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Trucchi ricetta cassoulet

Trucchi ricetta cassoulet

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Questo cassoulet è fatto in una pentola a cottura lenta e non richiede alcuno sforzo. Servire con riso o patate e un contorno di crosta di pane.

114 persone hanno fatto questo

IngredientiRende: 6

  • 900 g di filetti di petto di pollo disossati e senza pelle, tagliati a pezzi
  • 1 cipolla, tagliata in quarti e affettata sottilmente
  • 2 grossi spicchi d'aglio, tritati finemente
  • 4 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero
  • 2 lattine (410g) di fagioli cannellini, scolati e sciacquati
  • 450 g di kielbasa di tacchino, tagliata a fette di 1 cm
  • 5 cucchiai di vino bianco secco

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 5 ore› Pronto in: 5 ore 15 min

  1. Metti il ​​pollo sul fondo di una pentola a cottura lenta. Mescolare insieme cipolla, aglio, prezzemolo, sale, pepe, fagioli cannellini e kielbasa in una ciotola capiente. Versare il composto sul pollo nella pentola a cottura lenta e versare il vino su tutti gli ingredienti. Copri, imposta la pentola su Basso e cuoci finché il pollo è molto tenero e la cassoulet si è addensata, da 5 a 6 ore.

Ingredienti

I kielbasa sono salsicce polacche affumicate e sono disponibili presso le gastronomie polacche. Se non disponibile, sostituire la salsiccia di maiale affumicata Mattessons.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(125)

Recensioni in inglese (108)

di Sarah Jo

Ho preparato questo venerdì sera per cena. Tutto quello che ho usato in questa ricetta è stato acquistato al Grocery Outlet, anche un buon vino locale per 2,99! Ho usato i fagioli cannellini biologici e ho omesso il sale. Mi è piaciuto molto questo come ha fatto mio marito, ottimi sapori di base di ogni ingrediente che si combinano perfettamente. Ai miei figli non importava, ma questo significava che c'era dell'altro per me il giorno dopo. Il pane croccante è un must have con questo piatto per assorbire tutti quei succhi, cooksforfourty ha assolutamente ragione. E sai, penso che sia stato anche meglio il giorno dopo, se possibile. Così semplice e così confortante. Grazie mille per la condivisione.-07 marzo 2010

di amandak23k

L'intera famiglia si è davvero divertita a cena ieri sera. Ho sostituito il brodo di pollo per il vino bianco. Ho usato i fagioli marini in scatola, sono scomparsi mentre cucinava. Il pollo e la salsiccia erano così buoni !! Ho servito con purè di patate a parte. Questo sarebbe buono anche sopra gli spaghetti all'uovo. Io def. fallo di nuovo !!! - 13 marzo 2010

di Kathy

5 stelle! Ma ho fatto un paio di modifiche per adattarle alla mia famiglia. Per prima cosa, usate salsicce italiane delicate e carni rosolate prima di aggiungerle alla pentola di coccio - non necessario, ma aggiunge un buon sapore. Secondo: aggiungere 1 tazza di brodo di pollo insieme al vino per più salsa. Per ultimo addensare i succhi con acqua e amido di mais prima di servire. DELIZIOSO! -15 aprile 2010

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