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Ricetta di sciroppo d'acero fatto in casa

Ricetta di sciroppo d'acero fatto in casa

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Uno sciroppo d'acero fatto in casa a base di zucchero, acqua ed estratto aromatizzato all'acero. L'estratto di sapore d'acero può essere acquistato online.

144 persone lo hanno fatto

IngredientiPer: 350 ml

  • 400 g di zucchero semolato
  • 250 ml di acqua bollente
  • 1/2 cucchiaino di estratto aromatizzato all'acero

MetodoPreparazione: 5 min. ›Cottura: 5 min.› Pronto in: 10 min

  1. In una casseruola, unire lo zucchero e l'acqua. Cuocere e mescolare finché lo zucchero non si sarà sciolto. Togliere dal fuoco e incorporare l'estratto di sapore d'acero. Servire caldo.

Estratto di sapore di acero

Può essere acquistato online.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(153)

Recensioni in inglese (130)

di Kristy Tackett

L'ho modificato un po 'e alla mia famiglia è piaciuto di più. Prima pensavano che fosse troppo sottile e leggero. Invece di 2 tazze di zucchero bianco, usa una tazza di zucchero bianco e una tazza di zucchero di canna. Ho mescolato tutti gli ingredienti e l'ho fatto bollire, quindi l'ho tolto dal fuoco. Lo ha reso più spesso. Ho anche aggiunto 1/2 cucchiaino. di aroma di burro. Gli ha dato una specie di sapore "Mrs. Butterworth". -13 maggio 2003

di DESIDERATAGRACEFULLY

Di solito compro lo sciroppo da tavola tipo zia jemima per molti dei miei coinquilini perché lo preferiscono al vero sciroppo d'acero ... Questo è un ottimo sostituto e molto più sano considerando che non contiene sostanze chimiche pazze o additivi! Uso 3/4 di tazza marrone scuro e 1 tazza di zucchero bianco e vero estratto di vaniglia (non mi piacciono gli aromi artificiali). Faccio bollire l'acqua nella pentola, poi aggiungo gli zuccheri e cuocio a fuoco lento per circa 5 minuti. Controllo la consistenza con un cucchiaio di metallo e lascio raffreddare per vedere se ha la 'sensazione' adeguata prima di toglierlo dal fuoco e aggiungere 1/4 di tazza di miele e poi trasferirlo in un barattolo di vetro. Tengo il mio in frigo e non ho mai avuto problemi a cristallizzarlo. Riscaldo lo sciroppo prima di servire se è stato in frigo e lo uso per waffle e pancake. Sperimenterò altri tipi di estratti e li userò per frullati / gelati, ecc ... in futuro. Proverò anche con splenda. MOLTO economico da fare rispetto all'acquisto in negozio! -15 settembre 2006

di ANGELA4548

Questa era una ricetta ottima! Grazie. L'ho fatto diverse volte e non compro più lo sciroppo per pancake nel negozio. Ho modificato un po 'la ricetta. Come gli altri, io uso 1 tazza di zucchero bianco e 1 tazza di zucchero di canna. Raddoppio anche l'aroma d'acero e aggiungo anche un po 'di aroma di burro. Inoltre, aggiungo 1/4 tazza di sciroppo di mais. Questo lo addensa un po 'e aggiunge una consistenza acquistata in negozio allo sciroppo. Quando cucino lo sciroppo, lo mantengo a fuoco medio e lo lascio bollire leggermente per 10 minuti circa. Quindi, lo tolgo dal fuoco e lo lascio addensare.-09 Nov 2004

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