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Ricetta perfetta di torte salmone e pesce

Ricetta perfetta di torte salmone e pesce

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Il salmone viene condito con cipolla, uova, formaggio Cheddar e prezzemolo prima di essere fritto in padella alla perfezione. Serviteli come antipasto, tra un panino o per pranzo o cena.

L'hanno fatto 475 persone

IngredientiPrepara: 4 hamburger

  • 1 latta (418 g) di salmone, sgocciolato e in fiocchi
  • 1 cipolla piccola, tritata finemente
  • 1 uovo
  • 55 g di pangrattato fresco
  • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
  • 1/8 di cucchiaino di salsa di peperoncino
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 4 cucchiai di formaggio cheddar grattugiato
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
  • 2 cucchiai di farina 00 per la copertura
  • 50 g di burro
  • 3 cucchiai di olio d'oliva

MetodoPrep: 10min ›Cottura: 10min› Tempo supplementare: 20min raffreddamento ›Pronto in: 40min

  1. Unire salmone, cipolla, uovo, pangrattato, salsa Worcestershire, salsa di peperoncino, pepe nero, formaggio e prezzemolo; mescolare bene. Formare quattro torte di pesce. Spolverare leggermente con la farina. Lascia raffreddare per 20 minuti.
  2. In una padella grande scaldare burro e olio d'oliva a fuoco medio-alto. Cuocere le tortine di pesce fino a doratura su entrambi i lati, circa 10 minuti. Scolare brevemente in cucina prima di servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(507)

Recensioni in inglese (392)

Sono stati un grande successo con tutti. Facile da preparare, delizioso da mangiare. Sono così carini, che tutti mi hanno fatto fare di nuovo, una partita più grande questa volta. Ho aggiunto anche un po 'di erba cipollina.-10 aprile 2017

di CRAZYSID

Ho usato alterazioni da tre recensioni precedenti, ho sostituito 10 cracker Ritz per il pane. E ho usato il parmigiano al posto della farina. Mio marito segue una dieta a basso contenuto di carboidrati e questo era perfetto per lui. Ho aggiunto anche un altro uovo come legante. La salsa che ho preparato era 1 cucchiaio di senape di Digione mescolata con 2 cucchiai di maionese. Questa è un'ottima salsa anche per il cordon bleu di pollo. Lo adorava e anche io e io non sono un amante del pesce. Wow! lo rifarò sicuramente. Anche cotto come suggerito da una delle recensioni! 375 per 20 minuti - 09 gennaio 2003

di Kate Holmgreen

Questi sono COSÌ deliziosi !! Ho spolverato i tortini con il parmigiano al posto della farina, li ha resi davvero croccanti fuori, teneri dentro. Un nuovo preferito dalle famiglie !! - 29 luglio 2001

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