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Frittelle con nesquik e cocco

Frittelle con nesquik e cocco

Pubblicato da carolina in Dolci
16 feb 2016 | 2206 visualizzazioni

Per gli amanti del cioccolato questi pancake sono assolutamente perfetti e l'abbinamento con il cocco è assolutamente delizioso! Allora non mi resta che servirti dei pancake al cioccolato con amore!

Ingredienti

Per la pastella per pancake (per 6 pancake):

  • 1 o
  • un pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 50 gr di farina
  • 20 gr di nesquik
  • 120 ml di latte
  • cannella
  • Zenzero

Per il ripieno:

  • 30 gr di burro
  • 30 ml di latte
  • 80 gr di cioccolato
  • 3 cucchiai di nutella
  • 3 cucchiai di cocco intero

Metodo di preparazione

Iniziamo preparando l'impasto per i pancake.

Mettere in una ciotola l'uovo, un pizzico di sale e lo zucchero e mescolare bene. Aggiungete poi la farina, il nesquik e il latte poco alla volta e amalgamate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere una composizione cremosa.

Coprite la ciotola con un foglio e lasciate riposare per 30 minuti.

Nel frattempo sciogliete il burro insieme al cioccolato e al latte, mescolate delicatamente e lasciate raffreddare leggermente.

In una ciotola mettete la nutella e mescolatela con il gallo e poi aggiungete il cioccolato fuso.

Prendete la ciotola con l'impasto delle frittelle, spolverate con cannella e zenzero, mescolate leggermente e con l'aiuto di un lucido, infornate le frittelle in una padella ben riscaldata e leggermente unta d'olio.

Mettere il ripieno al cioccolato su ogni pancake e arrotolare. Servire preferibilmente caldo.

Buon appetito !

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Commenti (33)

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Mettere il vino, l'olio, il lievito fresco, il sale, l'essenza di vaniglia e la farina in una ciotola (gradualmente) e mescolare, poi impastare sul piano di lavoro, fino ad ottenere un impasto non appiccicoso....

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Commenti

il 16.02.2016, 10:21

il 16.02.2016, 10:22
Come stanno bene i pancake al cocco, una meraviglia!!!

il 16.02.2016, 10:33
tomcat

il 16.02.2016, 10:33
Aletta

il 16.02.2016, 10:37
Molto saporito!

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Commenti


Frittelle con frutti di bosco e miele

Le frittelle erano il dolce più preparato della mia infanzia, così ci coccolavano allora le nostre nonne. Ho deciso di ricrearlo utilizzando solo ingredienti ammessi nella fase di eliminazione della dieta autoimmune (AIP). Spero vi piaccia!

Parola chiave frittelle, frutti di bosco

Ingredienti

  • 200 ml di latte di cocco
  • 3 cucchiai di farina di nocciole sgusciate (tigernut)
  • 3 cucchiai di farina di freccia
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1/2 pezzo di banana non molto matura
  • un pizzico di sale
  • Olio di cocco

Istruzioni

Ho usato un frullatore per mescolare gli ingredienti. Se non ne hai uno puoi usare una ciotola e un tel. In questo caso è importante aggiungere gradualmente le farine in modo che non si formino grumi. Dovrai macinare molto bene la banana in anticipo con una forchetta.

Ho messo tutti gli ingredienti nel frullatore e ho mescolato il tutto. La consistenza dovrebbe essere quella di una normale pastella per pancake, cioè abbastanza liquida da scorrere.

Ho scaldato la padella e ho aggiunto pochissimo olio di cocco. Ho versato abbastanza impasto in modo da poter coprire l'intera padella.

Quando i bordi hanno iniziato a soffriggere, li ho sollevati un po' con la spatola e ho girato il pancake dall'altro lato per mezzo minuto. Ho ottenuto 6 pezzi dalla composizione di cui sopra.

Per il ripieno ho utilizzato una salsa ai frutti di bosco precedentemente preparata. In una ciotola ho messo la frutta congelata, un cucchiaio d'acqua e il limone in cima. Solo dopo che si sono raffreddati ho aggiunto un po' di miele. Naturalmente possono essere farciti con qualsiasi marmellata senza zucchero, con la magia o solo un po' di miele.


  • 4 uova
  • & # 188 tazza più 2 cucchiai di latte di cocco in scatola
  • 3 cucchiai di olio di cocco fuso
  • 3 cucchiai di mele
  • & # 189 tazza di farina di cocco
  • 1 cucchiaio di zucchero di cocco
  • & # 188 cucchiaino di lievito in polvere
  • & # 188 cucchiaino di cannella
  • cucchiaino di sale
  1. In una grande ciotola, sbattere insieme uova, mele, latte di cocco e olio di cocco e mettere da parte.
  2. In una ciotola più piccola, sbatti insieme la farina di cocco, il lievito, la cannella e il sale, fino a quando non saranno ben combinati.
  3. Aggiungere gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi e sbattere fino a quando non rimane più brodo e lasciare riposare il composto per 5 minuti.
  4. & # 206riscaldare un valore alto a fuoco medio.
  5. Aggiungere l'olio di cocco nella padella e friggere le frittelle, rigirandole dopo circa 3 minuti.
  6. Servire con i tuoi condimenti per pancake preferiti

Hai mai fatto i pancake?loro non eranofuori da una scatola? Spero di sì, perché sono così facili da preparare e hanno un sapore così buono. I pancake possono trasformare una buona mattinata in una meravigliosa mattinata: sono il modo perfetto per iniziare la giornata.

Ma se ti sei allontanato da loro perché il glutine è un problema - come la sofferenza sintomi di intolleranza al glutine - o perché non sei molto sicuro di come realizzare una versione salutare, sei fortunato.

Questi pancake con farina di cocco sono preparati con Farina di cocco ricca di nutrimento, senza un granello in vista. Lo zucchero di cocco e le mele conferiscono ai pancake con farina di cocco una dolcezza extra e # 238n naturalmente. In effetti, probabilmente hai tutto a portata di mano per farli ora!

In una ciotola capiente, sbattere insieme tutti gli ingredienti umidi e mettere da parte. & # 206In una ciotola più piccola, sbatti tutti gli ingredienti secchi. Aggiungere gli ingredienti secchi a quelli umidi e sbattere insieme fino a quando non rimangono più pois.

Quindi lasciare riposare la pentola per 5 minuti.

Quindi aggiungere l'olio di cocco in una padella larga a fuoco medio e friggere le frittelle. Girateli dopo circa 3 minuti per lato o una volta che l'impasto avrà bollito.

Servi questi pancake con farina di cocco & # 238 caricati con i tuoi condimenti preferiti. Sciroppo d'acero, frutta fresca o mia panna montata al cocco hanno tutti un sapore fantastico.

Rendi le mattine un po' più speciali o fai la migliore "colazione per cena" con questi pancake con farina di cocco.


Ecco come è facile realizzare questa ricetta del Pancake di Quaresima con lo sciroppo di frutta naturale!

Passiamo al setaccio il nettare di mela con mele cotogne, per omogeneizzarlo e ottenere uno sciroppo più fine.

Aggiungere acqua minerale e olio di cocco, liquido e mescolare bene i tre liquidi.

Aggiungere la farina mescolata con un pizzico di sale e impastare l'impasto delle frittelle ottenuto.

L'impasto deve avere la stessa consistenza dei pancake classici. La quantità di farina si regola a seconda della consistenza dello sciroppo di frutta.

Lasciare riposare l'impasto per 10-15 minuti, quindi scaldare una padella antiaderente.

Non è necessario ungerla, a meno che non si vogliano frittelle più lucide e più attraenti.

Stendere uno strato sottile di pastella per pancake alla base della padella e farlo rosolare a fuoco medio.

Fate rosolare i pancake da entrambi i lati, poi trasferiteli nel piatto.

I pancake non saranno gialli come quelli classici, ma saranno altrettanto gustosi, serviti con la vostra marmellata preferita.

Possono essere aromatizzate con essenza se lo sciroppo di frutta non ha abbastanza sapore.

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Frittelle di farina di mandorle & # 038 cocco. Senza glutine. Senza zucchero.

Immagina una domenica mattina d'inverno, fuori è tutto bianco, non hai voglia di uscire di casa troppo presto ma hai voglia di coccolarti con qualcosa di buono che non ti faccia sentire in colpa per aver mangiato di nuovo dolce a colazione o brunch. È possibile se si utilizzano ingredienti intelligenti che non fanno salire in cielo la glicemia, come i classici pancake oi muffin con farina bianca e marmellata.

Abbiamo parlato qui di cosa succede quando mangiamo ripetutamente grandi quantità di zucchero. Ho anche toccato l'argomento nella prima sessione di domande e risposte girata in ottobre. Non torno indietro. Sto solo sottolineando che sono in un periodo prenatalizio in cui non mangio affatto zucchero o glutine. Non è il digiuno o la dieta, ma un esperimento sulla mia pelle per mostrarmi se l'assenza dei due allevia i sintomi di una malattia. Oggi sono al terzo giorno e tendo a pensare che la risposta sia sì. Vedremo più avanti cosa e come.

Quindi niente zucchero, niente farina, niente pasta, niente pizza, quindi cosa mangi figlia mia? Tutto il resto! Anche dolce come questo, che è super goloso e soffice, mantiene la mia glicemia a livelli normali, non mi fa sentire sazio, non mi gonfia, non influisce sul mio transito intestinale. Se hai voglia di sperimentare in una delle mattine delle vacanze invernali, ti invito a preparare questi pancake con farina di mandorle e cocco.


  • 1/2 tazza di farina di ceci
  • 1,5 tazze d'acqua
  • aneto
  • 1 cucchiaino di olio di cocco
  • 3 tazze di funghi
  • 1 collegamento cipolla verde
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • prezzemolo
  • 2 spicchi d'aglio
  • sale mai
  1. Per le frittelle: Mescolare farina di ceci, acqua, sale e aneto tritato (la composizione dovrebbe essere esattamente come le classiche frittelle)
  2. Scaldate una padella antiaderente e ungetela con un po' di olio di cocco, versatela dall'impasto, stendendola su tutta la sua superficie. Cuocere le frittelle su entrambi i lati.
  3. Lavate i funghi e metteteli in una padella insieme ai cipollotti, all'aglio schiacciato e fate cuocere a fuoco lento con un filo d'olio e acqua per circa 15 minuti.
  4. Quando i funghi saranno pronti, aggiungete il prezzemolo tritato e un po' di sale.
  5. Riempiamo il pancake con funghi e. Buon appetito :)
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Muffin con nesquik

Dedi ha inviato una bellissima ricetta al nostro Contest: Muffin al nesquik. Porta con te la primavera con le tue meravigliose ricette preparate per i tuoi cari e puoi vincere una pentola a pressione DeKassa da 10 litri con coperchio in vetro extra, una padella wok con coperchio e interno in ceramica Bergner (serie Vioflam), o una pentola a vapore con due Peterhof siti (incapsulati in basso in 3 strati), offerti da Megaplus.ro.

ingredienti

Per i muffin
200 grammi di zucchero
115 grammi di burro
2 uova
1 bustina di zucchero vanigliato
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 cucchiaino di sale
180 grammi di farina
85 ml di latte
3 cucchiai di nesquik

Per glassare:
200 ml di panna liquida
300 g di cioccolato bianco
colorante

Metodo di preparazione
Mescolare in una ciotola gli ingredienti secchi: farina, lievito, nesquik in polvere, cacao e sale.
In un'altra ciotola lavorate il burro (a temperatura ambiente) con lo zucchero per qualche minuto.
Aggiungere le uova una alla volta e la vaniglia, mescolando continuamente fino ad ottenere una composizione omogenea.
Aggiungere gli ingredienti solidi sopra la composizione di burro e continuare a mescolare fino a che liscio.
Quindi aggiungere il latte lentamente, mescolando ancora fino a che liscio.
Mettiamo la composizione nella teglia per muffin foderata di carta per muffin
Riempiamo solo 3/4 della carta da muffin, perché cresceranno.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti (e non di più).

Glassa:
Sciogliere la panna montata a bagnomaria insieme ai pezzi di cioccolato frantumati.
Lasciare raffreddare e conservare in frigorifero per una notte (o almeno 5-6 ore).
Fateli raffreddare su una griglia prima di metterci sopra la glassa.
Si consiglia di farlo la sera e la mattina lo mescoliamo per 1-2 minuti con il mixer, eventualmente possiamo anche mettere il colorante e poi mettiamo la composizione in posh e decoriamo i cupcakes dopo che si sono raffreddati.


Frittelle con nesquik e cocco - Ricette

Ingredienti per 2 porzioni:
- 180 ml di espresso
- 100 ml di Nesquik
- 4 cucchiaini di sciroppo di caramello
- 4 cucchiaini di latte di cocco
- 2 cucchiaini di sciroppo di cioccolato
- panna montata, scaglie di cocco per guarnire

Facciamo il caffè. Per 180ml di caffè ho usato 3 capsule diNESCAFÉ® Dolce Gusto® Espresso. Poi ho usato una capsulaNESCAFÉ® Dolce Gusto® Nesquik da cui esce 150 ml di Nesquik, ma con un sorso rubato da me e uno da Luca siamo arrivati ​​a 100 ml esatti, quanto ci vuole per la ricetta

In una tazza grande mettete prima lo sciroppo al cioccolato, poi versate il caffè, il Nesquik, lo sciroppo di caramello e il latte di cocco. Guarnire con panna montata e scaglie di cocco.

Questa è una delle mie bevande a base di caffè preferite e la farò sicuramente molte volte quest'inverno, sicuramente alla vigilia di Natale. Ma il "più preferito" resta Caffe Lungo, con l'aroma che mi sveglio ogni mattina: programmo il dispositivo la sera NESCAFÉ® Dolce Gusto® Nuova Creativa, chissà già che bevanda mi piace, devo dirgli l'ora in cui mi sveglio e lui mi aspettava con un caffè fumante tutte le mattine. Buona fortuna, dico!


Frittelle con banane e bacon croccante

Disporre le fette di pancetta in una teglia e coprire con un foglio. Mettere la teglia in forno e cuocere per 5-7 minuti, fino a doratura. Tenete la teglia in forno per mantenere calda la pancetta.

In una ciotola mescolate la farina, il lievito e lo zucchero con un pizzico di sale.

Fare un buco al centro e aggiungere la purea di banana, le uova, il burro fuso e il latte.

Mescolate energicamente per ottenere un impasto liscio e senza grumi.

Sciogliere un po' di burro in una padella e aggiungere l'impasto. Stendete 2-3 fette di banana e coprite con un'altra porzione di impasto.

Quando inizia a bollire, gira la tua frittella e cuoci per un altro 1 minuto.

Tenete le frittelle in caldo con la pancetta fino a terminare l'impasto.

Servite le frittelle calde con pancetta croccante e cosparse di sciroppo d'acero.

L'evidenza archeologica suggerisce che la preparazione a base di cereali più comune nelle società preistoriche fosse le frittelle! Sono ancora estremamente popolari oggi e in Canada, Regno Unito, Irlanda, Nuova Zelanda, Australia, Irlanda e Scozia c'è un "Pancake Day". Si celebra il giorno prima della Quaresima.


BENEFICI

L'uovo è un'ottima fonte di proteine, insieme alla vitamina B2, ma anche altri minerali come zinco, ferro e rame. È un alimento nutriente che non fa ingrassare. È indicato nelle diete perché contiene pochissimi carboidrati. Consumato al mattino, l'uovo aiuta a ridurre l'indice di massa corporea. Le uova sono ricche di importanti nutrienti per l'organismo (magnesio, ferro, fosforo, potassio, zinco, rame, vitamina A, B1, B2, B5, E). Allo stesso tempo, le uova sono ricche di antiossidanti (selenio) che aiutano a ridurre l'infiammazione. Utilizzati nella dieta regolare, danno una sensazione di sazietà.

Le mandorle sono ricche di fibre e proteine, sono un'importante fonte di ferro e hanno poche calorie.


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