Ricette tradizionali

Ricetta di ali di pollo succulente

Ricetta di ali di pollo succulente

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Questo piatto vietnamita è delizioso e perfetto per ogni occasione. Servili come antipasto, per cena o come cibo per feste in generale.

L'hanno fatto 45 persone

IngredientiPorzioni: 4

  • 12 ali di pollo senza le punte e tagliate a metà sulla giuntura
  • 2 spicchi d'aglio, sbucciati e tritati grossolanamente
  • 1/2 cipolla, tagliata a pezzi
  • 4 cucchiai di salsa di soia
  • 4 cucchiai di salsa di pesce
  • 2 cucchiai di succo di limone fresco
  • 2 cucchiai di olio di sesamo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato
  • 1 cucchiaio di granuli di aglio
  • 1 cucchiaio di zucchero semolato

MetodoPreparazione: 15 min ›Cottura: 30 min› Tempo supplementare: 2 ore abbattimento ›Pronto in: 2 ore 45 min

  1. Metti le ali di pollo, l'aglio e la cipolla in una grande ciotola. Versare la salsa di soia, la salsa di pesce, il succo di limone e l'olio di sesamo. Condire con sale, pepe, aglio in granella e zucchero; mescolare fino a quando non è ben ricoperto. Coprire e conservare in frigorifero per 2 ore per tutta la notte.
  2. Preriscaldare il forno a 200 ° C / Gas 6. Rivestire una teglia da forno di 23x33 cm o di dimensioni simili con un foglio.
  3. Rimuovere le ali dalla marinata, riservando extra. Disporre le ali in un unico strato sul fondo del piatto preparato. Cuocere in forno preriscaldato, girando una volta e spennellando con la marinata riservata, fino a quando i succhi di carne e carne non diventano profondi, dorati e trasparenti, circa 30 minuti.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(46)

Recensioni in inglese (34)

di Cynthia Tweedly

Quando ho scelto questa ricetta c'erano 3 recensioni e tutte le hanno dato 5 stelle. Ho seguito la ricetta proprio per via delle recensioni entusiastiche. Whoa! SALATO !! Buoni sapori ma salsa di soia, salsa di pesce e sale? Lo farò di nuovo, senza cucchiaino. sale e aggiungerò 1 altro cucchiaino. zucchero e forse un po 'di calore. (Scusami, devo andare a controllare la mia pressione sanguigna.) - 06 settembre 2007

di Harry Dubya

Facile da fare, ottimo da gustare. Ho sostituito le cosce di pollo con le ali di pollo e le ho marinate per circa 3 ore. Poi li ho grigliati sulla piastra del barbecue per un breve periodo (2/3 minuti per lato) e li ho finiti a fuoco vivo. Tenero e delizioso !! - 28 marzo 2008

Guarda il video: ALI DI POLLO ALLA CACCIATORA (Settembre 2020).