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Ricetta amaretti al cocco e nocciole

Ricetta amaretti al cocco e nocciole


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Per questi amaretti senza glutine e senza latticini hai bisogno di carta di riso commestibile. Oppure, se preferisci usare ogni pezzo di carta, tagliala in quadrati o rettangoli.

2 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 15

  • 4 albumi d'uovo
  • 300 g di zucchero semolato
  • 150 g di nocciole finemente macinate
  • 200 g di cocco disidratato
  • fogli di carta di riso commestibili, tagliati in 60 dischi, rettangoli o quadrati

MetodoPreparazione:15min ›Cottura:15min ›Pronto in:30min

  1. Montare gli albumi a neve ben ferma, aggiungendo gradualmente lo zucchero, 1 cucchiaio alla volta. Mescolare le nocciole e il cocco e incorporare al composto.
  2. Preriscaldare il forno a 150 C / Gas 2. Mettere i dischi di carta commestibile su una teglia e versare piccoli mucchietti del composto su ogni disco.
  3. Cuocere in forno preriscaldato fino a quando non diventa leggermente colorato, circa 15-20 minuti.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(4)


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