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Ricetta messicana di pollo saltato in padella

Ricetta messicana di pollo saltato in padella

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Questo è un pasto semplice, nutriente e delizioso. Servire condito con formaggio Cheddar grattugiato.

L'hanno fatto 31 persone

IngredientiPorzioni: 4

  • 1 cucchiaino di olio d'oliva
  • 1 peperone verde, tritato
  • 1 peperone rosso, tritato
  • 2 cucchiai di farina 00 o secondo necessità
  • 1 bustina (30 g) di miscela di condimento per taco
  • 450 g di filetti di petto di pollo disossati e senza pelle, tagliati a bocconcini
  • 2 cucchiaini di olio d'oliva
  • 1 latta (400 g) di fagioli neri, sciacquati e scolati
  • 125 g di salsa preparata
  • 120 g di formaggio cheddar grattugiato

MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 15 min.› Pronto in: 35 min

  1. Scaldare 1 cucchiaino di olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto fino a quando l'olio è molto caldo. Soffriggere i peperoni verdi e rossi finché non iniziano a diventare teneri, circa 5 minuti. Metti da parte i peperoni.
  2. Mescolare la farina e il condimento per taco in una ciotola. Mescolare i pezzi di pollo, pochi alla volta e ricoprire accuratamente con la miscela di farina.
  3. Per servire, cospargere ogni porzione con formaggio Cheddar.
  4. Scaldare 2 cucchiaini di olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto e saltare in padella il pollo finché non sarà più rosa e la copertura sarà dorata, circa 5 minuti.
  5. Incorporare i peperoni, i fagioli neri e la salsa. Lascia sobbollire il composto per circa 5 minuti per amalgamare i sapori.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(36)

Recensioni in inglese (22)

di Wanda Woemmel Rohlfing

La mia famiglia ha adorato questa ricetta. Le uniche modifiche che ho apportato sono le seguenti: invece di un peperone verde ho usato un peperone giallo, anche mio figlio ha messo il suo in una tortilla di farina - poi tutti gli altri hanno fatto lo stesso. In ogni caso è stato fantastico. Grazie per un'ottima ricetta! -28 febbraio 2010

di Bobbi123

Questo era abbastanza buono, ma abbiamo pensato che potesse usare un po 'più di sapore. Ho fatto come scritto diverso dal mio condimento per taco (molto meno sodio in questo modo). La prossima volta aggiungerò una cipolla con i peperoni e aggiungerò anche un po 'di condimento per taco. Vorrei anche lasciarlo cuocere a fuoco lento per più di 5 minuti per lasciare che i sapori si amalgamassero di più.- 07 aprile 2010

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