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La ricetta delle torte salmone più semplice

La ricetta delle torte salmone più semplice

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Questa è la ricetta della torta di salmone più semplice di sempre. Questi sono un'ottima alternativa agli hamburger di manzo, inoltre ottieni una buona dose di oli omega-3 dal salmone.

118 persone hanno fatto questo

IngredientiIngredienti per: 4 pasticcini di pesce

  • 1 lattina (418 g) di salmone, non scolato e in fiocchi
  • 1 fetta di pane, sbattuto in un robot da cucina in briciole
  • 1 cipolla piccola, grattugiata
  • 1 cucchiaio di farina 00
  • 1 uovo
  • Sale e pepe a piacere
  • 250 ml di olio vegetale per friggere

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 10 min.› Pronto in: 20 min

  1. Mescolare il salmone, il pangrattato, la cipolla, la farina 00, l'uovo, il sale e il pepe. Formare quattro torte di pesce.
  2. In una padella larga scaldare l'olio a fuoco vivo. Cuocere le gallette di pesce fino a dorarle su entrambi i lati, circa 8 minuti. Scolare brevemente su carta da cucina prima di servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(114)

Recensioni in inglese (92)

Gustoso e veloce, favoloso! grazie per la ricetta! -13 gennaio 2018

di MommyFromSeattle

Ottimo e con ingredienti così semplici. Lo preparo sempre con il salmone avanzato, non un fan del pesce in scatola. Raddoppio gli ingredienti solo se ho più salmone. Una bella variante è far soffriggere 1 cucchiaio di aglio e prezzemolo (fresco o essiccato) tritati finemente in un po 'di olio d'oliva (circa 1 cucchiaio), quindi aggiungerlo al composto. L'olio aggiunge umidità e l'aglio aggiunge un sapore e un aroma fantastici, proprio come nei ristoranti. Ho aggiunto aneto, aglio in polvere, sale all'aglio, paprika, polvere di oinion, tutto quello che ho a portata di mano per più sapore. E sicuramente servire con aioli all'aglio o maionese all'aglio. (Maionese - 1/2 tazza di maionese, 1 spicchio d'aglio tritato, un pizzico di paprika e succo di limone.) Servire una piccola cucchiaiata sopra e stai cenando con stile. Anche i miei figli adorano questo. Simpatico per i piccoli che stanno imparando a masticare poiché possono schiacciarlo facilmente in bocca. Bella anche la cena aziendale! -26 febbraio 2007

di Kristin Turrell

Questo è stato davvero buono, ma sono rimasto sorpreso di vedere che nessun altro ha avuto lo stesso problema di me. Non ho scolato il salmone e la mia miscela era come una zuppa. Ho finito per dover aggiungere un cucchiaio in più di farina e almeno 1/2 tazza di pangrattato. La prossima volta scolerei il salmone.-27 luglio 2008

Guarda il video: Risotto al salmone (Settembre 2020).