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Ricetta Fajitas di pollo

Ricetta Fajitas di pollo

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In questa ricetta vengono utilizzate le cosce di pollo, ma al loro posto è possibile utilizzare il seno senza pelle. Servire con tortillas di farina calda, salsa piccante e panna acida.

L'hanno fatto 1262 persone

IngredientiPorzioni: 5

  • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaio di aceto di sidro
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1 spicchio d'aglio, tritato
  • 1 pizzico di salsa al peperoncino, come il Tabasco
  • 675 g (1 1/2 libbra) di cosce di pollo disossate e senza pelle, tagliate a strisce
  • 1 cucchiaio di olio vegetale
  • 1 cipolla, affettata sottilmente
  • 1 peperone verde, a fette
  • 1/2 limone, spremuto

MetodoPreparazione: 30 min. ›Cottura: 10 min.› Pronto in: 40 min

  1. In una ciotola media, unire la salsa Worcestershire, l'aceto, la salsa di soia, il peperoncino in polvere, l'aglio e la salsa di peperoncino. Mettere il pollo nella salsa e girare una volta per ricoprire. Marinare per 30 minuti a temperatura ambiente o coprire e conservare in frigorifero per diverse ore.
  2. Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco alto. Aggiungere le strisce di pollo nella padella e rosolare per 5 minuti. Aggiungere la cipolla e il peperone verde e rosolare per altri 3 minuti. Togliere dal fuoco e cospargere di succo di limone.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(1264)

Recensioni in inglese (879)

Quantità degli ingredienti alterata: cucchiaino di cumino aggiunto, cucchiaino di paprika affumicata e 1/2 lime. Ho anche usato un mezzo peperoncino fresco in marinata e aggiunto uno spicchio d'aglio e l'altra metà del peperoncino ma senza semi quando stavo friggendo i peperoni ecc. Non avevo aceto di sidro ma aveva vino bianco che sembrava funzionare altrettanto bene. Questa è la ricetta della fajita più deliziosa che ho trovato e sicuramente ci tengo! -31 gennaio 2010

Ho usato ingredienti diversi Ho aggiunto 1/2 cucchiaino di paprika affumicata per un gusto più caldo. Ho anche aggiunto 200 g di polpa di pomodoro e un cucchiaio di concentrato di pomodoro dopo aver tolto le cipolle e prima di aggiungere il tacchino. Questo ti dà una salsa di pomodoro densa che ti consente di cuocere a fuoco lento e ridurre l'ammorbidimento della carne. Poi ha aggiunto i peperoni negli ultimi 7-10 minuti. Ricetta deliziosa. Sarà sicuramente utilizzato di nuovo-23 ottobre 2010

Ma stai scherzando? Le fajitas sono deliziose e semplici, lime, paprika, pepe di Caienna ... questo è tutto.- 17 marzo 2012

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