Ricetta di salmone al forno Wasabi

Questo è un piatto di salmone facile e veloce, pieno di sapore. Il salmone è ricoperto da una maionese al wasabi, quindi condito con patatine fritte tritate, prima di essere cotto alla perfezione.

135 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 8

• 1 filetto di salmone (1,35 kg)
• 250 ml di maionese
• 1 cucchiaio di wasabi in polvere
• 225 g di patatine fritte, schiacciate

MetodoPrep: 10min ›Cottura: 20min› Pronto in: 30min

1. Preriscaldare il forno a 200 ° C / Gas 6.
2. In una piccola ciotola, mescola la maionese e il wasabi in polvere. Posizionare il salmone su una teglia unta, con la pelle rivolta verso il basso. Distribuire la miscela di maionese in modo uniforme sopra. Premere le patatine fritte schiacciate nella maionese.
3. Cuocere per 20 minuti nel forno preriscaldato o fino a quando il pesce si sfalda con una forchetta.

Ingredienti

Se il tuo supermercato locale non ha la polvere di wasabi, lo troverai nei negozi di specialità cinesi / orientali o online.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(135)

Recensioni in inglese (109)

di KATRINA_LIZ_8

Questa ricetta è stata semplice e veloce. Un po 'diverso, ma davvero gustoso! Il mio rivestimento non si attaccava così bene, quindi la prossima volta mi sarei assicurato di schiacciare le patatine (ho usato solo quelle cotte nel bollitore) molto piccole e di schiacciarle bene nella maionese. La prossima volta metterò anche un po 'più di polvere di wasabi, per renderlo un po' più piccante.-25 febbraio 2003

di Shirley Paulsen

Ottima ricetta !!! Il salmone era molto umido e saporito. Ho spruzzato una teglia rivestita di alluminio con Pam. Usato un 10 oz. un sacchetto di patatine fritte, che erano ben schiacciate e pressate nella maionese, come suggerito da un altro lettore. Abbiamo triplicato la polvere di Wasabi, più la pasta Wasabi usata per aggiungere sapore. NON era piccante. Il tempo di cottura è stato superiore a 20 minuti. Si è riscaldato molto bene nel microonde al 50% di potenza per un breve periodo. L'unica cosa persa durante il riscaldamento era la croccantezza delle patatine, ma l'umidità e il sapore erano ancora lì. Sicuramente una ricetta a 5 stelle.-03 marzo 2003

di Jennifer McClure Conway

questo piatto è buono. Ho fatto una bistecca di salmone da 3/4 libbre, quindi ho usato solo 1/4 di tazza di maionese per circa 3 cucchiaini di pasta di wasabi. Ho usato per la prima volta la polvere di wasabi e sono rimasto completamente deluso dal sapore. Ho scaricato quel lotto di maionese e ho ricominciato, ma solo con la pasta. molto meglio. la polvere non mi piace. Ho anche aggiunto l'aglio alla mia maionese. il salmone si è rivelato buono, ma ancora non abbastanza saporito. quindi ho mescolato il succo di limone con un cucchiaino o giù di lì della pasta di wasabi per spruzzare sopra. è stato fantastico!!! lo suggerisco a tutti. gli ha dato il calcio che mancava. -14 marzo 2007