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Ricetta salsa cremosa al salmone

Ricetta salsa cremosa al salmone

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Una deliziosa salsa al salmone cremosa, a base di salmone rosso, cipolla, succo di limone, rafano e formaggio a pasta molle. Servire come antipasto con cracker, crostini o crostini di pane.

L'hanno fatto 16 persone

IngredientiPer: 400 g

  • 2 lattine (213 g) di salmone rosso
  • 1/2 cipolla, tritata finemente
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiaini di rafano
  • 1 cucchiaino di sale o qb
  • 1 1/2 (150 g) tubi spalmabili di salmone affumicato
  • 1 pizzico di prezzemolo essiccato a scaglie, per guarnire

MetodoPrep: 15min ›Pronto in: 15min

  1. Scolare il salmone, eliminare le ossa e i pezzi di pelle e metterlo in una ciotola. Spezza il salmone con una forchetta. Mescolare la cipolla, il succo di limone, il rafano e il sale fino a ottenere un composto omogeneo. Mescolare la crema spalmabile di salmone affumicato, qualche cucchiaio alla volta, fino a quando la crema è ben amalgamata. Mettere in un contenitore da portata e cospargere di prezzemolo per servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(15)

Recensioni in inglese (13)

di LULUNA

Avendo bisogno di fare un tuffo per le vacanze e NON volendo andare al negozio, l'ho fatto con alcune modifiche. Una lattina di salmone, 8 once di crema di formaggio normale, cipolle verdi (4). Una spruzzata di succo di lime in calce di plastica. Aumentato il rafano a 1T e aggiunto fumo liquido (a piacere). YUMM-YUM-04 aprile 2010

di sarahxbee

Grazie per la condivisione, Smokey! L'ho fatto due volte con il salmone in scatola e lo scorso fine settimana l'ho fatto con il salmone fresco, che ho cucinato e raffreddato. È eccellente in entrambi i modi! Preferisco usare i filetti di salmone raffreddati (più facile che raccogliere tutte le ossa dalla varietà in scatola e la pelle mi scoraggia) Usa succo di limone fresco e tutto il rafano che desideri. Buon divertimento! -03 marzo 2010

di Wiser1

Buona ricetta a basso contenuto di carboidrati .. Fatto con 8 once. formaggio cremoso normale .. un paio di gocce di fumo liquido gli hanno dato quel sapore di "salmone affumicato" .. L'abbiamo mangiato su sedano e cetrioli .. Mio marito si è divertito .. Grazie-23 feb 2011

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