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Ricetta Toasties di petto di manzo

Ricetta Toasties di petto di manzo

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Il petto di manzo in questi panini richiede un po 'di tempo, ma ne vale la pena. Fette di lievito naturale tostate vengono spalmate di senape, quindi condite con uno strato di cavolo cappuccio condito e fette di petto di manzo.

L'hanno fatto 15 persone

IngredientiIngredienti per: 6 panini

  • 1 (1,35 kg) petto di manzo al sale
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • 1 cucchiaio di senape piccante
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1/2 cavolo cappuccio medio, privato del torsolo e affettato sottilmente
  • 2 cucchiai di senape piccante
  • 12 fette di pane a lievitazione naturale, leggermente tostato

MetodoPrep: 15min ›Cottura: 4h10min› Tempo supplementare: 15min ›Pronto in: 4h40min

  1. Mettere il petto di manzo salato in una pentola capiente e coprire con acqua. Copri la pentola e porta a ebollizione, quindi fai sobbollire. Cuocere a fuoco lento per circa 50 minuti per libbra finché sono teneri. Togliere la carne e lasciar riposare 15 minuti. Affettare la carne attraverso il grano.
  2. Sbattere insieme olio d'oliva, aceto balsamico, senape, sale e pepe in una piccola ciotola. Mettere il cavolo tritato in una ciotola capiente e versarvi sopra il condimento; mescolate per ricoprire la verza con il condimento.
  3. Stendere uno strato di senape su 6 fette di pane tostato. Mettere un po 'di cavolo tritato e petto di manzo salato su ogni fetta e guarnire con le fette di pane rimanenti.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(16)

Recensioni in inglese (15)

di bignosekate

Questa è la mia ricetta..la prepariamo ogni giorno di San Patrizio. Per quanto riguarda la ricetta, ho sminuzzato la carne in scatola non la affetto! Quindi hai uno strato di insalata di cavolo grattugiato, carne di manzo in scatola sminuzzata, il tutto inserito tra una buona pasta madre. (Mi piace comprare una baguette francese da Panera Bread). Yum. Inoltre, puoi preparare qualsiasi tipo di vinaigrette che ti piace. Il mio era solo un suggerimento. Attualmente uso il rapporto: 3 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai di aceto di vino rosso, 1 cucchiaino di origano greco e, a volte, un pizzico di zucchero per un gusto più dolce.-24 aprile 2010

di Chocolate Lover's Anonymous

Questa ricetta è meravigliosa. Avevo finito la senape piccante, quindi ho usato metà senape gialla e metà rafano. Inoltre, come altri spettatori, ho aggiunto del formaggio svizzero e ho anche affettato dei pomodori per noi adulti. E ho marinato il cavolo in anticipo in modo che avesse il tempo di assorbirlo. C'era troppo cavolo avanzato, ma forse è perché ho aggiunto altre cose al panino. La prossima volta probabilmente farò metà del cavolo e della marinata. Nel complesso, è stato eccellente, i miei bambini l'hanno adorato, mio ​​marito l'ha adorato e io l'ho adorato! Ottima ricetta! Lo farò ancora e ancora.-26 marzo 2011

di MANDY5473

Questo è stato un ottimo panino. L'unica cosa che cambierei è scambiare il cavolo con un mix di cole slaw. Il cavolo non ha assorbito la salsa, che era deliziosa. Quindi marinerei il cavolo prima del tempo. Tutta la mia famiglia, i bambini e mio marito li hanno mangiati! Grazie! -31 marzo 2010

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