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Ricetta involtini di pesce con spinaci e feta

Ricetta involtini di pesce con spinaci e feta

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La passera di mare è farcita e arrotolata con funghi saltati, spinaci e feta, prima di essere cotta alla perfezione. Servire con un contorno di insalata, patate o riso appena cotto.

L'hanno fatto 127 persone

IngredientiPorzioni: 4

  • 8 grandi funghi freschi, affettati
  • 225 g di spinaci, sciacquati e tritati
  • 1 cucchiaio di feta sbriciolata
  • 4 (115 g) filetti passano

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 15 min.› Pronto in: 30 min

  1. Preriscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4.
  2. Spruzzare una padella media non riscaldata con olio da cucina spray. Riscalda la padella a fuoco medio. Aggiungere i funghi e cuocere per circa 5 minuti o fino a quando il liquido rilasciato dai funghi sarà evaporato, mescolando di tanto in tanto.
  3. Aggiungere gli spinaci alla padella. Cuocere e mescolare per circa 2 minuti o fino a quando gli spinaci sono appassiti. Togliere dal fuoco e scolare l'umidità in eccesso. Cospargere il formaggio feta sulle verdure, quindi incorporarlo.
  4. Per assemblare, posizionare un quarto della miscela di spinaci sull'estremità larga di ogni filetto. Arrotolare con cura il filetto attorno alla miscela di spinaci. Usa bastoncini da cocktail per tenere in posizione l'estremità di ogni rotolo.
  5. Spruzzare una teglia da forno di 20x20 cm o di dimensioni simili con olio da cucina spray. Posizionare gli involtini di pesce, con la cucitura rivolta verso il basso, nella teglia. Aggiungi 2 cucchiai d'acqua. Coprire liberamente con un foglio.
  6. Cuocere in forno preriscaldato per 15-20 minuti o fino a quando il pesce si sfalda facilmente quando viene testato con una forchetta e risulta completamente opaco.

Ingredienti

Se la passera non è disponibile, sostituiscila con i filetti di halibut o la sogliola al limone.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(149)

Recensioni in inglese (117)

di RACHEL1070

Grazie a tutti i revisori di questo. Ho apportato le loro modifiche e questo si è rivelato meraviglioso. Ho aumentato la feta, cosparso l'interno del pesce con l'aglio in polvere. Dopo che sono stati arrotolati ho aggiunto il pepe al limone, ho sostituito l'acqua con il succo di limone e ho versato un po 'di succo di limone sopra il pesce. Viviamo in Alaska, quindi ho sostituito l'halibut con passera (solo una versione più grande della passera) -13 agosto 2005

di MMCEV1

ancora una volta, ho fatto delle sostituzioni, che si sono rivelate davvero fantastiche. invece di usare la passera, ho usato la tilapia. Ho anche usato un po 'più di funghi, feta e spinaci. Solo un suggerimento per chi ha sempre usato il reg olparmesan sui propri spaghetti. prova a usare la feta per cambiare. non useremo mai più il parmigiano sui nostri spaghetti. aggiunge un sapore completamente nuovo e diverso.-02 set 2003

di SUSIE MCK

Questo è stato eccellente e semplice. Ho aggiunto 3 spicchi d'aglio alla miscela di spinaci e funghi per un po 'di sapore in più ... la prossima volta aggiungerò altro aglio e un po' di sale e pepe. È un'ottima ricetta, ha solo bisogno di un po 'più di sapore.-13 aprile 2003

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