guarda, potresti indietreggiare all'idea dei piselli nella tua torta, ma Fido li adorerà. Inoltre, non puoi includere molto bene le carote senza piselli.
    • Patate tagliate o affettate finemente — Certo, le patate non sono comunemente incorporate nelle torte umane, ma il tuo cane le troverà un'aggiunta deliziosa e sicura.
    • Zucca tritata o affettata finemente — Non tutti i cani amano la zucca, ma è un'ottima aggiunta alle diete di chi la ama. La zucca non è solo nutriente, ma può aiutare a far funzionare correttamente il tratto digestivo del tuo cane.

    Ingredienti per la glassa per cani

    Non puoi fare una torta senza glassa! Ma è importante utilizzare ingredienti sicuri per il cane quando si glassa la torta del cane. Ognuno di quelli elencati di seguito funzionerà favolosamente!

    • Yogurt Bianco (Senza Zuccheri Aggiunti) — Lo yogurt è un ingrediente gustoso e sicuro per i cani che può essere una buona base per la glassa. Inoltre, lo yogurt è ricco di batteri benefici (probiotici), che aiutano a mantenere sano il colon del tuo cane.
    • Purea di zucca — Purè di zucca (non ripieno di torta di zucca) è un ingrediente nutriente che renderà una glassa gustosa e ricca di fibre per Fido.
    • Salsa di mele non zuccherata — Dolce, spalmabile e sicura per il tuo cane, la salsa di mele funziona abbastanza bene come glassa per torta di cane.
    • Banane o platani — Questi frutti ricchi di fibre sono ottimi toppers per torte per cani fai da te, assicurati di tagliarli a pezzetti.
    • Purè Di Patate Dolci — Le patate dolci sono sicure per i cani, ricche di nutrimento e la maggior parte dei cani sembra apprezzare il loro sapore, quindi considera l'utilizzo di un purè di patate dolci per completare la torta del tuo cucciolo.
    • Purè Di Patate — Mentre le patate ammorbidite sono totalmente sicure per i cani, non vorrai dare da mangiare al tuo cane il purè di patate dal tavolo del Ringraziamento. I cani hanno difficoltà a digerire ingredienti ricchi come grandi quantità di burro, sugo e panna acida.
    • Burro Di Arachidi — Assicurati di selezionare un burro di arachidi sicuro per i cani che non contenga xilitolo. Lo xilitolo è un dolcificante artificiale tossico per i cani. Prova a cercare il burro di arachidi che contenga solo arachidi o una semplice lista di ingredienti, preferibilmente senza sale aggiunto.
    • Piccole quantità di miele Il miele può creare un pasticcio piuttosto appiccicoso, ma è un ingrediente sicuro e naturalmente dolce che lascerà il tuo cane a schioccare le labbra molto tempo dopo aver lucidato la torta.

    Ingredienti da evitare nelle torte per cani fatte in casa

    Ecco alcuni ingredienti comuni che vorrai evitare di dare al tuo cane. Questi ingredienti possono essere tossici in una torta o da soli, quindi tienili fuori dalla portata di Fido.

    • Farina Multiuso — La farina bianca per tutti gli usi è sicura, ma povera di fibre — se hai intenzione di fare una torta per il tuo cane, puoi anche usare gli ingredienti più sani possibili. Quindi, opta per una farina senza cereali o integrale quando cuoci la torta del tuo cane.
    • Avocado — Gli avocado contengono un composto noto come persina, che è tossico per i cani. Mentre piccole quantità di olio o carne di avocado possono essere sicure per alcuni cani (sono persino incorporate in alcuni alimenti per cani), è meglio peccare per eccesso di cautela e saltarle quando si preparano torte per cani.
    • Ciliegie –– Tecnicamente, le ciliegie sono sicure, ma i box devono essere rimossi.
    • Cioccolato — Infamemente tossico per i cani!
    • Uva o uvetta — L'uva e l'uva passa (così come i loro derivati, come il succo d'uva) sono tossici per i cani.
    • Nocie noci di macadamia — Molte noci (incluse le arachidi e le mandorle, tra le altre) sono sicure per i cani, ma queste due sono entrambe pericolose per i pesci.
    • Qualsiasi cosa con la caffeina — La caffeina provoca una reazione molto più forte nei cani rispetto alle persone e quantità moderate possono rivelarsi fatali per i piccoli cani.
    • Alcol — I cani non possono elaborare l'alcol come le persone possono, quindi evita il rum quando fai una torta per il tuo cane. E anche se fosse sicuro, far ubriacare un cane sarebbe solo una cattiva idea.
    • Agrumi — Gli agrumi non sono esattamente tossici per i cani e alcuni possono godersi occasionalmente una fetta d'arancia. Ma gli agrumi possono essere troppo acidi per i cani in grandi quantità, quindi saltali quando fai le torte.
    • Cipollee aglio — La maggior parte delle piante del genere Allium può causare danni ai globuli rossi del tuo cane. Porri, scalogni, erba cipollina e scalogno sono anche membri di questo gruppo e altrettanto pericolosi.
    • Xilitolo — Lo xilitolo è un dolcificante artificiale estremamente tossico per i cani.
    • Sale in eccesso — Anche se una piccola quantità di sale è necessaria per la vita, troppo può far ammalare il tuo cane, quindi vacci piano, chef.

    44 Box Cake Mix Ricette che hanno un sapore fatto in casa

    I fornai del sud sono sempre stati furbi con gli ingredienti che hanno a disposizione e il tempo che hanno per usarli. Anche se la mamma è una fornaia irriducibile, ci sono momenti in cui tutti devono rivolgersi a una scatola di mix per torte. Queste torte da sogno sono tutt'altro che semplici, ma la preparazione è proprio quella. Con queste incredibili ricette di mix di torte in scatola, nemmeno un'anima alla festa saprà che hai avuto un piccolo aiuto da Betty Crocker. Se hai poco tempo, sei un fornaio alle prime armi o hai bisogno di un progetto di cottura facile da fare con i bambini questo fine settimana, queste ricette di torte in scatola sono così divertenti. Con le ricette festive che utilizzano miscele di torte in scatola come le barrette di zucchero filato, i cake pops di Halloween, i biscotti a forma di cuore, la torta di zucca e altro ancora, quest'anno avrai ricette di torte semplici per ogni festività. Sarai stupito di come queste ricette di torte fatte in casa abbiano un sapore semplicemente aggiungendo pochi ingredienti e una glassa da sogno. Quindi vai avanti e raggiungi il corridoio di cottura e ti promettiamo che ne varrà la pena.


    Pane Multicereali Di Girasole

    Croccante e ricco di noci dai semi e dai chicchi, questo pane fa un ottimo panino e un super toast.

    Ingredienti

    • 1 tazza (227 g) di acqua
    • 2 1/2 tazze (300 g) di farina di pane non sbiancata King Arthur
    • 2 cucchiai (25 g) di olio vegetale
    • 2 cucchiai (43 g) di miele o 2 cucchiai (26 g) di zucchero di canna
    • 1/2 tazza (71 g) di semi di girasole
    • 1/2 tazza (45 g) di fiocchi d'avena, alla vecchia maniera o a cottura rapida
    • 3 cucchiai (25 g) di semi di sesamo
    • 1 1/4 di cucchiaino (8 g) di sale
    • 2 cucchiaini di lievito secco attivo o lievito istantaneo

    Istruzioni

    Per preparare l'impasto: pesare la farina o misurarla versandola delicatamente in una tazza, quindi rimuovere l'eccesso. Unire tutti gli ingredienti dell'impasto e mescolare e impastare - a mano, con un mixer o con la macchina per il pane - per ottenere un impasto morbido e liscio.

    Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente unta, coprire la ciotola e lasciare lievitare l'impasto fino a renderlo gonfio, da 1 a 1 1/2 ore circa.

    Trasferire l'impasto su una superficie di lavoro leggermente unta e modellarlo in un tronco da 8 ". Posizionare il registro in una teglia da 8 1/2 "x 4 1/2" leggermente unta, coprire la padella senza bloccare con un involucro di plastica leggermente unto, e lasciare lievitare il pane per circa 45-60 minuti, fino a quando non viene incoronato a circa 1 "sopra il bordo della padella. Un dito premuto nell'impasto dovrebbe lasciare un segno che rimbalza lentamente.

    Cuocere la pagnotta per circa 35 minuti. Provalo per la cottura rimuovendolo dalla padella e battendolo sul fondo (dovrebbe suonare vuoto) o misurando la sua temperatura interna con un termometro a lettura istantanea (dovrebbe registrare 190 ° F al centro della pagnotta). Togliete il pane dal forno e fatelo raffreddare su una gratella prima di affettarlo.

    Togliete il pane dal forno e fatelo raffreddare su una gratella prima di affettarlo.

    Conservare il pane in un sacchetto di plastica a temperatura ambiente per 5 giorni o congelare fino a 3 mesi.


    Torta Di Girasole Peeps

    Preparare l'impasto per torte seguendo le indicazioni sulla confezione. Versare in due stampini da 9 pollici imburrati e infarinati. Cuocere secondo le indicazioni sulla confezione. Sfornare e lasciar raffreddare le torte, in stampini, per 10 minuti. Togliete dagli stampini e lasciate raffreddare completamente.

    Usando un'affettatrice per torte o un grosso coltello seghettato livellare le parti superiori della torta – suggerimento – posiziona sempre la parte inferiore della torta con il lato destro rivolto verso l'alto e la parte superiore della torta con il lato inferiore rivolto verso l'alto per garantire una torta perfettamente piatta.

    Distribuire la glassa tra le torte e impilare. Glassa l'intera torta. Iniziando dal centro della torta, disponi le gocce di cioccolato in un motivo circolare per assomigliare ai semi al centro di un girasole. Lascia circa 1 1/2 pollici di glassa intorno alla parte superiore della torta.

    Rimuovi i Peeps dalla confezione ma non separarli! Stendete uno strato sottile di glassa sul fondo dei piselli e disponeteli intorno al bordo della torta. Probabilmente avrai 2 o 3 persone in più quando hai finito.

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