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Ricetta insalata di pollo balsamico

Ricetta insalata di pollo balsamico

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Questa è la mia interpretazione della classica insalata Waldorf, usando l'aceto balsamico al posto della maionese.

106 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 6

  • 425 g di pollo cotto a cubetti freddo
  • 1 mela a dadini
  • 1 gambo di sedano, tagliato a dadini
  • 2 cipollotti tritati
  • 50 g di noci tritate
  • 3 cucchiai di aceto balsamico
  • 5 cucchiai di olio d'oliva
  • sale e pepe nero appena macinato a piacere

MetodoPreparazione: 15min ›Pronto in: 15min

  1. In una ciotola grande, mescola il pollo, la mela, il sedano, la cipolla e le noci.
  2. In una piccola ciotola, sbatti insieme l'aceto e l'olio e versa sopra l'insalata. Condire con sale e pepe a piacere e mescolare bene. Lasciar riposare 10-15 minuti, mescolare di nuovo e raffreddare.

Mancia:

Servilo su un letto di insalata o provalo come riempitivo per sandwich!

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(102)

Recensioni in inglese (77)

Veloce e facile da fare. Fantastica anche la degustazione! -05 ottobre 2009

di JENINDALLAS

Un vincitore a casa mia! Certo, ho modificato un po '(l'ho adattato per 2 persone) ... 1. Ho usato 1 petto di pollo alla griglia dalla sezione cibi pronti del negozio di alimentari2. Cipolla rossa tagliata a cubetti invece che verde 3. Ho aggiunto circa un cucchiaino di miele all'olio e all'aceto4. Ho aggiunto circa 2 manciate di spinaci baby.-28 settembre 2005

di AMDSUN

Questo è davvero delizioso! Ho lasciato fuori il sedano e ho usato 1/2 tazza di cipolla rossa tritata finemente al posto della verde. Ho anche cambiato le misurazioni e ho usato 3 cucchiai di olio d'oliva e 5 cucchiai di aceto balsamico, servito sopra un'insalata verde, che poi non ha avuto bisogno di condimento extra. Un'ottima alternativa sana e insolita all'insalata di pollo con maionese; Lo farò di nuovo la prossima volta che farò un picnic! -19 agosto 2004

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