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Ricetta per cuocere pollo e funghi

Ricetta per cuocere pollo e funghi

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Una comoda cena infrasettimanale che unisce pollo con salsa cremosa di funghi, sherry e panna acida.

35 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 6

  • 6 petti di pollo - con pelle e ossa dentro
  • 1 lattina (295 g) di crema condensata di zuppa di funghi, come Campbell's
  • 1 stampo (300 g) di funghi tritati, con liquido
  • 1 (284 ml) contenitore di panna acida
  • 120 ml di sherry
  • 1 cucchiaio di paprika

MetodoPreparazione: 5 min ›Cottura: 1 ora 15 min› Pronto in: 1 ora 20 min

  1. Preriscaldare il forno a 180 ° C / gas 4.
  2. Mettere i petti di pollo con la pelle rivolta verso l'alto in una grande teglia. In una ciotola media, unire la zuppa, i funghi con il liquido, la panna acida e lo sherry. Mescolare bene e versare il composto sul pollo. Cospargere con la paprika.
  3. Cuocere per circa 1 ora e 1/4, o fino a quando il pollo è cotto e tenero e il sugo non diventa limpido.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(95)

Recensioni in inglese (79)

di CharleyBrul

Io e mio marito adoriamo i funghi e questa ricetta li fa davvero brillare. L'unica cosa che ho fatto diversamente è stato usare i funghi freschi e saltarli nel vino bianco e nel burro. Quando sono stati sufficientemente cotti ho aggiunto alla ricetta i funghi e il loro liquido avanzato invece di usarli in scatola. Questo è un custode, grazie mille.-07 febbraio 2004

di POLLY HOOPER

Ho adorato questa ricetta. Ho usato seni disossati senza pelle che ho pestato sottilmente tra la carta cerata. Ho rosolato per qualche minuto ogni lato in olio d'oliva. I petti sottili sono diventati teneri in soli 30 minuti in forno. Adoriamo i funghi, quindi ho raddoppiato questo ingrediente. Mio marito è impazzito per questo. Sicuramente qualcosa che rifarei ancora e ancora. Penso che potrebbe essere usato anche per le costolette di maiale al forno! -27 gennaio 2001

di Stephanie

Non ho provato la ricetta ma vorrei commentare le risposte negative. Se non pensi che sia qualcosa che ti piacerebbe provare, questa è la tua opinione ma non c'è bisogno di colpire la ricetta di qualcuno perché scelgono di usare zuppa in scatola e verdure in scatola. Preferisco ingredienti naturali e verdure fresche, ma questa è la mia preferenza. Non vedo niente di sbagliato nell'usare ingredienti in scatola come scorciatoia.-03 set 2015

Guarda il video: RISOTTO AI FUNGHI PORCINI (Settembre 2020).