Le migliori ricette

Ricetta di cavolo in umido

Ricetta di cavolo in umido

  • Ricette
  • Tipo di piatto
  • Contorno
  • Contorni di verdure

Questo è uno dei miei contorni preferiti che prepara mia suocera.

L'hanno fatto 273 persone

IngredientiPorzioni: 4

  • 50 g di burro
  • 2 cipolle, tritate
  • 1 gambo di sedano, tritato
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cavolo cappuccio medio, tagliato in quarti
  • 1 lattina (400 g) di pomodori tritati, con liquido
  • Sale e pepe a piacere

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 40 min.› Pronto in: 50 min

  1. Sciogliere il burro in una grande casseruola a fuoco medio. Aggiungere la cipolla, il sedano e l'aglio e cuocere delicatamente per 3-5 minuti o finché non diventano trasparenti. Aggiungere il cavolo cappuccio, ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
  2. Versare i pomodori e condire con sale e pepe a piacere. Coprire la padella e cuocere a fuoco medio per 30-40 minuti o finché il cavolo non è tenero.

Visualizzato recentemente

Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(314)

Recensioni in inglese (242)

di HOLLYCAT1

Tutti hanno apprezzato questa ricetta come un ottimo contorno! L'ho modificato per renderlo un po 'più sano cuocendo le cipolle, il sedano e l'aglio in 1/4 di tazza di brodo vegetale, invece del burro, e il risultato è stato ottimo. Grazie per un'aggiunta facile e veloce a qualsiasi pasto! -07 dic 2004

di JUSTJEN33

Mia madre lo preparava sempre. Facciamo in una padella elettrica e usiamo 4-5 fette di pancetta e usiamo il grasso dalle gocce di pancetta al cavolo. Dà un sapore molto migliore del burro normale. Quando hai finito i pezzi di pancetta croccanti in cima .. Gnam gnam buono .........- 07 aprile 2003

Guarda il video: CAVOLFIORE AL VINO E ACETO (Settembre 2020).