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Ricetta di filetti di salmone in salsa di ostriche

Ricetta di filetti di salmone in salsa di ostriche

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I filetti di salmone freschi vengono fritti in padella alla perfezione e serviti con una salsa di ostriche. Perfetto servito su riso appena cotto e un contorno di broccoli al vapore.

L'hanno fatto 38 persone

IngredientiPorzioni: 6

  • 2 cucchiai di olio
  • 2 spicchi d'aglio, schiacciati
  • 4 cucchiai di zucchero di canna marrone scuro
  • 3 cipollotti, affettati
  • 4 cucchiai di salsa di ostriche
  • 250 ml di acqua
  • 900 g di filetti di salmone
  • 1 cucchiaio di farina di mais
  • 2 cucchiai di acqua tiepida

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 25 min.› Pronto in: 40 min

  1. Scaldare l'olio in una padella media a fuoco medio. Mescolare l'aglio e lo zucchero di canna scuro e cuocere fino a quando l'aglio è leggermente dorato. Mescolare i cipollotti e cuocere finché sono teneri. Mescolare la salsa di ostriche e l'acqua.
  2. Mettere i filetti di salmone nella padella e abbassare la fiamma a una temperatura medio-bassa. Spoon miscela di salsa sui filetti. Cuocere da 10 a 15 minuti, finché il pesce non si sfalda facilmente con una forchetta.
  3. Rimuovere il pesce dalla padella e metterlo da parte. Mescolare la farina di mais e l'acqua calda nella miscela di salsa rimanente. Mescolare fino a quando si è addensato alla consistenza desiderata. Versare sopra il salmone per servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(25)

Recensioni in inglese (19)

Questa ricetta ha appena reso i miei filetti di salmone qualcosa di speciale :-) Lo farò ancora e ancora. Super yum! -02 marzo 2015

Presto! Facile! E delizioso.-09 maggio 2012

Delizioso. La famiglia lo adorava-01 febbraio 2017

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