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Ricetta Torta Filo Di Spinaci E Formaggio

Ricetta Torta Filo Di Spinaci E Formaggio

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Cipolle e funghi saltati vengono mescolati con spinaci appassiti, ricotta, basilico, uova e feta. Una torta eccezionalmente versatile.

L'hanno fatto 16 persone

IngredientiIngredienti per: 1 torta

  • 900 g di spinaci, lavati e tritati
  • 1 cipolla, tritata
  • 225 g di funghi freschi, affettati
  • 3 cucchiai di olio vegetale
  • 2 vaschette (250 g) di ricotta
  • 2 cucchiai di basilico essiccato
  • 2 uova
  • 250 g di feta
  • 175 g di burro, sciolto
  • 450 g di sfoglie di pasta fillo

MetodoPreparazione: 25 min. ›Cottura: 1 ora e 10 min.› Pronto in: 1 ora e 35 min

  1. Cuocere a vapore gli spinaci finché non sono appassiti.
  2. In una padella media scaldare l'olio fino a quando è caldo e soffriggere le cipolle ei funghi. Mescolare insieme agli spinaci.
  3. In una ciotola media, sbatti bene le uova. Incorporare la ricotta, la feta e il basilico.
  4. Imburrare una tortiera profonda. Posizionare un foglio di filo sul fondo della pirofila e spennellare il burro fuso sulla sfoglia. Ripeti finché non ci sono 5 o 6 fogli nel piatto. Distribuire il composto di ricotta sul filo. Sovrapponi 5 o 6 fogli di filo spennellato di burro sopra il formaggio. Distribuire la miscela di spinaci sul filo. Completare la torta con altri 5 o 6 fogli di filo spennellato con burro. Taglia l'impasto fino al bordo della tortiera.
  5. Infornare a 190 ° C / Gas 5 per circa 1 ora o finché la torta non sarà dorata.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(11)

Recensioni in inglese (8)

di Robbie Rice

Questa ricetta ci è piaciuta molto: era gustosa e aveva una bella presentazione. Tuttavia, la noce moscata era un po 'opprimente e la ometteremo la prossima volta.-06 gennaio 2002

di STEPHMIT

Sicuramente ha bisogno di spezie aggiuntive! Vorrei anche che fosse più mescolato, invece di tutto il formaggio e poi tutti gli spinaci, ma potrei essere solo io. Se stai cercando una teglia, questo era un po 'troppo per un Pyrex 8 x 12 x 2.-08 aprile 2003

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