Ricette insolite

Ricetta di panini al formaggio con pancetta calda

Ricetta di panini al formaggio con pancetta calda

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  • Bacon

Questi panini sono soddisfacenti e deliziosi. I panini per hamburger sono farciti con pancetta croccante, prosciutto, salsa barbecue, salsa al peperoncino dolce, piccalilli, sottaceti e formaggio, prima di essere riscaldati in forno.

L'hanno fatto 3 persone

IngredientiPorzioni: 32

  • 20 fette di pancetta striata
  • 1,35 kg di prosciutto affettato finemente tritato finemente
  • 2 cipolle, tritate
  • 125 g di salsa barbecue
  • 125 g di salsa al peperoncino dolce in bottiglia
  • 120 g di piccalilli dolci
  • 120 g di sottaceti affettati, tritati
  • 32 fette di formaggio
  • 32 panini per hamburger, divisi

MetodoPreparazione: 25 min. ›Cottura: 35 min.› Pronto in: 1 ora

  1. Preriscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4.
  2. Mettere la pancetta in una padella larga e profonda e cuocere a fuoco medio-alto, girandola di tanto in tanto, fino a doratura uniforme, per circa 10 minuti. Scolare la pancetta su un piatto rivestito di carta da cucina. Lasciar raffreddare la pancetta e tritarla.
  3. Cuocere e mescolare la cipolla nel grasso di pancetta rimasto nella padella fino a quando la cipolla non è traslucida, circa 10 minuti. Incorporare la pancetta, il prosciutto tritato, la salsa barbecue e la salsa al peperoncino fino a quando il composto non sarà ben amalgamato. Trasferire il composto di prosciutto in una ciotola grande e incorporare i piccalilli e i sottaceti tritati.
  4. Mettere circa 4 cucchiai di miscela di prosciutto su un panino e guarnire con una fetta di formaggio. Chiudere i panini, avvolgerli in carta stagnola e cuocere in forno preriscaldato fino a quando sono caldi e il formaggio si è sciolto, da 15 a 20 minuti. Servire caldo.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(3)

Recensioni in inglese (3)

di Mary L Johnson

Oh mio Dio! Sono stato così felice di trovare questa ricetta! Sono nato e cresciuto a Pittburgh, in Pennsylvania, e questa era la mia ricetta d'infanzia preferita che mia madre preparava per pranzo. È morta pochi anni fa e non ho mai saputo come farli. Ora, se potessi dire alla gente al banco gastronomia come "chip" il prosciutto, sarei in affari. Deve essere una cosa della costa orientale quando sono in California. ora e nessuno sa cosa sia il "prosciutto cotto"! Grazie mille per questa fantastica ricetta! -11 febbraio 2010

di mauigirl

Ricetta regionale semplice e gustosa. Grazie per la condivisione! Revisionato durante la prima regione occidentale Frenesia senza volto Allstars 2012-01 luglio 2012

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