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Ricetta di riso fritto con pollo e funghi

Ricetta di riso fritto con pollo e funghi

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Un modo semplice per utilizzare il pollo avanzato, il riso o le verdure avanzati.

658 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 6

  • 375 g (13 oz) di riso bianco crudo
  • 1 noce di burro
  • 2 filetti di petto di pollo senza pelle, a dadini
  • sale qb
  • 2 uova sbattute
  • 75 g di funghi, affettati
  • 2 cipollotti tritati
  • 1 cucchiaio di salsa di soia o quanto basta

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 35 min.› Pronto in: 45 min

  1. Cuocere il riso secondo le istruzioni della confezione. Lasciar raffreddare (o utilizzare il riso avanzato direttamente dal frigorifero).
  2. Scaldare il burro in una padella grande a fuoco medio-alto. Far rosolare il pollo nel burro e condire con sale a piacere. Una volta cotto e non più rosa al centro, togliere il pollo dalla padella e metterlo da parte.
  3. Trasferire il riso cotto nella padella in cui è stato cotto il pollo, mescolando per dorarlo.
  4. In una padella separata, mescola leggermente le uova, quindi aggiungile al riso.
  5. Mescolare il pollo, i funghi, i cipollotti e la salsa di soia. Servite subito.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(301)

Recensioni in inglese (222)

L'ho reso vegetariano, ho usato i pezzi di pollo quorn, ho anche aggiunto i piselli e ho usato la salsa di soia ai funghi circa 3 cucchiai, ho anche aggiunto l'aglio. Era un bel piatto semplice il mio ragazzo lo adorava-06 dic 2010

Adoro questo piatto, ha davvero un sapore migliore del mio cosiddetto cinese-11 agosto 2012

Fatto questo stasera per me e il mio partner, è stato assolutamente stupendo! Lo rifarò sicuramente. Sarebbe davvero bello con i fagiolini e le carote coltivate nell'orto al posto dei funghi e dei cipollotti. Proverò questa variazione la prossima volta. Grazie per la condivisione.-26 agosto 2011

Guarda il video: Riso alla cantonese (Settembre 2020).