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Ricetta insalata di pollo alle erbe

Ricetta insalata di pollo alle erbe

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L'ho pensato mentre cercavo di usare le cose che avevo a portata di mano. Ho aneto fresco che cresce sul mio balcone, che è stata l'ispirazione chiave per questa splendida versione di insalata di pollo.

146 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 5

  • 120 g di maionese leggera
  • 2 cucchiai di aceto di sidro
  • 2 spicchi d'aglio, schiacciati
  • 3 cucchiai di aneto fresco tritato
  • 450 g (16 oz) di filetti di petto di pollo disossati e senza pelle, tagliati a cubetti e cotti
  • 1 peperone rosso, tritato
  • 30 g di formaggio feta sbriciolato

MetodoPrep: 10min ›Cottura: 10min› Pronto in: 20min

  1. Mescola maionese, aceto, aglio e aneto. Mettete in frigorifero per diverse ore o durante la notte in modo che i sapori si fondano.
  2. Mescolare il pollo, il peperoncino e la feta e mescolare con la maionese fredda. Servire come farcitura di panini o su un letto di insalata verde croccante.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(132)

Recensioni in inglese (104)

Questa è una ricetta deliziosa. Facile e veloce con un gusto originale. Non cambierei nulla! -15 agosto 2009

Devo ammettere che quando sono arrivato a farlo non avevo tutti gli ingredienti che pensavo, quindi 4 stelle potrebbero renderlo un leggero disservizio. Non avevo aceto di sidro quindi ho usato aceto di vino bianco e la mia feta era "finita", quindi ho usato del cheddar grattugiato invece. Era ancora molto gustoso, l'unico motivo per non dare 5 stelle era che era un po 'troppo agliato per i miei gusti.-10 set 2012

Usato fatto in casa mayo-08 luglio 2012

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