Ricette tradizionali

Ricetta Soda Farls

Ricetta Soda Farls

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Spicchi di soda bread irlandese vengono cotti sul piano di cottura, dando vita a deliziosi soda farls. Servire fritto con una ricca colazione o spezzettata, tostare e spalmare con burro e / o marmellata di fragole.

52 persone lo hanno fatto

IngredientiPer: 4 farls

  • 250 g di farina 00
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 250 ml di latticello

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 15 min.› Pronto in: 25 min

  1. Riscaldare una padella pesante, una piastra o una padella in ghisa a fuoco medio-basso.
  2. Mescolare la farina e il sale in una ciotola e setacciare il bicarbonato di sodio. Fare una buca al centro della miscela di farina e versarvi il latticello. Mescolare velocemente il composto fino a ottenere un impasto. Versare su un piano di lavoro infarinato. Impastare la pasta un paio di volte, solo finché non si unisce. Formare delicatamente l'impasto in una torta schiacciata e rotonda dello spessore di circa 1,25 cm e tagliare la tonda in quarti con un coltello infarinato.
  3. Cospargere un po 'di farina sul fondo della padella calda e cuocere le fette da 6 a 8 minuti per lato, fino a doratura.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(51)

Recensioni in inglese (43)

Ok, quindi non era molto irlandese ma ho usato invece farina di grano saraceno e ha funzionato bene e molto gustoso con marmellata e burro. Così facile e molto più veloce del pane! -02 ottobre 2015

La mia foto dal mio blog 'SylviaH' su The Fresh Loaf USA Ma non la mia ricetta .. le ricette per i soda farls sul mio blog sono elencate sotto Sylvia's Soda Bread .. la ricetta di mia madre.-04 mar 2012

di JoeCook

Ero un po 'incerto su questa ricetta, anche durante la cottura. Non avevo mai cotto un pane sul fornello. Ebbene, ho seguito esattamente la ricetta. Ho dovuto aggiungere molta farina in superficie. L'impasto era un po 'troppo umido per impastare. Tuttavia, è andato molto bene ed è stato molto facile da realizzare. È decisamente un classico. Le variazioni in futuro potrebbero includere ribes o forse alcune alternative integrali.-2 gennaio 2011

Guarda il video: Irish Soda Bread - The Easiest Homemade Bread Recipe! (Settembre 2020).