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Ricetta Thai Banana Fritters

Ricetta Thai Banana Fritters

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Questo dolce senza glutine è delizioso! Una pastella di cocco leggera e croccante racchiude un morbido e dolce ripieno di banana. Da gustare con gelato al cocco o condito con miele o sciroppo dorato.

28 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 20

  • 125 g di farina di riso bianco
  • 4 cucchiai di farina di tapioca
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 45 g di cocco essiccato
  • 300 ml di acqua
  • 10 banane
  • 750ml di olio per friggere

MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 15 min.› Pronto in: 35 min

  1. In una ciotola media, mescola la farina di riso, la tapioca, lo zucchero, il sale e il cocco. Mescolare l'acqua, un po 'alla volta e mescolare fino a formare una pastella densa.
  2. Pelare le banane e tagliarle per il lungo in 3 o 4 pezzi. Scaldare l'olio nella friggitrice o nel wok profondo a 190 gradi C.
  3. Ricopri completamente ogni banana nella pastella, quindi friggi in olio caldo fino a doratura. Scolare su carta da cucina. Servite subito.

Ingredienti

Se il tuo supermercato locale non ha la farina di tapioca, puoi trovarla nei negozi di specialità cinesi / orientali o online.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(22)

Recensioni in inglese (17)

di sluensmann

Buon deserto. Ha un sapore buono come il mio ristorante tailandese preferito. Devo sottolineare una cosa. Ho visto alcune recensioni che dicevano che la pastella era troppo sottile. Vorrei dire loro, per favore leggete davvero la ricetta. Indica chiaramente di mescolare gli ingredienti e aggiungere lentamente acqua fino a quando la pastella è densa. Se sei abbastanza denso da scaricare tutto nella ciotola. compresa l'acqua, e non leggere le indicazioni, quindi ti meriti una pastella sottile. Inoltre, non stiamo parlando di frittura profonda qui. Questa ricetta fornisce un rivestimento piacevole e semplice di pastella lasciando che la banana parli da sola. Non c'è motivo di aggiungere mille calorie a questa ricetta facendola con uno spesso strato di pastella fritta. Ho ricoperto il mio prodotto finito con cannella e miele e ho ricoperto di gelato alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi e panna montata senza grassi. Questa ricetta è molto semplice e veloce. Mi ci sono voluti meno di 10 minuti per produrre il prodotto finito. Ho tralasciato la farina di tapioca, perché non ne avevo a portata di mano. Avevo anche a disposizione acqua di cocco e cocco fresco, quindi ho usato quegli ingredienti invece di quanto suggerito nella ricetta. Grazie per aver condiviso questa ricetta. È stato salvato e sarà realizzato molte volte.-6 aprile 2010

di Shel

Li ho fatti per una cena multiculturale a scuola. Per rendere la ricetta più semplice e ridurre i costi ho usato il preparato per pancake istantaneo, sostituendo l'acqua con il latte di cocco. Ho aggiunto il cocco grattugiato e un po 'di scorza di lime al preparato per pancake preparato, ho immerso le fette di banana nella pastella e ho fritto. Sono usciti meravigliosi. Li ho serviti con miele e spicchi di lime.-04 agosto 2008

di BLAKWDOW3

Una ricetta favolosa !! Ancora meglio fritto con semi di sesamo e cosparso di miele una volta finito. Anche il gelato va alla perfezione.- 18 marzo 2002

Guarda il video: Banana Balls - tasty banana balls. kids snack recipe (Settembre 2020).