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Ricetta salsa di pomodoro arrosto

Ricetta salsa di pomodoro arrosto

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Questa è una salsa semplice ma deliziosa. È fatto rosolando in padella aglio, peperoncini, cipolla e pomodori, quindi frullandoli in un frullatore. La tostatura degli ingredienti esalta i sapori, rendendola una salsa di pomodoro dal sapore intenso.

Sii il primo a farlo!

IngredientiPer: 600 ml

  • 1 spicchio d'aglio, sbucciato
  • 4-5 peperoncini Scotch bonnet oa piacere
  • 1/2 cipolla, tagliata in 4 spicchi
  • 10 pomodori datterini
  • sale marino qb

MetodoPrep: 10min ›Cottura: 15min› Tempo supplementare: 15min raffreddamento ›Pronto in: 40min

  1. Copri una grande padella con un foglio di alluminio e scalda a fuoco medio-alto sul fornello. Arrostire l'aglio, i peperoncini, la cipolla e i pomodori girandoli spesso, fino a quando sono leggermente anneriti, ma non bruciati, circa 5 minuti per l'aglio, 10 minuti per i peperoni e le cipolle e 15 minuti per i pomodori. Mettere da parte a raffreddare.
  2. Mescolare l'aglio, i peperoncini, la cipolla, i pomodori e il sale in un frullatore o in un robot da cucina fino a che liscio. Conservare coperto in frigorifero per un massimo di 1 settimana.

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Guarda il video: Conserva di Salsa di Pomodoro Fresco Fatta in Casa. Ricetta Completa. 55Winston55 (Settembre 2020).