Ricette tradizionali

Ricetta peperoncino di pollo a cottura lenta

Ricetta peperoncino di pollo a cottura lenta

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In questo piatto al peperoncino si usa il pollo al posto del manzo. Viene cotto lentamente con fagioli, peperoni e condimenti vari per creare un delizioso piatto di peperoncino. Servire con patate, riso o polenta.

L'hanno fatto 109 persone

IngredientiPorzioni: 8

  • 6 filetti di petto di pollo disossati e senza pelle
  • 1 latta (400 g) di fagioli borlotti, non scolati
  • 1 (400 g) di fagioli borlotti in latta, non scolati
  • 1 (400 g) di fagioli neri in scatola, non scolati
  • 2 cipolle, tagliate a pezzi
  • 1 peperone verde, tritato grossolanamente
  • 175 g di passata di pomodoro
  • 5 cucchiai di zucchero di canna scuro
  • 2 cucchiai di aceto di riso condito
  • 1 cucchiaio di salsa di fagioli neri al peperoncino cinese
  • 1/2 cucchiaino di sale marino
  • 60 g di formaggio cheddar, grattugiato

MetodoPreparazione: 30 min. ›Cottura: 5 ore› Pronto in: 5 ore 30 min

  1. Mettere i petti di pollo in una pentola a cottura lenta e versarvi i fagioli, i fagioli borlotti, i fagioli neri, le cipolle, il peperone verde, la passata di pomodoro, lo zucchero di canna scuro, l'aceto di riso, la salsa di fagioli neri al peperoncino e il sale marino. Mescola per unire tutti gli ingredienti e imposta la pentola su Alta. Cuocere per 1 ora; mescolare di nuovo e impostare il fornello su Basso. Cuocere per altre 4 ore.
  2. Rimuovere i petti di pollo, sminuzzarli con 2 forchette e incorporare il pollo sminuzzato al peperoncino. Cospargere la parte superiore del peperoncino con il formaggio Cheddar e servire.

Ingredienti

L'aceto di riso condito è anche noto come aceto di sushi. Può essere trovato nei negozi specializzati cinesi / orientali.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(71)

Recensioni in inglese (59)

di geekhunter

Sorprendente! Non riesco a credere quanto sia facile da preparare e tutta la mia famiglia ha adorato questo pasto. Super facile. Basta aggiungere gli ingredienti e accendere la pentola. Non ho eseguito l'impostazione alta 1 ora seguita da 4 bassa. Invece ho messo tutto nella pentola la sera prima e l'ho messo in frigo. Ho tirato fuori la pentola la mattina e ho portato la manopola al minimo. Lasciato in 8+ ore. Fantastico! -26 febbraio 2010

di crazy54

********** L'ho preparato per cena ieri sera. Ho seguito esattamente la ricetta tranne che ho inserito per errore un cucchiaio di peperoncino in polvere. Si è rivelato meraviglioso !!! Così facile da mettere nello slowcooker e lasciar cuocere tutto il giorno a bassa temperatura. Grazie mille per questa fantastica ricetta-04 febbraio 2010

di 3shebabes

Ho fatto questo peperoncino oggi e io e mio marito lo adoravamo! Abbiamo nevicato e abbiamo fatto una cena perfetta per il comfort! Tuttavia, ho apportato alcune modifiche. Ho aggiunto un po 'più di zucchero di canna (un altro TBSP o giù di lì), ho aggiunto una piccola lattina di pomodori a cubetti di Hunt e, poiché non avevo la salsa chili di fagioli neri a portata di mano, ho usato una TBSP + qualche pizzico in più di peperoncino in polvere come un sostituto. Servito condito con formaggio cheddar grattugiato marmorizzato e un po 'di panna acida in cima. Davvero, davvero delizioso ... - 05 febbraio 2010

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