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Ricetta di salmone al formaggio cremoso

Ricetta di salmone al formaggio cremoso

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Il salmone viene marinato in una marinata di salsa di soia e miele, farcito con una crema di formaggio alla senape e cotto con salsa teriyaki e semi di sesamo. Goditi il ​​riso al vapore.

L'hanno fatto 64 persone

IngredientiPorzioni: 4

  • 250 ml di salsa di soia a ridotto contenuto di sale
  • 3 cucchiai di miele
  • 2 cucchiai di senape di Digione integrale
  • 1 cucchiaino di zenzero macinato
  • 4 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • 1/2 cucchiaino di peperoncini tritati oa piacere
  • 4 (225 g) filetti di salmone o bistecche
  • 170 g di crema di formaggio, ammorbidito
  • 3 cipollotti, tritati finemente
  • 1/2 cucchiaino di senape di Digione integrale
  • 125 ml di salsa teriyaki
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo

MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 15 min.› Tempo supplementare: 20 min. Di marinatura ›Pronto in: 55 min

  1. Mescola la salsa di soia, il miele, 2 cucchiai di senape, lo zenzero, l'aglio e i peperoncini tritati in una ciotola media. Disporre i filetti di salmone in un piatto fondo. Versare la marinata sul salmone, girando i filetti per ricoprire entrambi i lati. Copri e metti in frigorifero per 20-30 minuti.
  2. Nel frattempo, prepara il ripieno di salmone unendo la crema di formaggio, i cipollotti e 1/2 cucchiaino di senape in una piccola ciotola. Mettete in frigorifero fino al momento di cuocere il salmone.
  3. Preriscaldare il forno a 200 ° C / Gas 6. Foderare una teglia con un foglio e ungere leggermente un foglio.
  4. Rimuovere il salmone dalla marinata. Taglia una fessura nella parte più spessa di ogni filetto per creare una piccola tasca. Versare il composto di crema di formaggio nella tasca. Mettere il salmone nella teglia preparata.
  5. Cuocere il salmone in forno preriscaldato per 10-15 minuti. Togliere dal forno; cucchiaio di salsa teriyaki sui filetti e cospargere di semi di sesamo. Ridurre la fiamma a 150 ° C / Gas 2. Cuocere fino a quando il pesce è facilmente sfaldato con una forchetta, circa 5 minuti in più.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(73)

Recensioni in inglese (58)

Utilizzati diversi ingredienti Invece di aggiungere salsa Teriyaki e semi di sesamo al passaggio 5, versa semplicemente un po 'della marinata rimanente sul salmone.-10 apr 2011

Utilizzati diversi ingredienti Invece di aggiungere salsa Teriyaki e semi di sesamo al passaggio 5, versa semplicemente un po 'della marinata rimanente sul salmone.-10 apr 2011

Utilizzati ingredienti diversi Invece di aggiungere salsa Teriyaki e semi di sesamo al passaggio 5, versa semplicemente un po 'della marinata rimanente sul salmone.-10 apr 2011

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