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La migliore ricetta dei funghi marinati

La migliore ricetta dei funghi marinati

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I funghi freschi vengono cotti, quindi marinati per una notte in una miscela di olio d'oliva, timo, succo di limone, aglio, prezzemolo e cipolla in polvere. Servire come antipasto con crosta di pane.

37 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 6

  • 250 ml di acqua
  • 675 g di funghi freschi, privati ​​dei gambi
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di timo essiccato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 3 cucchiai di succo di limone fresco
  • 3 cucchiaini di aglio tritato finemente
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 3 cucchiai di prezzemolo essiccato
  • 1/8 cucchiaino di cipolla in polvere

MetodoPrep: 15min ›Cottura: 10min› Tempo supplementare: 8 ore di marinatura ›Pronto in: 8hr25min

  1. In una grande casseruola portare l'acqua a ebollizione. Aggiungere i funghi e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Togliere dal fuoco e scolare.
  2. In una ciotola capiente, sbatti insieme l'olio d'oliva, il timo, il sale, il succo di limone, l'aglio, il pepe, il prezzemolo e la cipolla in polvere. Aggiungere i funghi e mescolare finché non sono ricoperti. Mettere a raffreddare la marinata durante la notte e riscaldare per servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(38)

Recensioni in inglese (31)

di STACEYALLEN

Grande! Non cambierebbe niente! Soffriggere i funghi dopo averli tolti dalla marinata appena prima di servire fino a quando sono leggermente dorati. Riserva una marinata meravigliosa, ottima per intingere il pane e versare sulla bistecca al tavolo. Recensioni entusiastiche dalla famiglia! -05 febbraio 2005

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